கடல் buckthorn ஒரு தனிப்பட்ட ஆலை, இது பழங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஒரு மொத்த சிக்கலான உருவாக்குகின்றது. கடல் buckthorn பெர்ரி கரிம அமிலங்கள், ஃபைபர், phytoncides மற்றும் tannins நிறைவுற்ற. இவை அனைத்தும் இயற்கை மல்டி வைட்டமின் மருந்தின் ஆலைக்கு பெருமை தரும்.
- ஆலை பற்றிய சிறு விளக்கம்
- கலோரி மற்றும் கலவை
- கடல் buckthorn பயன்பாடு என்ன
- இலைகள் பயனுள்ள பண்புகள்
- பழங்கள் நன்மைகள்
- கடல் buckthorn எண்ணெய் நன்மைகள்
- பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் தாவரங்களின் பயன்பாடு
- சமையல் பயன்படுத்த
- எவ்வளவு, எப்படி கடல் buckthorn சேமிக்க
- தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்
ஆலை பற்றிய சிறு விளக்கம்
கடல் buckthorn (லத்தீன் பெயர் ஹிப்போபாகே) லோகோவ்களின் குடும்பத்திற்கு சொந்தமான ஒரு ஆலை. மரங்கள் அல்லது புதர்கள் முள்ளினால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் உயரம் 0.1-3 மீட்டையும் (சில சமயங்களில் ஆலை 15 மீட்டர் உயரத்திற்கு அடையலாம்). 
இது பச்சை நிறத்தின் குறுகிய, நீண்ட இலைகள் கொண்டது. தாள் மேல் ஒரு சிறிய புள்ளியில் மூடப்பட்டிருக்கும், கீழ் பகுதி ஒரு சாம்பல்-வெள்ளை, சில நேரங்களில் தங்க நிறம் உள்ளது.
கடல் buckthorn பழங்கள் ஒரு கோள அல்லது நீள் வடிவம் கொண்ட பிரகாசமான ஆரஞ்சு பெர்ரி உள்ளன. பழங்கள் மாறாக தடிமனாக, கிளாசிக்கல் அவர்களுக்கு அவர்களை clinging (எனவே ஆலை ரஷியன் மொழி பெயர் தோன்றியது). பழம் பழுக்கும் காலம் ஆகஸ்ட் இறுதியில் உள்ளடக்கியது - செப்டம்பர் தொடக்கத்தில்.கூட பழுத்த பழங்களை கூட பொழியவில்லை மற்றும் கிளைகள் அனைத்து குளிர்காலத்தில் செயலிழக்க முடியாது.
கலோரி மற்றும் கலவை
வைட்டமின்கள் நிறைந்த அமைப்பு - இந்த கடல் buckthorn பயன்பாடு என்ன. ஆலை பின்வரும் வைட்டமின்களை கொண்டுள்ளது:
- A (கரோட்டின்);
- சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்);
- B1 (thiamine);
- B2 (ரிபோப்லாவின்);
- B9 (ஃபோலிக் அமிலம்);
- மின் (டோகோபெரோல்);
- கே;
- ஆர்
அவர்களுடன் சேர்ந்து கலவைகளில் கனிமங்கள் உள்ளன:- மெக்னீசியம்;
- மாங்கனீசு;
- போரான்;
- இரும்பு;
- சல்பர்;
- சிலிக்கான்.
கடல் buckthorn பயன்பாடு என்ன
பெர்ரி தாவரங்கள் இயற்கை தோற்றம் ஒரு உண்மையான ஆண்டிபயாடிக் ஆகும். கடல் buckthorn பழங்கள் பழங்கள் மற்றும் வைரஸ் மற்றும் கதிர்வீச்சு நோய்களில் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவை கொண்ட பாக்டீரிசைல் பண்புகள் உள்ளன. கடல் buckthorn ஒரு சிறந்த immunostimulant உள்ளது, மற்றும் அதன் காயம் சிகிச்சைமுறை பண்புகள் சேதமடைந்த திசுக்கள் பழுது செயல்முறை முடுக்கி. 
தாவரத்தின் பழம் இருந்து எண்ணெய் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பரந்த பயன்பாடு காணப்படுகிறது, அவர்கள் தோல் மீது பல்வேறு புண்கள் சிகிச்சை மற்றும் உள் உறுப்புகளை கூட. எண்ணெய் சிகிச்சை கர்ப்பப்பை வாய் அழற்சி, மூல நோய், வழுக்கை. கடல் buckthorn எண்ணெய் கண்சிகிச்சை மற்றும் பல்மருத்துவர் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் கூட புற்றுநோய் நோய்கள் சிகிச்சை.
