சமையல் ஹனிசக்கிள்: வளர்ந்து வரும் இரகசியங்களை கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

நாம் அனைவரும் "இளமை" ஆப்பிள்களின் கதைகளை நினைவில் வைத்துக்கொள்கிறோம், ஆனால் இயற்கையின் சொந்த "இளைஞர்களின் அமுதம்" என்று சிலருக்குத் தெரியும். இது ஒரு சிறிய தோற்றமளிக்கும் பெர்ரி, அது அழைக்கப்படுகிறது - ஹனிசக்குள். இந்த ஒப்புமை எங்கிருந்து வருகிறது? ஹனிசக்கிள் சமையல் பயனுள்ள பண்புகள் ஒரு நம்பமுடியாத அளவு உள்ளது. இந்த பெர்ரி இயற்கையில் ஒரு அரிய உறுப்பு உள்ளது - செலினியம், இது உடல் செல்கள் இளைஞர்கள் கொடுக்கிறது..

சமையல் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான ஹனிசக்குள் என்ன

எனவே, ஹனிசக்கிள் - இந்த ஆலை என்ன? இந்த பெர்ரியின் உயிர்வேதியியல் கலவை நுண்ணுயிரிகளின் மற்றும் வைட்டமின்களின் அளவு பாதிக்கிறது, இது வைட்டமின்மினோசிஸ் காலத்தின் போது குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது, ஹனிசக்கிள் முதிர்ச்சியடைகிறது.

பெர்சர், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன. சோடியம், தாமிரம், துத்தநாகம், ஸ்ட்ரோண்டியம், பேரியம், செலினியம் மற்றும் அயோடைன் ஆகியவற்றில் சிறிது குறைவானது. கூடுதலாக, பெர்ரிகளில் குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், காலக்டோஸ் மற்றும் சுக்ரோஸ் ஆகியவை உள்ளன.

சிட்ரிக், மெலிக், ஆக்ஸாலிக் போன்ற அமிலங்களில். இந்த புதையல், அதிக அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் பி - செயலில் உள்ள கூறுகள், ஹனிசக்கிள் பெரிய சிகிச்சை பெறுகின்றன. இந்த ஆலைகளின் பழங்கள் இதய அமைப்பில், இரத்தத்தின் அமைப்பில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவர்கள் மாரடைப்பு, மயக்கம், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வயிற்று பிரச்சினைகள் ஆகியவற்றுடன் உதவுகின்றனர்.

புதிய மற்றும் உறைந்த பெர்ரி அனீமியா, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் வைட்டமின் குறைபாடுகளுக்கு நல்லது. வயிற்றுப் புண்கள், இரைப்பை அழற்சி, எடிமா மற்றும் கல்லீரல் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு ஜாம் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சமையல் ஹனிசக்கிள் வகைகள்

இயற்கையில், சுமார் இருநூறு தாவரங்கள் உள்ளன. அவர்கள் வடக்கு அரைக்கோளத்தின் எல்லா பகுதிகளிலும், இமயமலையின் கிழக்கு மற்றும் கிழக்கு ஆசியாவின் விரிவாக்கங்களில் வளர்கின்றனர். நம் நாடுகளில், மிகவும் பொதுவானவை பல இனங்களாக உள்ளன.

இன்னும் வளரக்கூடிய சமையல் ஹனிசக்கிள் வகைகளின் சிறப்பியல்புகளைப் பற்றி மேலும் விரிவாக பார்க்கலாம்.

• போக்டன். இது இரண்டு இனங்கள் இருந்து பெறப்பட்ட ஒரு கலப்பு ஆகும்.ஆலை நடுத்தர உயரம் மற்றும் சற்று பரவிய கிரீடம் வளரும். ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் "போட்கானா" ஓவல்-வடிவத்தின் பழங்கள். இது மிகவும் முதிர்ச்சியடைவதில்லை, ஆனால் பழமையான வகைகளில் ஒன்றாகும்.

• நீண்ட ஹனிசக்கிள். இந்த வகை காம்சட்கா ஹனிசக்கி இலவச மகரந்தச் சேர்க்கை. அதன் புதர்களை அதிகமாக இல்லை, ஆனால் பரந்த மற்றும் வடிவத்தில் சுற்று. தளிர்கள் கிளைகள் நீண்ட மற்றும் மெல்லிய உள்ளன. பெர்ரி பெரியது, ஒரு உருளை போன்ற வடிவமாக இருக்கிறது. பெர்ரி சுவை ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு இனிப்புக்கு ஒத்திருக்கிறது. நீண்ட ஹனிசக்கிள் முதிர்ச்சியடைகிறது.
• தலிஸ்மேன். இந்த வகை கனிம அறுவடை மற்றும் இனிப்பு பழங்களைப் பெறுவதற்காக அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்களால் வளர்க்கப்படுகிறது. புதர்களின் கிரீடங்கள் வலுவாக உருவாக்கப்படவில்லை, ஆனால் அவை முந்தைய உயிரினங்களின் உயரங்களைவிட உயர்ந்தவை. நடுத்தர அளவு மற்றும் இனிப்பு சுவை பெர்ரி, நோக்கம். நடுத்தர ஆரம்ப பழுக்க மற்றும் பெரிய மகசூலை ஆலை. இந்த தரத்தில் இருந்து ஜாம் மிகவும் பாராட்டப்பட்டது.

