சீன முட்டைக்கோசு கொண்ட சாலட் "அனஸ்தேசியா" பல ருசியான விருப்பங்கள்

விடுமுறை நாட்களில் சுவாரஸ்யமான ஏதாவது ஒன்றை நீங்கள் அனுபவிக்கும் ஒரே காரணம் அல்ல, ஏனென்றால் நாட்களுக்கு குழப்பம் ஏற்படுவது மிகுந்த மகிழ்ச்சியைத் தருவதற்கு சிறிய சந்தோஷங்களை உருவாக்குவது மிகவும் முக்கியம். சாலட் "அனஸ்தேசியா" கூட மிகவும் இறுக்கமான தினசரி வாழ்க்கை பிரகாசமாக மற்றும் நிச்சயமாக உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.

கோழி, ஹாம், பன்றி இறைச்சி, வான்கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றின் கலவைகளில் இரண்டு வகையான இறைச்சி வகைகள் போதுமானதாக இருப்பதால் ஆண்கள் நிச்சயமாக மகிழ்ச்சியடைவார்கள். கொரிய மொழியில் சீன முட்டைக்கோசு மற்றும் கேரட் சாப்பிடுவதற்கு சாந்தத்திற்கு ஈரப்பதமும், ஈரப்பதமும் தரும். மனிதனின் அழகான அரை பிரதிநிதிகளை சுவைக்க வேண்டும். சலாட் "அனஸ்தேசியா" இன் ஒரு ஒருங்கிணைந்த நன்மை என்பது உயிரினத்திற்கான அதன் நன்மைகள் ஆகும், ஏனெனில் உயர்தர வகை மாமிசங்களை உள்ளடக்கியது, புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளின் தேவையான அளவு, அதேபோல் உங்கள் உடல் ஃபைபர், செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கு மற்றும் வைட்டமின்களின் ஒரு கெட்ட அளவு வைத்தியம் .

கூடுதலாக, இந்த சாலட்டை ஒரு உணவையாக கருத்தில் கொள்ள உரிமையுண்டு, புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரேக்க தயிர் பயன்படுத்தினால், இந்த விலையில் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 150 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை.

தயாரிப்பு நிலை

கலவை கலவை உள்ளடக்கியது:

• கோழி இறைச்சி முன் மசாலா அல்லது ருசிக்க பல்வேறு மசாலா மற்றும் சாஸ் பயன்படுத்தி சுடப்படுகின்றது (மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், சோயா சாஸ், கறி சாஸ், முதலியன);
• காய்கறிகள் புதியதாக அல்லது முன்கூட்டியே கடந்து செல்லப்படுகின்றன;
• முட்டைகளை வேகவைத்த அல்லது முட்டைகளை, பன்றிகளுக்கு (மாவு, பால், பாலாடை, மசாலா, முதலியன சேர்த்து) தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சாலட் "அனஸ்தேசியா" ஒரு சிறப்பு அம்சம் மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு பொருட்கள் வெட்டி உள்ளது - இந்த அம்சம் முடிந்தவரை கரிம முறையில் டிஷ் கூறுகளை இணைக்க அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், தாவர எண்ணெய், மற்றும் சோயா சாஸ், சுவை சாஸ் அல்லது சுவை மசாலா சேர்க்க உதவ முடியும் பருவத்தில் சாலட் முடியும்.

படி சமையல் மூலம் படி

கோழி கொண்டு

மயோனைசே கொண்டு

• சிக்கன் மார்பக - 1 பிசி.
• ஹாம் - 150 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• கோதுமை மாவு - 1 டீஸ்பூன்.
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்
• காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• நீர் - 1-2 st.l.
• மயோனைசே - ருசிக்க.
• வால்நட்ஸ் - ருசிக்க.
• மசாலா - ருசிக்க.

1. கோழி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது இழைகளை பிரித்தெடுக்கவும்.
2. ஹாம் மேலும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி.
3. இறுதியாக பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது.
4. இரு பக்கங்களிலும் வறுத்த முட்டைகளை, மாவு மற்றும் தண்ணீர், அப்பத்தை சமைக்க. குளிர்ந்த போது, ​​அவை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
5. மயோனைசே சுவைக்க ஒரு பெரிய டிஷ் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. மேலே, விரும்பினால், சில அக்ரூட் பருப்புகள் தெளிக்கவும்.

வில்லுடன்

• சிக்கன் மார்பக - 1 பிசி.
• வேகவைத்த ஹாம் - 150 கிராம்
• முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க.
• பல்வேறு புதிய அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு) - ருசிக்க.
• வால்நட்ஸ் - ருசிக்க.

