புதிய, உலர்ந்த, வறுத்த மற்றும் சுடப்பட்ட ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

ஆப்பிள் பல்வேறு பதிப்புகளில் எங்கள் உணவு ஆண்டு முழுவதும் உள்ளது என்று ஒரு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் காதலியை பழம். சூடான பருவத்தில், ஒரு புதிய அல்லது வேகவைத்த பழங்கள் மீது விருந்து அளிக்க முடியும், மற்றும் குளிர்ந்த ஒரு பல்வேறு ஏற்பாடுகள் செய்ய நேரம் வருகிறது. ஆப்பிள் உடலுக்கு மட்டுமே பயன் தரும் மற்றும் தீங்கு குறைவாக இருப்பதற்கு, நீங்கள் சில வரம்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

புதிய ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு
ஆப்பிள் தலாம் மற்றும் விதைகள் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு
உலர்ந்த ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
நனைத்த ஆப்பிள்கள்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு
வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் யாவை?

புதிய ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

புதிய ஆப்பிள் 100 கிராம் தண்ணீர் 86.3 கிராம், புரதம் 0.4 கிராம், கொழுப்பு 0.4 கிராம், 9.8 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0.8 கிராம் கரிம அமிலங்கள், 1.8 கிராம் உணவு நார் கொண்டிருக்கிறது. ஆப்பிள்களின் கலோரிகள் - சாப்பிடக்கூடிய பகுதியின் 100 கிராமுக்கு 46 கிலோகலோரி, அவை பல்வேறு உணவுகளின் பிரபலமான பாகங்களை உருவாக்குகின்றன. ஆப்பிள்கள் செரிமான அமைப்புக்கு நல்லது: அவை பசியை அதிகரிக்கின்றன, நொதித்தல் செயல்முறைகளில் தலையிடுகின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கின்றன, குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.

ஆப்பிள் கலவை (வைட்டமின்கள், பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், சல்பர்), வைட்டமின்கள் (A, RE, பீட்டா கரோட்டின், B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, பிபி, நியாசின்) , பாஸ்பரஸ், குளோரின்), சுவடு கூறுகள் (அலுமினியம், வெண்ணாகம், போரோன், அயோடின், தாமிரம், இரும்பு), அமினோ அமிலங்கள், சர்க்கரைகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள்.ஆப்பிள் நிறைந்த ரசாயன கலவை காரணமாக பெரிபெரிக்கு ஒரு சிறந்த கருவி. ஆப்பிள்கள் ஒரு லேசான choleretic விளைவை மற்றும் பித்தப்பை நோய் தடுக்க உதவும்.

இது முக்கியம்! ஆப்பிள் உணவு இன்று பிரபலமாக உள்ளது. அதன் கொள்கையானது, 3-10 நாட்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1.5 கிலோ வரை சாப்பிடுவது மட்டுமே ஆப்பிள் சாப்பிட வேண்டும். ஒரு நீண்ட கால உணவு உடலின் மாநிலத்தில் மோசமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது: இது செரிமான சோகத்தை ஏற்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுகிறது, மற்றும் எதிர்மறையாக பற்களை பாதிக்கிறது.

பெக்டின் மற்றும் தாவர இழைகளின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் இரத்தக் கொழுப்பு அளவுகளை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை உறுதிப்படுத்துகிறது. ஆப்பிள் உள்ள மெக்னீசியம் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இதய தசையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது; நரம்பு மற்றும் தசை திசுக்களின் செயல்பாட்டில் சோடியம் ஈடுபட்டு, இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. இரும்பின் இருப்பு இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரிக்க ஒரு ஆப்பிள் ஒரு மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு செய்கிறது.

எவ்வாறாயினும், கடுமையான நார்ச்சத்து மிகுந்த உள்ளடக்கத்தால், ஆப்பிள்களின் அதிகப்படியான நுகர்வு, இரைப்பை குடல் இயக்கத்தின் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கலாம் மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சி ஏற்படலாம்.மேலும், இரைப்பை அழற்சியும், சிறுகுடல் புண் நோய்த்தொற்றுடையவர்களுடனும் கூட ஆப்பிள்களால் எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள்.

உனக்கு தெரியுமா? ஏதேன் தோட்டத்திலிருந்து வெளியேற்றப்பட்ட ஆதாம் ஏவாளின் விவிலியக் கதை பலருக்குத் தெரியும். சொல்லப்போனால், விவிலியப் பாத்திரங்களை ருசித்த அறிவின் மரத்தின் பழம் ஒரு ஆப்பிள் என்று பைபிள் கூறவில்லை.

