சமைக்கப்பட்ட வெங்காயம்: சாகுபடி, நன்மைகள்

வெங்காயம் பல தோட்டக்காரர்கள் மூலம் நடப்படுகிறது, ஏனெனில் அது சாகுபடிக்கு ஒன்றில்லாதது மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள் நிறைய உள்ளது. இது சாலடுகள், பல்வேறு உணவுகள் சேர்த்து, ரொட்டி போலவே சாப்பிடுகின்றன. இந்த ஆலை பல வகைகள் உள்ளன, மற்றும் இந்த கட்டுரையில் நாம் ஒரு பல அடுக்காய் வில் போன்ற ஒரு அசாதாரண தோற்றம் கருதுகின்றனர்.

  • வில் விளக்கம்
  • சிறப்பு அம்சங்கள்
  • லேண்டிங் தொழில்நுட்பம்
  • பாதுகாப்பு
  • பல டைடர் வில்லை எப்படி வளர்ப்பது?
  • பயனுள்ள பண்புகள்
  • பயிர் அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

வில் விளக்கம்

இந்த ஆலை பெயர் அதன் அசாதாரண தோற்றத்தை ஒத்துள்ளது. வெங்காயங்களின் வழக்கமான வகைகளில் நாம் பார்க்கும் பழக்கத்திற்கு பதிலாக, வான்வழி பல்புகள் உருவாகின்றன, அவை "கூடுகள்", மற்றும் அடிப்படை பல்புகள் வடிவில் குழாய் அம்புக்குறி மீது அமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன. இந்த வெங்காயம் சில நேரங்களில் பல்புகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவற்றில் மேல் நீளமான தலாம் மூடப்பட்டிருக்கும். ஆலை ஒன்று, ஒருவருக்கொருவர் மேலேயுள்ள நிலைகளில் ஏற்பாடு செய்யப்படும் பல்புகளுடன் சுடுதல் சம்பந்தப்பட்ட இணைப்புகள் ஆகும். முதல் அம்புக்குறி நீளம் 65-80 செ.மீ. நீளமானது, அது பெரிய bulbochki ஆகும். இத்தகைய நிலைகள் 4 முதல் 5 வரை இருக்கலாம். ஒரு மஞ்சரி மூன்று முதல் பத்து தலைகள் வரை வளர்கிறது. இலைகள் சுவைக்கு மிகவும் இனிமையானவை, மிகவும் சுவைமிக்கவை, அவை நீண்ட காலமாக இந்த சொத்தை வைத்திருக்கின்றன.காற்று மற்றும் அடித்தளப் பல்புகள் மிகவும் கசப்பான சுவை கொண்டிருக்கும், ஆனால் அவை சாப்பிடுகின்றன, பல்வேறு உணவுகள், ஊறுகாய் மற்றும் பலவற்றை சேர்த்துக் கொள்கின்றன.

சிறப்பு அம்சங்கள்

டைட்டட் வெங்காயம் நல்ல வளத்தை உடையது, மஞ்சளையின் மையத்திலிருந்து புதிய அம்புகளை பல்புகளுடன் வளர்க்கிறது, இதனால் அது பல முறை தொடர்கிறது. பல்புகள் தலாம் மஞ்சள், பழுப்பு அல்லது ஊதா. இது மற்ற அனைத்து வகையான வெங்காயங்களைவிட வேகமாகவும், கீரைகளை மார்ச் முதல் நவம்பர் வரையிலும் உற்பத்தி செய்கிறது. வழக்கமான வெங்காயங்களுடன் ஒப்பிடுகையில் இது மிகவும் வளர்ந்த வேர் முறையாகும்.

உனக்கு தெரியுமா? வெங்காயத்தை வெட்டும் போது, ​​எல்லோரும் அழ ஆரம்பிப்பார்கள் என்பது இரகசியமில்லை. ஆனால் இது ஏன் நடந்தது என்று அரிதாக யாரும் ஆச்சரியப்பட்டனர். இது ஒரு மயக்க மருந்து போன்ற ஒரு பொருளைக் கொண்டிருப்பதாக மாறிவிடும். வெங்காயம் வெட்டி போது, ​​இந்த பொருள் வெளியிடப்பட்டது, கண் ஷெல் கலைக்கப்பட்டது, மற்றும் இந்த காரணமாக, கந்தக அமிலம் உருவாகிறது, இது பின்னர் எரிச்சல் மற்றும் கண்ணீர் ஏற்படுகிறது.
சில நேரங்களில் நீங்கள் அம்புகள் மீது சிறிய மலர்கள் பார்க்க முடியும், ஆனால் அவர்கள் போதிய ஊட்டச்சத்து இல்லாமல் உண்மையில், அவர்கள் அழகாக விரைவில் உலர். வளர்ந்து வரும் பல-டைட்டட் வெங்காயம் சிறப்பு கவனம் தேவை இல்லை, மேலும் அது தீங்கு நுண்ணுயிர் மற்றும் பல்வேறு பூச்சிகள் நல்ல எதிர்ப்பு உள்ளது.கூடுதலாக, அது ஒரு வறட்சி எதிர்ப்பு மற்றும் உறைபனி எதிர்ப்பு தாவர உள்ளது. பனிப்பொழிவுகளில் -50 ° C- யில் பனிப்பொழிவுகளை அவர் கவனிப்பதில்லை.

