உறைந்திருக்கும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சமைக்க எப்படி: hostesses மற்றும் வியக்கத்தக்க சுவையான சமையல் குறிப்புகள்

அவருடைய சகோதரிகள் வெள்ளை, நிற மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் எங்கள் இல்லத்தரசிகள் மற்றும் தோட்டக்காரர்கள் மத்தியில் பிரபலமாக இல்லை. பலர் ஒரு விசித்திரமான, சில நேரங்களில் கசப்பான சுவைகளை அஞ்சுகின்றனர்.

உண்மையில், இது போன்ற முட்டைக்கோஸ் இருந்து சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைக்க கடினமாக இல்லை.

ஒரு காய்ந்த பான், ஒரு அடுப்பில், ஒரு மெதுவான குக்கரில், நாங்கள் உங்களுக்கு சேவை முன் விருப்பங்களை சேவை ஒரு புகைப்படத்தை காண்பிக்கும் - கட்டுரையில் அவர்கள் கசப்பான இல்லை என்று எப்படி kochanchiki சமைக்க வேண்டும் என்று சொல்வேன், நாம் பல்வேறு சமையல் சமையல் நிறைய கொடுக்கும்.

ஒரு உறைந்த காய்கறிக்கும் ஒரு புதியவனுக்கும் உள்ள வித்தியாசம் என்ன?

புதிய காய்கறிகள் வைட்டமின்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க பொருட்களை சிறந்த ஆதாரமாகக் கொண்டுள்ளன.

அறுவடை காலத்தில் புதிய பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் வாங்குவது நல்லது.அதில் இருந்து அதிகமானவற்றை பெறுவதற்கு. நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் உறைந்திருக்கும் கோழிகளை வாங்கலாம், அவை புதியவைகளாக சுவையாகவும் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாகவும் இருக்கும்.

பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் பண்புகள்

தயாரிப்புகளில் 100 கிராம்கள் உள்ளன:

• 90 கிராம் தண்ணீர்;
• 8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
• 4 கிராம் புரோட்டீன்கள்;
• 1 கிராம் ஃபைபர்.

முட்டைக்கோசு வைட்டமின் சி நிறைந்திருக்கிறது, இது நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு தூண்டுகிறது மற்றும் உடல் தொற்றுநோய்களை சமாளிக்க உதவுகிறது. வைட்டமின் பி உள்ளடக்கத்தின் தலைகளில் சிறந்தது, தோல், நகங்கள் மற்றும் முடிவின் நிலையை அதிகரிக்கிறது. முட்டைக்கோஸ் உள்ள இரும்புச் சத்து அதிக அளவு உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது. பொட்டாசியம் கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்புமுறையும் பாதிக்கப்படுகிறது, எனவே முட்டைக்கோசு நுகர்வு அரிதம், உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு ஏற்றவைஇது மிக குறைந்த கலோரி ஆகும்.

கசப்பு எப்படி அகற்றுவது?

ஒரு சில எளிமையான குறிப்புகள் பயிற்சியாளர்களிடமிருந்து தேவையற்ற கசப்புகளை அகற்ற உதவும்.

1. சமையல் முட்டைக்கோசு போது, ​​எந்த பதப்படுத்தி அல்லது எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் சேர்க்க: அவர்கள் சுவை சரி.
2. அரை தலைகள் வெட்டி கொதிக்க.
3. பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு கூடுதலாக ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்.

புகைப்படங்கள் சிறந்த சமையல்

மெதுவாக குக்கரில் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

வேகவைத்த வேகவைத்த

பொருட்கள்:

• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்.
• தண்ணீர்.
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. முன்னதாகவே கரைத்துவிடாதே, சிறிது சிறிதாக வெட்டி விடவும்.
2. இரண்டு அல்லது நான்கு துண்டுகளாக தலைகள் வெட்டி.
3. மல்டிகிகர் கிண்ணத்தில் தண்ணீரின் சரியான அளவு ஊற்றவும், தண்ணீர் மற்றும் உப்பு மீது அமைக்கப்படும் மல்டிகிக் கூடைக்குள் முட்டைக்கோஸ் வைக்கவும்.
4. எப்படி காய்கறி கொதிகலன்? மூடியை மூடப்பட்ட பின், "ஸ்டீமிங்" முறையில் சமையல் 20 நிமிடங்கள் எடுக்கிறது, மேலும் 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் இதைச் சரிபார்க்கலாம்.

காய்கறிகள் மற்றும் சாஸ் கொண்டு

பொருட்கள்:

• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்.
• கேரட்.
• வெங்காயம்.
• உருளைக்கிழங்குகள்.
• காய்கறி எண்ணெய்.
• புளிப்பு கிரீம்.
• தக்காளி பசை.
• மசாலா, உப்பு, சுவைக்கு மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு:

1. Cabbages தலைகள் வழியாக சென்று, நசுக்கிய மற்றும் கெட்டுப்போன பிரித்து.
2. இரண்டு பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும் போதுமான தாடை.
3. டைஸ் கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம்.
4. காய்கறி எண்ணெயுடன் மல்டிகிகரின் கீழே உயவூட்டு.
5. மூடி திறந்தவுடன் வறுக்கவும், வறுத்த கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், மற்றும் கடைசியில் முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும்.
6. மூடி மூடி, காய்கறிகள் முற்றுப்புள்ளி வைக்கப்படும் வரை காய்கறிகள் அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும்.
7. ஒரு 1: 1 விகிதத்தில் தக்காளி விழுது மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையை செய்ய, காய்கறிகள் சேர்க்க.
8. களையெடுக்கும் பயன்முறையை இயக்கவும், மெதுவாக குக்கருக்கு நீர் ஊற்றவும், அதனால் காய்கறிகள் முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும்.
9. கலவை அசைக்க, ஆட்சி முடிவடையும் வரை தயார் செய்யுங்கள்.
10. கீரைகள் - ஆட்சி மத்தியில், இறுதியில், சுவை உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க.

ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் எப்படி?

பூண்டு கொண்டு

பொருட்கள்:

• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்.
• பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு (3-4 போதுமானதாக இருக்கும், நீங்கள் குறைவாக அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சுவைக்க முடியும்).
• காய்கறி எண்ணெய் / கிரீம்.
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. மெதுவாக பனிக்கட்டிகள், அரை மிக பெரிய பயிற்சியாளர்கள் வெட்டி.
2. எண்ணெயை அரைக்கவும், சிறிது நிமிடம் வறுக்கவும், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு போடவும்.
3. சுமார் 10 நிமிடங்கள், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் முட்டைக்கோஸ், வறுக்கவும்.

சோயா சாஸ் கொண்டு

பொருட்கள்:

• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்.
• காய்கறி எண்ணெய்.
• சூடான மிளகு மிளகு.
• சோயா சாஸ் 2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

1. பான் ஹாட், அது முட்டைக்கோஸ் போட்டு.
2. 2 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும், கிளறி, பின்னர் சோயா சாஸ் மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
3. மூடி கீழ் 5 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும் தொடர்ந்து, பின்னர் ஒரு சில நிமிடங்கள் மூடி இல்லாமல், கிளறி. டிஷ் ஒரு சுத்தமான தோற்றத்தை தக்க வைத்துக்கொள்வதை மிகவும் கவனமாக செய்ய வேண்டும்.

அடுப்பில் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு சுடப்படும்

பொருட்கள்:

• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்.
• 3 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்.
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. Preheat அடுப்பில் 200 டிகிரி.
2. பற்றாக்குறை மற்றும் பயிற்சியாளர்கள் வெளியே தீர்த்து, சிதைக்கப்பட்ட மற்றும் சேதமடைந்த நீக்க.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைக்கோசு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கலாம்.
4. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது, 35-40 நிமிடங்கள் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது, முட்டைக்கோஸ் வெளியே மிருதுவான பெறுகிறார் வரை அவ்வப்போது திருப்பு, மென்மையான உள்ளே மீதமுள்ள.

ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வேகவைத்த துணியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற வீடியோவை நாங்கள் பார்க்கிறோம்.

புளிப்பு கிரீம் வேக வைத்த

பொருட்கள்:

• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்.
• இரண்டு வெங்காயம்.
• காய்கறி எண்ணெய்.
• புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம்.
• சிரியுங்கள்.
• செய்முறை "இத்தாலிய மூலிகைகள்".
• உப்பு.
• மைதானம் மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. தண்ணீர் கொண்டு முட்டைக்கோசு ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க.
2. வெங்காயம் வெட்டுவதுடன், அது ஒரு சிவப்பு தங்க நிறத்திற்கு வறுக்கவும்.
3. வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலா, உப்பு சேர்க்கவும்.
5. முற்றிலும் எல்லாம் கலக்க மற்றும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்க.
6. கலவையுடனான சீஸ் அரைத்து, அதில் கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
7. ஒரு அடுப்பில் சுமார் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள 200 டிகிரி preheated.

ஒளி உணவு

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பல எளிய, ஆனால் மிகவும் சுவையாக மற்றும் சுவாரஸ்யமான உணவுகளை சமைக்க முடியும்.

முட்டைக்கோஸ் ஒரு ஒளி டிஷ் ரெசிபி:

• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்.
• வெண்ணெய் / காய்கறி எண்ணெய்.
• பேகன்.
• பார்மேஸன் சீஸ்.
• உப்பு, மசாலா மசாலா.

பேக்கன் அழகுபடுத்த

1. தலைவலி உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கும்.
2. காய்கறிகள் பனிக்கட்டி வரை வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும் பன்றி இறைச்சி, போது.
3. இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் கலக்க, சுவை மசாலா சேர்க்க.

பாரமெஸன் பக்க டிஷ்

1. 4-6 நிமிடங்கள் வேகவைத்த முட்டைக்கோசு பிரிக்கவும்.
2. பொன்னிற பழுப்பு வரை வறுக்கவும், வெட்டப்பட்ட ஒரு கடாயில் ஒரு பாத்திரத்தில் போடுங்கள்.
3. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், வெங்காயம் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து மசாலா சேர்க்கவும்.

எப்படி சேவை செய்ய வேண்டும்?

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் இருந்து அனைத்து உணவுகளை பரிமாறும் தனி உணவுகளை அல்லது இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் ஒரு பக்க டிஷ் என, சூடாக உள்ளது.

முடிவுக்கு

எந்த புரவலன் முட்டைக்கோஸ் இருந்து விருந்தளித்து பல்வேறு பாராட்ட முடியும். அதை நீங்கள் விடுமுறை அட்டவணை சமைக்க மற்றும் நேர்த்தியான உணவு, மற்றும் ஒரு விரைவு சிற்றுண்டி முடியும். முட்டைக்கோசு அனைத்து உணவுகள் சுவையாக மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான இருக்கும்..