ஏனெனில் இரைப்பை அழற்சிக்கு முதுகுவலி மறுக்கிறவர்களுக்கு வெளியேறும். பயன்பாடு மற்றும் சமையல் அனுமதிக்கப்பட்ட முறைகள்

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் பெரிய அளவில் வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள், ஃபைபர் கொண்டிருக்கிறது. இது எந்த உணவிற்கும் மிகவும் தேவையான மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும். எனவே, மக்கள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. ஆனால் அனைவருக்கும் மற்றும் எந்த நோய்கள் உள்ளன போது எப்போதும் காட்டப்படவில்லை (எடுத்துக்காட்டாக, இரைப்பை குடல் - இரைப்பை அழற்சி, புண்களை).

சீனா மற்றும் ஜப்பானில், பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு (லைசின் முன்னிலையில், ஒரு அமினோ அமிலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது) ஒரு நீண்டகால காரணியாக கருதப்படுகிறது. காஸ்ட்ரோடிஸ் (உயர் மற்றும் குறைந்த அமிலத்தன்மை), புண்கள், தலைவலி மற்றும் நீரிழிவு, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகிய நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

காய்கறி கலவை மற்றும் இரைப்பை குடலிறக்கத்தின் எரிச்சலின் போது மனிதர்கள் மீது அதன் விளைவு

இது நீரின் மற்றும் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட நீண்ட கால பயன்பாட்டிற்காக தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நமது உடலை வழங்கும் உணவு ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு ஆகும்.

வைட்டமின்கள் அளவை பாதிக்கிறது:

• A, C, E, K.
• குழு B இன் (B1, B2, B4 - கொலைன், B5, B6) வைட்டமின்கள்.
• நியாசின் - வைட்டமின் பிபி.
• ஃபோலிக் அமிலம் (B9).

மேக்ரோ கூறுகள்:

• பொட்டாசியம்;
• மெக்னீசியம்;
• கால்சிய
• சோடியம்;
• பாஸ்பரஸ்;
• க்லோரோ;
• சல்பர்.

ட்ரேஸ் கூறுகள்:

• ப்ளூரோ;
• துத்தநாகம்;
• செம்பு;
• அயோடின்;
• மாங்கனீசு;
• இரும்பு.

கலோரிக் உள்ளடக்கம் - 13kkal. 100 கிராம்

என்று கருதுகிறேன் வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்றுப்போரின் 12 சவ்வூடு பரவலின் எரிச்சல் ஆகும், உணவில் புதிய முட்டைக்கோசு பயன்பாடு (சிட்ரிக் அமிலம் இருப்பதால்) விரும்பத்தகாதது. சமையல் நடத்தை - இந்த காய்கறி உணவு உட்கொள்ளும் முறைகளில் ஒன்று.

பீங்கான் முட்டைக்கோசு இருந்து சிகிச்சை உணவு முக்கிய முறைகள் - பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கைகள், பிற காய்கறிகளுடன் ஒருங்கிணைந்த பயன்பாடு, தணித்தல்.

இந்த நோயுடன் சாப்பிட முடியுமா?

சாத்தியம் மட்டுமல்ல, தேவையானது. எந்த மனித நோய்க்கும், வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளால் நிறைந்த உணவுகள் உட்கொள்ளல் விரும்பத்தக்கதாகும்.. குறிப்பாக வசந்த காலத்தில், குளிர்காலத்தில். இந்த அனைத்து முட்டைக்கோசு உள்ளது, ஒரு நீண்ட காலம் மீதமுள்ள. மேலும், முறையான நிர்வாகம் வீக்கத்தை குணப்படுத்துவதில் ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

முன்கூட்டியே உணவு வகைகளை முட்டைக்கோசு இருந்து சமையல், சமையல் பயன்படுத்தி மற்றும் இரைப்பை அழற்சி (அதிகரித்துள்ளது அல்லது குறைக்கப்பட்ட அமிலத்தன்மை) தீர்மானிக்கும். இந்த முட்டைக்கோசு பயன்பாடு பொறுத்தது.

