மிகவும் பிரபலமான பீன் பொருட்கள்: விளக்கம் மற்றும் நன்மைகள்

எந்தவொரு குடும்பத்தாரும் தனது குடும்பத்தை ருசியான உணவை உண்பது மட்டுமல்லாமல், ஒவ்வொரு உணவு ஆரோக்கியத்திற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு மேஜையிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகளில் ஒன்று பீன்ஸ் ஆகும். எங்கள் நாட்டில், பீன்ஸ் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, மற்றும் அனைத்து வடிவங்களிலும் அவர்களை நேசிக்கிறேன்: பதிவு செய்யப்பட்ட, பொறித்த, வேகவைத்த.

இந்த கட்டுரையில், என்ன பயிர் பயிர்கள், என்ன பொருட்கள், அவை எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதையும், நல்ல பார்வைக்கு நாம் ஒரு புகைப்படத்தையும், பல்வேறு இனங்களின் சுருக்கமான விளக்கத்தையும் தருவோம்.

உனக்கு தெரியுமா? சுவாரஸ்யமாக, பீன்ஸ் காடுகளில் வாழவில்லை. பண்டைய கிரேக்கத்திலும் எகிப்திலும் இந்த கலாச்சாரம் உருவானது மற்றும் தீவிரமாக சாப்பிட்டது.

பீன்ஸ் மூன்று பெரிய குழுக்களாக பிரிக்கப்படலாம்: பழம், அலங்கார மற்றும் ஊட்டம்.

  • பழம்
    • பட்டாணி
    • பீன்ஸ்
    • துவரம்பருப்பு
    • சோயா
    • வேர்கடலை
  • ஊட்டம்
    • அல்ஃப்ல்பா
    • தீவனப்புல்
    • vetch
  • பீன் மரங்கள்
    • அரபி
    • Mimosa
    • லூபின்
    • கரோப் அல்லது செராட்டோனியா

பழம்

பல மக்கள் பருப்பு உணவுகள் மற்றும் அவை இல்லை, மற்றும் அவர்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். மற்றவர்கள் வாங்கி, அவற்றை சாப்பிட பயப்படுகிறார்கள், ஏனென்றால் அத்தகைய உணவுக்கு வாயு, வயிறு மற்றும் சிரமத்தை ஏற்படுத்தலாம் என்று அவர்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள்.

உண்மையில், "பீன்ஸ்" என்ற வரையறை பல்வேறு பண்புகளை கொண்ட பல்வேறு தாவரங்களை பொருத்துகிறது.பருப்பு வகைகள் பட்டியலைப் பார்ப்போம், அவை நம் உடலுக்கு நன்மை அல்லது தீங்கு விளைவிப்பதா என்பதைக் கண்டறியவும்.

பட்டாணி

நமது சகாப்தத்திற்கு பல ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் தோன்றிய பழமையானது இங்குதான். இங்கிருந்து நீங்கள் பருப்பு வகைகள் வளர்ச்சி மற்றும் பரவலாக ஒரு தொடக்க புள்ளியை எடுக்க முடியும். அன்றிலிருந்து தினசரி உணவுப் பட்டாவின் நிலை மற்றும் பிரஞ்சு அரசின் தட்டை அடைந்தது, இன்று உலகம் முழுவதும் பிடித்த உணவு ஆனது.

நீங்கள் உங்கள் சொந்த வீடு வீட்டில் பட்டாணி வளர முடியும், மற்றும் சிறப்பு கடைகளில் நீங்கள் பட்டாணி பல்வேறு வகைகள் ஒரு பரவலான காண்பீர்கள். மிகவும் பிரபலமான மத்தியில், சர்க்கரை வகைகள் உள்ளன: Medovik, Detsky, Kalvedon, Beagle. இந்த தயாரிப்பு ஒரு பெரிய அளவு புரதத்தையும் கிட்டத்தட்ட முழு கால அட்டவணையும் கொண்டுள்ளது. வைட்டமின்களில் பி, பிபி, ஈ, எ, எச் மற்றும் கே ஆகியவை உள்ளன. கூடுதலாக, நார், ஸ்டார்ச் மற்றும் நார்ச்சத்து நார் ஆகியவை நம் உடலில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

