தக்காளி என்ற பெயரில் "வெளிப்படையாக-கண்ணுக்கு தெரியாத" மிகவும் நியாயமானது - இந்த வகை பெரிய இளஞ்சிவப்பு பழங்கள் தாராளமான விளைச்சல் தோட்டக்காரர்கள் பிடிக்கும். ஆலை திறந்த மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட தரையில் பசுமை உள்ள, மற்றும் கூட பால்கனியில் அல்லது ஜன்னலை மீது பரந்த தொட்டிகளில் நடப்படுகிறது. இந்த இனப்பெருக்கம் வெற்றிகரமாக பதிவு செய்யப்படவில்லை, இருப்பினும், இது எப்போதும் கோடை வாசிகளிலும் நகர்ப்புறவாசிகளிடத்திலும் வெற்றியை அனுபவித்திருக்கிறது. இந்த கட்டுரையில் மேலும் பல்வேறு விதமான சாதக, அம்சங்களும், விஞ்ஞான பொறியியலின் விதிகள் மற்றும் ஒரு பெரிய, சுவையான அறுவடை இரகசியங்களைப் பற்றி நாம் விரிவாக ஆராய்வோம்.
- பல்வேறு தோற்றம் மற்றும் விளக்கங்கள்
- பழத்தின் சிறப்பியல்புகள்
- பல்வேறு நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
- விவசாய பொறியியல்
- விதை தயாரித்தல், விதைகளை விதைத்தல் மற்றும் அவற்றை பராமரித்தல்
- தரையில் நாற்றுகள் மற்றும் நடவு
- பராமரிப்பு மற்றும் தண்ணீர்
- பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்
- அதிகபட்ச பழம்தருவதற்கான நிபந்தனைகள்
- பழங்களின் பயன்பாடு
பல்வேறு தோற்றம் மற்றும் விளக்கங்கள்
தக்காளி பண்புகள் "வெளிப்படையாக-கண்ணுக்கு தெரியாத" பல முக்கிய அம்சங்கள் உள்ளன - இது ஒரு ஆரம்ப பழுத்த, உயர் விளைச்சல், undersized பல்வேறு தக்காளி உள்ளது. ஆலை நிர்ணயிக்கப்பட்ட வகையைச் சார்ந்ததாகும் (அதாவது, தண்டு முளைத்தவுடன் உருவாகிறது).
புஷ் உயரம் வேறுபடுகிறது 40 முதல் 100 செ.மீ.. முதல் பழங்கள் கிடைக்கும் வரை விதைகளை விதைக்க வேண்டும், அது சராசரியாக 3 மாதங்கள் ஆகும். விவசாயிகள் பூஞ்சை நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை அதிக எதிர்ப்பைக் குறிப்பிடுகின்றனர்.
பழத்தின் சிறப்பியல்புகள்
தக்காளி "வெளிப்படையாக-கண்ணுக்கு தெரியாத" - மென்மையான மற்றும் அடர்த்தியான தோல் கொண்ட ஒரு பெரிய, வட்டமான வழக்கமான பழங்கள் ஆகும். பழுத்த தக்காளி எடை எட்டும் 180-300 கிராம், நிறம் இளஞ்சிவப்பு சிவப்பாக உள்ளது, தண்டு பசுமை புள்ளிகள் இல்லை, சுவை இனிப்பு-புளிப்பு, தக்காளி பெரும்பாலான வகைகள் பொதுவாக உள்ளது.
பழங்கள், வளரும், அதே சமயத்தில் பழுதடைகின்றன, பழம்தரும் காலம் நீண்ட காலம் ஆகும்: ஜூன் மாதத்திலிருந்து அக்டோபர் வரை தக்காளி அறுவடை செய்யப்படும்.
