உறிஞ்சும் மூல மற்றும் சமைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, உங்களுக்கு தெரியும் என, கூட குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்றில் நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியாது. இது இருண்ட, காய்ந்து, அதன் சுவை இழக்கிறது.
மேலும், ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு, செயலாக்க வகை பொறுத்து, அதன் சொந்த குறிப்பிட்ட நிலைமைகள் மற்றும் சேமிப்பு காலம் உள்ளது.
இந்த கட்டுரையில் நாம் ஒழுங்காக உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பதைப் பற்றி பேசுவோம், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியுமா என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும். இந்த காய்கறிகளின் அலமாரியை அதிகரிக்க எப்படி ஒரு சிறிய இரகசியத்தை திறப்போம்.
உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கின் சேமிப்பு
உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு மட்டுமே தண்ணீரில் சேமிக்கப்படும்.. வெங்காயம் நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்டு சுத்தமான பாத்திரத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்க வேண்டும்.
வெளிப்புறம், ஆக்ஸிஜனுடன் அதன் கலவையில் ஸ்டார்ச் நுழைவதால் தயாரிப்பு மிக விரைவாக இருட்டாகிவிடும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உரிக்கப்படுகிற பழங்களை ஒரு நாளில் சேமிக்க முடியும்.
நீங்கள் பல நாட்களுக்கு ஒரு தலாம் இல்லாமல் மூல உருளைக்கிழங்கு தட்டு வாழ்க்கை அதிகரிக்க வேண்டும் என்றால் - நீங்கள் அதை நிறுத்தப்படலாம். இதற்காக:
- கழுவி மற்றும் உலர்ந்த தயாரிப்பு ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கப்பட்டு நன்கு இணைக்கப்பட்டிருக்கிறது;
- பின்னர் அது உறைவிப்பான் அனுப்பப்படும்.
வேகவைத்த காய்கறிகளை எவ்வாறு காப்பாற்றுவது?
மதிய உணவிற்கு நீங்கள் சாப்பிட முடிந்ததை விட அதிக உருளைக்கிழங்கைச் சமைத்திருந்தால், உண்ட உணவில் அடுத்த உணவை உண்ணலாம். ஆனால் மனதில் கொள்ள வேண்டிய பல முக்கியமான விதிகள் உள்ளன.:
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருக்க வேண்டும், மூடியுடன் மூடி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் வேகவைத்த காய்கறிகளின் அடுப்பு வாழ்க்கை என்ன? இந்த வடிவத்தில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு இரண்டு நாட்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.
- மூன்றாவது நாளில் பார்வை மற்றும் வாசனை மூலம் கூட, உருளைக்கிழங்கு உண்ணக்கூடியதாக இருக்கிறது - சாப்பிடுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சிதைவுற்ற காலம் தொடங்குகையில், விஷ வாயு சுரக்கிறது, இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது. ஆகையால், அது உருளைக்கிழங்கின் மீதிருந்ததை விடச் சிறந்தது.
நீங்கள் ஒரு வெற்றிட கொள்கலன் பயன்படுத்தி முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அடுக்கு வாழ்க்கை அதிகரிக்க முடியும்.. ஆக்ஸிஜன் இல்லாமல், உருளைக்கிழங்கு கூட ஒரு வாரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் பொய் முடியும், ஆனால் சுவை குணங்கள் இன்னும் அதே இல்லை.
வறுத்த உருளைக்கிழங்கின் வாழ்வை நீட்டிக்க முடியுமா?
அனைவரும் பொறித்த உருளைக்கிழங்குகளை நேசிக்கிறார்கள், மற்றும் மிக ருசியான - புதிய, சூடான, புதிதாக சமைக்கப்படும். சிறிய பகுதிகளிலும், மேசைக்கு நேராக அதை வறுக்கவும் நல்லது. அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்கப்பட்ட நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து வைக்கும், மற்றும் எண்ணெய் கூட, தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
சாப்பிட்ட பிறகு அதிகப்படியான உணவு இருந்தால், ஒரு உணவு கொள்கலன் அல்லது கிண்ணத்தில் அவற்றை மூடி, இறுக்கமாக மூடி மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். வறுத்த உருளைக்கிழங்கு இத்தகைய சூழல்களில் 24 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக சேமிக்கப்படாது.. பின்னர் அவர் தோற்றத்தை இழந்து, சுவைப்பார், ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவராகவும் ஆகிவிடுவார்.
நிச்சயமாக, ஒரு விருப்பம் உள்ளது, ஒரு வெற்றிட தொகுப்பு உள்ள வறுத்த தயாரிப்பு வைத்து, பின்னர் உறைவிப்பான் அனுப்ப, பின்னர் அடுக்கு வாழ்க்கை பல நாட்கள் அதிகரிக்கும். ஆனால் ஏன்? இந்த சுவை இன்னும் மோசமாகி விடும், நிச்சயமாக அது பயனளிக்காது.
குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க முடியாது ஏன்?
கிட்டத்தட்ட எந்த வெப்ப சிகிச்சை தயாரிப்பு, நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் அச்சு நீண்ட கால சேமிப்பு போது உருவாக்க தொடங்கும்.
உருளைக்கிழங்கு அழிந்து போகும் உணவுகள்., மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு நீண்ட நேரம் முடிந்த வடிவத்தில் அதை சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இது அதன் நன்மைகள் மற்றும் சுவைகளை மட்டும் இழக்காது, ஆனால் சளியுற்ற, சாப்பிடக்கூடாத மற்றும் ஆரோக்கியமான ஆபத்து நிறைந்ததாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இது ஒரு தீவிரமான குடல் நோய்த்தொற்று மற்றும் கடுமையான நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும்.
மற்றும் மூல உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு, அவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு நீண்ட நேரம் நீரில் இருக்கும் போது அல்லது உறைந்த போது, தண்ணீர் மற்றும் சுவையற்ற ஆக. எனவே, இந்த தயாரிப்பு எப்போதும் புதியதாகவும், 1 முறை ஒரு உணவை தயாரிப்பதற்கு தேவையான அளவிலும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
முடிவுக்கு
இன்று நீங்கள் எப்படி, எப்படி உறிஞ்சி, வேகவைத்த, மற்றும் பொறித்த உருளைக்கிழங்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும் என்பதை கற்றுக் கொண்டீர்கள். ஏன் இதை செய்யாமல் இருப்பது நல்லது. எப்போதும் புதிய உணவு சாப்பிட மற்றும் ஆரோக்கியமாக இருக்க!