இது முக்கியம்! எங்கள் வயிற்றில் நீண்ட காலமாக பீன்ஸ் செரிக்கப்படுகிறது: வழக்கமாக செயல்முறை 4 மணி நேரம் ஆகும். இந்தச் சொத்து குறிப்பாக கனரக மற்றும் அல்லாத உணவு வகைகளை செய்கிறது, குறிப்பாக இதய நோய்களுக்கான நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கும், இரைப்பைக் குழாயின் சிக்கல்களுக்கும்.

பட்டாணி இருந்து சில உணவுகள் உள்ளன, மற்றும் வலை நீங்கள் எப்போதும் சுவை ஒரு செய்முறையை காணலாம். மிகவும் பிரபலமான சூப், அல்லது கிரீம் சூப் ஆகும். நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைக்கலாம், மேலும் எளிதாகவும் பல்வகைப்படுத்தலாம்.

பீன்ஸ்

தோட்டக்கலைகளில் நன்கு பழக்கப்படும் பருப்பு வகைகளின் மற்றொரு பிரதிநிதி, ஆனால் பட்டாணி போன்ற சூடான சன்னிப் பகுதிகளை நேசிக்கிறார். பீன்ஸ் பல்வேறு வகைகளில் பல்வேறு வடிவங்கள், வடிவங்கள் மற்றும் வண்ணங்கள் மூலம் குறிப்பிடப்படுகின்றன. இந்தப் பொருளின் நன்மை மிகுதியாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் அனைத்து தேவையான சுவடு கூறுகளின் தொகுப்பு உள்ளது, இதில் பாஸ்பரஸ் கொண்ட தாமிரம், பொட்டாசியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றின் பெரிய அளவு வேறுபடுகின்றது. அதே நேரத்தில், பீன்ஸ் புரதம் உள்ளடக்கம், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ள பட்டாணி குறைவாக இல்லை.

சமையல் பீன்ஸ் ஒரு மாறாக நீண்ட செயல்முறை ஆகும். மனித உடலில் நுழையும் போது, ​​இரத்த சிவப்பணுக்களை அழிக்கத் தொடங்கும் நச்சுப்பொருள்களைக் கொண்டிருக்கும், இது ஊட்டச்சத்துக்கள் தவிர, அது நன்றாக வேகவைக்கப்பட வேண்டும்.

பயன்மிக்க பண்புகள் பற்றி மேலும் அறிய: பட்டாணி, பொதுவான, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ்.

நச்சுப் பொருளை நடுநிலையானது அதிக வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்தலாம். எனவே, ஆரோக்கியமான, நன்கு சமைத்த மற்றும் மென்மையான தயாரிப்பு தயாரித்து நுகர்வு நேரம் எடுத்து.

இது முக்கியம்! சமைப்பதற்கு முன், அனைத்து கால்களில் பயிரிடப்படும் பயிர்கள் கவனமாக தேர்வு செய்யப்பட வேண்டும். பின்னர் - நீரில் ஊறவைக்க வேண்டும், எனவே தயாரிப்பு சமமாக சமைக்க அனுமதிக்க. பீன்ஸ் மென்மையாகி விட்டது என்ற உண்மையின் மூலம் தயாராக இருப்பதை உறுதிப்படுத்த முடியும்.