பல்வேறு நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
இந்த வகையின் நன்மைகள், பழத்தின் முளைப்பு, ஆலைகளின் குறுகிய நிலைப்பாடு (இது மிகவும் வசதியானது, புதர் செம்மஞ்சள் ஆதரவின் கட்டுமானத்திற்கு தேவையில்லை என்பதால்), பிற்பகுதியில் ஏற்படும் பிளவுக்கான எதிர்ப்பு ஆகியவை அடங்கும்.பெரிய பிளஸ் தக்காளி விளைச்சல் "வெளிப்படையாக கண்ணுக்கு தெரியாத" - நடவு விதிகள் உட்பட்டு, வளரும் மற்றும் 1 சதுர இருந்து கவனித்து. நான் பருவத்திற்கு 15 கிலோ வரை சேகரிக்க முடியும் (1 சதுர மீட்டருக்கு 3 செடிகள் விதைக்கப்பட்டன என்று கருதுகிறேன்).
வேறுவிதமாக கூறினால் ஒரு புதரின் மகசூல் 5 கிலோ அடையலாம். அதே நேரத்தில், பழங்கள் நீண்ட கால சேமிப்பு, பதப்படுத்தல் மற்றும் போக்குவரத்து சிறந்த உள்ளன - தக்காளி கிராக் மற்றும் வெடிக்க கூடாது, தங்கள் அசல் சுவை தக்கவைத்து.
இந்த வகையின் குறைபாடுகளில் பாசன முறை மற்றும் உண்ணும் உணவு பற்றிய அவரது கோரிக்கைகளை கவனிக்க முடியும். குறிப்பாக கவனமாக நீர்ப்பிடிப்பு விதிகள் கருவகம் மற்றும் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் காலத்தில் கவனிக்க வேண்டும்.
விவசாய பொறியியல்
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, தக்காளி வகை "வெளிப்படையாக கண்ணுக்கு தெரியாதது", ஒவ்வொரு புதரிலிருந்து அதிகபட்சமாக பெற, நீங்கள் முறையாக விதைகளை விதைக்க வேண்டும், நாற்றுகளை தயார் செய்ய வேண்டும் மற்றும் பழங்கள் உருவாக்கம் மற்றும் பழுக்க வைக்கும் போது புத்துணர்ச்சியுடன் பராமரிக்க வேண்டும்.அடுத்து, இந்த வகுப்பில் விவசாயம் செய்வதற்கான அடிப்படை விதிகளை நாங்கள் கருதுகிறோம்.
விதை தயாரித்தல், விதைகளை விதைத்தல் மற்றும் அவற்றை பராமரித்தல்
தக்காளி வெற்றிகரமான சாகுபடி விதை தேர்வு தொடங்குகிறது. நீங்கள் அவர்களின் அறுவடை விதை இல்லை என்றால், அவர்கள், நீங்கள் மதிப்பீடு முடியும் அறுவடை சிறப்பு கடைகள் அல்லது ஒப்புதல் பார இருந்து ஒன்று வாங்க வேண்டும். விதைகள், தீர்த்துக்கொள்ள இருக்க வேண்டும் குறைபாடுள்ள அல்லது சேதமடைந்த நிராகரிக்கலாம்.
நீங்கள் ஒரு சிறிய வைத்திருக்க வேண்டும் முளைப்பு சோதனை: தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன பொருள் சிறிது உப்பு தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி மூழ்க வைத்து. 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மதிப்பீடு முடிவுகளை - அமிழ்ந்த விதைகள் நடும் பொருத்தமானவை.
அது (நடுத்தர குழுவின் பிரதேசத்திற்கு) மார்ச் பல்வேறு விதைகளை விதைக்க சிறந்தது. விதைகள் சம அளவில் மட்கிய, தோட்டத்தில் அச்சு, ஆறு மணல் கலந்து வேண்டும் மண் தயார் பொருட்டு 1 செ.மீ. ஆழத்திற்கு சிறிய பாத்திரத்தில் நடப்படுகிறது.. மண் ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும். விதைகள் ஒரு நுண்அரைவை கொண்டு ஈரப் இருக்கலாம் மண் நடுவதற்கு பிறகு 1 செ.மீ. தொலைவில் நடப்படுகிறது.
விதைகளை சரியான வெப்பநிலையை உறுதி செய்ய வேண்டும் - +22 ° C க்குள். கிரீன்ஹவுஸ் விளைவு உருவாக்க, அவர்கள் திரைப்படத்தில் பாதுகாப்பு அளிக்கிறது.முளைத்த பின், படம் அகற்றப்பட வேண்டும்.
