பிரபலமான உருளைக்கிழங்கு "சாண்டே": பல்வேறு, சுவை, புகைப்படங்கள், சிறப்பியல்புகளின் விளக்கம்

நடுத்தர ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு வகைகள் சுவை மற்றும் விளைச்சல் சரியான சமநிலை நிரூபிக்க.

இந்த குணங்கள் வேறுபடுகின்றன பிரபல கிரேடு சாண்டாபெரும்பாலான ரஷ்யப் பகுதிகளுக்கு ஏற்றது. உருளைக்கிழங்கு நோயுற்ற சிறிய, சுத்தம் செய்ய எளிதானது, எளிதானது.

பல்வேறு விரிவான விளக்கத்தை பின்னர் கட்டுரை கட்டுரையில் காணலாம். மேலும் அதன் முக்கிய சிறப்பியல்புகளை அறிந்து கொள்ளவும், சாகுபடி அம்சங்கள் மற்றும் நோய்களுக்கான பிரபஞ்சம் பற்றி அனைத்தையும் அறிந்து கொள்ளவும். மேலும் பொருள் ரூட் காய்கறிகள் புகைப்படங்கள் உள்ளன.

உருளைக்கிழங்கு சாண்டா வகை விளக்கம்

• கிழங்குகளும் பெரியவை, 100 முதல் 150 கிராம் வரை எடையுள்ளவை;



• ஓவல் அல்லது வட்ட-ஓவல் வடிவம்;
• கிழங்குகளும் மென்மையாகவும், சுத்தமாகவும் இருக்கும்;
• தலாம் மஞ்சள், சமமாக நிறமுடையது, மிதமான மென்மையானது, மென்மையானது;
• கண்களின் மேலோட்டமான, ஆழமற்ற, அரிதாக கவனிக்கத்தக்க, ஆனால் பல;
• வெட்டு மீது கூழ் ஒளி மஞ்சள்;
• ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் குறைந்தது, 10 முதல் 14.2% வரை;
• உலர்ந்த சத்து நிறைந்த உள்ளடக்கம், குழு B மற்றும் கரோட்டின் வைட்டமின்கள்.

பண்புகள் மற்றும் சுவை

சாண்டா - நடுத்தர ஆரம்ப அட்டவணை பல்வேறு. அறுவடை நடும் நேரத்தில் இருந்து, 80-90 நாட்கள் கடந்து. மகசூல் நல்லது, அறுவடை செய்யப்பட்ட வேர்கள் நன்கு பராமரிக்கப்படுகின்றன.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு அழகான வடிவம், விற்பனை அல்லது தொழில்துறை செயலாக்க ஏற்றதாக உள்ளது. சுழல் மெலிந்த ஆனால் அடர்ந்த, நல்லது இயந்திர சேதத்திலிருந்து வேர்களை பாதுகாக்கிறது.

விளைச்சல் இப்பகுதியில் மற்றும் வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளை சார்ந்துள்ளது. மண்ணின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பொறுத்து, அது ஹெக்டேருக்கு 270 முதல் 570 வரையிலான மையங்களைக் கொண்டுள்ளது.

ஒப்பீட்டளவில் கீழே உள்ள அட்டவணையில் மற்ற வகை உருளைக்கிழங்கின் மகசூல் தரவை அளிக்கிறது:

புதர் செடிகள், நடுத்தர உயரம், இடைநிலை வகை. கிளைகள் மிதமாக விரிவடைந்து, பசுமை வெகுஜன உருவாக்கம் சராசரியாக இருக்கிறது. இலைகள் சிறியவை, எளிய, இருண்ட பச்சை.

பெரிய வெள்ளை பூக்கள் சிறிய பீட்டர்களில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு ஆலை 15-20 கிழங்குகளும் உருவாகின்றன.

உருளைக்கிழங்கு மிகவும் தெர்மோபிலிக், இறங்கும் வசந்த காலங்களில் தொடங்கும்பனி அச்சுறுத்தல் கடந்து சென்ற போது. உயர்ந்த வெப்பநிலையில் (29 டிகிரி வரை) மற்றும் மிதமான ஈரப்பதத்தில் தாவரங்கள் சிறந்த முறையில் வளரும்.

