சூடான புளிப்பு மிளகு தயாரிப்பு பற்றி எல்லாம்: இருப்பு ஒரு ஒளி சேர்க்க

கெட்டி மிளகு தயாரிப்பதில் மிகவும் சுவாரஸ்யமான மாறுபாடு ஆகும். ஊறுகாய்களால் சூடான மிளகுத்தூள் இறைச்சியுடன் பரிமாறப்படுகிறது. இது கெப்பாப்கள் கொண்ட உணவு, மற்றும் வேறு எந்த இறைச்சி இறைச்சி உணவுகள் சரியான உள்ளது.

உணவகங்களில், ஊறுகாய் மிளகு மற்ற ஊறுகளுடனான தட்டில் உள்ளது. இது சில சாலட்களுக்கு சேர்க்கப்படலாம், மற்றும் ஒரு ஊறுகாய் போல் சாப்பிட்டு, ஒரு சுளுக்கியுடன் விளையாட்டின் ஒரு பகுதி கைப்பற்றலாம். உன்னதமான மிளகு, மற்றும் கூட முன் புளிக்க - ஒரு அழகிய மசாலா அழகாக அழகாக நீண்ட நேரம் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும்.

அம்சங்கள் மற்றும் வேறுபாடுகள்

மிகவும் கசப்பான மிளகு போன்ற ஒரு சிற்றுண்டி செய்யும் ஏற்றது அல்ல.. குளிர்காலத்தில் அறுவடை போன்ற வகைகள் பயன்படுத்த மிகவும் கூர்மையான உணவு, ரசிகர்கள் உள்ளன என்றாலும்.

சூடான மிளகுத்தூள் நொதித்தல் சூடான மசாலா மற்றும் சர்க்கரை பயன்படுத்த வேண்டாம். பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் பிற காய்கறிகளின் குளிர்காப்பு தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் போது, ​​இந்த பொருட்கள் இருக்கலாம்.

நன்மை மற்றும் தீங்கு

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளும் அவைகளில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களின் புதிய கலவைகளை கொண்டுள்ளன. சமையல் மற்றும் நொதித்தல் செயல்பாட்டில், மிளகு உள்ள பொருட்கள் உள்ள உருகாதே. ஊறுகாய்காற்று சூடான மிளகு முக்கிய நன்மை இது கொழுப்பு எண்ணெய்கள், கரோட்டின், மற்றும் குழுக்கள் ஒரு, பி மற்றும் சி வைட்டமின்கள் ஒரு பெரிய அளவு உள்ளது.

கசப்பான மிளகு, அவற்றின் கலந்துரையாடல் மூலம் ஒரு உணவை பரிந்துரைத்தவர்களுக்கு மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த இரைப்பை குடல், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் பல்வேறு நோய்களால் பாதிக்கப்படும் மக்கள் இருக்க முடியும். இளம் குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து, மகப்பேறு அம்மாக்கள், கர்ப்பிணி பெண்கள், இந்த தயாரிப்பு கூட பொருத்தமானது அல்ல.

எப்படி குளிர்கால அறுவடை தேர்வு செய்ய?

புளிப்புக்காக, மிளகு பழுத்த பழம் பொருத்தமானது. நீங்கள் வெள்ளை-பச்சை நிறம் மூலம் அவற்றை வேறுபடுத்தி அறியலாம்.

சிறந்த பழம் ஒரு நீளமான வடிவம் மற்றும் கீழே நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளது. சுவை மிளகாய் உப்பு, சற்று ஸ்பைனிக்கு ஏற்றது. உறிஞ்சுவதற்கு பொருத்தமான சூடான மிளகு சுவர்கள் சதை இருக்க வேண்டும்.

Tsitsak ஆர்மீனிய செய்முறையை

மிளகுத்தூள் மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளில், ஈனமால் துணி, பிளாஸ்டிக் வாளிகள் மற்றும் மர பீப்பாய்கள் ஆகியவற்றில் புளிப்புச் செய்யலாம். பொருத்தமான உணவுகள் தேர்வு மூலப்பொருட்கள் மற்றும் திட்டமிட்ட சேமிப்பக இடம் ஆகியவற்றை தயாரிப்பதற்காக தயாரிக்கப்பட்ட அளவைப் பொறுத்தது. பழம் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும் வரை படுக்கையில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் ஒரு சூடான அறையில் பல நாட்களுக்கு விட்டுவிட வேண்டும்.

