பீட் டாப்ஸ் மருத்துவ பண்புகள்: பயன்பாடு மற்றும் முரண்பாடுகள்

பெரும்பாலான மக்கள் பீட்ரூட் இலை கூட கணிசமான நன்மைகள் கொண்டு சந்தேகிக்காமல், பீட் ரூட் பயிர் சாப்பிட. பெரும்பாலும், டாப்ஸ் கால்நடை உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் சில அறிவு மற்றும் தொடர்புடைய சமையல், நீங்கள் எளிதாக அடிப்படையில் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவு சமைக்க முடியும்.

பீட் டாப்ஸ் நன்மை பயக்கும் பயன்பாடு என்ன உண்மையில் ரூட் இந்த பகுதியில் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்பதை, கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்யலாம்.

பீட் டாப்ஸின் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

பீற்று இலைகளின் பயன்மிக்க பண்புகள் நம் முன்னோர்கள் கண்டுபிடித்தன. அவற்றில் பல தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு நிறைய சமையல் வாங்கலாம். உணவுக்கு கூடுதலாக எங்கள் மக்கள் பல ஆண்டுகளாக தங்கள் உடல்நலத்தை பராமரிக்க உதவியது, இது பெரும்பாலும் அமில கார்போஹைட் அமிலத்தின் செயல்பாட்டினால் சாத்தியமானது.மன அழுத்தம் மற்றும் பலவீனமான நுண்குழாய்கள் பலப்படுத்துகிறது), அதே போல் ஃபோலிக் அமிலம் (மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை செயல்படுத்துகிறது).

கூடுதலாக, பீட் டாப்ஸ் பயனுள்ள கூறுகள் மத்தியில் போன்ற கூறுகளை சேர்க்க வேண்டும்:

• குழுவின் B - B1, B2, B6, B9 - வைட்டமின்கள் வளர்சிதைமாற்றத்திற்கு பொறுப்பானவை, நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்காகவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், இதயத்தின் பிற்பகுதி மற்றும் பிற உடற்காப்பு உறுப்புகளை அவசியம்.
• வைட்டமின் A (பீற்று இலைகளில் நிறைய இருக்கிறது) சரும செல்கள், பார்வைக் குறைபாடு மற்றும் செரிமான அமைப்பின் இணக்கமான வேலைக்கான சரியான நேரத்தில் புத்துயிர் பெறுவதற்கான பொறுப்பு.
• வைட்டமின் பிபி (நிகோடினிக் அமிலம்) - கொழுப்புக்களின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு தேவையான ரெடொக்ஸ் செயல்முறைகளில் நேரடியாக ஈடுபடுவதோடு, இரத்தத்தில் கொழுப்பு திரட்சியை தடுக்கிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
• மின்கலங்கள் - மெக்னீசியம், இரும்பு, அலுமினியம், செம்பு, கால்சியம், குளோரின் மற்றும் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான மற்ற மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணுயிரிக்கள்.
• ஃபிளாவனாய்டுகள் எதிர்ப்பு அழற்சி நடவடிக்கைகளைக் கொண்டிருக்கும், தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய சேர்மங்களின் உடலை சுத்தப்படுத்தி, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
• கரிம அமிலங்கள், கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள்.

இருப்பினும், பீட் டாப்ஸ் பயனுள்ள பண்புகளால் மட்டுமே வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் சில குறைபாடுகள் உள்ளன, அவை கீழே விவரிக்கின்றன.

பீற்று டாப்ஸ் பயனுள்ள பண்புகள்

நாம் பீற்று இலைகள் நன்மை பண்புகள் பற்றி பேசினால், அவர்கள் அனைத்து நேரடியாக அதன் கலவை தொடர்பான. உதாரணமாக, ஃபோலிக் அமிலம் ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உணவில் மிக முக்கியமான இடத்தைப் பிடித்துள்ளது, ஏனெனில் இது கருவின் கருப்பையக வளர்ச்சியுடன் பிரச்சினைகளை தோற்றுவிப்பதற்கு உதவுகிறது.