1. சிக்கன் துண்டுகளாக வெட்டி அல்லது தனிப்பட்ட மெல்லிய இழைகளாக பிரிக்கலாம்.
2. கோழிக்கு ஒத்த கோதுமை துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஹாம்.
3. இறுதியாக பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது.
4. முட்டைகளை கொட்டி, பின் அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டவும் அல்லது வெங்காயம் வெட்டவும்.
5. மசாஜ் வெங்காயம் துண்டாக்கப்பட்டன.
6. முட்டைக்கோசு ஒரு கிண்ணத்தில் கோழி, பன்றி இறைச்சி, முட்டை, கொரிய கேரட், வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து சுவைக்குரிய மூலிகைகள் சேர்க்க.
7. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து. அக்ரூட் பருப்புகள்

ஹாம் கொண்டு

வேகவைத்த மார்பகத்துடன்

• ஹாம் - 150 கிராம்.
• வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 1 பிசி.
• முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• மயோனைசே - ருசிக்க.
• வால்நட் அல்லது மற்ற கொட்டைகள் - ருசிக்க.

1. தோராயமாக அதே அளவு மெல்லிய துண்டுகளாக ஹாம் மற்றும் கோழி வெட்டு.
2. மிகவும் இறுதியாக முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன்.
3. வேகவைத்த முட்டை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
4. மெல்லிய துண்டுகளாக வெள்ளரி வெட்டு.
5. அனைத்து முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, பின்னர் நீங்கள் விரும்பும் மயோனைசே மற்றும் மசாலா சேர்க்க.
   மேல் கத்தி கொண்டு முழு அல்லது நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் அலங்கரிக்கலாம்.

கரி கொண்டு:

• ஹாம் - 150 கிராம்.
• வேகவைத்த கோழி fillet - 1 pc.
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்
• மயோனைசே - ருசிக்க; கறி சாஸ் - ருசிக்க.
• வால்நட்ஸ் - ருசிக்க.

1. மெல்லிய துண்டு ஹாம்.
2. முன் வேகவைத்த கோழி fillet பட்டைகள் வெட்டு அல்லது இழைகள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
3. முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது.
4. முட்டைகளை பிழிந்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
5. கறி சாஸ் முன் மிக்ஸ் மயோனைசே, சுமார் 1: 1 விகிதத்தில். சுவைக்கு மசாலாவை சேர்க்கவும்.
6. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் எல்லாம் கலந்து. வால்நட்ஸ் சேவைக்கு முன் சாலட் கிண்ணத்தின் சுற்றளவு மீது இடுகின்றன.

சுடப்பட்ட ஹாம் கொண்டு

கிரேக்க யோகர்ட் உடன்

• வேகவைத்த ஹாம் - 150 கிராம்
• வேகவைத்த கோழி fillet - 1 pc.
• கோதுமை மாவு - 1 டீஸ்பூன்.
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்
• காய்கறி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
• நீர் - 1-2 st.l.
• பூண்டு - சுவை வேண்டும்.
• கிரேக்கம் தயிர் - ருசிக்க.
• பைன் கொட்டைகள் - ருசிக்கும்.

1. தோராயமாக அதே அளவு துண்டுகளாக ஹாம் மற்றும் கோழி வெட்டி.
2. புளூட் பீக் முட்டைக்கோஸ்.
3. மெல்லிய குச்சிகளை குளிர் மற்றும் கொதிக்கவைத்து முட்டைகளை வெட்டுவது.
4. பூண்டு ஜூஸை கசக்கி, கிரேக்க தயிர் கொண்டு கலக்க வேண்டும்.
5. ஹேம், முட்டை, கொரிய கேரட், பைன் கொட்டைகள் மற்றும் கிரேக் தயிர் ஆகியவற்றை கோதுமை ஒரு கிண்ணத்தில் பூண்டுடன் சேர்க்கவும்.

வான்கோழி கொண்டு

• துருக்கி fillet - 1 pc.
• வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்.
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 1 பிசி.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• வால்நட்ஸ் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• மயோனைசே - ருசிக்க.

1. மிகவும் இறுதியாக Peeking முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன்.
2. வேகவைத்த வான்கோட்டு குழம்பு பட்டைகளாக வெட்டி, அல்லது மாற்றாக, இழைகளாக பிரிக்கப்படுகிறது.
3. வைக்கோலுக்கு சுடப்படும் ஹாம்
4. மாவு மற்றும் தண்ணீருடன் முட்டைகளை அரைத்து, பின்னர் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு அல்லது ஒரு அல்லாத குச்சி வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்தி, இருபுறமும் வறுத்த, அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள.
5. மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட சாக்லேட் துண்டுகள்.
6. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, மயோனைசே நிரப்ப, மிகவும் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அதை அனைத்து தெளிக்க.

மாட்டிறைச்சி கொண்டு

மாதுளை கொண்டு

• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்.
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பால் - 3 டீஸ்பூன்.
• காய்கறி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.
• மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்.
• பழுப்பு மாதுளை - 1 பிசி.
• வால்நட் - 60 கிராம்.
• மயோனைசே - ருசிக்க.

1. வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி மெல்லிய போதுமான வைக்கோல் வெட்டப்பட்டது.
2. புளூட் பீக் முட்டைக்கோஸ்.
3. வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது.
4. உப்பு மற்றும் பால் ஒரு சிறிய அளவு முட்டைகள் இருந்து, ருசிக்க மசாலா கொண்டு இருபுறமும் வறுத்த அப்பத்தை தயார்.
5. நறுக்கப்பட்ட அப்பத்தை மெல்லிய ரிப்பன்களை அறுப்பேன்.
6. மாதுளை பீல் மற்றும் தனிப்பட்ட தானியங்களை பிரிக்கவும்.
7. ஒரு உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் கத்தி மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு சிறிய அக்ரூட் பருப்புகள்.
8. ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து, மயோனைசே கொண்டு ஆடை.

