"ஹபனெரோ" என்ற வார்த்தை ஹவானாவுடன் கியூபா நடனம் அல்லது பாடல், சிகரங்கள் மற்றும் கடற்கரைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுவருகிறது ... ஒரு பிரபலமான "ஹவானா" யை புறக்கணிக்க முடியாது. இந்த சூடான மூலப்பொருள் இல்லாமல், புகழ்பெற்ற தாபஸ்கோ மற்றும் கயன் சாஸ், அல்லது பெரும்பாலான லத்தீன் அமெரிக்க உணவுகள் செய்யாது. இது ஹபனெரோ மிளகு ஆகும், இது உலகின் கசப்பான மிளகுத்தொட்டிகளில் ஒன்றாகும்.
- சிறப்பியல்பு பல்வேறு
- வெப்பமான மிளகு அதிகரிக்கும் நிலைகள்
- நாற்றுகளை எவ்வாறு வளர்க்க வேண்டும்
- விதை தயாரித்தல்
- கொள்ளளவு தேர்வு மற்றும் அடி மூலக்கூறு தயாரிப்பு
- மிளகு மிதக்க
- நாற்றுகள் மற்றும் அடுத்தடுத்த தேர்வுகளைப் பராமரித்தல்
- Habanero மிளகு கவலை எப்படி: தண்ணீர், உணவு, மண் கவனித்து
- பல்வேறு நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
சிறப்பியல்பு பல்வேறு
சில்லி பல வகைகளால் பிரதிநிதித்துவம் செய்யப்படுகிறது, இதில் ஹபனேரோ மிகக் கடுமையானது. அதன் பெயர் ஹவானாவின் பெயருடன் தொடர்புடையது (கியூபாவில் மிளகு உற்பத்தி செய்யப்பட்டது). இன்று, இந்த மிளகு தொழில்துறை உற்பத்தி பெரும்பாலான மெக்ஸிக்கோ (யுகடன் தீபகற்பத்தில்) விழும்.
உயர் zhguchestyu இந்த பல்வேறு வேறுபடுத்தி மற்றும் உச்சரிக்கப்படுகிறது மிளகு சுவை. Scoville அளவில், அவர் 100 ஆயிரம் முதல் 475 ஆயிரம் அலகுகளில் இருந்துள்ளார். 
காய்கறிகளின் இரண்டாவது சிறப்பியல்பு அம்சம் புற அலங்காரம் ஆகும்: சிறிய பழங்கள் இதயங்களை ஒத்திருக்கிறது. மூன்றாவது அம்சம் உயர் விளைச்சல் (ஒரு புஷ் இருந்து 30 முதல் 50 கிராம் எடையுள்ள 90 பழங்கள் வரை சேகரிக்க முடியும்). "ஹபனெரோ" பல வகைகள் உள்ளன: அவை நிறத்திலும், தீவிரத்தன்மையிலும் வேறுபடுகின்றன:
- ஹபனெரோ சாக்லேட். ஜமைக்கா மற்றும் டிரினிடாட் ஆகியவற்றில் இந்த வகை சாக்லேட் வண்ணம் உருவானது, "புகைப்பால்" ஒரு குறிப்பிட்ட பின்னணியைக் கொண்டிருக்கிறது, ரெட் சாவினா (300-475 ஆயிரம் அலகுகள்) உடன் அதிலுள்ள சவாலாகும்.
- ஹபனெரோ ரெட் சாவேனா. கலிபோர்னியாவில் பிரெட். Juicity மற்றும் கூர்மை உள்ள வேறுபடுகிறது.
- ஹபனெரோ ரெட் கரிபியன். வெப்பமான மிளகுகளில் ஒன்று. மெக்சிகன் உணவுகளில் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது.
- ஹபனேரோ டைகர்பா-நர். யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ். இது ஒரு பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறம். அக்யூட்டி - 265 முதல் 368 ஆயிரம் அலகுகள் வரை. இந்த இனங்கள் விசித்திரமானது நூற்புழுக்களுக்கு அதிகமான எதிர்ப்பு.
- ஹபனெரோ ஃபேடலி. தென் ஆப்பிரிக்காவில் பிரெட். இது ஆரஞ்சு அல்லது சாக்லேட் வண்ணம் கொண்டது. கசப்பு மிதமானது (125 முதல் 325 ஆயிரம் அலகுகள்). எலுமிச்சை மற்றும் பீச் வாசனை வேறுபடுகிறது.