இலைகள் பயனுள்ள பண்புகள்
பழங்காலத்திலும்கூட, கடல் வாற்கோதுமை இலைகளின் பண்புகள், அவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி ஆய்வு செய்யப்பட்டது. ஆரம்பத்தில், இந்த தாவரத்தின் இலைகளை உண்ணும் விலங்குகளில், கம்பளி மற்றும் தோல் மென்மையாகவும், பளபளப்பாகவும் மாறியது. பல நவீன ஆய்வுகள் கடல் buckthorn தோலில் உகந்த வளர்சிதை பராமரிக்க உதவுகிறது என்று காட்டியுள்ளன.
மனித உடலுக்கான இலைகளின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுகையில், அது குறிப்பிடத்தக்கது வைட்டமின் சி உயர்ந்த உள்ளடக்கம் இது தவிர, இது தொனி போன்ற ஒரு பொருள் உள்ளது, இது ஒரு குரோமோசோடிக் மற்றும் ஆன்டிடிரையர் விளைவு உள்ளது. இந்த இலைகளில் கூட செரட்டோனின் உள்ளது, இது வாஸ்குலர் தொனியை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, சிறந்த ரத்த உறைதலை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் குடல் இயல்பை சாதாரணமாக்குகிறது. 
இலைகள் அடிப்படையில் மாத்திரைகள் உற்பத்தி "மாத்திரைகள்", இது SARS மற்றும் காய்ச்சல் சமாளிக்க உதவும். கடல் பக்னூத் தேநீர் இலைகளில் இருந்து பழுதடைந்திருக்கலாம், அத்தகைய பானத்தின் நன்மை சிமெண்ட்டிடிஸ் மற்றும் ஸ்டோமாடிடிஸ் சிகிச்சையில் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. மூட்டுகள் வீக்கம், நீங்கள் தாவர இலைகள் ஒரு காபி தண்ணீர் செய்யலாம். இதை செய்ய, நொறுக்கப்பட்ட இலைகள் ஒரு தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு பாலாடைக்கட்டி, பின்னர் 10 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் உள்ள சுண்டவைத்தவை. நாள் ஒன்றுக்கு ஒரு காபி தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுமாறு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பழங்கள் நன்மைகள்
பழங்கள் 83% நீர், கார்போஹைட்ரேட் (10.2%), ஃபைபர் (4.7%), கொழுப்புகள் (2.5%) மற்றும் புரதங்கள் (0.9%) ஆகியவற்றிற்கு இடையில் மீதமுள்ளவை. அடிப்படை கூறுகளை தவிர கடல் buckthorn கரிம அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. 
பழங்கள் கண்மூடித்தனமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அங்கு அதிக அளவில் மருந்துகள் அவற்றின் அடிப்படையில் உருவாக்கப்படுகின்றன. அவை கர்னீயின் பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதோடு, கண்ணைக் கரைக்கும். பழங்கள் சைனூசிடிஸ், லார்ஞ்ஜிடிஸ் மற்றும் ஃபாரங்க்டிடிஸ் ஆகியவற்றின் சிகிச்சையின் போது பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கடல் buckthorn டிஞ்சர் பரவலாக உள்ளிழுக்கும். பழம் பொதிகள் ருமாடிக் வலிகளை குறைக்கின்றன.
கூடுதலாக, பெர்ரி பரவலாக சமையல் முறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.அவர்களிடம் இருந்து நீங்கள் மொசைஸ், சாறுகள், compotes, அதே போல் தேநீர், ஜாம் மற்றும் ஜாம் பல்வேறு செய்ய முடியும்.
கடல் buckthorn எண்ணெய் நன்மைகள்
பலவகையான நன்மைகள், நோய்த்தடுப்பு, காயம் குணப்படுத்துதல், வலி நிவாரணிகள், குடல் மற்றும் இதர பண்புகள் ஆகியவற்றின் காரணமாக, கடல் பக்ரைன் எண்ணெய் பரவலாக தடுப்பு மற்றும் பல்வேறு நோய்களின் சிகிச்சையில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
எண்ணெய் இரைப்பை குடல் நோய்களின் சிகிச்சையில் சிறந்தது. எண்ணெய் வழக்கமான நுகர்வு கணைய சுரப்பு செயல்பாடுகளை செயல்படுத்துகிறது பங்களிப்பு. 
