அபெர்டீன்-ஆங்கஸ் பசுக்களின் இனப்பெருக்கம்

இது மிகவும் விநோதமானது, ஆனால் சில காரணங்களால் நாம் இனப்பெருக்கம் செய்யாத பசுக்களை வேறுபடுத்துவது பழக்கமாக இருக்கிறது, ஆனால் வண்ணம். நிச்சயமாக, ஒரு அனுபவமிக்க வளர்ப்பாளர், வழக்கு பல விஷயங்களை பற்றி பேச முடியும், ஆனால் வண்ண காதலர்கள் ஒரு மாடு செயல்திறன் மதிப்பீடு ஒரு அளவுகோளாக இருக்க முடியாது.

எனவே, இந்த அழகான மிருகத்தை அறிந்திருப்பது, எந்த இனத்தை சேர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும் என்பதோடு, ஒரு குறிப்பிட்ட மிருகத்தின் பண்புகளை பற்றி முடிவுகளை எடுக்க, இனத்தின் அனைத்து குணவியல்புகளையும் ஆய்வு செய்த பிறகு.

எனவே, நீங்கள் அபெர்டீன்-ஆங்கஸ் இனத்தின் பசுக்களை சந்திக்க வேண்டியிருந்தால், அது என்ன நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி உங்களுக்கு சொல்லுவதில் மகிழ்ச்சியடைகிறோம், அது எப்படி வீட்டு பராமரிப்பு நிலைமைகளின் கீழ் இருக்க முடியும்.

அபெர்டீன் ஆங்கஸ் பசுக்களின் தோற்றம் மற்றும் பண்புகளின் வரலாற்றை நாங்கள் பகிர்ந்து கொள்கிறோம்

ஆங்கிலேய ஸ்காட்லாந்தின் தாய்நாடுகளில் இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கு கால்நடைகளின் இந்த இனப்பெருக்கம் நீண்ட காலமாக மாறியுள்ளது. ஆனால் அது மற்ற நாடுகளிலும் கண்டங்களிலும் பரவலாக இல்லை.

அத்தகைய புகழ் தகுதியுடையது, ஏனெனில் இந்த கால்நடை வளர்ப்பதற்கான முக்கிய திணைக்களம் மாட்டுப் பொருளாக இருப்பதால், சிறிய அளவில் பால் கிடைப்பது சாத்தியமாகும்.அதனுடன், அபெர்டீன்-ஆங்கஸ் இனம், சிலவற்றில் ஒன்று, அதன் உடலின் தனித்தன்மைக்கு நன்றி, மாட்டுப்பட்ட மாடுகளின் தயாரிப்பாளர்கள்.

இத்தகைய நல்ல உற்பத்தித்திறன் இந்த இனத்தினால் பின்வரும் இரண்டு குணாதிசயங்களிலிருந்து கால்நடைகளின் இரண்டு பிற இனங்களிலிருந்து பெறப்பட்டது:

• அபெர்டீன் கால்நடைகள், இதன் முக்கிய நன்மைகள் இளம் விலங்குகள் மிகவும் வலுவான வளர்ச்சியும் மிக வேகமாக வளர்ச்சியும் ஆகும். இவை மாமிச வகைகளின் மாடுகளாகும், அவை எங்களுக்கு விவரிக்கப்படும் இனம் மரபுவழி.
• ஆங்கஸ் பெரிய பசுக்கள், அவை உடலின் அளவின் அடிப்படையில் மிகப்பெரியவை. கூடுதலாக, ஆங்கஸ் பசுக்கள் மிகவும் பால் வகையாக கருதப்படுகின்றன, ஆனால் இந்த பண்பு அபெர்டீன்-ஆங்கஸ் இனம் பரவுவதில்லை.