சமையல் ஹனிச்யுக்காக தாவர மற்றும் பராமரிப்பது எப்படி

தளத்தின் மீது ஹனிசக்கி ஆலை செய்வது நல்லது, அதை கவனிப்பது எப்படி, மேலும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். நடவுக்கான முக்கிய தேவைகள் ஒளி (நிழல் இடங்களில் இது பழம் தாங்காது), மண்ணின் சராசரி ஈரப்பதம், நடுநிலை கலவை விட சிறந்தது.

நீங்கள் முதல் முறையாக ஹனிசக்கி ஆலை செய்தால், இரண்டு அல்லது மூன்று வயதுடைய புதர்களை வாங்கவும், பின்னர் இரண்டு அல்லது மூன்று ஆண்டுகளுக்குள் உங்கள் முதல் அறுவடை கிடைக்கும். நாற்றுகளை வாங்கும் போது, ​​தாவரங்களின் முளைகள் மற்றும் புழுக்களை கவனமாக பரிசோதிக்கவும். கிளைகளை வளைக்க வேண்டும், ஆனால் உடையக்கூடியதல்ல, வேர்கள் ஒரு வளர்ந்த அமைப்பு வேண்டும்.

பல்வேறு வகையான தளிர்கள் பெற சிறந்தது. காற்றுச்சீரற்ற பகுதிகளில் தாவர ஆலைகள். மிகவும் பொருத்தமான இறைச்சி அல்லது மணல் மண் அமைப்பு.

இறங்கும் முக்கிய கட்டங்கள்

நடவு செய்வதற்கு முன்னர் நாற்றுக்களின் வேர்களை ஆய்வு செய்யவேண்டும். ஹனிசக்கிள் ஒரு நீடித்த ஆலை ஆகும், ஆகையால் துளைகளுக்கு இடையிலான இடைவெளியை ஆலை இன்னும் கூடுதலாக அதிகரிக்கச் செய்வது நல்லது. அடுத்து, இந்த திட்டத்தின் படி தொடரவும்:

• நாற்றுகளுக்கு துளைகளை தயார் செய்தல் மற்றும் உரம் மூலம் உரம் (மண்ணின் கலவையைப் பொறுத்து). கிணற்றில் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
• தாவர தளிர்கள், வேர்கள் நேராக்க, ஆனால் ஆலை வளர்ச்சி மெதுவாக இல்லை என்று வலுவாக ஆழமாக இல்லை.
• நீர் மீண்டும் தண்ணீருடன் கலப்புடன் கலக்கப்படுகிறது. ஈரப்பதம் கசிவதைத் தடுக்க துளை முணுமுணுக்கும். இதை செய்ய, விற்பனை தண்டு பொருள் உள்ளது, அல்லது செய்தித்தாள் சுருண்டுள்ளது தாள்கள் சுற்றி கிடைக்கும்.

நாங்கள் தண்ணீர் மற்றும் உணவு

"ஏழை" அமைப்புடன் கூடிய மண்ணானது கரிமப் பொருட்களுடன் கருவுற்றது, மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட சுண்ணாம்புடன் தெளிக்கப்படுகிறது. வளர்ச்சி முதல் ஆண்டுகளில், ஹனிசக்கிள் கவனமாக கவனத்தை தேவைப்படுகிறது. இலைகள், மற்றும் வேர்கள் ஆகிய இரண்டிலும் ஒரு ஆலைக்கு தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது.

தாவரங்களின் தொடக்கத்திலிருந்து இரண்டு வாரங்களில் இடைவெளியுடன் ஒரு புதரை உண்பது அவசியம். நைட்ரஜனுடன் மேல் ஆடை பின்வருமாறு செய்: தண்ணீரில் 10 லிட்டர் தண்ணீரில் நைட்ரேட் அல்லது யூரியா 30 கிராம். ஒரு ஆலை சுமார் 1 லிட்டர் கரைசலாக இருக்க வேண்டும்.

புதர்களை கீழ் தரையில் தளர்த்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை - நீங்கள் ஆலை வேர்களை சேதப்படுத்தும். நீர்ப்பாசன நடைமுறை தீவிர வெப்பம், அடிக்கடி நடத்தி, ஈரப்பதம் ஆலை வாழ்க்கை.

