பயனுள்ள வெள்ளை சதுப்புரம் (quinoa) என்ன?

எல்லா இடங்களிலும் இது காணப்படுவதால், இந்த ஒரு வருட களை நன்கு அறியப்படுகிறது. சில இல்லத்தரசிகள் அவருடன் படுக்கைகளில் தீவிரமாக போராடுகின்றனர், மற்றவர்கள் உணவில் ஒரு மூலப்பொருளாக சேர்க்கப்படுகின்றனர், இன்னும் பலர் பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சை நிபுணராகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றனர். ஆனால் இன்று ஆலைகளின் குணப்படுத்தும் ஆற்றல் நாட்டுப்புற நோயாளிகளால் மட்டுமே அங்கீகரிக்கப்பட்டு வருகிறது, உத்தியோகபூர்வ மருத்துவம் இன்னமும் தொடர்ந்து உள்ளது. நன்மை அல்லது தீங்கு - என்ன பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் quinoa வகைப்படுத்தப்படும் என்ன பகுப்பாய்வு முயற்சி செய்யலாம்.

மார் வெள்ளை

அறிவியல் இலக்கியத்தில், வழக்கமான எரிச்சலூட்டும் களை என குறிப்பிடப்படுகிறது வெள்ளை மரி அல்லது பொதுவான மேரி (செனோபோடியம் ஆல்பம்). தாவரவியலாளர்கள் அம்ரான்ட் குடும்பத்திலிருந்து அதே பெயரின் வகைக்கு வகைப்படுத்தியுள்ளனர்.

வெளிப்புறமாக, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த, மிக ஆழமான வேர் தண்டுடன், இரண்டு மீட்டர் உயரத்திற்கு வளர்ந்து வரும் ஒரு நேராக தண்டு, மற்றும் அவிழ்வான வெளிர் பச்சை இலைகள் கொண்ட வலுவான துணியுள்ள தாவரமாகும். அவற்றின் விளிம்புகள் பழுப்பு பற்களுடனும், உட்புற மற்றும் பின்புற பக்கங்களிலும் ஒரு தூள் பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.

இளம் இளஞ்சிவப்பு மட்டுமே பயன்படுத்த ஏற்றது. இது களை பூக்கும் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜூலை இரண்டாவது தசாப்தத்தில் 40 செமீ நீளமான quinoa வரை சிறிய ஸ்பைக்-வடிவ inflorscences வெளியே வீசுகிறது. அவர்கள் இலையுதிர்காலத்தில் ஒரு சுற்று வடிவத்தில் சிறிய கருப்பு தானியங்களை பழுக்க வைக்கும்.

தாவரங்களை கண்டுபிடிக்க, இதுவரை செல்ல வேண்டிய அவசியம் இல்லை. உங்கள் பண்ணைகளின் வரம்பிற்குள்ளாக சுற்றி பார்க்க வேண்டியது: படுக்கைகளில், உந்துதல்களின் அருகே, உரம் அல்லது உரம், சாலையோரங்களில்.

ஆலை அமைத்தல்

விஞ்ஞான மருந்து குயினோவின் குணப்படுத்தும் விளைவை நிராகரிக்கும் போதிலும், அதன் தனித்த இரசாயன அமைப்பு ஆய்வகத்தில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆலை நிறைந்திருக்கிறது:

• அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்;
• வைட்டமின்கள் A, E மற்றும் C;
• புரதங்கள்;
• கரிம அமிலங்கள் (ஃபெர்லிச், வினைலாண், பினோல் கார்பாக்சிலிக்);
• ஆல்கலாய்டுகள்;
• betaine;
• trigonelline;
• கொழுப்பு எண்ணெய் (quinoa தானியங்கள் மட்டுமே காணப்படும்);
• சபோனின்;
• ஃப்ளாவனாய்டுகள்;
• henopodinami.

