கோடைகாலத்தில் குளிர்காக்கும் பானங்கள், வலுவானவையாகும். மிகவும் பிரபலமான மது இத்தாலிய "லிமோன்செல்லோ" என்பது ஒரு குளிர்பானம், நிச்சயமாக புத்துணர்ச்சி அளிக்கிறது, அது வீட்டில் பானமாக செய்ய முடியுமா என்பது தெரிந்தால் புரியாது, அப்படி என்றால், அதை எப்படி செய்வது.
- விளக்கம்
- பொருட்கள்
- படி படிப்படியாக செய்முறை
விளக்கம்
"Limoncello" - இத்தாலியில் இருந்து மிகவும் பிரபலமான பானங்கள் ஒன்றாகும். எலுமிச்சைத் துண்டுகள், தண்ணீர், ஆல்கஹால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, 3-5 நாட்களில் சாப்பிட தயாராக உள்ளது. ஒரு உண்மையான எலுமிச்சை மதுபானம் செய்ய, உள்ளூர் ஓவெல் சோர்ரெண்டோவை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும், அதன் தலாம் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களிலும், வைட்டமின் சிகளிலும் மிகவும் பணக்காரியாகும்.
பொருட்கள்
வழக்கமாக, லிமோன்செல்லோ மதுபானம் வீட்டில் ஓட்காவை உபயோகித்து, ஓவெல் சோர்ரெண்டோ எலுமிச்சைகளிலிருந்து அல்ல, ஆனால் பல்பொருள் அங்காடிகளிலிருந்தும் மறைக்க என்ன செய்யப்படுகிறது. ஆனால் அதே நேரத்தில் யாரும் விகிதங்களை ரத்து செய்யவில்லை. உங்களுக்கு வேண்டும்:
- எலுமிச்சை - 5 துண்டுகள்;
- ஓட்கா - 500 மில்லி;
- சர்க்கரை - 350 கிராம்;
- தண்ணீர் - 350 மிலி.
படி படிப்படியாக செய்முறை
வீட்டில் லிமோன்செல்லோ மதுபானம் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிது:
- முதல், கழுவ மற்றும் எலுமிச்சை தலாம்.
- ஒரு ஜாடிக்குள் உறிஞ்சப்பட்ட இடத்தைப் பிடித்துக் கொண்டு ஓட்காவை நிரப்புங்கள்.
- ஒரு இருண்ட மற்றும் குளிர் இடத்தில் 5-7 நாட்கள் குடிக்க வலியுறுத்தி, எப்போதாவது ஜாடி உள்ளடக்கங்களை குலுக்க.
- ஒரு வாரம் கழித்து, வடிகட்டப்பட்ட கஷாயம் குளிர்ந்த சர்க்கரை பாகில் சேர்க்கவும்.
- ரெடி லிக்கர் மற்றொரு 5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.
உங்கள் நண்பர்களை ஒரு விருந்துக்கு எப்படி ஆச்சரியப்படுத்துவது என்று தெரியாவிட்டால், இந்த "மது எலுமிச்சை" தயாரிக்கவும், நீங்கள் யாரையும் அலட்சியமாக விடமாட்டீர்கள். இது தயாரிப்பதில் மட்டுமல்ல, பயன்பாட்டிலும் எளிதானது.