லேண்டிங் தொழில்நுட்பம்

பல அடுக்கு கொண்ட வெங்காயங்களுக்கான விதைப்பு அதன் வான்வழி மற்றும் நிலத்தடி விளக்குகள் ஆகும். முதல் மற்றும் இரண்டாவது வரிசையில் இருந்து அடித்தளமாக அல்லது காற்றோட்டமாகவும் இருக்கும். இறங்கும் சிறந்த நேரம் ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் ஆகும். அவர்கள் முதல் உறைபனிக்கு நன்கு வேரூன்றி, பனி உருகும்போது உடனடியாக அவர்கள் ஜூசி பசுமைக்குரிய அறுவடையில் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள். மேலும் பல்புகள் வீட்டில் நடப்படலாம். இதை செய்ய, அவர்கள் இருபது சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் விதைப்பு பெட்டிகளில் தரையிறக்க அக்டோபர் முதல் பிப்ரவரி வரை குளிர் உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைத்திருக்க வேண்டும். எனவே குளிர்ந்த காலநிலையில் புதிய கீரைகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நீங்களே வழங்குவீர்கள்.

வெங்காயம், ஷாலட், லீக், பட்ன், சினீட், ஸ்லிஸன்: சமையல், மற்றும் நாட்டுப்புற மருந்தில் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை, வெங்காயம் வகைகளின் பயிர்ச்செய்கைக்கான அனைத்து வழிகளிலும் வழக்கமான மற்றும் அன்றாட தினங்கள்.
படுக்கைகளில் நடவு செய்வது போல, பல அடுக்குமாடி இனங்கள் ஒரு ஒளி, ஈரப்பதம்-ஆதாரம் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் மண்ணை அல்லாத அமில சூழலுடன் விரும்புகின்றன. சமைக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஆண்டு மற்றும் வற்றாத தாவரமாக வளர்க்கப்படுகின்றன.நடவுவதற்கு முன்னர், நீங்கள் நல்ல நிலத்தை நல்ல முறையில் அறுவடை செய்ய வேண்டும். ஒரு வருடாந்திர ஆலைக்கு, நைட்ரஜன் (20-30 கிராம்), பாஸ்பேட் (50 கிராம்) மற்றும் பொட்டாஷ் (30 கிராம்) உரங்கள் மண்ணிற்கு பொருந்தும். மற்றும் சதுர மீட்டருக்கு 5-7 கிலோ பற்றி மண் மேலும் உரம் அல்லது மட்கிய வற்றாத சேர்க்க. 15-20 செ.மீ. மற்றும் 3-4 செ.மீ. ஆழத்தில் உள்ள முன்பு செய்யப்பட்ட மற்றும் நீர்ப்பாசன வளர்ச்சிக்காக உள்ள பல்புகளை விதைப்பதற்கு அவசியம். இது ஒரு தனி வரிசையில் அளவு மற்றும் தாவர ஒவ்வொரு குழுவிலும் விநியோகிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நடவு செய்த பிறகு, ஆலை நன்கு தண்ணீர் தரும், வேர்கள் வேகத்தை தருகிறது.

பாதுகாப்பு

பல அடுக்கு வரிசை வெங்காயம் பராமரிப்பது, ஒரு நிலையான தொகுப்பு நடவடிக்கைகளைக் கொண்டுள்ளது. எந்த தாவரத்தையும் போலவே, அது மிதமான நீர்ப்பாசனம், தளர்த்துவது மற்றும் மண் களைவது, வளர்ச்சியின் போது உலர்ந்த இலைகளை அகற்றுவது ஆகியவையாகும். அம்புகள் தோன்றியவுடன், அவர்கள் விமானப் பல்புகளின் புவியீர்ப்பு காரணமாக தரையில் விழுவதில்லை, அதனால் அவை குச்சிகள் மீது இறுக்கப்பட வேண்டும்.

