பெருஞ்சீரகம் அல்லது வெந்தயம் - வேறுபாடுகள் கண்டுபிடிக்க எப்படி

தங்கள் வாழ்க்கையில் முதல் முறையாக பெருஞ்சீரகம் பார்த்த பிறகு, இது வெந்தயம் என்று எந்தவொரு நபருக்கும் நினைப்பார்கள். அனைத்து பிறகு, அவர்கள் தோற்றம் உண்மையில் மிகவும் ஒத்த மற்றும் அதே குடும்பத்தை சேர்ந்தவை - குடை. இங்கே மட்டுமே வெந்தயம் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் இடையே வேறுபாடு தோற்றத்தை முடிவடைகிறது. வெந்தயம் போன்ற ஒரு ஆலை மூலம், எல்லோரும் அறிந்திருக்கலாம். வெந்தயம் இல்லாமல், உண்மையான சுவையான ஸ்லாவிக் உணவை சமைக்க முடியாது. டில், தென்மேற்கு ஆசியாவில் இருந்து ஐரோப்பாவிற்கு வந்தபோது, ​​ஆரம்ப கால இடைவெளிகளில் ரோமன் படையினருக்கு நன்றி. அந்த நேரத்தில் ரஷ்யாவின் பிராந்தியத்தில் அவர் களை ஆலை போல் வளர்ந்து வருகிறார். பெருஞ்சீரகம் தென் ஐரோப்பா மற்றும் வட ஆபிரிக்காவில் வளர்ந்துள்ளது. நாங்கள் காகசஸ் தெற்கில் காட்டுக்குள் வளர்ந்தோம். பூர்வ காலங்களில் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகள் காரணமாக, அது மனிதனின் "தீய ஆவிகள்" வெளியேற்றக்கூடிய ஒரு தெய்வீக ஆலை என்று கருதப்பட்டது.

அவை மேலே காணப்பட்டாலும் அவை தோற்றத்தில் இருப்பதாகக் கூறினாலும், ஆனால் அவைஇந்தத் தாவரங்களின் விவரங்களை இன்னும் விரிவாக புரிந்துகொள்வதன் மூலம், அவர்கள் மத்தியில் பெருஞ்சீரகம் மற்றும் வெந்தயத்தை வேறுபடுத்தி எளிதில் புரிந்துகொள்வதோடு வேறுபாடு என்ன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது எளிதாக இருக்கும்.

பெருஞ்சீரகம் பற்றிய விளக்கம்

பெருஞ்சீரகம் - பெரும்பாலும் ஆண்டு அல்லது இருமுறை, சில சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு வற்றாத மூலிகை. உயரம் இரண்டு மீட்டர் அடையும். இயற்கையில், இந்த ஆலைக்கு 10 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன. தண்டு 90-200 செ.மீ. உயரம், நன்றாக-ribbed, நேராக மற்றும் மிகவும் branched. பெருஞ்சீரகம் இலைகள் முட்டை முக்கோண வடிவத்தில், பிஞ்சேட் ஆகும். மேல் இலைகள் செதில்களாகவும், செடியுடனும் உள்ளன, குறைந்த விலங்கினங்கள் அடர்த்தியானவை, விலங்கினங்களில் உள்ளன. மலர்கள் ஒரு இரட்டை குடை, ஒரு குடை 3-20 கதிர்கள் கொண்ட 20 செ.மீ. விட்டம் கொண்டிருக்கும். இதழ்கள் மஞ்சள், முட்டை, 1 மிமீ அகலம். பெருஞ்சீரகம் பழங்கள் 1 செ.மீ நீளமும், 2-3 மிமீ அகலமும் உடைய நீள்வட்டமுடையவை.

சமையலில், பெருஞ்சீரகம் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பகுதிகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது கடுமையாக சோம்பு போல ஒத்திருக்கிறது. இது சற்று காரமான சுவை மற்றும் இனிமையான வாசனை உள்ளது. பழங்கள் மசாலா உணவைப் பயன்படுத்துகின்றன. மூல வடிவத்தில், சாலடுகள் மற்றும் சூடான உணவுகள் சேர்க்க.குட்டிகள் மற்றும் தண்டுகள் பாதுகாப்புக்காக சரியானவை.