- ஹபனெரோ வெள்ளை. இது மிகவும் அரிதானது - மிகவும் கவனித்துக் கொள்வது. அக்யூட்டி - 100 முதல் 350 ஆயிரம் அலகுகள்.
ஆல்கலாய்டுகள் (காப்சிகின்), வைட்டமின்கள் சி, ஏ, பி, டி மற்றும் டிசைஸ் கூறுகள் (அயோடின், பொட்டாசியம், இரும்பு, மாங்கனீசு, செப்பு, கால்சியம், சோடியம்) ஆகியவற்றில் அனைத்து வகையான "ஹபனெரோ"இது மயக்க மருந்து போன்ற அதன் பண்புகள் (நரம்பு செல்கள் வலுவான தூண்டுதல்கள் தடுக்கப்பட்டது), antibacterial நடவடிக்கை, வளர்சிதை மாற்ற முடுக்கம். இது ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும், வயதான செயல்முறை குறைகிறது, மன அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது.கசப்பான மிளகு "Habanero" - ஒரு வலுவான பாலுணர்வு (குறிப்பாக ஆண்கள்), உற்பத்தி "தூண்டல் ஹார்மோன்கள்."
வெப்பமான மிளகு அதிகரிக்கும் நிலைகள்
மிளகு "Habanero" - ஒரு வற்றாத வெப்ப-அன்பான ஆலை, வெப்பமண்டல ஒரு சொந்த வசிப்பவர். ஆலைக்கு சாதகமான சூழ்நிலைகளை நீங்கள் உருவாக்க எவ்வளவு பொறுப்பேற்றுள்ளீர்கள் என்பதையே, அதன் பயிர்கள் எவ்வளவு மகிழ்ச்சியாக இருக்கும் என்பதை இது பொறுத்தது. ஒரு கிரீன் ஹவுஸ், பொருத்தமான வெப்பநிலை நிலைமைகள், லைட்டிங் மற்றும் ஈரப்பதம் ஒரு அபார்ட்மெண்ட் ஒரு windowsill மீது, Habanero பழம் ஆண்டு சுற்று தாங்க.
முதல் பணி வெப்பத்துடன் தாவரத்தை வழங்குவதாகும்.தோட்டத் திட்டங்களில், முழு நாள் முழுவதும் நல்ல விளக்குகளுடன் இடங்களை எடுத்துக் கொண்டு, வரைவுகளைத் தவிர்த்தல் அவசியம். உள்ளரங்கு வளர்ந்து, தெற்கு திசையில் ஜன்னல்கள் சிறந்த பொருத்தமாக இருக்கும்.
இரண்டாவது பணி ஈரப்பதம். நீர்ப்பாசனம் வழக்கமானதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதிகமாக இல்லை. அடுத்த நீர்ப்பாசனத்திற்கான மண் உலர வேண்டும்.
மூன்றாவது பணி நல்ல ஊட்டச்சத்து வழங்க உள்ளது. சூடான மிளகு
நாற்றுகளை எவ்வாறு வளர்க்க வேண்டும்
ஒரு சொந்த சூடான மிளகு கொண்ட "Habanero" எந்த தோட்டக்காரர் செய்ய முடியும் - அது வளர கடினமாக இல்லை. விதைகளை விதைகளை விற்கலாம். விதைகளை அறுவடை செய்ய சிறந்த வழி, அவற்றை உங்களை சேகரிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, பழங்கள் பழுத்த பின்னர், மற்றொரு 10 நாட்களுக்கு புதர்களை நிற்கவும். பின் ஒரு கிண்ணத்தில் கிழித்தெறிந்து, சிதைத்து விடுவதால், அவர்கள் சற்று கசக்கிறார்கள். பின்னர், அவர்கள் வெட்டி விதைகளை நீக்க வேண்டும், மற்றும் உலர்த்திய பிறகு - காகித பைகள் சிதைந்தனர். இனப்பெருக்கம் "Habanero" முதல் நிலை - நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைத்தல்.நடவு விதைகள் பிப்ரவரி மாதம் - ஒரு நிரந்தர இடத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு 8-10 வாரங்கள் முன்னெடுக்கப்பட வேண்டும்.
விதை தயாரித்தல்
நடவுவதற்கு முன்னர், விதைகளை தயார் செய்ய வேண்டும்: நடவு செய்வதற்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பே சூடு போடுவார்கள். விதைகள் கடையில் இருந்து வந்தால், அவை பூசணியுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும். ஒரு விதியாக, அவர்கள் பொட்டாசியம் கிருமி நாசினியாக பயன்படும் பர்மாங்கனேட் ஒரு தீர்வு வைக்கப்பட்டு, ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க, தூய நீரில் கழுவி. 