துவரம்பருப்பு

எல்லோரிடமிருந்தும் பலவகைப்பட்ட மற்றும் பிரியமானவர்கள் துவரம்பருப்பு பல உணவகங்களின் மெனுவில் மட்டும் இல்லை, ஆனால் ஜெர்மனி, இந்தியா மற்றும் சீனா போன்ற நாடுகளின் தேசிய உணவு வகைகளில் இது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இது நன்கு செரிமான புரதமும் இரும்புமும் கொண்டிருக்கும், ஆனால் மற்ற பொருட்களின் எண்ணிக்கையின்கீழ் பருப்புகள் பல பருப்பு வகைகளுக்கு குறைவாக இருப்பதால் இந்த தயாரிப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும். முன்னிலையில் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்:

  • ஒமேகா 3 மற்றும் 6 அமிலங்கள்;
  • வைட்டமின்கள் சி, பிபி, குழு B;
  • அயோடின், தாமிரம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், போரன், மாலிப்டினம், மாங்கனீஸ், கோபால்ட் போன்ற நுண் கூறுகள்.
ஐசோஃப்ளவோன் - மற்றொரு முக்கிய உறுப்பு உள்ளது. ஆலை உணவுகளில் மட்டுமே காணப்படும் இந்த இரசாயனமும், மனித உடலில் உள்ள ஹார்மோன் ஈஸ்ட்ரோஜனைப் போலவே அதன் அமைப்பும் பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு நம்பகத்தன்மை வாய்ந்ததாக இருக்கிறது. அவரைப் பொறுத்தவரை, அதிகமான வியர்வை, இதய மற்றும் இரத்த நாளங்கள், மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற சிக்கல்களை நீங்கள் சமாளிக்கலாம்.

இந்த வகையான பருப்பு வகைகள் இருந்து உணவுகள் செரிமானம் மற்றும் இரைப்பை குடல் வளர்ச்சியை மேம்படுத்த பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சுவாரஸ்யமாக, பருப்புகள் முன்-ஊறவைக்க முடியாது.

இது முக்கியம்! பயன்பாட்டிற்கு முன்னர் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் பீன்ஸ் பீன்ஸ் துவைக்க சிறந்தது. இந்த வழியில் நீங்கள் பாதுகாக்கும் போது சேர்க்கப்பட்ட அதிகப்படியான உப்பு நீக்கிவிடும்.

சோயா

ஆரோக்கியமான உணவு மற்றொரு பிரதிநிதி சோயா. ஒரு மிகப்பெரிய பயிர் பெறும் போது, ​​வளர எளிதாக மற்றும் மலிவானது. இது புரதம், அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள், பயனுள்ள அமிலங்கள் ஒரு பெரிய அளவு உள்ளது. ஒன்றாக, அவர்கள் சோயாபீன் ஒரு தனிப்பட்ட தயாரிப்பு செய்ய, போன்ற மற்ற பொருட்கள் இன்னும் பெரிய அளவு உற்பத்தி, ஒரு மூல:

  • டோஃபு சீஸ்;
  • பாஸ்தா;
  • மாவு;
  • இறைச்சி;
  • பால்;
  • எண்ணெய் மற்றும் மற்றவர்கள்

உனக்கு தெரியுமா? சோயாவின் அற்புதமான திறமை அதுவே முற்றிலும் சுவையற்றது, ஆனால் மற்ற பொருட்களின் சுவைகளையும் சுவைகளையும் உறிஞ்சிவிட முடிகிறது.

சோயாபீன்களை தயாரிப்பதற்கு, அவை ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு 8 மணி நேரம் தண்ணீரில் முன்-ஊறவைக்கப்படுகின்றன. சராசரியாக மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் - அது உயர் வெப்ப மீது கொதிக்கும் பிறகு 5 நிமிடங்கள் சோயா சமைக்க அவசியம், மற்றும் அதற்கு பிறகு - அவசியம்.இப்போது மற்ற தயாரிப்புகளின் பங்களிப்புடன் ஏற்கனவே தயாராக இருக்க வேண்டும்.

