பெக்கான் எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

அமெரிக்காவின் குடியிருப்பாளர்கள் பெக்கன் பரவலாக சாப்பிடுகிறார்கள், அங்கு, அது வளர்கிறது. இது அமெரிக்காவின் தெற்கு பகுதியாகும், இது மரத்தாலான உற்பத்தியின் பிறப்பிடமாகக் கருதப்படுகிறது, இது பெரும்பாலும் மெக்ஸிகோ வளைகுடாவின் கரையோரங்களில் காணப்படுகிறது. Pecan பழம் ஒரு WALNUT போல், ஆனால் அதன் சுவை சற்று வித்தியாசமாக இருக்கிறது. இந்த கட்டுரையில் நாம் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் இந்த நட்டு நன்மை பண்புகள், மற்றும் அதை சரியாக தேர்வு எப்படி, அதை சுத்தம் மற்றும் நீண்ட நேரம் அதை பாதுகாக்க பற்றி விரிவாக பேசுவோம்.

கலோரி மற்றும் ரசாயன கலவை

இந்த மர உற்பத்தியில் 100 கிராம் 691 கி.எ.சி., புரதத்தில் 9.2 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 4.3 கிராம், கொழுப்பு - 72.0 கிராம் ஆகியவற்றில் அனைத்து கனிம பொருட்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெட்டெம்கள், பலூசப்பட்ட சூடான கொழுப்பு அமிலங்கள், உணவு இழைகள், மோனோ - மற்றும் டிஷகார்டுகள். கூடுதலாக, pecans பல்வேறு வைட்டமின் பி கலவைகள் நிறைந்திருக்கும், அதே போல் வைட்டமின்கள் கே, ஒரு, மின், சி, பிபி.பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மெக்னீசியம்: தயாரிப்பின் கலவை கொழுப்பு, பீட்டா-கரோட்டின் மற்றும் பல கனிமங்களைக் கொண்டுள்ளது.

பயனுள்ள பண்புகள்

இந்த நட்டு வால்நட் போலவே கருதப்படுகிறது, அதன் உயிரியல் விளக்கத்தால் மட்டுமல்ல, சில பயனுள்ள பண்புகளாலும். கூடுதலாக, பீங்கான் ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான வெண்ணெய், சாக்லேட் சுவை கொண்டது, இது கடையில் அலமாரிகளில் காணலாம்.

கொட்டைகள்

இந்த கொட்டைகள் மிக முக்கியமான நன்மைகளில் ஒன்றாகும், இது "கெட்ட" கொழுப்பு அளவு (ஒமேகா -6) அளவை ஒழித்து, நல்ல (ஒமேகா -3) அளவுகளை அதிகரிக்கக்கூடிய பல அசைவூட்டப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகும். ஒமேகா -3 இன் கலவை என்பது மாற்ற முடியாத ஒலிக் அமிலம் ஆகும், இது மனித உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படாது, வெளியில் இருந்து வர வேண்டும். ஒமேகா -3 என்பது சில வகை கொட்டைகள், ஆளிவிதை எண்ணெய் மற்றும் கடல் மீன் சில வகைகளில் காணப்படுகிறது. நமது நாட்டில் வசிக்கும் பெரும்பான்மையான மக்கள் பல்நிறைவூட்டப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை, எனவே நாம் எப்போதும் இருதய நோய்களிலிருந்து இறப்பதற்கான ஆபத்தை அதிகரித்திருக்கிறோம். ஒமேகா -3 இதய தசையின் வேலைகளை சீராக்க முடியும், இரத்த நாளங்களின் நிலைமையை மேம்படுத்துகிறது, இதனால் பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு ஏற்படும் ஆபத்தை குறைக்கிறது. கூடுதலாக, இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் மனித உடலில் கிருமி கட்டிகளைக் கொல்லும், மேலும் தோலின் நிலைமையை சீராக்கவும்.