செரிமானத்தை மேம்படுத்த கூடுதலாக, இரைப்பை சாறு சுரப்பு ஒழுங்குபடுத்தப்படுகிறது, மற்றும் கல்லீரலில் கொழுப்பு வளர்சிதைமாற்றம் கணிசமாக மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது. எண்ணெய் ஆல்கஹால், நச்சுகள் மற்றும் கொழுப்பு கல்லீரல் ஸ்டீடாஸிஸின் வளர்ச்சிக்குத் தடுக்கக்கூடிய பேரழிவு விளைவுகளை குறைக்க முடியும். அதன் சூடு விளைவிக்கும் தன்மையினால், எண்ணெய் செரிமான அமைப்பின் சளிச்சுரப்பிற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது.
கடல் buckthorn எண்ணெய் வழக்கமான நுகர்வு வாய்வழி குழி மற்றும் மேல் சுவாச பாதை நோய்கள் சிகிச்சைக்கு உறுதியான நன்மைகளை தருகிறது. கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பின் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு நோய்த்தடுப்பு மருந்து.
பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் தாவரங்களின் பயன்பாடு
நாட்டுப்புற மருத்துவம், தாவரங்கள் தோல் நோய்கள் மற்றும் முடி இழப்பு சிகிச்சை வெளிப்புறமாக பயன்படுத்தப்படும் பெர்ரி, ஒரு காபி தண்ணீர் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அத்தகைய ஒரு காபி தண்ணீர் உலகளாவிய தடுப்பு முறை ஆகும். அதை தயார் செய்ய, நீங்கள் 20 நிமிடங்கள் தண்ணீர் மற்றும் கொதி ஒரு கண்ணாடி அவர்களை கொட்ட, பெர்ரி 20 கிராம் எடுக்க வேண்டும். குழம்பு துளைத்த பிறகு ஒரு இருண்ட, குளிர் இடத்தில் சேமிக்கப்படும் (வெப்பநிலை +4 ° C க்கும் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது). 
விதைகள் ஒரு மலமிளக்கியாக உட்கொண்டிருக்கலாம். மலச்சிக்கல் சிகிச்சைக்காக, நீங்கள் கஷாயம் தயார் செய்யலாம், இது பெர்ரிகளின் 10-15 கிராம் எடுத்து ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரால் நிரப்பப்படுகிறது. குறைந்த வெப்பத்தில் பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க இது அனைத்து அவசியம். அதன் பிறகு, அதன் விளைவாக 2 மணி நேரம் தூண்டப்பட்டு மெதுவாக வடிகட்ட வேண்டும்.ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
வயிற்றுப்போக்குக்கு, கிளைகள் மற்றும் இலைகளிலிருந்து ஒரு பயனுள்ள மருந்து தயாரிக்கப்படலாம். 10 கிராம் துண்டாக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை எடுத்து, ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும். குறைந்த வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு, குழம்பு வடிகட்டி, அரை தேக்கரண்டி எடுத்து 4 முறை ஒரு நாள். வயிற்றுப்போக்கு தீவிரமடைவதால் வலியை நிவாரணம் செய்வது ஒரு காபி தண்ணீர் ஆகும். அதன் தயாரிப்புக்காக, 20 கிராம் பெர்ரி இலைகளோடு சேர்ந்து கரைத்து, குறைந்தபட்சம் ஆறு மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது. வடிகட்டுதல் பிறகு நீங்கள் 1/4 கப் குழம்பு மூன்று முறை ஒரு நாள் குடிக்க வேண்டும். 
சமையல் பயன்படுத்த
தாவரத்தின் பலன்களிலிருந்து பலவிதமான வெற்றிடங்களை உருவாக்குகின்றன. பழங்கள் "நேரடி" என அறுவடை செய்யப்படலாம், அதாவது, வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல், அதனுடன். பெர்ரிகளின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம், நீடித்த வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதும், நீடித்த வெப்ப சிகிச்சை முறையிலுமே.
நீங்கள் நேரடியாக அழுத்துவதன் மூலம் பழச்சாறுகளிலிருந்து சாறு செய்யலாம் அல்லது ஒரு juicer வழியாக அவற்றை கடந்து செல்லலாம். கடல் buckthorn சாறு சர்க்கரை அல்லது அதை இல்லாமல் செய்ய முடியும், நீங்கள் கூழ் விட்டு அல்லது களை இது முடியும் - அது தனிப்பட்ட விருப்பங்களை சார்ந்துள்ளது. அத்தகைய சாறு கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட பொருட்கள் பல்வேறு அனைத்து சிறிய மற்றும் மட்டுமே 52 கிலோகலோரி உள்ளது.