பயனுள்ள பண்புகள்

குடலிறக்கங்களின்படி, வெள்ளை சதுப்பு என்பது தனிப்பட்ட குணப்படுத்தும் பண்புகள் கொண்டது. அதனால்தான் அதன் தண்டுகள், பசுமையாக மற்றும் inflorescences பரவலாக பல்வேறு decoctions, infusions மற்றும் சாதாரண டீஸ் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த மருந்து, இருமல், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, காசநோய், இரைப்பை அழற்சி, இரைப்பை குடல், செரிமான கோளாறுகள், மைக்ராய்ன்கள், நரம்பியல், மற்றும் நரம்பு அழுத்தங்கள் (முடக்குதல்கள் மற்றும் கொந்தளிப்புகள் உட்பட) சிகிச்சையளிப்பதற்காக நாட்டுப்புற நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும், நஞ்சுக்கொடி வீக்கத்தை விடுவிக்கிறது, வலியைத் துடைக்கிறது, புழுக்களை விரட்டுகிறது. சில நேரங்களில் கல்லீரல் நோய்களுக்கு ஒரு டையூரிடிக் என பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நாட்டுப்புற மருத்துவம், quinoa குணப்படுத்தும் பண்புகள் வெற்றிகரமாக calluses, radiculitis, வாத நோய், கொசு கடித்தால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது போன்ற சந்தர்ப்பங்களில், மூல பயன்பாடு வெளிப்புற பயன்பாடு ஒரு சிறப்பு களிம்பு தயார் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வனப்பகுதியிலிருந்து மீட்புப் பாதிக்கப்பட்டவர்களிடமிருந்து சாறு, மற்றும் உலர்ந்த தரையில் மூலப்பொருட்களிலிருந்து தூள் ஆகியவை தாலுக்காவின் குழந்தைக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அசுத்த மூலிகைகள் மருக்கள் மற்றும் உளூகளை அகற்றுவதை நடைமுறைப்படுத்துகின்றன.

விண்ணப்ப

கினோவாவின் களைகளின் குடலிறக்க பண்புகள் பாரம்பரிய குணநலன்களால் மட்டுமல்லாமல் சமையல்காரர், அழகானவர்கள் மற்றும் சாதாரண மகள்களால் பாராட்டப்பட்டது. ஆலை, அது தேவையற்ற தாவரமாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் மனித செயல்பாடு பல துறைகளில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வெள்ளை மாலையை நீங்கள் எப்படி, எப்படி பயன்படுத்தலாம் என்பதை இன்னும் விரிவாக புரிந்துகொள்வோம்.

நாட்டுப்புற மருத்துவம்

நாட்டுப்புற சமையல், இந்த ஆலை மூலப்பொருள் மிகவும் பொதுவானது. அது களிம்புகள், decoctions, ஊசி தயார். உதாரணமாக, செரிமான குழாயின் செயலிழப்புகளுக்கு, 1 தேக்கரண்டி கினோ கஷாயம் மூன்று முறை ஒரு நாள் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது 4 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட உலர்ந்த புல் மற்றும் 200 கிராம் கொதிக்கும் நீரில் தயாரிக்கப்படுகிறது. அனைத்து கூறுகளும் குறைந்த வெப்பத்துடன் சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டு, அடைக்கப்படுகிறது.பின்னர் அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்த பானையை அனுமதிக்கலாம். தயாரிக்கப்பட்ட மருந்து கூட துளையிடும் காயங்கள் துடைக்க, கொதித்தது மற்றும் கால்கள் பூஞ்சை நோய்கள் சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இளம் இலைகள் மற்றும் quinoa இன் inflorescences இருந்து, மூலிகைகள் தேயிலை brew ஆலோசனை. அவர் குறிப்பாக பித்தப்பை மற்றும் செயலிழப்பு பிழியால் உதவுகிறது. தினசரி நீங்கள் மருந்துக்கு 1 கப் அதிகமாக குடிக்க முடியாது. ஆனால், புல் விளையக்கூடிய விளைவுகளை கொடுக்கும், ஒரு முறை நுணுக்கங்களை 30 கிராம் வரை குறைக்கலாம்.

இரைப்பைக் குழாயின் வேலையை நிறுவுவதற்கு, வைட்டமால் சாலடுகள் grated கேரட், இளம் quinoa இலைகள் மற்றும் வெந்தரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அனைத்து பொருட்கள் உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடையணிந்து. மசாலாவிற்கு, நீங்கள் பூண்டு நறுக்கப்பட்ட கிராம்புகளை சேர்க்கலாம்.