அபெர்டீன் ஆங்கஸ் மாடுகளின் வெளிப்புறம் மற்றும் பிற அளவுருக்கள் விவரம்

இந்த இனத்தின் தோற்றத்தின் முதல் தனித்துவமான அம்சம் அது கால்நடை இனங்கள் சார்ந்ததாகும். அதாவது, ஆண் மற்றும் பெண் இருவரும் விலங்குகள், கொம்புகள் இல்லை. இந்த இனம் உயிரினத்திற்கு மிகவும் கஷ்டமாக இருப்பதனால், அது வீட்டில் வைத்துக் கொள்ளுவதில் எந்தப் பாத்திரமும் வகிக்காது.

அபெர்டீன்-ஆங்கஸ் பசுக்களின் இனத்தை நீங்கள் வேறுபடுத்தி காண்பிக்கும் இரண்டாவது அடையாளம் அவற்றின் வழக்கு, பெரும்பாலும் கருப்பு நிறத்தில் வழங்கப்படுகிறது. இருப்பினும், சிவப்புச் சட்டையுடன் கூடிய பிரதிநிதிகள் அடிக்கடி காணப்படுகின்றனர், இது கலப்பினங்களின் அடையாளம் அல்ல அல்லது விலங்கு பண்புகளின் சீரழிவு அல்ல.

அடிப்படையில், இந்த பசுக்கள் பின்வருமாறு உள்ளன உடலின் தோற்றத்தின் அம்சங்கள்:

• இனத்தின் பிரதிநிதிகளின் தலை, கனரக என்றாலும், சிறியதாக உள்ளது. நெற்றியில் சற்று முன்னோக்கி நின்று, தலையின் பின்புறம் மிகவும் குறுகியதாக உள்ளது. மூட்டை குறுகியது.
• அவற்றின் கால்கள் மிகவும் தசை, அவை கண்ணுக்குத் தெரியாத கண்களால் காணப்படுகின்றன, எனவே சதைப்பற்றுள்ளன. உயரம், அவர்கள் குறுகிய, ஆனால் வலுவான மற்றும் சரியாக அமைக்கப்படுகிறது.
• உடல் மிகவும் பரந்த, ஆழமான மற்றும் கனமானது, எனவே இந்த பசுக்களின் கால்கள் மிக அதிக சுமைகளை சுமக்கின்றன. இனம் உடலின் மேல் வரி கிட்டத்தட்ட செய்தபின் பிளாட்.
• கழுத்து கிட்டத்தட்ட கண்ணுக்கு தெரியாதது, தலையில் இருந்து உடனடியாக தோள்களுடன் இணைகிறது.
• இனப்பெருக்கம் மற்றும் குறுக்குவழிகளின் பிரதிநிதிகளில் மிகச் சிறந்தது. கால்கள் சுற்றியுள்ளன, அவற்றின் தசைகள் நன்கு வளர்ந்தவையாகும் மற்றும் கால்களால் அடிவயிற்றில் இறங்குகின்றன.

மேலே விவரிக்கப்பட்ட பண்புகளின் முன்னிலையில், நல்ல தீவனம் கொண்ட பசுக்கள் தண்டுகளுடன் வெறுமனே சுவாரஸ்யமாக இருக்கும் வட்ட வடிவ வடிவங்களைப் பெறுகின்றன.

போன்ற தோல் இந்த கால்நடை அழகான தளர்வான, மிகவும் மீள் மற்றும் மெல்லிய, தசைகள் மூலம் நடைமுறையில் தெரியும்.

விலங்குகளின் முதுகெலும்பு மிகவும் மெல்லியதாக இருப்பதைக் குறிப்பிடுவதோடு, முழு உடலின் எடையுடன் தொடர்புடைய எடை 15 முதல் 18 சதவிகிதம் வரை மட்டுமே இருக்கும்.