தக்காளி எடுக்கத் தேவையான நேரத்தை தீர்மானிக்க, தண்டு மீது குறைந்தபட்சம் இரண்டு இலைகள் இருப்பதன் மூலம் சராசரியாக, இது விதை முளைத்த பின் 7-10 நாட்களில் நிகழ்கிறது. தேர்ந்தெடுப்பதற்கு, நீங்கள் நாற்றுகளுக்கு பிளாஸ்டிக் கப் அல்லது சிறப்பு கேசட்டை தேர்வு செய்யலாம். முளைகள் வேலை செய்யும் போது, அவற்றை உங்கள் கைகளால் முடிந்தளவுக்கு தொடுவதற்கு முயற்சி செய்ய வேண்டும்: ஆலை வேர் மீது மண்ணைப் பற்றவைப்பது நல்லது.
முளைத்த தண்டுகள் கவனமாக பிரிக்கப்பட வேண்டும், உதாரணமாக, ஒரு பென்சில் தரையில் ஒரு துளை வெட்டு, உதாரணமாக, இலைகள் வளர்ச்சி வரிசையில் நாற்று மற்றும் ஆழம் உங்கள் விரல்கள் அதை tamping, மண் தூவி. இதன் பிறகு, ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டில் மற்றும் அறை வெப்பநிலை நீர் மூலம் நாற்றுகளை ஈரப்படுத்தலாம். சராசரியாக, 2 மாதங்களுக்கு பிறகு நாற்றுகளை நடவு செய்யலாம்.
தரையில் நாற்றுகள் மற்றும் நடவு
நடவு நேரத்தை தீர்மானித்தல் நாற்றுகளை நீங்கள் பயிரிட இது மண்ணின் அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்படும் - மே மாதத்தின் இரண்டாம் பாகத்தில் பசுமையான இல்லங்களில், மே மாதத்தின் முதல் பாதியில் திறந்த பாதுகாக்கப்பட்ட நிலத்தில் பயிரிட முடியும்.ஜூன் மாத தொடக்கத்தில், திறந்த பாதுகாப்பற்ற மண்ணில் தக்காளி நாற்றுகளை நடவு செய்யலாம்.
தொடங்குவதற்கு, அது 1 சதுர ஒரு 6 கிலோ என்ற விகிதத்தில் மண், எடுத்துக்காட்டாக, மட்கிய fertilize அவசியம். m. அடுத்து, நீங்கள் 1 சதுரமாக, 30 செ.மீ. தொலைவில் சிறிய துளை தோண்டி எடுக்க வேண்டும். நான் தக்காளி 3-4 புதர்களை விட வளர வேண்டும். ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும், நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் ஊற்றலாம். எல். சாம்பல், நீங்கள் நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் மற்றும் சுவடு கூறுகள் கொண்ட சிக்கலான உரங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
கிணறுகளில் மண் நன்கு ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும், 1 லி தண்ணீரை ஈர மண்ணிற்கு போதுமானதாகவும், 2 மில்லி நீளமுள்ள மண்ணிற்காகவும் வைக்க வேண்டும். தண்ணீர் உறிஞ்சப்படுகையில், நாற்றுகளை தயார் செய்ய வேண்டியது அவசியமாகும்: கப் இருந்து வெளியே எடுத்து, ரூட் கணினியில் மண் அறை தொந்தரவு செய்ய முயற்சி. கன்றுகள் ஆழ்ந்திருக்க வேண்டும், பூமியுடன் தெளிக்கப்பட்டு, சிறிது வேக வைத்திருக்க வேண்டும். நடவு செய்யப்படும் நாற்றுகள் கரிச்சலால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
சில நேரங்களில் அது நடவு செய்யும்போது, அது அதிகரித்து வருகிறது. இந்த வழக்கில், அவற்றின் வளர்ச்சிக்கு இட்டுச்செல்லும் பல இலைகளை அகற்றவும், நாற்றுக்களை மண்ணிற்கு ஆழமாக்கவும் அவசியம்.
பராமரிப்பு மற்றும் தண்ணீர்
நடவு செய்த நாற்றுகளை சரியாக பராமரிப்பது முக்கியம்: தேவைப்பட்டால், கட்டி, மருந்தைக் கொடுப்பதுடன், தகுந்த நீர்ப்பாசன முறைமையை வழங்கவும்.