அது ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைய உள்ளது என்ற உண்மையை காரணமாக பெக்கான் சாதாரண உயர் கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது. அவற்றில் சில ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் மற்றும் வயதான செயல்முறை மெதுவாக உள்ளன. மூலம், இந்த காரணி பெரிதும் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் தாக்கம். சோதனைகள் போது, ​​விஞ்ஞானிகள் ஒமேகா 3 சுருக்கங்கள் இயற்கை ஆதாரங்கள் சாப்பிட யார் புகைப்பிடிப்புகள் polyunsaturated கொழுப்பு அமிலங்கள் எடுத்து யார் புகைப்பவர்கள் விட மிக சிறிய என்று கண்டறியப்பட்டது.

இந்த நட்டு கரோடீன் மிகவும் பணக்கார உள்ளது, இது பல ஆண்டுகளாக பார்வை சாதாரண செயல்பாடு பராமரிக்க உதவுகிறது. கண்புரை மற்றும் கிளௌகோமா உள்ளிட்ட பார்வைக்குரிய உறுப்புகளின் பல நோய்களின் நிகழ்வுகளை கரோடீன் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, கரோட்டின் எதிர்ப்பு நச்சு பண்புகளைக் கொண்டது மற்றும் இரத்தத்தில் இருந்து பல்வேறு நச்சுப் பொருள்களை அகற்ற உதவுகிறது, அதே போல் கப்பல் சுவர்களில் கொழுப்பு வளிமண்டலத்தில் இருந்து தயாரிப்புகளை தடுக்கிறதுஇது ஆத்தெரோக்ளெலக்டிக் பிளேக்குகளை உருவாக்குகிறது. நீங்கள் இன்னும் pecans என்ன தெரியாது என்றால், இந்த உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் arrhythmias எதிராக சிறந்த இயற்கை பரிசு சில உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

கூடுதலாக, பெக்கான் கொட்டைகள் உடலின் பாதுகாப்புகளை அதிகரிக்கவும், பசியை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. அவர்கள் டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவை சரிசெய்ய முடியும், இது நேரடியாக பாலியல் வாழ்க்கை தரத்தை பாதிக்கிறது. இந்த கொட்டைகள் வழக்கமான நுகர்வு பல முக்கிய உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை அனுமதிக்கும்.

எண்ணெய்கள்

இந்த பகுதியில் நாம் கொட்டைகள் இருந்து இயற்கை, அழுத்தும் வெண்ணெய், மற்றும் ரொட்டி பரவுகிறது இது பாஸ்தா பற்றி, மற்றும் உங்கள் சுவை மொட்டுகள் சாக்லேட் சுவையை கொடுக்கிறது நன்மைகள் பற்றி பேசுவோம். நிச்சயமாக, பாஸ்தா சில குறிப்பிட்ட சந்தர்ப்பங்களில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் இயற்கை எண்ணெய், நிச்சயமாக, மிகவும் பயனுள்ள பண்புகள்.

இயற்கை பீங்கான் எண்ணெய் அதன் பயன்பாடு சமையல் மட்டும், ஆனால் மருத்துவம் மற்றும் cosmetology காணப்படுகிறது.கூடுதலாக, கடந்த இரு பகுதிகளில், இந்த தயாரிப்பு சாதாரண கொட்டைகள் விட அதிகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் எண்ணெய் ஒரு யூனிட் வெகுஜனத்திற்கான பல்வேறு பயனுள்ள பொருட்கள் விட அதிகமாக உள்ளது.