தன்னை, குளிர்காலத்தில் மிளகு அறுவடை செய்முறையை மிகவும் எளிது மற்றும் தொகுப்பாளரிடமிருந்து சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை. Zitsak உடன் ஊற்ற மற்றும் ஊறுகாய் இல்லாமல் இருக்க முடியும். உப்பு இல்லாமல் உழைப்பு தயாரிக்க வேண்டும்:

• உப்பு - 450 கிராம்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• கசப்பான மிளகு - 5.5 கிலோ;
• பூண்டு - 4 பெரிய தலைகள்.

தயாரிப்புகளை தயாரித்து, நீங்கள் செய்முறையை தயாரிப்பதற்கு நேரடியாக தொடரலாம்.:

1. ஒரு வெட்டுக் குழுவில் ஒரு கத்தி கொண்டு சாம்பல் சாம்பல் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளை கலக்கவும்.
2. மிளகு பல இடங்களில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கப்பட்டு, பின்னர் ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் கீரைகள் மற்றும் பூண்டுகளுடன் மாறி மாறி பரவுகிறது.
3. கன்டெய்னர் சுத்தமான காஸ்மியைக் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர் கடுமையான அடக்குமுறை பணியிடத்தின் மேல் வைக்கப்படும்.
   இந்த வடிவத்தில், பல நாட்களுக்கு ஊறுகாய் உறிஞ்சப்படுகிறது.

   அதன் பிறகு, தயாரிப்பு அடித்தளத்தில் அல்லது வேறு எந்த அறையுடனும் நகர்த்தப்படலாம்.

ஊறுகாயுடன் 6 கிலோகிராம் மிளகு உறிஞ்ச வேண்டும்:

• பூண்டு - 5 தலைகள்;
• புதிய வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• தண்ணீர் - 10 லிட்டர்;
• கரடுமுரடான உப்பு - ஒரு ஸ்லைடுடன் 2 கண்ணாடிகள்.

அனைத்து பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் உறிஞ்சும் செயல்முறையைத் தொடங்கலாம்:

1. அரை பூண்டு ஒரு பூண்டு பத்திரிகையின் உதவியுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டு, கீரைகள் வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் பொருட்கள் ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன. முழு பூண்டு கிராம்புகளும் இங்கே சேர்க்கப்படுகின்றன.
2. கழுவப்பட்ட மிளகு பல இடங்களில் ஒரு கிளையாகும். வெட்டுக் குழுவில் இது சிறந்ததாக இருக்கும். பின்னர், பழம் பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் கலக்கப்படுகிறது.
3. பிரவுன் செய்ய, நீங்கள் குளிர்ந்த நீர் மற்றும் உப்பு கலந்து வேண்டும். உப்புத்தொழிலாளி கரைசலில் ஊற்றப்படுகிறது. மிளகுத்தூள் சுத்தமான சோப்புடன் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு சில நாட்களுக்கு உறிஞ்சும் பழம் மஞ்சள் நிறமாக மாறும் வரை, ஒரு சூடான அறையில் விட்டு விடுகிறது. நொதித்தல் செயல்முறையானது வெவ்வேறு நேரங்களில் 3 முதல் 10 நாட்களுக்கு எடுக்கும்.
4. மிளகு வண்ணம் மாறிய பிறகு, உறிஞ்சும் உப்புகளில் விட்டுவிட்டு அடித்தளத்தில் எடுத்துக் கொள்ளலாம். உப்பு உள்ள ஊறுகாய்களாகவும் மிளகு சமையல் முடிக்க முனைகிறது.

வெங்காயம் உப்பு இல்லாமல் பையில் சேமிக்க முடிவு செய்தால், அது அவசியம், உடனடியாக பழங்கள் ஒரு பண்பு மஞ்சள் நிறத்தை வாங்கிய பிறகு, ஒரு வடிகட்டி உப்பு மற்றும் முற்றிலும் முழு உப்பு வடிகட்டி. அதற்குப் பிறகு மிளகு, ஜாடிகளில் இறுக்கமாக வைக்கப்படுகிறது, சிறிது அழுத்துகிறது. இந்த தேவைக்காக வங்கிகள் ஸ்டெர்லைஸ் செய்யப்படாதிருந்தால், அவர்கள் சோடாவுடன் முழுமையாக கழுவிக்கொள்ள வேண்டும்.

ஆர்மீனிய மொழியில் சமையல் tsitsak செய்முறையை.

சேமிப்பு

ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் மிளகு குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது ஒரு குளிர் சரக்கறை அறையில் சேமிக்க முடியும்.

ஒரு விருந்துக்கு முன் ஒரு சிறிய தொட்டியைச் சாப்பிடுவதற்கு அவசியம் தேவைப்பட்டால், பழத்தோடு ஒரு சிறிய கிண்ணத்தை ஜார் மீது ஊற்றவும். இத்தகைய நடவடிக்கை பயன்படுத்த வரை சுவையாகவும் பாதுகாக்க உதவும்.