அதன்பின், விதைகள் வெதுவெதுப்பான நீரில் 2-3 நாட்கள் ஊறவைக்கப்படுகின்றன (ஒரு துடைப்பம், பருத்தி பட்டைகள், முதலியன).
விதைகள் ஈரமாகவும் சூடாகவும் இருக்க வேண்டும் - அவை வீங்கி, முளைக்க ஆரம்பிக்கும். 
கொள்ளளவு தேர்வு மற்றும் அடி மூலக்கூறு தயாரிப்பு
உட்புற சூழ்நிலையில் விதைகளை விதைப்பதற்கு, ஒளிபுகா சிறிய பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது (ஒளி வேர்களுக்கு மிகவும் மோசமானது). படலத்தில் மூடப்பட்ட சாதாரண பிளாஸ்டிக் கப் செய்யும்.கிரீன்ஹவுஸ் நிலைகளில், நீங்கள் சிறிய கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது உடனடியாக மர பெட்டிகளில் (சிறிய களிமண், நுரை துண்டுகள், துண்டிக்கப்பட்ட செங்கற்கள்) கீழே வைக்கவும். 
விதை ஒரு சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட மூலக்கூறுகளில் விதைக்க வேண்டும். நீங்கள் தயாராக ஆயத்த கலவை வாங்கலாம், ஆனால் பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்கள் அதை அடிமூலக்கூறாக உங்களை பாதுகாப்பான என்று நம்புகிறேன்: மட்கிய மற்றும் கரி ஒரு சிறிய மண், vermiculite மற்றும் perlite சேர்க்க (2 × 1 × 1). நிலம் கொளுத்தப்பட வேண்டும்.
மிளகு மிதக்க
நடவு விதைகள் நன்கு சூடான அடி மூலக்கூறு (25-26 ° C சிக்னிக்ரேட்) 0.7-1 செ.மீ ஆழத்தில் இருக்க வேண்டும். ஒரு பெட்டியில் விதைத்தால், வரிசைகளுக்கு இடையில் உள்ள இடைவெளி 5-6 செ.மீ. இருக்க வேண்டும். விதைகள் பூமியில் தெளிக்க வேண்டும், சிறிது கச்சிதமாக வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றவும் கண்ணாடி அல்லது வெளிப்படையான திரைப்படத்துடன் (சற்றே கிரீன்ஹவுஸ் விளைவுக்காக) மூடவும். 
அவர்கள் வழக்கமாக 2 முதல் 4 வார காலங்களில் (வெப்ப அளவு, மண் கலவையை, விதை தரத்தை பொறுத்து) முளைவிடுவார்கள். இரவில் வெளிச்ச வெப்பநிலை 16 ° C க்கு கீழே வீழ்ச்சியடையவில்லை என்று விரும்பத்தக்கது. காலை மற்றும் மாலை, தரையில் ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டில் இருந்து சூடான நீரில் தெளிக்கப்பட்ட வேண்டும்.
நாற்றுகள் மற்றும் அடுத்தடுத்த தேர்வுகளைப் பராமரித்தல்
முதல் தளிர்கள் தோன்றிய பின், கண்ணாடி அல்லது படம் நீக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் குறைந்தபட்சம் 16 மணிநேரத்திற்கு ஒரு முறை விளக்கு வழங்கப்படும். இந்த நோக்கத்திற்காக, ஒரு பைட்டோ அல்லது ஃப்ளோரசன்ட் விளக்கு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் (10 செ.மீ. தொலைவில்). இது அடிக்கடி அறையைத் திறப்பதற்கு அவசியம்.
அடுத்த கட்டம் முதல் உண்மையான இலைகளின் (மூன்று அல்லது நான்கு) தோற்றத்துடன் தொடர்புடையது - தனித்தனி கொள்கலன்களில் நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
தேர்வு பின்வரும் வரிசையில் செய்யப்படுகிறது:- கொள்கலன்களை (விட்டம் 8-10 செ.மீ.) தயார் செய்து மூலக்கூறுடன் நிரப்புங்கள்;
- நீர்ப்பாய்ச்சுகளைத் தண்ணீரினால் பெருகப்பண்ணுங்கள்;
- ரூட் (குறைந்த மூன்றில்) பிஞ்ச்;
- தயாரிக்கப்பட்ட மூலக்கூறு தண்ணீர் மற்றும் dredged;
- துளையிலுள்ள விதைகளை கோடில்லினரி இலைகளின் தரையில் வைக்கவும், மண்ணில் தெளிக்கவும் மற்றும் சிறிது கசங்கியும்;
- ஊற்ற மற்றும் மட்கிய அரைக்க (ஒரு சிறிய சாம்பல் சேர்க்கவும்).