மிகவும் உகந்த பொருட்கள் செறிவு அடிப்படையில் சிறந்த எண்ணெய் அதன் உற்பத்தி குளிர் அழுத்தி முறை பயன்படுத்த என்றால், இருக்கும். இயற்கை பீங்கான் எண்ணெய் ஒரு இனிமையான குறும்பு மணம் மற்றும் ஒரு மென்மையான, லேசான சுவை வேண்டும். நட்டு எண்ணெய் உள் மற்றும் வெளிப்புறமாக இரு எடுத்து கொள்ளலாம். அதை நீங்கள் பயன்படுத்த போகிறோம் என்ன நோக்கத்தை பொறுத்தது. பீங்கான் எண்ணெய் காய்கறி அல்லது பழ சாலடுகள் நிரப்பப்பட்டால், அது குளிர் அறிகுறிகளைத் தணிப்பதற்கும், தலைவலிகளை நிவர்த்தி செய்வதற்கும் இருதய அமைப்புமுறைகளை வலுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. இந்த தயாரிப்பு தோலுக்கு பொருந்தும். பூச்சிக் கிருமிகள் பூச்சிக் கடித்தல், ஹேமடமஸ்கள், சூரியன் மயிர், எரிச்சல், பூஞ்சைக் தொற்றுகள் போன்றவற்றில் தவிர்க்க முடியாத உதவியாக மாறும்.

பெக்கான் தயாரிப்பு அதன் பயன்பாட்டை cosmetology இல் கண்டறிந்தது. இங்கே எண்ணெய் ஈரப்படுத்த, மென்மையாக்க மற்றும் தோல் பாதுகாக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.இந்த கருவி பல்வேறு வெளிப்புற தூண்டுதலிலிருந்து நன்கு தோலை பாதுகாக்கிறது. எந்த சரும வகைக்கும் பீனட் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் இது உலர் மற்றும் முதிர்ந்த தோலை இன்னும் சாதகமாகவும் திறம்படமாகவும் பாதிக்கும்.

சாத்தியமான தீங்கு

பெக்கான் பல நன்மைகளைப் பெற்றுள்ளது, அது நடைமுறையில் எந்தவித முரண்பாடும் இல்லை. இந்த தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டிற்கான முக்கிய முரண்பாடு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஆகும். உங்களிடம் இல்லையென்றால், நீங்கள் அதை பாதுகாப்பாக சாப்பிடலாம். ஆனால் வரம்பற்ற பயன்பாடு கவனமாக இருக்க வேண்டும், இந்த அவர்களின் எண்ணிக்கை பார்க்க பெண்கள் குறிப்பாக முக்கியம். நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், இந்த கொட்டைகள் 300 கிராம் ஊட்டச்சத்து முழு தினசரி விகிதம் மூட வேண்டும், ஏனெனில் அவர்கள் உங்கள் உடல் இரண்டு ஆயிரம் கலோரி பற்றி கொடுக்கும்.

வாங்கும் போது எப்படி தேர்வு செய்ய வேண்டும்

இந்த கொட்டைகள் வீழ்ச்சிக்கு முந்திய முதிர்ச்சியை அடைகின்றன, எனவே நீங்கள் இந்த காலப்பகுதியில் அவற்றை வாங்க வேண்டும். தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​ஷெல்க்கு கவனம் செலுத்துங்கள்: அது சுத்தமாகவும், இயந்திர சேதமும் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.கொட்டைகள் குலுக்கல் மற்றும் ஒலி கவனமாக கேட்க, எல்லாம் உள்ளே rattles என்றால், அது பொருள் பழைய ஆகிறது, மற்றும் மிகவும் சாத்தியமான கடந்த ஆண்டு. திறந்த வடிவத்தில் pecans வாங்க இது சிறந்தது. எனவே நீங்கள் அவர்களை முடக்கு மற்றும் கவனமாக ஆராய முடியும். ஒரு இயற்கை வாசனை கொண்ட அந்த கொட்டைகள், மற்றும் இந்த முழுமையான அமைப்பு மட்டுமே தேர்வு.