தயாரிப்பு பயன்படுத்தி மாதிரி உணவுகள்

ஊறுகாய் மிளகு பல்வேறு இறைச்சி சாலடுகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தலாம். எந்த நல்ல உணவை சாப்பிடுவேன் கோழி fillet மற்றும் porcini காளான்கள் கொண்ட சாலட் அனுபவிக்கும்.

இது சமையல்காரர்களுக்கு ஆரம்பத்தில் விரைவாகவும் கூட தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த உணவிற்கு நீங்கள் வேகவைத்த அல்லது புகைபிடித்த கோழி மார்பகத்தை எடுக்கலாம்.

சாலட் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• சிக்கன் மார்பகப்புழு - 1 PC;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே நிரூபல்;
• காளான் - 300 கிராம்;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.

அப்படி சமைக்கவும்:

1. காளான்கள் மற்றும் டூண்டிப் குறைந்த வெப்பத்தில் வெட்டி வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.
2. வறுத்த porcini காளான்கள் கலந்த கோழி கொண்டு கோழி இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன (சாம்பிக்ன்கள் நல்லது).
3. துண்டாக்கப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டைகள், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயம் கலவையில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
4. ஊறுகாய்காந்த மிளகு மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்டு, வெகுஜன மீதமுள்ள கலவையாகும்.
5. விளைவாக சாலட் மயோனைசே கொண்டு உடையணிந்து.

ஊறுகாய்களாகவும் சூடான மிளகு உன்னதமான vinaigrette சேர்க்க முடியும். இந்த மூலப்பொருள் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் காளான்கள் சாலட் ஒரு சிறப்பு piquancy கொடுக்கும். சூடான மிளகு சாம்பல் மற்றும் மோதிரங்கள் சாண்ட்விச்கள் சிறந்த சிற்றுண்டி உள்ளன. புகைபிடித்த இறைச்சியுடன் பாலா சூப் கொண்டு மெல்லிய வளையங்களில் வெட்டப்பட்ட மிளகுத்தொட்டிகளில் குறிப்பிட்ட கூர்மையும் கவர்ச்சியான தோற்றமும் வழங்கப்படும். பீன்ஸ் மற்றும் கஷ்ஷுடன் இந்த மூலப்பொருளான சூப் நல்லது.

எப்படி ஒரு காய்கறி சேமிக்க முடியும்?

இந்த காய்கறி வகைப்படுத்தி வகைப்படுத்தப்பட்ட அல்லது குளிர்கால சாலட் பொருட்களில் ஒன்றாக இருக்க முடியும். இந்த முறை அது பயன்மிக்கது இந்த தயாரிப்பு ஒரு தயாராக டிஷ் பயன்படுத்த ஏற்றது.

நிச்சயமாக, உலர்ந்த காய்கறிகள் முன் தயாரிப்பு இல்லாமல் பொருந்தக்கூடிய ஒரு தயாரிப்பு பயன்படுத்த முடியாது, ஆனால் அவர்கள் பல்வேறு உணவுகள் தயார் செய்ய இலட்சிய. மிளகாய் மிளகாய் கோடைகாலத்தில் தோட்டத்தில் எடுக்கப்பட்ட ஒரு பழம் போன்ற சாஸில் அதே சுவை வேண்டும், அறுவடைக்குப் பிறகு உடனடியாக உறைந்திருக்கும்.

குளிர்காலத்தில் அறுவடை - ஊறுகாய்களாகவும் சூடான மிளகுத்தூள்.

குளிர்காலத்தில் அறுவடை உலர்ந்த சூடான மிளகுத்தூள்.

சூடான மிளகுத்தூள் உறைபனி.

வீட்டில் தயாரிப்பதற்கு, எங்கள் முன்னோர்கள் மட்டுமே இயற்கை கவசங்கள் பயன்படுத்தினர். இந்த காரணத்திற்காக, மறந்து சமையல் மற்றும் பருவகால பொருட்களை சேமிக்க வழிகள், அதை நினைவில் மதிப்பு மற்றும் தீவிரமாக அன்றாட வாழ்க்கையில் விண்ணப்பிக்க தொடங்கும். மேலும், வேகவைத்த காய்கறிகளும், காய்கறிகளும் எந்தவொரு மாற்றமும் ஏற்படாது, அவர்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதே தொகுப்பில் மேசையில், அதே போல் புதிதாக தோட்டத்தில் இருந்து எடுத்தார்கள்.