ஆப்பிள் தலாம் மற்றும் விதைகள் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

வீட்டில் ஆப்பிள்கள் தலாம் கொண்டு உண்ணலாம், இது ஊட்டச்சத்து மிகவும் பணக்கார உள்ளது. இது கனிமங்கள் (கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு), வைட்டமின் ஏ. ருடின் மற்றும் க்வெர்செடின் ஆகியவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக இருக்கின்றன, இவை இரத்த ஓட்ட பிரச்சினைகள், செல்லுலார் சேதம் மற்றும் வீக்கம் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. செரிமான மண்டலத்திற்குப் பயன்படும் பீட்சன், செரிமானத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கும் உதவுகிறது. இரத்த மற்றும் கல்லீரலில் இருந்து கொழுப்பை நீக்க உதவுகிறது கரையக்கூடிய மற்றும் கரும்புள்ளி இழைகள். தசை வளர்ச்சி மற்றும் கொழுப்பு குறைப்புக்கு உர்சுலிக் அமிலம் அவசியம்.

ஆப்பிள் இருந்து தலாம் பயன்பாடு, நன்மைகள் கூடுதலாக, உடல் தீங்கு இருக்க முடியும். பல உற்பத்தியாளர்கள் களைக்கொல்லிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் பழங்களைக் கையாளுகின்றனர், மேலும் கவர்ச்சிகரமான விளக்கத்திற்காக, தெளிப்பு போன்ற பொருட்கள் மற்றும் எண்ணெய்கள் பழங்கள் மீது தெளிக்கப்படுகின்றன.இந்த ஆப்பிள்களின் தலாம் உடல் மேலும் பாதிக்கப்படுவதால், அதை வாங்கிய பழத்திலிருந்து வெட்ட நல்லது.

அயோடின், பொட்டாசியம், புரதங்கள், சுக்ரோஸ் மற்றும் கொழுப்பு எண்ணெய்கள் ஆப்பிள் விதைகளில் காணப்படுகின்றன. பொட்டாசியம் இதயத்தின் செயல்பாட்டை பங்களிக்கிறது, மற்றும் தைராய்டு ஹார்மோன்கள் ஒருங்கிணைப்பிற்கு அயோடின் தேவைப்படுகிறது.

ஆப்பிள் விதைகள் (வைட்டமின் பி 17 என்று அழைக்கப்படுபவை) காணப்படும் அமிக்டால்னை புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்து போராட முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த உண்மை விஞ்ஞான மருத்துவத்தால் நிரூபிக்கப்படவில்லை, பல நாடுகளில் (அமெரிக்கா, கனடா) ஒரு பொருளின் அடிப்படையில் ஒரு மருந்து தடை செய்யப்பட்டுள்ளது, ஆனால் சிலர் இன்னும் அதன் செயல்திறனைக் கவனிக்கிறார்கள். அமிக்டாலின் குளுக்கோஸ் மற்றும் ஹைட்ரஜன் சயனைடு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, இது வயிற்றில் வெளியானபோது, ஹைட்ரோகானான அமிலத்தை உருவாக்குகிறது, உடலுக்கு விஷம், இது பெரிய அளவுகளில் மிகவும் ஆபத்தானது.

இது முக்கியம்! ஆப்பிள் விதைகளின் பயன்பாடு நாளொன்றுக்கு 5-6 துண்டுகள் குறைவாக இருக்கும்.

உலர்ந்த ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

புதிய பழங்களை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, ஒவ்வொரு உயிரினத்திற்கும் ஆப்பிள்கள் பயன்படாது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். வயிற்றில் அதிகரித்த அமிலத்தோடு, உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது, ஏனென்றால் அவை புதிய பழங்களைப் போன்ற பழம் அமிலங்களில் அதிகம் இல்லை.

உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், செரிமான உறுப்புகளுக்குப் பெக்டின் மற்றும் ஃபைபர் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உடலை தூய்மைப்படுத்துகின்றன. இரும்பு, இரத்த சோகை வளர்ச்சி தடுக்கிறது, மூளை வேலை செய்ய பாஸ்பரஸ் தேவையானது.அஸ்கார்பிக் அமிலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது; பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. பி வைட்டமின்கள் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும், நரம்பு மண்டலத்தின் நிலையான நிலைக்கும் தேவை.

உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் கலோரிகளில் மிகவும் அதிகமாக இருக்கின்றன, உலர்ந்த துண்டுகளின் ஒரு சிறிய பகுதியை இரவு உணவிற்கு மாற்றாகவோ இனிப்புகளை மாற்றவோ முடியும்.