பயன்படுத்த எந்த வடிவத்தில்

Pecans முற்றிலும் வேறுபட்ட வடிவத்தில் பயன்படுத்தலாம்: மூல, உலர்ந்த, வறுத்த. கூடுதலாக, இந்த கொட்டைகள் சாலடுகள் மற்றும் பாத்திரங்கள் பல்வேறு ருசியான நிரப்புதல் இருக்கும். மற்றும் சில gourmets pecans (பிராந்தி, மதுபானப்பொருள், முதலியன) மீது உயர்ந்த பானங்கள் மீது வலியுறுத்துகின்றனர். சாலட், அரிசி மற்றும் மீன் உணவுகள் நட்டு வெண்ணெய் மூலம் சுத்திகரிக்கப்படலாம், குறிப்பாக பீக்கான் எண்ணெய் மற்றும் ட்ரௌட் இறைச்சி ருசியான கலவை.

சில அமெரிக்க குடியிருப்பாளர்கள் இந்த கொட்டைகள் இருந்து ருசியான காபி செய்கிறார்கள்: அவர்கள் காபி பீன்ஸ் மற்றும் கொட்டைகள் பிழி மற்றும் ஒரு சிறப்பு மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை என்று brewed காபி செய்ய. விளையாட்டு வீரர்கள் ஆரோக்கியமான, சத்தான மற்றும் சுவையான இருவரும் இது போன்ற கொட்டைகள், இருந்து ஆற்றல் பானங்கள் தயார்.

எப்படி சுத்தம் செய்ய வேண்டும்

ஷெல் இருந்து இந்த கொட்டைகள் மிகவும் வசதியாக சுத்தம் நீங்கள் நட்டு நட்டு பயன்படுத்த வேண்டும். ஆனால் இதற்கு முன் நீங்கள் உங்கள் பணியை ஒரு பிட் எளிதாக்க முடியும்.அனைத்து கொட்டைகள் (இன்னும் உரிக்கப்படுவதில்லை) பான் மற்றும் தண்ணீரில் மூடி விடுங்கள். ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் - வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். பின்னர் பான் நீரில் கரைத்து கொட்டைகள் உலர வைக்க அனுமதிக்க வேண்டும். பின்னர் அவர்கள் ஒரு வாதுமை கொட்டை நட்டு உதவியுடன் சுத்தம் செய்யலாம்.

வீட்டில் சேமிக்க எப்படி

உண்மையில் பெக்கன்கள், மற்ற வகை கொட்டைகள் போன்றவை, குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறந்தவை. குறைந்த வெப்பநிலை காரணமாக, நட்டுகளின் உட்பொருள்களின் ஆக்ஸிடேசன் செயல்முறைகள் மிகவும் மெதுவாக உள்ளன, இது சிகரத்தின் பயனுள்ள வாழ்க்கைக்கு நீட்டிக்கப்படும். வெற்றிட பேக்கேஜிங் உள்ள கொட்டைகள் வைக்க சிறந்த இது, அங்கு பல்வேறு வாயு பொருட்கள் ஓட்டத்தை தடுக்க இது.

குளிர்சாதனப்பெட்டியில் கொட்டைகள் சேமித்து வைத்தவுடன், அவர்கள் 60 நாட்களுக்கு புதியதாகவும் சுவையாகவும் இருப்பார்கள், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை உறையவிட்டால், நீங்கள் புதிதாக 180 நாட்கள் வரை நீட்டிக்க முடியும். 250-270 நாட்கள், மற்றும் உறைவிப்பான் - - 700-800 நாட்கள் பென்கன் ஷெல் சேமிக்கப்படும் என்றால், புத்துணர்ச்சி குளிர்சாதன பெட்டியில் கூட, இன்னும் நீண்ட இருக்கும். பெக்கன்களின் நன்மைகள் தொடர்ந்து சாப்பிடுவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும். பல்வேறு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் சேர்த்து அத்தியாவசிய பலூனூசப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்கள் சமையல் தயாரிப்புகளில் இந்த சிறப்புப் பொருட்களை தயாரிக்கின்றன.எனவே குறைந்தபட்சம் இந்த கொட்டைகள் சாப்பிட, ஆனால் அதிகரித்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை பின்பற்ற முயற்சி.