நாம் சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மாதுளை ஒரு கலவை தயார் எப்படி ஒரு வீடியோ பார்க்க வழங்குகின்றன:

வெள்ளரிக்காய்

• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• கொரிய கேரட் - 200 கிராம்.
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பால் - 3 டீஸ்பூன்.
• காய்கறி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.
• மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்.
• திராட்சைப்பழம் - 1 பிசி.
• வால்நட் (கர்னல்) - 60 கிராம்.
• கிரேக்கம் தயிர் - ருசிக்க.

1. துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி வெட்டு.
2. முடிந்தவரை சிறிய கூழாங்கல் முட்டைக்கோசு.
3. மெல்லிய துண்டுகளாக வெள்ளரி வெட்டி.
4. உப்பு மற்றும் பால் ஒரு சிறிய அளவு முட்டைகள் இருந்து அப்பத்தை தயார்.
5. மெல்லிய ரிப்பன்களை ஒரு மாநிலத்திற்கு வெட்டப்பட்டது.
6. திராட்சைப்பழத்தை சமைக்கவும், துண்டுகளிலிருந்து தோலை நீக்கவும் கூழ் வெட்டுதல்.
7. ஒரு உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் கத்தி மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு சிறிய அக்ரூட் பருப்புகள்.
8. ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, கிரேக் தயிர் கொண்டு நிரப்பவும்.

சுவாரஸ்யமான வேறுபாடுகள்

காளான்கள் மற்றும் கொடிமுந்திரிகளால்

• வேகவைத்த கோழி fillet - 1 pc.
• ஹாம் - 150 கிராம்.
• கொரிய கேரட் - 0.5 கிலோ.
• வால்நட்ஸ் - ருசிக்க.
• வெங்காயம் - 0.2 கிலோ.
• சாம்பினான்ஸ் - 1 கிலோ.
• ப்ரூன்ஸ் - 250-300 கிராம்.
• காய்கறி எண்ணெய் - 1-2 st.l.
• மயோனைசே ஒல்லியான - ருசிக்க.
• உப்பு - ருசிக்க.
• மிளகு - ருசிக்க.

1. வெங்காயம் மிகவும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது.
2. சாம்பினான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, தாவர எண்ணெயுடன் கூடுதலாக கடந்து செல்லுங்கள்.
3. சிக்கன் வடிகட்டி நார்களைப் பிரிக்கிறது அல்லது துண்டுகளாக வெட்டுவது.
4. கோதுமையைப் போன்ற மெல்லிய துண்டு ஹாம்.
5. விரும்பியபடி மயோனைசே மற்றும் மசாலா சேர்த்து ஒரு பெரிய கப்பலில் அனைத்து கலந்து.

அன்னாசி

• வேகவைத்த கோழி fillet - 1 pc.
• ஹாம் - 150 கிராம்.
• கொரிய கேரட் - 0.5 கிலோ.
• வால்நட்ஸ் - 20 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 0.5 கிலோ.
• சாம்பினான்ஸ் - 1 கிலோ.
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 250 கிராம்
• காய்கறி எண்ணெய் - 1-2 st.l.
• கிரேக்கம் தயிர் - ருசிக்க.
• உப்பு - ருசிக்க.
• மிளகு - ருசிக்க.

1. வெங்காயம் துண்டுகளாக வெட்டி.
2. சாம்பினான்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, தாவர எண்ணெயுடன் கூடுதலாக கடந்து செல்லுங்கள்.
3. சிக்கன் வடிகட்டி நார்களைப் பிரிக்கிறது அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும், அத்துடன் ஹாம் வெட்டுவது நன்றாகவும் இருக்கும்.
4. அன்னாசி, தேவைப்பட்டால், துண்டுகளாக வெட்டி.
5. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் கிரேக்க தயிர் மற்றும் மசாலா சேர்த்து சுவைக்கலாம்.

நாம் சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அன்னாசி ஒரு கலவை தயார் எப்படி வடிவம் பார்க்க வழங்குகின்றன:

மேஜையில் பணிபுரிகிறார்

ஆலிவ்ஸ், ஊறுகாய், ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் போன்ற ஆண்குறி, உப்புத்தன்மை போன்ற மென்மையான, சுவைக்குரிய காய்கறிகளையும், கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்களையும், அலங்கரித்தல் மற்றும் முடித்து வைக்கவும்.

சாலட்டின் விளிம்பில் சில்லுகள் கூடுதலாகவும் குழந்தைகள் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள். மேலும் வீட்டில் croutons அலங்காரம் பயன்படுத்த முடியும், அத்துடன் காய்கறிகளை வெட்டப்பட்டது (கேரட், உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள்).

உங்கள் சொந்த கற்பனை ஒரு சிட்டிகை கொண்டு மறக்க வேண்டாம்.