அதிக வெப்பம் மற்றும் வறட்சி கிழங்குகளும் வளர்ச்சி நிறுத்த. உகந்த விளைச்சல், நீர்ப்பாசனம் மற்றும் கனிம மற்றும் கரிம உரங்களை மாற்றுதல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பாதகமான நிலைமைகளின் கீழ், அது ரைசோ-டோனியோசிஸ் அல்லது ஒரு கருப்பு காலையுடன் ஒரு காயத்தை ஏற்படுத்தும்.

உருளைக்கிழங்கு சாண்டா சுவை. சாண்டே உருளைக்கிழங்கு ஒரு இனிமையான நிறைந்த சுவையை கொண்டுள்ளதுஅதிகப்படியான வறட்சி அல்லது நீர்மை இல்லாமல். ஸ்டார்ச் சிறிய அளவு காரணமாக, கிழங்குகளும் மென்மையான குவளையைக் கிழித்து வைக்கவில்லை.

உருளைக்கிழங்கு செயலாக்க மற்றும் சமையல் போது இருட்டாக்கிவிடும். ஆழமான வறுக்கவும், சமையல் சில்லுகள், காய்கறி கலவை, சூப்கள், திணிப்பு, வறுத்தெடுத்தல் ஆகியவற்றிற்கான சிறந்தது. ஒருவேளை தொழில்துறை அளவிலான அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் தயாரிப்பு.

பல்வேறு உணவகம் உணவு ஏற்றதாக உள்ளது, வேர் காய்கறிகள் விரைவில் தயார், அவர்கள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான இருக்கும். வெட்டுதல் பொருத்தமானது அல்ல.

புகைப்படம்

புகைப்படம் உருளைக்கிழங்கு வகைகள் சாண்டாவைக் காட்டுகிறது

பலம் மற்றும் பலவீனங்கள்

கே முக்கிய நன்மைகள் வகைகள் அடங்கும்:

• ரூட் காய்கறிகள் அதிக சுவை;
• முதிர்ந்த முதிர்ச்சி
• சிறந்த விளைச்சல்;
• அறுவடை செய்யப்பட்ட கிழங்குகளும் நன்கு பராமரிக்கப்படுகின்றன;
• ரூட் பயிர்களின் உலகளாவிய;
• விற்பனை பொருத்தமான உருளைக்கிழங்கு;
• இயந்திர சேதத்திற்கு எதிர்ப்பு;
• unpretentious care;
• வறட்சி சகிப்பு தன்மை;
• விதை பொருள் சீரழிவதில்லை;
• முக்கிய நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு.

பல்வேறு அம்சங்கள் அடங்கும் வெப்பம் மற்றும் பனிக்கு சகிப்புத்தன்மை. குறைந்த வெப்பநிலையில், விளைச்சல் பெரிதும் குறைகிறது. பல்வேறு மண் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உணர்திறன்.

சாண்டாவின் உருவங்களை மற்ற வகை உருளைகளுடன் ஒப்பிட்டு, கீழே உள்ள அட்டவணைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்:

தோற்றம்

டச்சு வளர்ப்பாளர்களால் உருவான பல்வேறு வகை உருளைக்கிழங்கு சாண்டே. 1993 ல் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் இது கொண்டுவரப்பட்டது. மத்திய, வோல்கா-வ்யத்கா, வடக்கு, வட-மேற்கு, லோயர் வோல்கா, யூரல், மேற்கு சைபீரியன், தூர கிழக்கு பிராந்தியங்களுக்கான மண்டலம்.

தொழிற்துறை அளவில், அதே போல் பண்ணைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட துணை பண்ணைகள் ஆகியவற்றில் சாத்தியமான சாகுபடி. அறுவடை நன்றாக சேமிக்கப்படும், போக்குவரத்து சாத்தியம். சுத்தம் செய்யப்பட்ட பல மாதங்களுக்கு வர்த்தக தரம் மாறாமல் உள்ளது.

வளர்ந்து வரும் அம்சங்கள்

தர வெப்பம்-அன்புக்குரியது, மண் முழுமையாக சூடாகும்போது தரையிறங்கும். மண் கவனமாக loosened, ஆலை எச்சங்கள் மற்றும் பிற தேவையற்ற சேர்ப்பிகள் தேர்வு.பழைய மட்கிய அல்லது மர சாம்பல் துளைகள் வழியாக அமைக்கப்பட்டிருக்கிறது. கிழங்குகளும் 35-40 செ.மீ. தூரத்தில் 10 செ.மீ ஆழத்தில் ஆழமாக நடவு செய்யப்படுகின்றன. பரந்த இடைவெளி இடைவெளி தேவைப்படுகிறது. விரட்டும் பிறகு, உயர் முகடுகளை விட்டு விடுகின்றனர்.

பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ், அத்துடன் கரிம (நீர்த்த mullein அல்லது பறவை droppings) உடன் கனிம வளாகங்கள் விரும்பப்படுகிறது. நைட்ரஜன் உரங்கள் அதிகமாக (யூரியா அல்லது அம்மோனியம் நைட்ரேட்) கிழங்குகளின் வளர்ச்சியின் பாதிப்புக்கு டாப்ஸின் ஏராளமான வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது.

விதை பொருள் சிறந்த, மிகவும் உற்பத்தி புதர்களில் இருந்து சேகரிக்கப்படுகிறது. அவை பூச்சிகள் அல்லது வைரஸ்கள் மூலம் பாதிக்கப்படக்கூடாது.

பொருந்தக்கூடிய தாவரங்கள் முன்கூட்டியே குறிக்கப்படுகின்றன, உருளைக்கிழங்கு தோண்டி, உலர்ந்த மற்றும் தனித்தனியாக சேமித்து வைக்கப்படும் பிறகு. உருளைக்கிழங்கு வகைகள் சாண்டா சிதைவு ஏற்படுவதில்லை, இருப்பினும், விதைப் பொருள் ஒவ்வொரு 5-6 வருடங்கள் புதுப்பிக்கப்பட வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு அமைதி இயந்திரமயமாக்கல் சுத்தம் செய்தல், கிழங்குகளும் இயந்திர சேதத்தை எதிர்க்கின்றன. அறுவடைக்குப் பின், முழுமையான உலர்த்துதல் தேவைப்படுகிறது, தொடர்ந்து வரிசைப்படுத்தப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கின் பயிர்ச்செய்கைகளில் பல்வேறு இரசாயனங்கள் பயன்படுத்தப்படுவது சர்ச்சை மற்றும் சர்ச்சைக்கு காரணமாகிறது.

உருளைக்கிழங்கு சாகுபடிக்கு ஏன், எப்படி களைக்கொல்லிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதைப் பற்றிய பயனுள்ள தகவல்களை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

வெரைட்டி உருளைக்கிழங்கு சாந்தே மிகவும் ஆபத்தான நோய்களுக்கு எதிர்க்கும்: உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய், புண், நீர்க்கட்டி நோய்த்தடுப்பு, புகையிலை மொசைக் வைரஸ்கள், ஜாலத்தால் அல்லது இலை சுருக்கம்.

பிற்பகுதியில் ப்ளைட்டின் மிதமான எதிர்ப்பு. நச்சுத்தன்மையுடன், தாமிர தயாரிப்புகளுடன் நடவு செய்யப்படுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நடவுக்கான தளங்களின் கால இடைவெளி நோய்த்தொற்றுகளைத் தவிர்க்க உதவும்.

சிறந்த முன்னோடிகள்: புல்வெளியில் மூலிகைகள், முட்டைக்கோசு, பீன்ஸ். விடுமுறையில் புலங்கள் எண்ணெய்கை முள்ளந்தண்டு அல்லது ஃபாசிலியாவுடன் விதைக்கப்படும்.

உருளைக்கிழங்கு கீரைகள் கொலராடோ வண்டுகள் அல்லது அஃபிட்கள் மூலம் பாதிக்கப்படலாம். தொழில்துறை பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் தெளிப்பதன் மூலம் ஒட்டுண்ணிகள் அழிக்கப்படுகின்றன.

பூச்சிகள் ஆபத்தை குறைக்க உதவும் காலப்போக்கில் களையெடுத்தல் மற்றும் hilling. கிழங்குகளும் முன் சிகிச்சை wireworm இருந்து சேமிக்கப்படுகிறது.

தனியார் பண்ணைகள் அல்லது மொத்த விவசாயிகளுக்கு உருளைக்கிழங்கு ஏற்றது. சிறந்த வைத்திருத்தல் தரம் உயர் தயாரிப்பு தரம் நிலையான இலாபங்களை உறுதி செய்கிறது.