சில ஹெலிகாப்டர்கள் மாரி உதவியுடன் நச்சுகள் உடலை சுத்தப்படுத்துகின்றன. இதற்கு ஒரு துளசி துளசி துளசி துளசி துளசி ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றி 3 மணி நேரம் வரையப்பட்டிருக்கும். சாப்பிடுவதற்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை கஷ்டப்பட்டு குடித்து வாருங்கள்.அதே கருவி தலைவலிக்கு சிகிச்சையளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஸ்டாமடிடிஸுடன் உங்கள் வாயை துவைக்க மற்றும் வாத நோய் மூலம் அழுத்தத்தை உண்டாக்குகிறது.

வெளிப்புற பயன்பாடு quinoa, பரிந்துரைக்கப்பட்ட களிம்பு. அவர்கள் பருப்பு மூலிகைகள், எந்த விலங்கு கொழுப்பு, மற்றும் தேன் இருந்து செய்யப்படுகின்றன. ஒருங்கிணைந்த அனைத்து கூறுகளும் ஒரே மாதிரியான கலப்பு கலவை கொடுக்க வேண்டும்.

Cosmetology ல்

பண்டைய ஸ்லாவ்ஸ் கூட முகத்தை தோல் புத்துயிர் மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான பளபளப்பு கொடுக்க மூலிகை பயன்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு விளைவை பெற, அது quinoa ஒரு சில sprigs எடுத்து அவற்றை உலர போதுமானது. பின் ஒரு மூலையில் ஒரு தேக்கரண்டி எடுத்து, ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றுவதற்கு மூலப்பொருள் துண்டாக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும். அரை மணி நேரம் கழித்து, இதன் விளைவாக உட்செலுத்துதல் வடிகட்டப்படலாம், அதன் பிறகு 30 கிராம் பால் சேர்க்க வேண்டும். இந்த திரவத்தில், துணியால் முகம் மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் முகத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு பிறகு, முகமூடி குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்படுகிறது.ஐஸ் க்யூப்ஸுடன் தோல் தேய்த்தல் வயதான முதுகெலும்பு விளைவை மேம்படுத்துவதை சில பெண்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். ஒரு வாரம் குறைந்தபட்சம் 3 முறை நடைமுறையை நீங்கள் மீண்டும் செய்தால், உங்கள் முகம் விரைவில் உடல் ஆரோக்கியத்துடன் பிரகாசிக்கும்.

சமையலில்

கிராஸ் கினோவா இன்று பல இல்லத்தரசிகளின் சமையலறையில் நம்பிக்கையுடன் நுழைந்துள்ளது, சில சமயங்களில் இது உணவுப் பண்டங்களை கூட சுவைக்கக்கூடும். இளம் தளிர்கள் சாலடுகள், okroshka, முட்டைக்கோஸ் சூப், சூப்கள், மீட்பால்ஸ்கள், தானியங்கள் மற்றும் இறைச்சி சாஸ் ஒரு மூலப்பொருள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வெள்ளை மாரி இருந்து எதையும் செய்ய முடியும். இங்கே மேம்பாடு மற்றும் கற்பனைக்கு வரம்பு இல்லை. இந்த தலைசிறந்த முயற்சிகளை நீங்கள் முயற்சி செய்யவில்லை என்றால், நீங்கள் பிரஞ்சு பொரியுடன் தொடங்க வேண்டும் என்று நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். அதன் தயாரிப்பு தேவை:

• கழுவி கினோவாவின் ஒரு கொத்து;
• 400 கிராம் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• 1 முட்டை;
• பச்சை துளசி (விரும்பினால், நீங்கள் சிவப்பு, இஞ்சி, வெந்தயம் மற்றும் பிற மசாலா எடுத்து கொள்ளலாம்).