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, "வெளிப்படையாக கண்ணுக்கு தெரியாத" தக்காளி புதர்களை உயரத்திற்கு 100 செ.மீ. உயரக்கூடாது மற்றும் குறுகியதாக கருதப்படுகின்றன. இருப்பினும், தண்டுகளின் எடை மற்றும் எண்ணிக்கை காரணமாக தண்டு உடைந்து போகலாம், ஏனெனில் அவை 16 புல்வெளிகளில் ஒரு புதரில் அமைக்கப்படும். மேலும், தோட்டக்கலை நத்தைகள், பூச்சிகள் மற்றும் ஈரமான மண்ணுடன் தொடர்பு கொண்டு தக்காளிகளை பாதுகாக்கும்.
கார்டர் பல வழிகளில் செய்யலாம்:
- ஆப்புகளை உதவியுடன். இது எளிதான இணைந்த முறை ஆகும். ஒவ்வொரு புஷ் அடுத்த ஒரு மர ஸ்டீல் ஓட்ட வேண்டும், கார்டர், நீங்கள் கயிறு, பட்டைகள், டேப் சராசரி தடிமன் பயன்படுத்த முடியும். புதர் தண்டு மேல் கட்டப்பட்டு, தண்டு இழுக்க கூடாது மற்றும் அது சேதப்படுத்தும் இல்லை மிகவும் முக்கியமானது. புஷ் வளரும் போது, டிரெஸ் அதிகமாக்கப்பட வேண்டும்.
- ஒரு குறுக்கு நெம்புகோல் உதவியுடன். இந்த முறை, நீங்கள் படுக்கை ஒவ்வொரு விளிம்பில் 2 உலோக கம்பிகள் ஓட்ட வேண்டும், அவர்களின் நீளம் நிலைப்புத்தன்மை பற்றி 1-1.5 மீ இருக்க வேண்டும். இந்த கம்பிகள் மீது கம்பி கிடைமட்டமாக நீட்டிக்கப்பட்டுள்ளது, எந்த புதர்களை கட்டி.
- நேரியல் முறை படுக்கையின் விளிம்புகளில் கம்பிகளை நீட்டவும் நடுத்தர நடுவில், முழங்கைகளை ஓட்ட வேண்டும். இந்த கம்பி இருந்து ஒவ்வொரு புஷ் செங்குத்தாக ஆலை கட்டி எந்த ஒரு கயிற்றில் உள்ளது.
மற்ற நன்மைகள் கூடுதலாக, தோட்டக்கலை பெரிதும் ரூட் கீழ் கண்டிப்பாக செய்யப்படுகிறது இது புதர்களை, நீர்ப்பாசனம் வசதிகளை, தாவரங்கள் இடையே காற்று சுழற்சி உறுதி, பழம் பழுக்க வைக்கும் வேகத்தை அதிகரிக்கும்.
பழம்தரும் தூண்டுவதற்கு பொருட்டு, அது நேரத்தில் pasynkovanie நடத்த தேவையான - இலைகள் கம்பிகள் உள்ள கூடுதல் தளிர்கள் (stepsons) அகற்றுதல். இது நடக்கவில்லை என்றால், பல இலைகள் மற்றும் டாப்ஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான மலர் தூரிகைகள் மற்றும் பழங்கள் வளரும். வெண்ணெய்கள் வழக்கமாக மிகவும் குறுகிய மற்றும் குறைவான முழு இலைகள்.
மிக அதிகம் அது மலர் படப்பிடிப்பு இருந்து stepson வேறுபடுத்தி முடியும் முக்கியம், ஏனெனில் தெரியாமல் அதை மலர் படப்பிடிப்பு நீக்க முடியும், இதனால் பயிர் அளவு குறைக்கும். முக்கிய வேறுபாடு இலைகளின் முன்னிலையாகும்: படிநிலை வளர ஆரம்பிக்கும் போது, ஏற்கனவே தாள்கள் உள்ளன, அவை மலர் தோட்டங்களில் இருந்து எப்போதும் வராது.