அவுரிநெல்லிகள், ப்ளாக்பெர்ரி, ஷேப்பெரி, மற்றும் பல - கடல் buckthorn பெர்ரி சாறு, நீங்கள் வேறு பெர்ரி சாறு சேர்க்க முடியும். எந்தவொரு விகிதாச்சாரமும் கவனிக்கப்படலாம், சாறுகள் கலவையை 10 நிமிடங்கள் (1 லிட்டர்), 17-20 நிமிடங்கள் (2 லிட்டர்), 25 நிமிடங்கள் (3 லிட்டர்) வரை pasteurized ஜாடிகளை ஊற்றப்படுகிறது.
கடல் buckthorn ஜாம் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு ஆகும். இந்த ஜாம் ஒரு மிகவும் இனிமையான அன்னாசி மணம், அழகான ஆரஞ்சு நிறம் மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை உள்ளது. நெல்லிக்காய் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன - பெர்ரியின் வெட்டுதல் இல்லாமல் அல்லது பேஸ்ச்சரிஸை இல்லாமல். நீங்கள் பெர்ரிகளிலிருந்து ஜெல்லியை உருவாக்கலாம், இதற்காக ஒரு கிலோகிராம் பெர்ரி சூடாக்கப்படுகிறது, இதனால் அவர்கள் சாறு (தண்ணீரை சேர்க்காது) அனுமதிக்கிறார்கள். பின்னர், பெர்ரி ஒரு சல்லடை மூலம் சர்க்கரை கலக்கப்படுகிறது. அவர்கள் கொதிக்கும்போதே, அவர்கள் 6-8 மணிநேரத்திற்கு சேர வேண்டும்.இவை அனைத்தும் தூண்டப்பட்டு ஜாடிகளில் ஊற்றப்படும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்காமல், வீட்டிலுள்ள நைலான் கயிறுகளால் ஜெல்லியை சேமிக்க முடியும்.
எவ்வளவு, எப்படி கடல் buckthorn சேமிக்க
பெர்ரி அவர்களின் இயற்கையான வடிவத்தில் சேமிக்கப்படலாம், அவை அவற்றின் குணப்படுத்தும் குணங்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை இழக்காது. இதை செய்ய, நீங்கள் பல அடிப்படை முறைகள் பயன்படுத்தலாம்:
- குளிரில். பெர்ரி கொண்ட கிளைகள் கவனமாக துண்டித்து, பின்னர் 0 முதல் +4 டிகிரி வெப்பநிலையுடன் ஒரு அறையில் ஒரு ஒற்றை அடுக்கில் இடைநீக்கம் செய்யப்படுகின்றன அல்லது அமைக்கப்பட்டன. எனவே கிளைகள் வசந்த வரை வைக்கப்படும்.
- சர்க்கரை. 1: 1 என்ற விகிதத்தில் பழங்கள் சர்க்கரை நிரப்பப்பட்டு, ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கின்றன, இது +4 ° C வெப்பநிலையில் இருக்கும். குளிர்காலத்தில், பழங்கள் பழம் மற்றும் compotes செய்ய பயன்படுத்தலாம்.
- உலர்ந்த வடிவில். இதை செய்ய, உறைந்த தோல் குறைந்த வெப்பநிலையில் இருந்து வெடிக்காததால், உறைபனிக்கு முன்பாக பெர்ரிகளை சேகரிக்க நேரம் தேவை. பழங்கள் கழுவி உலரவைக்கப்பட்டு, பின் ஒரு தட்டையானது எந்த தட்டையான மேற்பரப்பில் (பேக்கிங் தாள் அல்லது பளைவளையம்) அமைத்து, ஒரு சிறிய பெனும்பிராமில் காய்ந்திருக்கும். +45 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு உலர்த்தி உலர்ந்த அல்லது ஒரு அடுப்பில் வீட்டிலேயே உலரலாம்.
- தண்ணீரில். சட்டசபை நாளில், கொதிக்கவைத்த தண்ணீரால் ஒரு கொதிகலன் கண்ணாடி குடுவைக்குள் அறை வெப்பநிலையில் ஊற்றப்பட்டு மூடி மூடியுள்ளது. ஜாடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.
- உறைவிப்பான். பழங்கள் ஒரு வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பையில் அல்லது கொள்கலனில் உறைந்திருக்கும்.
தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்
இருப்பினும், கடல் buckthorn சில முரண்பாடுகள் உள்ளன. ஆலை பல்வேறு உயிரியல் ரீதியாக தீவிரமான பொருட்களின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் கரோட்டின் நோய் எதிர்ப்பு கோளாறுகளில் ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படலாம். 
இந்த ஆலைகளின் தயாரிப்புகள் கணையம், கோலெலிஸ்டிடிஸ் மற்றும் சிறுகுடல் வீக்கம் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களால் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். அமிலங்களின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் சிறுநீரின் ஒட்டுமொத்த அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, ஏனெனில் கடல் buckthorn urolithiasis பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