கரோட்டினாய்டுகள் மனித பார்வைக்கு ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பது, புற்றுநோய், குறிப்பாக, மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய்க்கான நல்ல தடுப்பு மருந்துகள், இதய நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கும். கோலைன் - கல்லீரலின் மாநிலத்தில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் அதன் கொழுப்பு குறைபாட்டை தடுக்கிறது. மூல பொருட்கள் அவர்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் குடல் பாக்டீரியாவின் செயல்பாடு தடுக்கும், இது வளர்சிதை மாற்றத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும், மற்றும் அத்தகைய கீரைகள் தவறாமல் நுகர்வு நீங்களே பெருந்தமனி தடிப்புகளில் இருந்து காப்பாற்றும்.

உணவுக்கான பீற்று இலைகளின் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு உடல் ஒட்டுமொத்த உடல் நலத்திற்கு உதவுகிறது, அதாவது:

• செரிமானத்தை இயல்பாக்குவது (வேர்களைப் போன்ற பீட் டாப்ஸ், ஒரு மென்மையான மலமிளக்கியாக விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் நச்சுகள், செம்புகள் மற்றும் இதர தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களை குடல்களில் இருந்து சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது);
• வளர்சிதை மாற்ற நெறிமுறைக்கும் (கொழுப்பு வளர்சிதை முடுக்கி செரிமான மற்றும் என்சைம்கள் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது);
• செல்கள் மற்றும் திசுக்களை செடிகளை (கிழங்கு பயனுள்ள கூறுகள் இதனால் வயதான உறுப்புகள் குறைத்து, புதிய செல்கள் உருவாக்கத்திற்கு பங்களிக்க திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி தூண்டுகிறது முதலிடம் வகிக்கிறது);
• இதயம் செயல்பாடு மேம்படுத்த (வைட்டமின்கள், குறிப்பாக B9 = உயர் உள்ளடக்கம், இரத்த நாளங்கள் மாநிலத்திற்கு நன்மை இது ரத்த கட்டிகளுடன் மற்றும் கொழுப்பு பிளேக் காணாமல் ஊக்குவிக்கிறது).

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பீட் டாப்ஸ் சிகிச்சை பண்புகள்

கிழங்கு டாப்ஸ், அதாவது, அதன் ஆதாயங்களையும், முக்கியமான தீங்கு எதுவும் பல தோட்டக்காரர்கள் அதிகரித்த வட்டி பொருள் மாறிவிட்டன இல்லை. இந்த வேர் பயிர் இலைகளின் பயன்பாடு சம்பந்தப்பட்ட பயனுள்ள நாட்டுப்புறப் பொருட்களை உருவாக்குவதற்கான அடிப்படையாக தனியார் ஆராய்ச்சி செய்தது.

• உதாரணமாக, மலச்சிக்கல் சிகிச்சை உட்செலுத்துதல் தயார்: 1 டீஸ்பூன். புதிய நறுக்கப்பட்ட இலைகள் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற மற்றும் 40-60 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். தயாரான உணவுகள் சராசரியாக 3-4 முறை (உணவுக்கு முன்) ஏற்க வேண்டும்.

• 15-20 நிமிடங்கள் நெற்றியில் - கடுமையான தலைவலி மற்றும் சோர்வை migraines கொண்டு, பெரிதும் crumpled பீற்று இலைகள், கோவில்கள் அமுக்கி வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் இலைகள் இருந்து gruel - இது உதவும். கூடுதலாக, ஒரு நன்கு kneaded தாள் தாள் இது வெறுமனே கண்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் இது conjunctivitis சிகிச்சைக்கு உதவுகிறது.

• கால்கள் தோற்றத்துடன் தொடர்புடைய கால்களிலும், கால்களில் விரிசல் ஏற்படுவதாலும் நீங்கள் வலியால் பாதிக்கப்படுகிறீர்களானால், பீட் ஜூஸுடன் அத்தகைய பகுதிகளை உயர்த்துவதற்கோ அல்லது கசிவு வடிவில் அவர்களுக்கு இலைப் பழங்களைப் பயன்படுத்துவது போதும். அத்தகைய நடைமுறைகளின் காலம் குணப்படுத்தும் வேகத்தை சார்ந்தது.