ஆலை விரைவாக வளரத் தொடங்கி வலுவானதாக இருக்கும் போது முகமூக்குதல் அவசியம். நடைமுறைக்கு, காலை நேரத்தை தேர்வு செய்வது சிறந்தது, கத்தரிக்கோ அல்லது கத்தியைப் பயன்படுத்தாதீர்கள், ஆனால் கவனமாக குறைந்தபட்சம் 5 செ.மீ.
தக்காளி சரியான பராமரிப்பு முக்கிய உள்ளது தண்ணீர். வறட்சி மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் ஆகிய இரண்டையும் பொறுத்து டொமடோஸ் பொறுத்துக் கொள்ளாது. மண்ணை உலர்த்தாமல் தவிர்க்கவும், இரண்டு மடங்கை தவிர்க்கவும், மண் அரிப்புடன் ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
எடுத்துக்காட்டாக, வறண்ட காலநிலை கொண்ட பகுதிகளில், தக்காளி ஒவ்வொரு 7 நாட்களுக்கும் ஏராளமான தண்ணீர் தர வேண்டும். தண்ணீரைப் பற்றாக்குறை உருவாவதற்கு போது கருப்பையை உண்டாக்குகிறது அல்லது தக்காளியின் விரிசல் பழுதடைகிறது.ஒரு சாத்தியம் இருந்தால், பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள் அல்லது மற்ற கொள்கலன்களை பயன்படுத்தி தக்காளிகளின் நிலத்தடி நீர்ப்பாசனத்தை ஒழுங்கமைப்பது சிறந்தது. இந்த முறையானது, அழுகல் நோயுற்றதைத் தவிர்ப்பதற்கு, பாசனத்தின் தளத்தில் ஒரு மண் தோலை உருவாக்குவதை சாத்தியமாக்குகிறது.
நிலத்தடி நீர்ப்பாசன முறையைப் பயன்படுத்தினால், தாவரத்தின் பசுமைப் பகுதிக்கு ஈரப்பதத்தை உட்செலுத்துவதைத் தவிர்ப்பது, ஸ்ட்ரீம் மட்டுமே ரூட்டாக இயக்குதல். இந்த முறை மூலம், புதர்களை mulched - புல் அல்லது இலைகள் ரூட் "மடக்கு".
"வெளிப்படையாக-கண்ணுக்கு தெரியாத" undersized வகைகள் குறிக்கிறது என்பதால், தண்ணீர் பாய்ச்சல் பழம் பழுக்க வைக்கும் காலத்தில் குறைக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் படிப்படியாக முற்றிலும் ஈரப்பதம் நிறுத்த வேண்டும். இந்த பழுக்க வைக்கும் மற்றும் நோய் இருந்து தக்காளி காப்பாற்ற.
பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்
இந்த வகை தக்காளிகளின் நன்மைகளில் ஒன்று தாமதமான ப்ளைட்டின் மற்றும் பூஞ்சை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிரான எதிர்ப்பாகும். ஆலை பிற நோய்கள் பாதிக்கப்படலாம்: மேல் அழுகல், கருப்பு புள்ளி. நோய்களை எதிர்ப்பதற்கு, மருந்து "ஃபிட்டோலாவினின்" தீர்வு பழம் மற்றும் நாற்றுகளுடனான வயதுவந்த புதர்களைப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கால்சியம் நைட்ரேட்டைப் பயன்படுத்தலாம்.
எனினும், இந்த நோய்கள் தடுக்க எளிதாக இருக்கும், அவர்கள் முழு பயிர் தாக்கியதால் மற்றும் அழிக்க திறன் என்பதால். தேவைகளைத் தடுக்க:
- அதிக உரம் தவிர்க்க;
- நேரத்தில் pasynkovaniye நடத்த, அடர்த்தியாக நடப்பட்ட புதர்களை அனுமதிக்க முடியாது;
- உரிய நேரம், போதுமான நீர்ப்பாசனம்;
- நிலத்தடி நீர்ப்பாசனம், மண்வெட்டி, புல், புதைந்த புல், இலைகள், களைகள் (விதைகள் இல்லாமல்), படம், தழைக்கூளம் போன்ற மரத்தூள் பயன்படுத்த வேண்டும்;
- தக்காளி கிரீன்ஹவுஸில் நடப்பட்டால் ஒளிபரப்பப்படும்.