வெந்தயம் எப்படி இருக்கும்: தாவர விளக்கம்

டில் குடை குடும்பத்தின் ஒரு குறுகிய கால ஆண்டு மூலிகை. அதன் வன வடிவத்தில், இது தென் மேற்கு ஆசியாவில் வளரும், ஆனால் அது கிட்டத்தட்ட அனைத்து கண்டங்களிலும் ஒரு சாகுபடி மற்றும் கூட களைப்பாக ஆலை விநியோகிக்கப்படுகிறது. 40-150 செ.மீ உயரம், ஒற்றை, நேராக அல்லது சிறிது கிளைமாக்ஸ், கிளைகள் இடையே குனிய முடியும். இலைகள் முட்டை நிறத்தில் உள்ளன, ஆனால் முனைகளில் அவை ஒரு நேர்கோட்டு-நூல் வடிவமாக மாறுகின்றன. பூக்கள் மஞ்சள், குஷன்-வடிவத்தில் உள்ளன. ஒரு குடைக்கு 20 முதல் 50 வரை விழும் இரட்டை குடையுடன் கூடிய இரட்டை குடையை அவர்கள் அணிந்துள்ளனர். டில் பழங்கள் ஒரு பரந்த நீள்வட்ட வடிவம், 3-5 மிமீ நீளம் மற்றும் 1.5-3 மி.மீ. அகலம் கொண்டது.

இது மிகவும் வலுவான காரமான மணம் கொண்டது, இது சமையலில் பரவலான விநியோகத்தை ஈட்டியது. சமையல் கலை கிட்டத்தட்ட அனைத்து பகுதிகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: சூடான உணவுகள், தின்பண்டங்கள், பாதுகாப்பு.டில் சாலட் மற்றும் குளிர் உணவுகளில் பல்வேறு ஒரு தவிர்க்க முடியாத கூறு ஆகும்.

வெந்தியம் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் வித்தியாசம் கண்டுபிடிக்க எப்படி

பெருஞ்சீரகம் மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவை மிகவும் வலுவான வெளிப்புற ஒற்றுமைகளைக் கொண்டுள்ளன, இரு உயிரினங்களின் உயிரின தாவரங்கள், பிஞ்சேட் இலைகள், இரட்டை குடைகளில் குவிந்து கிடக்கின்றன. இரு தாவரங்களிலும் உள்ள மலர்கள் கூட மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும், ஆனால் வடிவத்தில் வேறுபாடுகள் உள்ளன. எனவே, தாவரங்கள் விளக்கம் புரிந்து கொண்டு, நீங்கள் எளிதாக வெந்தயம் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் இடையே வேறுபாடு தீர்மானிக்க முடியும். மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு வாசனை. பெருஞ்சீரகம் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் இனிமையான வாசனை அல்லது ஒரு சிறிய இனிப்பு, மற்றும் வெந்தயம் - எதையும் கொண்டு குழப்பி முடியாது என்று ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது மசாலா வாசனை உள்ளது. பார்வை, பெருஞ்சீரகம் இன்னும் புதர் மற்றும் உயரமானது. ஜூலை-ஜூலையில் வெந்தயம், மற்றும் ஜூலை-ஆகஸ்ட் மாதத்தில் பெருஞ்சீர்த் தேன்போது பூக்கும் காலத்திற்குப் பிறகும், இந்த தாவரங்கள் பழங்கள் (விதைகள்) வடிவத்தில் வேறுபடுகின்றன. டில் சிறிய விதைகள் உள்ளன, பெருஞ்சீரகம் நீண்ட மற்றும் நீளமான விதைகள் கொண்டது. நீங்கள் ரூட் வடிவத்தில் அவர்களை வேறுபடுத்தி முடியும், வெந்தயம் அது சிறிய மற்றும் நிறுவனம். பெருஞ்சீரையில், வேர் சதை மற்றும் பருமனான.

மனித உடலில், இந்த ஒத்த தாவரங்கள் முற்றிலும் மாறுபட்ட விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. பெருஞ்சீரகம் மென்மையானது, ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக், கௌரவமான பண்புகள்.டில் கெஸ்ட்ரோன்டஸ்டினல் டிராக்டின் பிரச்சனைகளின் தீர்வுக்கு ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் ஒரு நல்ல டையூரிடிக் ஆகும்.

என்ன பெருஞ்சீரகம் ஒரு யோசனை, நாங்கள் இனி இந்த ஆலை வெந்தயம் அழைக்க மாட்டேன், ஆனால் இரு தாவரங்கள் சிறந்த பண்புகள் இருந்து நன்மை செய்ய முடியும்.