உடலின் பிற அளவுருக்களில், அபெர்டீன்-ஆங்கஸ் பசுக்கள் இன்னும் சுவாரசியமாக இருக்கின்றன:

• வீட்டிலுள்ள உயரங்களின் உயரம் 120 முதல் 150 சென்டிமீட்டர் வரை வேறுபடுகின்றது (எருதுகள் பெரியதாக இருக்கும், எனவே இவை வழக்கமாக உயரமானவை).
• மார்பின் அகலம் 45-65 வட்டுகள் இருக்கும்.
• 50 முதல் 60 சென்டிமீட்டர் வரை மாக்ளோகா உடல் அகலம்.
• சராசரியாக 135 முதல் 140 சென்டிமீட்டர் வரை இந்த பசுக்களின் உடலின் நீளம் மாறுபடும்.

மேலே கூறப்பட்ட பொருள் இருந்து நாம் மிக பெரிய விலங்குகளை பற்றி பேசுகிறோம் என்று பின்வருமாறு. ஆனால் இவை அனைத்திலும், அவற்றின் இயல்பால், அவர்கள் மிகவும் கீழ்த்தரமானவர்கள், அவர்கள் ஆக்கிரமிப்பு அறிகுறிகளையும் (பருவமடைந்த காலத்தில் காளைகளைத் தவிர) காட்டவில்லை.

அபெர்டீன்-ஆங்கஸ் இனத்தின் மிக முக்கியமான நன்மைகள்

இந்த மாடுகளின் முக்கிய மதிப்பு அவற்றின் இறைச்சி என்பதால், எந்த கால்நடை வளர்ப்பாளரின் முக்கிய குறிக்கோள் இந்த இறைச்சியை விரைவாக வளர்ப்பதாகும்.

விவரித்துள்ள இனத்தின் விஷயத்தில், இது குறிப்பாக கவலைக்குரியது அல்ல, ஏனெனில் இது நன்றாக உணவாகிறது, ஆனால் அது விரைவாகச் செய்கிறது.அத்தகைய ஒரு அம்சத்தின் தகுதி விலங்குகளின் செரிமானப் பாதை மற்றும் அவர்களின் கொழுப்பு திசுக்கள் வைக்கப்பட்ட விதத்தில் அமைந்திருப்பதில் சந்தேகமில்லை.

உண்மையில் கொழுப்பு இறைச்சி இருந்து தனித்தனியாக அவற்றை சேமிக்கப்படும் இல்லை, இதன் விளைவாக முழு கொழுப்பு "Klondike" அமைக்க முடியும்.

அபெர்டீன் அங்கஸ் பசுக்கள் கொழுப்பு அடுக்குகள் தசை நார்களை சரியான இடத்தில் உருவாகின்றனஇது போன்ற புகழ்பெற்ற பளிங்கு இறைச்சி பெறப்பட்ட விளைவாக. இறைச்சி மற்றும் அதன் குவிப்பு அம்சங்கள் பற்றி மேலும் விவரிக்கப்படும்.

மேய்ச்சல் மீது பச்சை புல் தவிர, எந்தவொரு ஊட்டமும் இல்லாதிருந்தால், இந்த இனத்தின் பசுக்கள் நல்ல விளைவைக் கொண்டிருப்பது அவசியம். காட்டு பழக்கமாகிவிட்டது, அபெர்டீன்-ஆங்கஸ் பசுக்கள் புதர் இலைகளில் கூட உண்ணலாம். இளம் பங்கு முக்கிய உணவு இயற்கையாகவே தாயின் பால் வரை செய்கிறது.

மரபணுக்கள் இறைச்சிக் குணங்களைப் பரிமாறிக்கொள்ளும் உண்மையிலேயே இந்த இனப்பெருக்கம் மிகப்பெரியது. மேலும், அவர்களுடன் கடந்து வந்தபோது, ​​அளவு மட்டுமல்ல, விளைவாக இறைச்சியின் தரம் அதிகரிக்கிறது.