மேலும், மாசுபடாமல் தவிர்க்க, பொட்டாசியம் கிருமி நாசினியாக பயன்படும் பர்மாங்கனேட் தீர்வு விதை சிகிச்சை அவசியம்.
தக்காளி பூச்சிகள் விளைச்சல் குறைக்கலாம்: வெண்ணிலா, கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு, நத்தைகள், கரடி, அஃபிட்.
பின்வரும் மருந்துகள் பூச்சிகளைக் கொல்ல பயன்படுத்தப்படுகின்றன: கொன்ஃபிடோர், பெகாசஸ், ஃபிட்டவர்மெம். நீங்கள் பாரம்பரிய முறைகள் பயன்படுத்தலாம்: பூண்டு ஊசி, மர சாம்பல், புகையிலை டிசைனர். பூச்சி பூச்சிகளை அழிக்க வீழ்ச்சிக்கு மண்ணை தோண்டி எடுக்க வேண்டும்.
அதிகபட்ச பழம்தருவதற்கான நிபந்தனைகள்
பழங்களின் விளைச்சலை அதிகரிக்கவும், பழங்களின் தரத்தை மேம்படுத்தவும் உயிர் பயிர்ச்செய்கைகள் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது சிறிய அளவில் கூட தாவரங்களில் ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும். Biostimulants பின்வரும் பண்புகள் உள்ளன:
- நோய்களுக்கு ஏற்புத்தன்மையை குறைத்தல், பாதகமான சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள்.
- தாவர வளர்ச்சி மற்றும் பழம் பழுத்த செயல்முறைகள் முடுக்கி.
- ரூட் அமைப்பு வளர்ச்சி தூண்டுகிறது.
- ஆலைக்குத் தரையைத் தழுவி வையுங்கள்.
Biostim, Epin, Kornevin, Zircon, Immunocytofin, Novosil தூண்டிகள் பயன்படுத்தலாம். சில மருந்துகள் மனிதர்களுக்கு நச்சுத்தன்மையுள்ளதால், போதைப்பொருட்களுடன் பணிபுரியும் போது அறிவுறுத்தல்கள் மற்றும் அளவீடுகள் கண்டிப்பாக பின்பற்றுவது மிகவும் முக்கியம்,மற்றவர்கள், நீங்கள் அதிகமானால், தக்காளிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
கற்றாழை சாறு - மருந்துகள் பதிலாக ஒரு நாட்டுப்புற தீர்வு இருக்க முடியும். சாறு பயன்பாடு தக்காளி விளைச்சல் 1/4 மூலம் அதிகரிக்க முடியும்.
பழங்களின் பயன்பாடு
பழங்கள் புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட இருவரும் நுகரப்படும். வெற்றிடங்களுக்கு, துல்லியமான, சிறிய பழங்களை தேர்ந்தெடுக்க சிறந்தது. நீங்கள் சாறுகள், பசைகள், பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் பெரிய தக்காளிகளிலிருந்து உடுத்தியலை தயாரிக்க முடியும். சோர்வுடன் இனிப்பு சுவை காரணமாக, புதிய தக்காளி அலங்கார சாலடுகள், தின்பண்டங்களை இணைக்கும். பழங்கள் நீடித்த தலாம் காரணமாக போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு பொறுத்துக்கொள்ள, சுவை என்ற piquancy இழக்க வேண்டாம்.
இந்த கட்டுரையில், தக்காளி வகை "வெளிப்படையாக கண்ணுக்கு தெரியாதது" பற்றிய விரிவான விளக்கத்தை விவசாய ஆராய்ச்சியின் நுணுக்கங்களை ஆய்வு செய்தோம், பல்வேறு விதமான நன்மைகள் மற்றும் குறைபாடுகள் என்னவென்பதை கண்டுபிடித்தோம், சதித்திட்டத்தில் இருந்து இனிப்பு, ஆரோக்கியமான மற்றும் அதிகமான பழங்கள் கிடைப்பது எப்படி என்பதை கற்றுக் கொண்டோம்.