பூர்வ காலங்களில் இருந்து, இரைப்பை குடல் புண் நோய்க்கான வலிப்பு நோய்க்கான முதன்மையான சிகிச்சையாக புதிதாக அழுகிய முட்டைக்கோசு சாற்றை உபயோகிக்கின்றனர். இன்று, மருந்து வயிற்றில் சாறு நேர்மறை தாக்கத்தை விளைவை தவிர்ப்பது இல்லை. இது ஒரு சோர்வாக செயல்படுகிறது, வீக்கம் அகற்றப்படுகிறது. இது காஸ்ட்ரோடிஸ் அறிகுறிகளை (குமட்டல், நெஞ்செரிச்சல்) நீக்கும் ஒரு குறுகிய கால உதவி.

பல்வேறு வகையான அமிலத்தன்மையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது

அதிக அளவில்

காஸ்ட்ரோடிஸ் அதிகரித்த அமிலத்தோடு, புதிய முட்டைக்கோசு இலைகள் மற்றும் மற்ற பொருட்களுடன் எந்தவொரு கலவையிலும் கண்டிப்பாக தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. புதிய இலைகளில் சிட்ரிக் அமிலம் உள்ளது. (வயிற்றில் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை எப்போதும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் அதிகப்படியானதாக இருக்கிறது). துணை வலிமையான அழற்சியின் வழிவகுக்கிறது (நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் வலி தீவிரம்).

குறைந்தது

குறைந்த அமிலத்தன்மையுள்ள காஸ்ட்ரோடிஸ், உணவு மோசமாக செரிக்கிறது, தேங்கி நிற்கிறது, நொதித்தல் தொடங்குகிறது. பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு இருந்து உணவுகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முட்டைக்கோஸ் உள்ள சிட்ரிக் அமிலம் முன்னிலையில் ஒரு நேர்மறையான புள்ளி கொண்டு, மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் செரிமானம் பங்களிக்க.

எந்த வடிவத்தில் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது?

நோய் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி வகையின் அளவைப் பொறுத்து, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உணவு உணவுகள் உட்கொண்டவை வேறுபட்டவை.

1. சமையல் தேவை, பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் காய்கறிகள் கலந்தவுடன்வயிறு அதிகரித்த அமிலத்தன்மை கொண்டது).
2. சாலடுகள் மற்றும் புதிய இலைகளின் பிற உணவுகள் சேர்த்து (குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்டது).
3. ஒரு ஆம்புலன்ஸ் போன்ற குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட புதிய சாறு பயன்பாடு நெஞ்செரிச்சல் (குறுகிய கால).

குறைந்த மதகுருக்கான சமையல்

ஒளி சிற்றுண்டி

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் 200 கிராம் விட்டு
• ஒரு ஆப்பிள்.
• கேரட் 250 கிராம்
• ஒரு கைப்பிடி.
• ஆலிவ் எண்ணெய் (தேக்கரண்டி).

சமையல் வரிசை:

1. முட்டைக்கோஸ் இலைகளை சுத்தம் செய்து, இறுதியாக வெட்டுவது.
2. ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் கழுவும், தட்டி.
3. கொதிக்கும் தண்ணீரில் திராட்சையும் அதிகரிக்கவும், மென்மையாகவும், உலர வைக்கவும் உலர்.
4. ஒரு ஆழமான டிஷ் சமைத்த அனைத்தையும் கலந்து.
5. ஆலிவ் எண்ணெய் பருவம்.

"ஒலிவியே"

பொருட்கள்:

• பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் இலைகள்.
• 250 கிராம் (வேகவைத்த).
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 2 பிசிக்கள்.
• கடின வேகவைத்த முட்டைகள் 2 பிசிக்கள்.
• ஆப்பிள் சராசரியாக இருக்கிறது.
• புதிய வெள்ளரி.
• வேகவைத்த கேரட் 1 PC.
• பச்சை பட்டாணி 1 ஜாடி.
• குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை 3 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம்.எல்.

தயாரிப்பு:

1. க்யூப்ஸ் வேகவைத்த இடுப்புக்குள் வெட்டுவது.
2. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்ட கேரட்.
3. என் மற்றும் இறுதியாக முட்டைக்கோஸ் இலைகள் வெட்டி.
4. இறுதியாக முட்டைகளை அறுப்பேன். ஆப்பிள் சுத்தமான மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
5. பச்சைப் பட்டாணி இலைகளை கலக்க வேண்டும்.
6. சுவை புளிப்பு கிரீம்.