வேர்கடலை

நாம் கொட்டைகள் வரிசையில் வேர்கடலைப் பார்க்கிறோம், ஆனால் உண்மையில் இந்த தயாரிப்பு ஒரு பழுப்பு புல் என்று கருதப்படுகிறது. எந்த காற்று இல்லாத சூடான தெற்கு மணல் பகுதிகளில் இது வளர்கிறது. சாகுபடிக்கு நான்கு வகைகள் பொருத்தமானவை: "ரன்னர்", "கன்னி", "வாலென்சியா" மற்றும் ஸ்பானிஷ் வேர்க்கடலை. இந்த ஆலைகளின் பழங்கள் வைட்டமின் ஈ மற்றும் குழு B, மற்றும் மெக்னீசியம், கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்ற அத்தியாவசிய சுவடு கூறுகளை கொண்டிருக்கும். ஒரு நாளில் ஒருசில வேளைகளில், மனநல திறமைகள், நரம்பு உணர்வுகள் மற்றும் மன அழுத்தம் ஆகியவற்றில் பெரும் சுமைகளை சமாளிக்க உதவும். பின்வரும் அமிலங்களுடன் இணைந்து கிரானசிக்கல் அமில எண்ணெய்களுடன் பல வேர்க்கடலிகள் உள்ளன:

  • லினோலிக்;
  • ஸ்ட்டியரிக்;
  • லாரிக்;
  • பாமிட்டிக்;
  • behenic;
  • ஒலீயிக்.

உலர்ந்த வேர்கடலை உணவில் சேர்க்கலாம், ஐசிங் இல்லாமல் அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய். கேக் அல்லது பேக்கிங் அல்லது வேர்க்கடலைக்கு வேர்க்கடலை சேர்க்கும் போது, ​​சாப்பாட்டிற்கு ஒரு சிறந்த சுவை கிடைக்கும்.

பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், பைன், ஜாதிக்காய் மற்றும் மஞ்சூரியன் கொட்டைகள் ஆகியவற்றைப் பற்றியும் படிக்கவும்.

ஊட்டம்

ஊட்டச்சத்துக் குழுவின் மரபணு பண்பாட்டின் பிரதிநிதிகள் விலங்குகளுக்கு உணவளிக்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறார்கள், ஆனால் அவர்களின் பண்புகள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பொருந்தும்.

அல்ஃப்ல்பா

அல்ஃப்ல்பா - புல்வெளி புல்.இது எல்லா இடங்களிலும் வளர்ந்து வருகிறது. இது புதிய மற்றும் உலர்ந்த இரு கால்நடை மேய்க்கும் சிறந்தது. 100 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் இந்த இனங்கள் தங்களைத் தாங்களே பயன்படுத்துகின்றன. அவர் ஒரு போதைப் பொருளில் நடிக்கிறார். அல்ஃப்பால்ஃபா உதவியுடன் நீங்கள் பல நோய்களைக் கையாளலாம்:

  • இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள்;
  • தைராய்டு நோய்;
  • நீரிழிவு நோய்.

இரத்தத்தில் குறைந்த ஹீமோகுளோபின், ஏழை வளர்சிதை மாற்றம், புண்கள் - அல்ஃப்பால்ஃபா இவை அனைத்தையும் சமாளிக்க முடியும். இந்த ஆலையில் குளோரோஃபில் உள்ளது, இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது, அதை சுத்தப்படுத்துகிறது. இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் சி மற்றும் கே அதிக அளவு இரத்த உறைவு உள்ள தொடர்பு உள்ளது. உப்புக்களின் குவியலால் ஏற்படுகின்ற மூட்டுகளில் உள்ள வலி, அல்ஃபுல்ஃபாவின் குணப்படுத்தும் பண்புகளால் கூட சமாளிக்க முடியும்.

அண்மையில், மக்கள் புதிய சாலடுகள், சாப்ஸ் மற்றும் சூப்களுக்கு அல்ஃப்பால்ஃபா முளைகள் சேர்க்கத் தொடங்கினர். மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, அல்ஃப்பால்ஃபா சாறுகள் தயாரிக்கிறது, இது கேரட் போன்ற பல்வேறு பழச்சாறுகளுடன் கலக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, alfalfa ஒப்பனை துறையில் தன்னை காணப்படுகிறது. குழம்பு தேன் கலந்து கலந்து 15 நிமிடங்களுக்கு தோலில் பயன்படுத்தலாம். அல்ஃப்பால்ஃபா சாறு தலைமுடி ஜூஸ் கலந்தவுடன் முடி வளர்ச்சியை உண்டாக்குகிறது.