மேலும், அவர்களது சந்ததியினருக்கு மற்ற இனங்களுடன் கடந்து செல்லும் போது, ​​அபெர்டீன்-ஆங்கஸ் பசுக்கள் அவற்றின் துல்லியத்தை (மிக விரைவாக உடலின் வளர்ச்சியைத் தடுத்து, அதன் எடை,அதேபோல் பருவமடைந்த காலத்திலிருந்தே ஆரம்பத்தில்). இது சம்பந்தமாக, இனம் இனப்பெருக்கத்தில் மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இவற்றின் முக்கிய அம்சங்கள் அதை வாங்குவதற்கு முன்பு அறியப்பட வேண்டும்?

நான் இனப்பெருக்கம் பற்றிய தகவலைப் படித்திருந்தேன், அது நம் நாட்டினுடைய எல்லைக்குள் வைத்திருக்க முடியுமா என பல சந்தேகங்களை சந்தித்தது. கேள்வி தர்க்க ரீதியாக இருக்கிறது, ஆனால் ரஷ்யா, உக்ரேனி மற்றும் பெலாரஸ் ஆகியவற்றின் காலநிலைக்கு இந்த மாடுகளை நன்கு அறிந்திருப்பதை உங்களுக்குத் தெரிவிக்க உடனடியாக நாங்கள் உடனடியாக வருகிறோம்.

நிச்சயமாக, அவர்கள் உடனடியாக subtropics திசை திருப்ப மற்றும் நல்ல உற்பத்தி பெற முடியும் என்று அர்த்தம் இல்லை. ஒரு புதிய தலைமுறையினரை நீங்கள் முழுமையாக்கிக் கொள்ளும் வரை காத்திருக்க வேண்டியிருக்கும். இருப்பினும், ஏற்கனவே உங்கள் நிலைமைகளுக்கு ஏற்கத்தக்க விலங்குகளை வெறுமனே வாங்குவதே நல்லது.

இருப்பினும், எந்த மாதிரியான சூழ்நிலையிலும் இந்த பசுக்களை நீங்கள் இனப்பெருக்கம் செய்யலாம் கொட்டகைகளுக்குத் தேவை இல்லை. அனைத்து பிறகு, இனம் மற்றொரு நன்மை எளிதில் கூட மிகவும் வலுவான காற்று வெப்பநிலை சொட்டு தாங்க திறன் உள்ளது.

விலங்குகளின் இந்த திறனை ஒரு பெரிய பங்கு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மாடுகள் கோட், அதே போல் ஒரு நல்ல நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு நடித்தார். அதிக அளவு கொழுப்பு அடுக்குகள் இருப்பதால் பெரிய அளவிலான அளவு மற்றும் குளிர் காலத்தில் பருவமழை பெய்யும்.

மேய்ச்சல் மீது இலவச-வரம்பிற்கு வடிவமைக்கப்பட்ட மாடுகளின் பல பிற இனங்களைப் போலன்றி, அபெர்டீன்-ஆங்கஸ் பசுக்கள் ஒரு ஒருங்கிணைந்த வகை உற்பத்தியைக் குறிக்க முடியும்.

இந்த இனத்தின் பசுக்கள் பால் உற்பத்தி செய்யும் திறனைக் கொண்டுள்ளன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, இவற்றில் மற்ற இனங்களின் செயல்திறன் மிகவும் குறைவாகவே உள்ளது. அவர்களது பால் மகசூல் மிகவும் குறைவாகவும், ஒரு வருடத்தில் 1300-1700 கிலோகிராம் (கன்றுக்கு உணவளிக்கும் காலத்தை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளாமல்) மட்டுமே இருக்கும்.

இனம் குறைபாடுகள் உள்ளதா, அவை என்ன?