அதிகரித்த subathidiness ஐந்து சமையல்

காளான் குழம்பு

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் 350 கிராம்
• காளான்கள் (சாம்பிக்ன்கள்) 300 கிராம்
• கேரட் 1 பிசி.
• வில் 1 பிசி.
• தக்காளி பேஸ்ட் 2 டீஸ்பூன். எல்.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் 5 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
• வெண்ணெய் 30 கிராம்
• ஜாதிக்காய் 10 கிராம்.

உணவு தயாரித்தல்:

1. என் கவசம் மற்றும் முட்டைக்கோசு.
2. இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டவும்.
3. நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் வெப்பம்.
4. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, அசை மற்றும் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
5. 3-4 நிமிடங்கள் வெண்ணெய் வெட்டப்பட்ட காளான் வெந்தயம்.
6. வேகவைத்த கேரட் தேய்க்கவும், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் குண்டு வைக்கவும் 7 நிமிடங்கள்.
7. தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்கவும், 1 நிமிடம் இளங்கொதிவா.
8. வறுத்த காளான்கள் முட்டை, கலவை.
9. ஒரு தட்டில் பரப்பி, நட்டு குடை கொண்டு தெளிக்க.

துருக்கி மார்பக உருளைகள்

தயாரிப்புகளின் கலவை:

• துருக்கி மார்பு 600 கிராம்.
• அரிசி 100 கிராம்.
• முட்டைக்கோஸ் 250 கிராம்.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் (சோளம்) 2 டீஸ்பூன். எல்.
• தக்காளி பேஸ்ட் 70 கிராம்
• உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
• 3 கிளைகள் மீது பசுமை (வோக்கோசு, வெந்தயம்).
• ருசியான கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு நடைமுறை:

1. துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட பேக்கன் தயாரித்தல்.
2. அரிசி 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க, ஒரு வடிகட்டி உள்ள சாய்.
3. முட்டைக்கோஸ் இலைகள் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும்.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை அரைக்கவும், இலைகளில் துண்டு துண்தாக வெட்டவும்.
5. குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி விழுது மற்றும் அடுப்பில் வைத்து ஒரு கலவையை முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் நிரப்பவும்.
6. சுட்டுக்கொள்ள 25 நிமிடம். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில்.
7. பரிமாறப்படுவதற்கு முன்னர் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.

காய்கறி துஷ்பிரயோகம் ஆபத்து

முட்டைக்கோஸ் அடிக்கடி பயன்படுத்துவதால், வயிற்றுக்குள் ஒரு பெரிய அளவு ஃபைபர் கிடைக்கிறது, இது டூடீனியம் மற்றும் வயிற்றின் சுவர்களை எரிச்சிக்கிறது. இது தூண்டுகிறது:

• நெஞ்செரிச்சல்;
• கூடுதல் வலி;
• சாத்தியமான வாந்தி.

முரண்:

1. நீங்கள் அசிட்டிக், மெலிக், சிட்ரிக் மற்றும் பிற அமிலங்களுடன் முட்டைக்கோஸ் சாப்பிட முடியாது. தீங்கு விளைவிக்கும் மசாலா, உப்பு அதிக அளவு, மற்ற எரிச்சலூட்டும் பொருட்கள்.
2. மாவு பொருட்கள் (பாலாடை, அனைத்து வகை கேக்குகள், முதலியன) கலந்த காஸ்ட்ரேஜ் தேவை இல்லை.
3. சார்க்ராட் முட்டைக்கோசு மதுவுடன் பொருந்தாது.

முடிவுக்கு

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் வைட்டமின்கள் மற்றும் மனித உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான உறுப்புகளின் ஒரு களஞ்சியமாகும். இது ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் சில நோய்கள் கொண்டவை. நியாயமான வரம்புக்குள் விண்ணப்பம் உடலை விரைவாக மீட்டெடுக்க உதவுகிறது, தேவையான மருந்துகளின் நேர்மறையான விளைவை அதிகரிக்கிறது.