• பீட் இலைகள் முட்டாள்தனத்தால் பாதிக்கப்படும் பெண்களுக்கு நன்மை பயக்கின்றன (இந்த நோய்க்கான ஆபத்துகள் அனைத்து நியாயமான பாலினத்திற்கும் தெரிந்திருக்கலாம்). ஒரு சிகிச்சை முகவர் தயாரிப்பதற்கு, இது தாள் நீட்டி மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் மார்பில் முத்திரைகள் தினமும் அதை பொருந்தும் போதுமானது.

பொதுவாக, பீட் டாப்ஸ் உடலின் மாநில ஒட்டுமொத்த முன்னேற்றம் பங்களிக்கும் கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு தவிர்க்க முடியாத ஆதாரம், எனவே நீங்கள் ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு புறக்கணிக்க கூடாது.

சமையல் உள்ள பீற்று இலைகள் பயன்படுத்த எப்படி

அது முடிந்தவுடன், பீட் இலைகள் பெரும்பாலும் பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்பு கூட அசாதாரணமானது அல்ல. பயன்படுத்தி முன், நன்கு கழுவ வேண்டும் டாப்ஸ் வெட்டி (எப்போதும் இருபுறமும்), ஒரு கூர்மையான கத்தி நசுக்கிய மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் தூசி. இந்த நடைமுறைக்கு நன்றி, இலைகள் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும் மாறுகின்றன மற்றும் குறிப்பிட்ட பீட் சுவைகளை முழுமையாக அகற்றுகின்றன.

புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே அல்லது பளபளப்பான வினிகர் நல்ல மாற்றாக இருக்கும், மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற, அது radishes, வெள்ளரிகள் மற்றும் செலரி நன்றாக செல்கிறது என்றாலும், பீற்று பச்சை பகுதியில் இருந்து சாலடுகள் தயாரித்தல், ஆப்பிள், எலுமிச்சை அல்லது மாதுளை சாறு மூலம் தாவர எண்ணெய் நன்றாக பொருந்துகிறது.

பீட் டாப்ஸ் பெரும்பாலும் முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன (இந்த நோக்கத்திற்காக அது பெரும்பாலும் குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது): borscht, okroshka, holodnik, இறைச்சி மற்றும் காய்கறி stews, meatballs.இது கேக் நிரப்புவதற்கு ஒரு சிறந்த அடிப்படையாகவும் கருதப்படுகிறது. குளிர்கால அறுவடைக்கு, குளிர்ந்த காலங்களில், சமையல் நோக்கங்களுக்காக (உதாரணமாக, ஒரு கேஸெரோல் அல்லது ஒரு ஆட்டம்ட்) சேர்க்க முடியும், அதனால் புளிப்பு, உலர்ந்த, ஊறுகாய், ஊறுகாய் அல்லது பிற காய்கறிகளுடன் பாதுகாக்க முடியும்.

நாம் பீற்று டாப்ஸ் பல சமையல் உதாரணங்கள் எடுத்து.

• சாலட் தயாரிக்க, டாப்ஸ் துடைக்கவும், நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், பின்னர் தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் சிறிது நேரம் கழுவ வேண்டும் (அது முற்றிலும் குளிர்ந்த வரை). அடுத்து, அரை மோதிரங்கள் ஒரு வெங்காயம் வெட்டி, வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு அறுப்பேன் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் அறுப்பேன். அனைத்து பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் மற்றும் காரமான adjika சேர்க்க, பின்னர் உப்பு. இந்த செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்பட்ட சால்ட் உங்கள் உடலில் பீட் இலைகளில் உள்ள அனைத்து பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை பெற அனுமதிக்கும்.