கன்னியாகுமரி

நடவு செய்தவுடன் உடனடியாக ஆலை கத்தரிக்காய்வது சாத்தியமற்றது - அது ஆலைக்குள்ளான பெங்குவிளைவைக் குறைக்கும். வளர்ச்சி முதல் ஆண்டுகளில், அது பலவீனமான தளிர்கள் மற்றும் உலர்ந்த கிளைகள் நீக்க வேண்டும். பலவீனமான வளர்ந்து வரும் அல்லது குறைந்த வளர்ந்து வரும் தளிர்கள் மெல்லியதாக வெளியேறுவதால் அவை வலுவான தளிர்கள் வளர்வதற்கு தலையிடாது.

வசந்த காலத்தில், கிரீடம் சன்னமான, புதர்களை sanitizing செய்ய. சமையல் ஹனிசக்கி பூக்கள், பூச்சி பாதுகாப்பு பற்றி மறக்காதே.

அறுவடை

அறுவடையின் தரம், நீங்கள் எப்படி உண்பது, ஊட்டி, ஹனிசக்கி புதர்களை சுற்றியது என்பதைப் பொறுத்தது. ஜூலை தொடக்கத்தில் - ஜூன் இறுதியில் இந்த ஆலை பழங்கள் ripen.

பெர்ரிகளின் மென்மையான நிறத்தை நிரப்பி - கனியும் பழம் அடையாளம். பழுத்த பழங்களை "இழக்க" போது சில வகைகள், எனவே சேகரிக்க சிறந்த வழி ஒரு புஷ் சுற்றி ஒரு படம் பரப்ப மற்றும் மெதுவாக அதை பழம் குலுக்கி உள்ளது. எந்த கொள்கலனிலும் பெர்ரிகளை அடுக்கி வைக்கும்போது, ​​பழுத்த பழங்கள் எளிதாக நசுக்கப்பட வேண்டும் என்பதைக் கவனியுங்கள்.

சமையல் ஹனிசக்கி இனப்பெருக்கம் எப்படி

அவர்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பல வழிகளில் ஹனிசக்கி இனங்கள்.

விதை இருந்து வளரும்

மெல்லிய காகிதத்தில் ஒரு சில பெர்ரி ஸ்குவாஷ், விதைகளை ஒரு சென்டிமீட்டர் தவிர்த்து விடுங்கள். காகிதத்தை உலர்த்தவும், சுருட்டவும், அறை வெப்பநிலையில் விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் இந்த ஆண்டு முளைக்கத் தீர்மானித்தால், ஈரமான மண்ணில் இப்போதே விதைக்க வேண்டும், விதைப்பு ஆழம் ஒரு மில்லிமீட்டருக்கு மேல் அல்ல.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் விதை கன்டெய்னர்களை அடையாளம் காணவும் அல்லது கண்ணாடிடன் உறைந்த ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் விளைவை உருவாக்கவும்.நீர் மேற்பரப்பில் விடுகின்றது. மூன்று வாரங்களுக்கு பிறகு நீங்கள் உங்கள் முயற்சிகளின் விளைவைப் பார்ப்பீர்கள்.

பச்சை வெட்டு

வளர்ந்து வரும் சமையல் ஹனிசக்கி மற்றொரு முறை பச்சை துண்டுகளை கொண்டு கோடை காலத்தில் இனப்பெருக்கம். ஜூன் மாதத்தில், பச்சை நிற வெட்டிகள் ஆலைகளில் இருந்து எடுக்கப்படுகின்றன. அளவு சுட - சுமார் 15 செ.

வெட்டு வெட்டிகள் heteroauxin கொண்டு சிகிச்சை அளிக்கப்படுகின்றன, இது அவர்களுக்கு செட்டில் செய்ய உதவுகிறது. படத்தின் கீழ் மண் மற்றும் காற்று ஈரப்பதத்துடன் நிறைவு செய்யப்பட வேண்டும். பின்வரும் இலையுதிர் காலத்தில், வளர்ந்த மற்றும் முதிர்ந்த தளிர்கள் தளத்தில் நடப்படுகிறது.

புதர் பிரிவு

ஒரு ஆறு வயது ஹனிசக்கி புஷ் வளரும் துவங்குவதற்கு முன் தோண்டியெடுக்கப்பட்டது. ஒரு தோட்டத்தில் pruner உதவியுடன், புஷ் பல பகுதிகளில் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆலை வயது கணக்கில் எடுத்து முக்கியம், மிக பழைய புஷ் ரூட் எடுத்து மாட்டேன்.

நீங்கள் புதிதாக ஒன்றை ஆலைகளை பிளவுபடுத்திய பின், வெட்டும் தளங்களைச் செயல்படுத்தவும், அவற்றை தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணில் நடவு செய்யவும். பல தோட்டக்காரர்கள் ஹொனெயிக்கிங் சிகிச்சையில் மட்டுமல்லாமல் ஒரு அலங்கார செடியாகவும் வளர்கின்றனர். பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும் காலத்தில், இந்த கலாச்சாரம், நிச்சயமாக, கண் மகிழ்வளிக்கிறது.