தீவனப்புல்

கால்நடை வளர்ப்பதற்காக வளர்ந்து வரும் வசதியும், அதே நேரத்தில் புறத்தில் அலங்கார ஆபரணமாகவும், குளோவர் மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் தனித்துவமான அம்சம், புற்றுநோய் செல்களை உருவாக்குவதை தடுக்கிறது, அதே போல் அவற்றின் பரவும், பிற தொற்று போன்றது. இந்த அனைத்து சக்தி வாய்ந்த மற்றும் தேவையற்ற நமது உடல் சுத்தம் யார் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஒழுங்காக உள்ளது. அவரது காபி தண்ணீர் ஒரு ஈரமான இருமல் மற்றும் காசநோய் போராடி வருகிறது. குளோவர் பூஞ்சை நோய்களைப் பரிபூரணமாக கருதுகிறது, இது ஒரு பாக்டீரியா, சிகிச்சைமுறை மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர் ஆகும்.

குழம்பு 3 தேக்கரண்டி அளவுகளில் inflorescences இருந்து செய்யப்படுகிறது, இது கொதிக்கும் நீரில் ஒரு கண்ணாடி கொதிக்கவைத்து. குடிக்க 6 நிமிடங்களுக்கு உட்புகுதல் வேண்டும். ஒரு கருவி எடுத்துக் கொள்ள 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கால் கப் சாப்பிடுவதற்கு ஐந்து நிமிடத்திற்கு ஒரு நாள் வரை இருக்கலாம்.

பயிர் விளைபொருட்களின் உயர்ந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக அதன் பண்புகளை வாங்கியது:

  1. டானின்கள் - சளி சவ்வுகளுக்கு ஒரு கட்டிட பொருள், சுத்திகரிப்பு செயல்முறை செயலி;
  2. sitosterol - இந்த மட்டத்தில் அனைத்து வளர்சிதைமாற்ற செயல்முறைகள் முடுக்கி, செல்கள் தொகுப்பு பங்கேற்க;
  3. ஐசோஃப்ளவன்ஸ் - ஹார்மோன் கோளாறுகளை எதிர்ப்பதற்கு, இதயத்தின் வேலை;
  4. ஐசோஃப்ளவோன் மாகாகீன் - பூஞ்சைக்கு எதிராக;
  5. ஃபைபர் - செரிமான பாதை,
  6. மற்றும் சாலிசிலிக் அமிலம், கொழுப்புகள், புரதங்கள், வைட்டமின்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

vetch

பருப்பு வகை, ஆலை தனிப்பட்ட வகை vetch - கால்நடைகளுக்கு சிறந்த உணவு. அதன் தன்மை, விக்கா பால் தரத்தை பாதிக்கிறது, அதை மேம்படுத்துகிறது. கர்ப்பிணி விலங்குகளில் கருச்சிதைவுகள் மற்றும் பிற பிரச்சினைகள், அதே போல் நர்சிங் மற்றும் பிறப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்கலாம் என்பதே இந்த ஆலை மட்டுமே குறைபாடு ஆகும். எனவே, விகா புதிய மற்றும் உலர்ந்த வடிவில் ஒரு வயது வந்தவருக்கு மட்டும் கொடுக்கப்படலாம்.

பருப்பு குடும்பம் போன்ற தாவரங்களை உள்ளடக்கியது: டிஸெர்டிஸ், இனிப்பு பட்டாணி, ப்ரூம், பாபெர், டோலிச்சஸ், அல்பிரைஷன் மற்றும் பருக்கை.