• பீட் டாப்ஸுடன் சிக்கன் சூப் பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது. முதலில் நீங்கள் கோழி நன்கு துவைக்க வேண்டும், தண்ணீர் கொண்டு ஒரு சிஸ்பன் அதை வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும். பின்னர் படலம் நீக்க மற்றும் சமையல் 20 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து.உருளைக்கிழங்கு - துண்டுகளாக்கப்பட்ட, வெங்காயம் - மோதிரங்கள், மற்றும் கேரட் ஒரு grater உடன் தேய்க்க: பின்னர், நீங்கள் முதல் உரிக்கப்படுவதில்லை இது காய்கறிகள், எடுத்து கொள்ளலாம். கேரட் கொண்ட வெங்காயம் சிறிது வறுத்தெடுக்கப்பட வேண்டும் (தங்க பொடி தோற்றமளிக்கும் வரை) உருளைக்கிழங்கோடு சேர்த்து கோழிக்குச் சேர்க்க வேண்டும். மிக சமீபத்தில் கழுவி மற்றும் வெட்டப்பட்ட பீட் இலைகள் சூட்டில் தங்கள் இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன. இறைச்சி தயாராக இருக்கும் போது, ​​அது பான் வெளியே எடுத்து, எலும்புகள் அகற்றி, வெட்டி திரும்பினார். உப்பு மற்றும் பதனிடுதல் சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன, அதன் பின் டிஷ் மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்பட்டு, அரை மணி நேரம் களைத்துவிடும்.

உணவு வகைகளில் பீட் டாப்ஸ் பயன்பாடு

பீப்பாய் இலைகள் குறிப்பாக உணவு வகை காய்கறி சாலட்டை தயாரிப்பதற்கு மிகச் சிறந்தவை, குறிப்பாக ஃபைபர் அளவுக்கு காரணமாக இருக்கலாம். இதன் காரணமாக, இத்தகைய உணவுகள் செறிவூட்டலின் பயன்பாடு விரைவாக போதுமானது, மேலும் அந்த கூடுதல் பவுண்டுகள் சேர்க்கப்படவில்லை. உதாரணமாக, நீங்கள் முக்கிய பொருட்கள் வெள்ளரிகள், பச்சை கீரை, radishes, கீரை, கீரைகள் மற்றும் கொட்டைகள் எங்கே பீற்று டாப்ஸ், ஒரு சாலட் தயார் செய்யலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் விரும்பியபடி மற்ற விருப்பமான உணவுகளுடன் அதை மாற்றலாம்.

தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள் பீற்று டாப்ஸ்

பீட் இலைகள் பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன - இது ஒரு உண்மை, ஆனால் அதன் பயன்பாடு சில முரண்பாடுகள் உள்ளன.

எனவே, டாப்ஸ் நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை (சிகிச்சையளிக்கவும் இல்லை, உணவு வகைகளில்) பின்வரும் நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்:

• வயிற்றுப்போக்கு - தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் மலமிளக்கியும் விளைவைக் கொண்டிருக்கும்;
• சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீரகத்தின் கடுமையான அழற்சி - பீற்று இலைகள் சிறுநீர்ப்பை அதிகரிக்கலாம்;
• கல்லீரல் அல்லது கல்லீரல் அழற்சியின் ஈரல் அழற்சி - உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் முடுக்கம் கல்லீரலில் சுமை அதிகரிக்கிறது;
• கீல்வாதம் - பிரச்சனை அதிகரிக்க ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது;
• hemorrhoids - ஏனெனில் அதே மலமிளக்கியின் விளைவு விரும்பத்தகாத;
• இரத்த அழுத்தம் - பீற்று இலைகள் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கின்றன;
• தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை - பீட்-இலை டாப்ஸ் ஒவ்வாமை என்பது மிகவும் அரிதான நிகழ்வாக கருதப்பட்டாலும், எந்த ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளாலும் நீங்கள் பாதிக்கப்படுகிறீர்களானால், குறிப்பிட்ட தயாரிப்புக்கு முன்பே பரிசோதிக்கப்படுவது அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

இரத்தத்தில் உள்ள பொருட்களின் செறிவு அதிகரிக்கிறது, இது அதிக அளவு வைட்டமின் கே கொண்டிருக்கும், ஏனெனில் பீட் டாப்ஸ் எதிர்ப்பொருட்களை பயன்படுத்தும் நபர்களின் உடலில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்.