என்றாலும் இந்த மாடுகளின் கால் தசைகள் நன்கு வளர்ந்தவைமுக்கிய உடல் வெகுஜன தொடர்பில், அவர்கள் மிக பலவீனமாகவே இருக்கிறார்கள். எனவே, அதிகப்படியான உடல் பருமன் உடையவர்களால், விலங்குகள் தங்கள் கால்களை உடைக்கலாம், அல்லது அவை மீது விழுந்துவிடுகின்றன.

இந்த அம்சத்தின் காரணமாக அபெர்டீன் அங்கஸ் பசுக்கள் உள்ளன fattening பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எருதுகள் இளம் வயதில் கொல்லப்படுவதற்கு அனுமதிக்கப்பட்டிருந்தால், கால்களின் பலவீனம் இது தலையிடாது, பிறகு பசுக்கள் பருமனாக மாறிவிட முடியாது.

கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களின் எடையைக் கையாளுவதற்கு இது மிகவும் கடினமாக இருக்கிறது, மேலும் கன்று ஈனுக்கும் சிக்கல்கள் ஏற்படலாம்.

வசந்த தோற்றம் மற்றும் இனம் கவர்ச்சி கூட விலங்கு மற்றும் ஒரு மிக கடுமையான தலை கரோ வடிவம் மீண்டும் கெட்டுவிடும். ஆனால், மறுபுறம், உடலின் அரசியலமைப்பின் சிறப்பியல்பான அம்சங்கள் மிகவும் மாறுபட்ட சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளை சிறப்பாக மாற்றியமைக்கின்றன.

இனப்பெருக்கம் மற்றும் இனப்பெருக்கத்தின் பராமரிப்பு சிரமம் மேய்ச்சலுக்கான பெரிய பகுதிகள் தேவைப்பட வேண்டும். வேட்டை பண்ணையில் வேளாண்மை அல்லது இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது.

இறைச்சி சாதனை கொண்ட பசுக்களின் உற்பத்தித்திறன் அம்சங்கள்

இந்த இனத்தின் பசுக்களின் சாம்பியன்கள் ஒன்றும் இல்லை என்று நாங்கள் கூறிவிட்டோம், ஏனென்றால் அவை அவற்றின் முன்னோடி மற்றும் இறைச்சியின் சிறப்பியல்புகளில் முதன்மையான இடத்தை ஆக்கிரமிக்கின்றன. ஏற்கனவே பருவமடைந்தவர்களில் பெரியவர்கள் அதிகமான வெகுஜன குறியீடுகளை அடைய முடியும்:

• ஒரு மாட்டின் எடை 500 முதல் 550 கிலோ வரை வேறுபடுகின்றது.
• எருதுகள் 750 முதல் 950 கிலோ வரை எடையை எளிதில் பெறலாம்.

புலாக்கள் இளம் வயதில் படுகொலை செய்யப்பட வேண்டும், அதனால் இறைச்சியின் மென்மை மற்றும் மென்மையானது பாதுகாக்கப்படுகிறது.1.5 முதல் 2 வயது வரையிலான இந்த பொருத்தமான விலங்குகளுக்கு சிறந்தது. இருப்பினும், விலங்குகளின் வயதைக் காட்டிலும் இறைச்சி கடுமையானதாக இருப்பினும், அது மற்ற காரணிகளை மட்டுமே சேர்க்கிறது.

அனுபவமிக்க இறைச்சிகள் இறைச்சியை ருசிக்க முடிந்தால், அது பெறப்பட்ட விலங்குகளின் வயது தீர்மானிக்க முடியும். அதே நேரத்தில், சடலத்தின் வெளியீடு தோராயமாக 60% தூய இறைச்சி ஆகும். இவற்றின் அனைத்து குணங்களும் இனப்பெருக்கம் மிகவும் அதிகமாக இருப்பதைக் கருத்தில் கொள்ள அனுமதிக்கின்றன.