இது போன்ற உணவை மற்ற மூலிகைகள் சேர்த்து, அல்லது சிறிய பகுதியிலுள்ள கொட்டைகளை வழங்குவது அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் வெட்ச்சுவானது கடினமான மற்றும் நீண்ட காலமாக உறிஞ்சப்படுவதால் மற்றும் விலங்குகளில் உள்ள அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும். எடுத்துக்காட்டாக, பன்றிகள் விதை விக்கி வழங்கப்படுகின்றன, கொதிக்கும் நீரில் அதை மென்மையாக்குகின்றன.

இது முக்கியம்! இது மனித வயிற்றில் உள்ள செரிமானம் போது பருப்பு ஏராளமான வாயு மற்றும் அசௌகரியம் ஏற்படுத்தும் என்று அறியப்படுகிறது. நீங்கள் இந்த இடுகை விளைவுகளை அகற்றலாம். இதைச் செய்வதற்கு, தண்ணீரை அடிக்கடி ஊற்றுவதும், புதியதைத் தட்டவும், புதிய திரவத்தில் குறைந்த வெப்பத்தை மூழ்கச் செய்யவும்.

பீன் மரங்கள்

ஏற்கெனவே குறிப்பிட்டபடி, பருப்பு வகைகள் உணவு வடிவத்தில் மட்டும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.அலங்கார செடிகள் பட்டியலை பார்ப்போம்.

அரபி

சி அரபி குழப்பமான மஞ்சள் மிமோசா. உண்மையில், இவை இரண்டு வெவ்வேறு தாவரங்கள். ஆகாசியா ஆலிவ் கிளைகள் மற்றும் பிரகாசமான மஞ்சள் inflorescences உள்ளது. மிகவும் பொதுவான இனங்கள் வெள்ளி அகாசியா ஆகும். மலர்கள் ஜனவரி மாத இறுதியில் ஏப்ரல் இறுதி வரை, சில நேரங்களில் இலையுதிர்காலத்தில் காணலாம். ஆலைகளின் பயனை டானின்ஸின் அதிக அளவு உள்ளடக்கம் ஆகும்.

மருத்துவத்தில், வெள்ளை அக்சியா பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் பூக்கள், பட்டை மற்றும் இலைகளிலிருந்து decoctions செய்யப்படுகின்றன. இது காஸ்ட்ரோடிஸ் உடன் உதவுகிறது; ஆல்கஹால் டின்ச்சர் வயிற்றுப்போரின் அமிலத்தன்மையை குறைக்கிறது, புண்கள் புண்கள், சிறுநீரகங்களின் மற்றும் சிறுநீரகத்தின் நோய்களைக் கையாளுகிறது.

Mimosa

மஞ்சள் பூக்கும் இடையில் கொஞ்சம் குழப்பம். Mimosaஇது வசந்த விடுமுறைக்காக பெண்களுக்கு வழங்குவதற்கும், தாவரங்களின் இன்னொரு குடும்பத்திற்கும், மற்றும் பீன் குடும்பத்தின் எங்கள் பிரதியுமானவர்களுக்கும் கொடுக்கப்படுகிறது. பிந்தையது பெரிய அளவிலான பெரிய பூக்களை கொடுக்கிறது.

30 சென்டிமீட்டர் அளவு ஒன்றரை அரை மீட்டர், மிமோசோ மலர்கள் கண்ணை மகிழ்விக்கின்றன. மிகவும் பொதுவான வகை - மிமோசா இழிவானது. இந்த ஆலை விசித்திரமானது, சிறிய வெளிப்புற எரிச்சலூட்டத்தில், அது ஒரு மனிதனின் கை, குளிர் காற்று அல்லது மழைக்காலமாக இருக்கும், மிமோசா அதன் இலைகளை மடித்து வளைந்துகொள்கிறது.இது வீட்டில் ஒரு ஆலை வைத்திருக்க முடியும், ஆனால் அதன் நச்சுத்தன்மை காரணமாக அது குழந்தைகள் மற்றும் செல்லப்பிராணிகளுக்கு ஒரு ஆபத்து உள்ளது.