Habanero மிளகு கவலை எப்படி: தண்ணீர், உணவு, மண் கவனித்து
தேர்வு செய்தபின், நாற்றுகளை நீர்ப்பாசனம் குறைவாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதிகமான அளவு இருக்க வேண்டும். பின்னொளி ஆலைக்கு 50 செ.மீ. உயரவும் குறைந்தபட்சம் 12 மணிநேரங்களுக்கு ஒளிரவும் வேண்டும்.
ஆலை நடவு செய்ய தயாராக இருக்கும் முக்கிய அறிகுறிகள் 5 இலைகள் மற்றும் 20 செ.மீ உயரம். திறந்த தரையில், ஹபரனேரோ ஹாட் மிளகு, காற்று வெப்பநிலை 16 ° C (பொதுவாக மே மாத இறுதியில்) அதிகமாக இருக்கும் வரை மீண்டும் மாற்றப்படக்கூடாது. நடவு போது, மண் வெளிச்சம் வேண்டும் - கரி, மட்கிய, perlite சேர்க்க.
வளர்ச்சி காலத்தில் பயனுள்ள நைட்ரஜன் உரமாக இருக்கும். ஆனால் எதிர்காலத்தில், பூக்கும் அல்லது பழம்தரும் போது, நைட்ரஜன் உர கருப்பைகள் தலையிட மற்றும் மிளகு சுவை மோசமாக்கும். 
நைட்ரஜன் போலல்லாமல், பாஸ்பேட் கூடுதல் பருவத்தில் (குறிப்பாக ரூட் அமைப்புக்கு) பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கரிம உரங்கள் (புதிய உரம் தவிர) பயனுள்ளதாக இருக்கும். வீட்டு தாவரங்கள் காலையிலும் மாலையிலும் பாய்ச்சியுள்ளன (ஆனால் ஊற்றப்படுவதில்லை). குளிர்காலத்தில், தண்ணீர் குறைக்கப்பட வேண்டும். ஏப்ரல் மாதத்தில் மிக அதிகமான நீர்ப்பாசனம் தேவை "Habanero".
முதல் மலர்களை அகற்றுவதற்கு இது மிகவும் உகந்ததாகும் (ஆலைக்கு வலிமை பெற). பூச்சிகள் திறந்த வெளிச்சத்தில் மகரந்தம். அறையில் ஒரு தூரிகை பயன்படுத்த வேண்டும். 
ஹபனெரோ ரூட் நெமாட்டோடால் பாதிக்கப்படலாம்.50-55 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் தண்ணீரைக் குறைத்தல் (இது நெமடோட்களை அழித்துவிடும், ஆனால் ஆலை சேதமாவதில்லை) - அவற்றை அகற்ற, ஆலை வேர்கள் ஒரு "குளியல்" ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும்.
பல்வேறு நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
"Habanero" இன் நன்மைகள்:
- சிறந்த சுவை, கூர்மை அதிக அளவு - இந்த பல்வேறு சமையல் பரவலாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது (பதப்படுத்தி, சுவையூட்டிகள், பாதுகாப்பு, முதலியன);
- உயர் விளைச்சல்;
- அலங்கார;
- எளிதான சாகுபடி.
குறைபாடுகள் பின்வருமாறு:- நோய்த்தொற்று நோய் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் (அவற்றை எதிர்க்கும் இனங்கள் ஏற்கனவே உருவாக்கப்பட்டுவிட்டன);
- வெப்பம்-விரும்பும், உறைபனியும் எளிதில் தாவரத்தை அழிக்க முடியும்;
- அதிக கசப்பு பழம் கிழித்து மருத்துவ கையுறை இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது அவர்களின் கைகள் கழுவ மிகவும் கடினமாக இருக்கும். சளி தொடுதல் (உதாரணமாக, கண்களை அள்ளி அல்லது தேய்த்தல்), அவை மிகவும் எளிதில் எரிக்கப்படும். கடுமையான இரைப்பை குடல் நோய்களின் காலத்தில் நீங்கள் இந்த மிளகு வரவேற்பை குறைக்க வேண்டும்.