இனப்பெருக்கம் மறுபயன்பாட்டின் சிறப்பியல்புகள்

அபெர்டீன்-ஆங்கஸ் பசுக்களின் முதல் கருவூலம் 14-16 மாதங்களில் இருந்து ஏற்கனவே தயாரிக்கப்படுகிறது, ஒவ்வொரு வருடமும் கன்று ஈனும் ஏற்படலாம். ஒரு மாடு ஒரு கன்றுக்கு ஒரு முறை இரண்டு கன்றுகளை உருவாக்குகிறது.

பசுக்கள் திறந்த நிலையில் வைத்திருந்தாலும், இளம் பங்குகளில் இறப்பு குறைவாக உள்ளது. இது தாயின் பராமரிப்பில் மட்டுமல்ல, வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியால் ஏற்படுகிறது.

பிறந்த கன்றுகளின் எடை 16 முதல் 28 கிலோகிராம் வரை இருக்கும். அதே நேரத்தில், தங்கள் மாடுகளை விட்டு வெளியேறிய அனைத்து மாடுகளும் தங்கள் தாய்வழி உணர்வுகளை தெளிவாக வெளிப்படுத்துகின்றன, 8 மாதங்கள் வரை தங்கள் பால் கொண்ட பால் கன்றுகளுக்கு சுதந்திரமாக உணவு அளிக்கின்றன.

அதே நேரத்தில், பால் உட்கொள்வதன் மூலம் பிரத்தியேகமாக சாப்பிடும் காலத்திற்காக, கன்றுகளுக்கு 180 கிலோகிராம் கிடைக்கிறது, பொதுவாக தாயின் வயதில் இல்லாத சமயத்தில், அவர்களின் எடை வழக்கமாக 230 கிலோகிராம் எட்டுகிறது.

இந்த காரணி இளம் வயதினருக்கு மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இது வேகமாக வளர்ச்சிக்கு பங்களிப்பு செய்கிறது. இளம் பங்கை பால் மட்டுமல்ல, பச்சை நிற தீவனம் நிறைந்த வடிவில் ஒரு நல்ல குடித்தளையுடனும், சராசரி தினசரி லாபமாக 700 முதல் 800 கிராம் வரை இருக்கும்.

தாயிடமிருந்து கன்றுகளை தாயிடமிருந்து தாயிடமிருந்து தாயிடமிருந்து பிரித்தெடுத்த பிறகு, 1 கிலோகிராம் பெறும் உணவு செலவுகள் 6.5 உணவை மட்டுமே கொண்டது, இது கால்நடைகளுக்கு மிகக் குறைவான காட்டி ஆகும்.

சிறந்த மார்பில்ட் இறைச்சி வளர எப்படி: அபெர்டீன்- Angus மாடுகள் உணவு மற்றும் உணவு குறிப்புகள்

நாம் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, அபெர்டீன்-ஆங்கஸ் கால்நடையின் ஒரு அம்சம், அவர்களின் கொழுப்பு சருமத்தின் கீழ் அல்ல, ஆனால் தசை நார்களைச் சார்ந்ததாகும். வெட்டு, போன்ற இறைச்சி சிவப்பு பளிங்கு போல, இது அதன் பெயர் கிடைத்தது. அதே நேரத்தில், கொழுப்பு இறைச்சி தரத்தை முடக்காது, மாறாக மாறாக - அது உண்மையிலேயே உயரடுக்கு செய்கிறது.

கொழுப்பு அடுக்குகள் நன்றி, மாட்டிறைச்சி மட்டும் மென்மையான அல்ல, ஆனால் மிகவும் juicier, இதனால் தனிப்பட்ட சுவை குணங்கள் பெற்று.

அபெர்டீன்-ஆங்குஸ் கால்நடையின் இறைச்சி பழுக்க வைக்கும் அல்லது வயதானதற்கு தாமதமாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, அது உறைபனி இறைச்சி விளிம்பில் வெப்பநிலையில் வைத்து அங்கு வரைவுகளை இல்லாமல் சிறப்பு அறைகள் அனுப்பப்படும்.