பீட் டாப்ஸ்: மருத்துவ மூலப்பொருட்கள் தயாரித்தல்

பீற்று இலைகளின் நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துக்களைப் பற்றிய அனைத்து தகவல்களும் முடிந்தபின், குளிர்காலத்திற்கான டாப்ஸ் தயாரிக்க உங்களுக்கு விருப்பம் இருந்தால், சமையலுக்கு மட்டுமல்ல, மருத்துவ தேவைகளுக்காகவும் பயன்படுத்த வேண்டும் என்றால், நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும் அந்த இளம் வயதினருடன் மட்டுமே இலைகளுக்கு மட்டுமே பொருத்தமானது.

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் பங்குகள், உறைபனி, ஊறுகாய், பதப்படுத்தல் மற்றும் உலர்த்தியதன் மூலம் பங்குகள் சேமிக்க முடியும். எந்த வெப்ப சிகிச்சையும் கணிசமாக சத்துக்கள் அளவு குறைகிறது, பகுதியாக சிக்கலான கரிம சேர்மங்கள் அழித்து என்பதை புரிந்து கொள்ள மிகவும் முக்கியமானது.

எனவே, ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்தினால், வெப்ப சிகிச்சையின்றி பாதுகாப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, வழக்கமான பயன்பாடானது குளிர்காலத்தில் காலத்திற்கு தேவையான உறுப்புகளுக்கு ஈடுசெய்யும்.

கூடுதலாக, உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து சுற்றுச்சூழல் நட்பு பொருட்கள் மீது உணவு ஏற்கனவே சுகாதார கொண்டு, வெறும் இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை போது உரிமையாளர்கள் வலிமை சேர்க்கிறது என்று நினைத்தேன்.

ஒரு மருந்து மருந்து எதிர்கால தயாரிப்புக்காக உலர்ந்த இலைகள் மற்றும் petioles எந்த வழியில் முன் grinding பிறகு உடனடியாக இருக்க முடியும். பீட் டாப்ஸில் பல அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் இல்லை என்பதால், உலர்த்திய முக்கியமாக +60 ° C வரை வெப்பநிலையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. நேரடி சூரிய ஒளியின் கீழ் உலர்த்தப்படுவதைத் தவிர, உலர்த்தும் எந்தவொரு முறையிலும், இந்த நோக்கத்திற்காக மிகவும் பொருத்தமானது என்பதால், செயல்முறை காற்றோட்டம் அல்லது வெறுமனே நிழலில், குறிப்பாக உலர்த்தும் பெட்டிகளும், டீஹைட்ரேட்டர்களும் செய்யலாம்.

நீங்கள் ஒரு மருந்து மருந்து போன்ற பீற்று இலைகள் பயன்படுத்த போகிறீர்கள் என்றால், அது முன்னதாகவே அவற்றை உலர சிறந்தது. எனினும், சில சந்தர்ப்பங்களில், பொருத்தமான மற்றும் உறைபனி (உதாரணமாக, சுருக்கியை உருவாக்கும் போது). இந்த தயாரிப்பு உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளாது, ஏனென்றால் தேவைப்படும் அனைத்தையும் நன்றாகக் கழுவ வேண்டும் மற்றும் உலர்த்திய பிறகு (துண்டுகளோடு சேர்த்து), இறுதியாக அவற்றை வெட்டுவதுடன், சிறிய ஒரு முறை பகுதியிலுள்ள பிளாஸ்டிக் பைகளில் அவற்றை பரப்பலாம்.

பீட் டாப்ஸ் உங்கள் உணவுகள் ஒரு அசாதாரண சுவை கொடுக்க மட்டும்,ஆனால் அவர்கள் மிகவும் மணம் செய்ய, மற்றும் இது அதன் நன்மை பண்புகள் நிச்சயமாக உங்கள் சுகாதார ஒரு நேர்மறையான விளைவை என்று உண்மையில் போதிலும்.