சமையல் எளிதானது. முதல் நீங்கள் அவர்களின் சீருடைகள் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க வேண்டும். பின்னர் அதை தலாம் மற்றும் ஒரு கூழ் அதை மேஷ். இதற்கிடையில், கொதிக்கும் நீரில் ஒரு சில நிமிடங்கள் quinoa sprigs கொதிக்க மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது.பின்னர் முட்டை, மசாலா உருளைக்கிழங்கு, மசாலா மற்றும் quinoa இணைக்க. நன்றாக எல்லாம் கலந்து. இதன் விளைவாக வெகுஜன சமையலறை குழுவில் அமைத்து ஒரு தலையணி முனையுடன் உருட்டவும், அதனால் தட்டு தடிமன் 2 செ.மீ க்கும் அதிகமாக இருக்காது, பின்னர் அதை சதுரங்களில் வெட்டவும் (சூரியனைப் பொறுத்த வரை), சூரியகாந்தி எண்ணெயில் வறுக்கவும். நீங்கள் ஒரு துடைக்கும் கொண்டு, மிருதுவான க்யூப்ஸ் அவுட் போட அங்கு கிண்ணத்தின் கீழே, மறைக்க மறக்க வேண்டாம். டிஷ் அதிகமாக கொழுப்பு இழந்துவிட்டதை உறுதி செய்யப்படுகிறது. மாற்றாக, தற்காலிகமாக ஒரு கம்பி ரேக் மீது உருளைக்கிழங்கு வைக்க.

வீட்டில்

கடினமான யுத்தம் நிறைந்த காலத்தில், இந்த புல் மாவு மாவு பொருட்டு பெருமளவில் சேகரிக்கப்பட்டிருந்தது. அவர்கள் அப்பத்தை உண்டுபண்ணி, கேக்குகள் செய்தார்கள். ஆனால் அதிக சத்துள்ள உணவுகளின் வருகையுடன் இந்த பாரம்பரியம் மறைந்து போயுள்ளது.

ஆலை இப்போது ஒரு எரிச்சலூட்டும் களை என பல உணரப்படுகிறது. மேலும், அவரது வளர்ச்சியின் மிகச் சிறந்தது, அவர் தரையில் இருந்து அவரை இழுக்க கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது என்பதில் மிகவும் உணர்ச்சிவசப்பட்டார். இங்கே ஸ்பேடு-பையோனெட் உதவியின்றி போதாது.இளம் தாவரங்கள் பன்றிகளுக்கு உணவளிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் அரை மரத்தாலான மாதிரிகள் களைகளை விதைக்காதபடி முற்றிலும் அகற்றப்படுகின்றன.

முரண்

சாதாரணமாக எங்களுக்கு ஒரு பற்றாக்குறையான மசாலா அல்லது பழக்கவழக்கம் இல்லை. நீங்கள் வழக்கமாக உணவாக உட்கொண்டால், நீங்கள் கடுமையான சுகாதார சிக்கல்களைப் பெறலாம். அதனால்தான் இந்த மூலப்பொருள் உங்கள் சமையலறையில் அவ்வப்போது மட்டுமே தோன்றும். நீங்கள் சிறுநீர் அல்லது பித்தப்பை நோயால் அவதிப்பட்டால், நீங்கள் இந்த மூலிகையுடன் சமையல் மற்றும் மருத்துவ பரிசோதனையைப் பயன்படுத்த வேண்டும். மேலும், குடலிறக்கம், செரிமான இரத்த நாளங்கள், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பித்தப்பைகளில் உருவான கற்கள் ஆகியவற்றின் நாட்பட்ட நோய்களில் கினோவை ஆபத்தானது.

உலகின் பல பகுதிகளிலிருந்தும், குறிப்பாக ஆசியாவில் உள்ள கினோவா, ஆரோக்கியமான, அழகுக்காகவும், சமையல் கருவியாகவும் பயன்படுத்தக்கூடிய பயனுள்ள தாவரமாகக் கருதப்படுகிறது. நிச்சயமாக, தோட்டத்தில் களைகளுடனான விறகுகளை விதைக்க விரும்புவதில்லை, ஏனென்றால் அது இன்னும் அதிகமாக வளரும்.முற்றத்தில் மாரி ஒரு சில தண்டுகள் தலையிட மாட்டேன். முக்கிய விஷயம், அவர்கள் புத்திசாலித்தனமாக நுகரும், மற்றும் மூலிகை மருத்துவம் வழக்கில் நீங்கள் உங்கள் மருத்துவர் ஆலோசனை வேண்டும்.