நீரை ஆவியாக்குவதன் காரணமாக உலர்த்துதல் போது, ஆப்பிள் எடை குறிப்பிடத்தக்க அளவு குறைகிறது, ஆனால் சர்க்கரை அளவு மாறாமல் உள்ளது. எனவே, எச்சரிக்கை உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு உலர்வதற்கு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் (இரண்டாவது வகை நோய், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு சில துண்டுகள் சாப்பிட முடியும்). இது போன்ற சந்தர்ப்பங்களில், ஆப்பிள் இருந்து compote செய்ய இன்னும் நன்றாக இருக்கிறது. நாளடைவில் குடலிறக்கம் உண்டாகும். எந்த உலர்ந்த பழங்கள் கடுமையான வடிவில் contraindicated.

சிறிய அளவுகளில் மற்றும் பிரதான உணவுக்குப் பிறகு, வயிற்றுப் பகுதிகளின் நுரையீரல் சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டுவதால், வயிற்றுப்போக்கு (இரைப்பை அழற்சி, புண்கள்) நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு உலர்ந்த ஆப்பிள்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பழங்கள் சர்க்கரை அதிகரித்த உள்ளடக்கமானது பற்பசைகளால் பாதிக்கப்படும் பற்கள் பாதிக்கப்படும், மற்றும் உலர்த்தும் ஒட்டும் துண்டுகள், பற்களுக்கு இடையில் சிக்கி, பாக்டீரியா பரவலை தூண்டும்.பற்களைத் தடுக்க, உலர்ந்த ஆப்பிள்கள் தண்ணீரை குடிக்க வேண்டும் மற்றும் பல் துலக்குதல் பயன்படுத்த வேண்டும்.

கர்ப்பிணி பெண்களால் உலர்ந்த ஆப்பிள்களின் அதிக நுகர்வு கூடுதல் அதிக எடையை ஏற்படுத்தும்.

உனக்கு தெரியுமா? வயிற்றில் ஒரு குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட, புளிப்பு ஆப்பிள்கள் சாப்பிட நல்லது, மற்றும் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை - இனிப்பு தான்.

நனைத்த ஆப்பிள்கள்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

ஆப்பிள்களில் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவர்களின் கலோரிக் கலவை 100 கிராம் என்ற அளவில் 47 கிலோ கிலோகிராம் மட்டுமே. ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் பாக்டீரிசைல் குணங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் குடல் நுண்ணுயிரிகளின் அளவு மற்றும் குணநல பண்புகளை சீராக்க முடியும். தயாரிப்பு காய்கறி இழைகள் மற்றும் ஃபைபர் நிறைய உள்ளன, இது குடல் தூண்டுகிறது ஆப்பிள்கள் ஊற உதவுகிறது, மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

வறுத்த ஆப்பிள்களின் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள் இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப் புண் ஆகும்.

உனக்கு தெரியுமா? ஊறுகாய் ஆப்பிள் தயாரிப்பதற்கு, கம்பு வைக்கோல் அடுக்குகள், திராட்சை இலைகள் (செர்ரிகளில்) மற்றும் ஆப்பிள்கள் (தண்டுகள் வரை) மாறி மாறி ஒரு மர பீப்பாயில் அமைக்கப்பட்டன, அவை உப்பு, உப்பு, சர்க்கரை (தேன்) ஆகியவற்றிலிருந்து ஊற்றின.

வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் யாவை?

வெப்ப சிகிச்சை போது, சில ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இன்னும் வேகவைத்த ஆப்பிள் வைட்டமின்கள் பெரிய அளவில் சேமிக்கப்படும். வேகவைத்த ஆப்பிள் மிகவும் சுவையாகவும், ஆரோக்கியமான இனிப்பாகவும், அதேபோல் உடலில் நன்கு உறிஞ்சப்படும் ஒரு சிறந்த உணவு தயாரிப்பு ஆகும்.

பழைய கடினமான பழங்கள் சாப்பிட கடினமாக இருப்பதை அவர்கள் சந்தேகிக்கிறார்கள். ஒரு வெற்று வயிற்றில் சாப்பிட்டு வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், வீக்கம் மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது ஒரு சிறிய மலமிளக்கியாக மற்றும் டையூரிடிக் விளைவை வழங்கும். வேகவைத்த ஆப்பிள் சாப்பிடுவதால் இரத்தத்தில் கொழுப்பு குறைகிறது.

இது முக்கியம்! ஆப்பிள்கள் பாலாடைக்கட்டி, கேரமல், இலவங்கப்பட்டை, தேன், உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், இறைச்சி ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்றினார்.

எந்த வடிவில், ஆப்பிள் சிறந்த சுவை மற்றும் பல சிகிச்சைமுறை பண்புகள் வைத்திருக்கிறது. ஆப்பிள்கள் முட்டை சாப்பிடுவதில்லை, ஆனால் அவை வெவ்வேறு உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளை தயாரிக்கின்றன. மிதமாக பயன்படுத்தினால், இந்த பயனுள்ள பழம் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும்.