வசந்த காலத்தில், பனி உருகும்போது, ​​1 சதுர மீட்டருக்கு 10 கிராம் என்ற விகிதத்தில் அம்மோனியம் நைட்ரேட் மற்றும் பொட்டாசியம் சல்பேட் ஆகியவற்றைப் பரிந்துரைக்க வேண்டும். இது இலைகளை குறைத்து பிறகு மண் உரங்கள் ஒரு பலவீனமான தீர்வு மண் சேர்க்க காயம் இல்லை.இது ஏற்கனவே அற்புதமான அறுவடைக்கு செழிப்பாக இருக்கும்.

இது முக்கியம்! Respecia (மில்லிவி) நிகழ்வுகளை தடுக்க, ஆலை Bordeaux மது ஒரு ஒரு சதவீதம் தீர்வு சிகிச்சை வேண்டும்.

பல டைடர் வில்லை எப்படி வளர்ப்பது?

பெருக்கல் வெங்காயம் மட்டுமே தாவரமாக பரப்ப முடியும். வெங்காயம் இந்த வகையான விதைகள் நடக்காது. இனப்பெருக்கம் செய்வது, பொதுவாக முதல் கட்டத்தில் அமைந்த மிகப்பெரிய விமானப் பல்புகளைத் தேர்வுசெய்யும். கூடுதலாக, அது புஷ் பிரிக்க மூலம் பிரச்சாரம். இதை செய்ய, நீங்கள் ஆலை தோண்ட வேண்டும், நிலத்தடி பல்புகள் பிரித்து மற்றொரு இடத்தில் அவர்களை இடமாற்றம். நிலத்தடி பல்புகள் நடவு திட்டம் காற்று இருந்து வேறு இல்லை.

பயனுள்ள பண்புகள்

பல டைட்டட் வெங்காயம் பெரும்பாலான வைட்டமின் சி, இது ஆலைகளின் இலைகளில் காணப்படுகிறது. இது கரோட்டின், வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2, பிபி மற்றும் சர்க்கரை அளவு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, துத்தநாகம், மாங்கனீசு, தாமிரம், போரோன், நிக்கல், கோபால்ட், மாலிப்டினம் போன்றவற்றில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களும், அத்தியாவசிய எண்ணெய்களும் உள்ளன.

உனக்கு தெரியுமா? டைட்டட் வெங்காயம் அதிக பைட்டின்கிடைலேட் குணங்களைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் செரிமானத்தை மேம்படுத்த, உயர் இரத்த அழுத்தம், பெரிபெரி,கம்மியம் மற்றும் பொதுவான ஜலதோஷத்துடன்.

பயிர் அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

ஜூலை இரண்டாவது பாதியில் மற்றும் ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில், காற்று பல்புகள் பழுப்பு-ஊதா நிறமாக மாறும், அதாவது இது முதல் பயிர் அறுவடை செய்ய நேரம் என்பதாகும். இலைகள் வெட்டி, மற்றும் பல்புகள் சூரியனை அறுவடை மற்றும் உலர.

இது முக்கியம்! நீங்கள் அறுவடை செய்யும் போது, ​​இலைகளின் கழுத்தில் சுமார் 5 செ.மீ. விட்டு, முற்றிலும் தேவையில்லை இலைகள் வெட்டி. நீங்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஆலை பலவீனப்படுத்தலாம்.
இலையுதிர் காலத்தில் நீங்கள் புதிய பசுமைக்கு ஒரு பயிர் அறுவடை செய்ய முடியும். கோடையில் சேகரிக்கப்பட்ட காற்றுப் பல்புகள் ஏற்கனவே மீண்டும் விதைக்கப்படலாம், ஏனென்றால் அவை நடைமுறையில் எந்த காலத்திலும் ஓய்வு பெறும். பகுதி சதி மீது நடப்பட முடியும், மற்றும் பிற பகுதி குளிர்கால மற்றும் வீட்டில் நிலத்தில் சேமிக்க முடியும். ஆனால் நீங்கள் விரும்புவது இதுதான்.

பல நடுநிலையான வெங்காயம் ஒருவேளை எந்த தோட்டக்காரருக்காகவும் சிறந்த தாவரமாகும், ஏனென்றால் நடவு மற்றும் பராமரிப்பது ஒரு பெரிய விஷயமல்ல. கூடுதலாக, அவர் ஒரு பயனுள்ள அறுவடை நிறைய உள்ளது மற்றும் ஒரு நல்ல அறுவடை மீது நிற்க. ஆகையால், உங்களுக்குத் தேவையான எல்லாவற்றையும் எடுத்துக்கொள், அதை உங்கள் தோட்டத்தில் நடவுங்கள், விரைவில் நீங்கள் ஒரு இனிமையான புதிய சுவைகளை அனுபவித்து, உங்கள் உடலை வைட்டமின்களுடன் நிரப்பவும்.