லூபின்

இது குறைவான அழகிய பூக்கள் கொண்ட அற்புதமான அழகிய மூலிகை இது பயனுள்ள புரோட்டீன் மற்றும் எண்ணெய்களின் களஞ்சியமாக உள்ளது. ஆலிவ் மரத்தில் எண்ணெய் எண்ணெயைக் கொண்டது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. ஆலை ஒரு சிறந்த செல்லப்பிராணி உணவு. கூடுதலாக, இது பெரும்பாலும் உரங்களை தயாரிக்கவும் மண்ணை சுத்தம் செய்யவும் பயிரிடப்படுகிறது, இது உரங்களை தயாரிக்க அனுமதிக்காது, ஆனால் அதே நேரத்தில் ஒரு பெரிய பயனைப் பெறுகிறது.

ஆனால் அடிக்கடி, லூபின் இன்னும் முற்றத்தில் ஒரு அழகான அலங்காரம் பங்கு வகிக்கிறது. இந்த காரணத்தை புரிந்து கொள்ள முடியும், ஏனெனில் நீங்கள் நேரத்தில் பூக்கும் தளிர்கள் துண்டித்து புதிய ரூட் அமைப்பு இருந்து அனைத்து சத்துக்களை பெற அனுமதிக்க, lupine பூக்கும் தாமதமாக இலையுதிர் வரை மே இறுதியில் இருந்து தொடரும். வயிறு நோய்கள், புண்கள், வீக்கம், மற்றும் கட்டிகள் ஆகியவற்றை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான பலவகையான சமையல் வகைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, வயிறு, தேன் மற்றும் மிளகு கலந்து கலவையை பூக்கள் இருந்து வினிகர் ஒரு காபி, பொருத்தமானது.

கரோப் அல்லது செராட்டோனியா

இது, அதன் ஸ்பெக்ட்ரம் ஸ்பெக்ட்ரம் மூலம் வியக்கத்தக்க ஒரு மரமாகும்.இது பல்வேறு மருந்துகள் மற்றும் இரைப்பை குடல் சிகிச்சிற்கான தயாரிப்புகளுக்கு மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படும், கடுமையான சுவாச நோய்கள் மற்றும் இருமல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். விதைகள் உள்ளன, அதில், pods இருந்து, carob என்று ஒரு தூள் செய்ய. இது காஃபின் எடுக்கும் மக்களுக்கு கொக்கோ பவுடர் பதிலாக உள்ளது. துருக்கியில், ஸ்பெயின், போர்த்துக்கல் மற்றும் சிசிலி, பல புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானங்கள் மற்றும் compotes தயாரிக்க பழங்களை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. எகிப்தியர்களுக்கு, ceratonia ஒரு சுவையாக இருக்கிறது. சைப்ரஸில், விதைகள் உண்ணும் கால்நடை.

உனக்கு தெரியுமா? பண்டைய ரோமில், carob விதைகள் எடை அளவாக பயன்படுத்தப்பட்டன (ஒரு விதை எடையுடன் 0.2 கிராம் ஆகும்). பரவலாக அறியப்பட்ட பெயர் "காரட்" கீழ் நகைகளில் இந்த அளவு இன்னும் உள்ளது. லத்தீன் மொழியில் "செராட்டோனியா" என்ற வார்த்திலிருந்து இது வருகிறது - செரட்டோனியா.

இப்போது எந்த தாவரங்கள் பயறு வகைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவற்றை தயாரிக்க முடியும், அவை எந்த பயனுள்ள பண்புகள் அவற்றிற்கு உட்பட்டுள்ளன என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். உங்கள் உணவில் பருப்பு வகைகள் உட்பட, உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் உங்கள் அன்பானவர்களின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க முடியும், பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் வியாதிகளை சமாளிக்க முடியும்.