இந்த எளிய செயல்பாட்டில், இறைச்சி புதிய சுவையை மட்டும் பெறுகிறது, ஆனால் கூட மென்மையாகிறது. இது நொதிகளின் (புரத வினையூக்கிகளின்) செல்வாக்கின் கீழ் இணைந்த திசு, சிதைவுக்கு உட்பட்டு, குறிப்பிட்ட மாட்டிறைச்சி சுவை அதிகரிக்கிறது என்பதாலாகும்.

உள்ளடக்கம் மற்றும் ஜூன் அடிப்படை தேவையான தேவைகள் விளக்கம்

வீட்டிலுள்ள அத்தகைய இறைச்சியை வளர்ப்பதற்கு தேவையான அனைத்து வகையான தேவைகளையும் அல்லது பலவிதமான செறிவூட்டல்களையும் பயன்படுத்துவதற்கு அவசியமில்லை. மேய்ச்சலின் இயற்கையான நறுமணத் தளம் விவரிக்கப்பட்ட இனத்தின் பிரதிநிதிகளுக்கு சிறந்த மற்றும் சத்தான உணவாகும்.

அதனுடன், இலவசமாக அபெர்டீன்-ஆங்கஸ் பசுக்கள் ஆண்டு முழுவதும் வைக்கப்படுகின்றன. குளிர்காலக் காலங்களில், தரையில் பனி மூடியிருக்கும் போது, ​​விலங்குகளுக்கு சுதந்திரமாக தங்கள் சொந்த உணவை இனிமேல் தயாரிக்க இயலாமல் போகும் கூடுதல் ஊட்டத்தை அவர்கள் மட்டுமே கொடுக்க வேண்டும்.

இயற்கை புதர் மற்றும் வனப்பகுதிகள் மற்றும் நீர்த்தேக்கங்கள் மேய்ச்சலின் சுற்றளவில் அமைந்துள்ளன என்றால் அது மிகவும் நல்லது. இந்த வழக்கில், விலங்குகள் முற்றிலும் எந்த மேற்பார்வை தேவை மற்றும் கூடுதல் பாதுகாப்பு.

ஆனால் இதுபோன்ற ஒரு முறையின் ஒரே நன்மை அல்ல இது: விதை நேர்த்தியுள்ள பசுக்களின் இயற்கைக் காவலாளிகளால், அவர்களின் இறைச்சியின் சுவை மெல்லியதாகவும், மிகவும் ஆழ்ந்த ஆராய்ச்சியாகவும் இருக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது.

பளிங்கு இறைச்சி சிறந்த உற்பத்தியாளர்கள் யார் எந்த விலங்குகள்?

தரமான பளிங்கு இறைச்சி பெற, பல ஐரோப்பிய நாடுகளில் விவசாயிகள் பிரத்தியேகமாக எருது வளரும். இருப்பினும், இனம் மற்றும் அயர்லாந்தின் தாய்நாடுகளில், கன்றுகளுக்கு வயிற்றுப் போடப்பட்ட அந்த கன்றுகளின் மாமிசம் இன்னும் சுத்திகரிக்கப்பட்டதாகக் கருதப்படுகிறது.

கட்டப்பட்ட எருதுகள் எருமை என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவை அவற்றின் இறைச்சி சுவை சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது.

உண்மையில் இது போன்ற விலங்குகளின் தசை நார்வானது ஒரு சாதாரண காளையை விட மிக மெல்லியதாக இருக்கிறது, இது இறைச்சி உயர் தர சுவை அளிக்கிறது. கூடுதலாக, மாடுகளை பராமரிப்பது பசுக்களைக் கொண்டு மேய்ந்து கொள்ள அனுமதிக்கிறது, மேலும் உரிமையாளர்களுக்கு தனிப்பட்ட மேய்ச்சலைத் தேட வற்புறுத்துவதில்லை.