Chives (வெங்காயம் ஸ்கொரோடா, வெங்காயம் chives) பயன்பாடு: நல்ல மற்றும் தீங்கு

வெங்காயம், அல்லது வெங்காயம், பிரபலமாக வெங்காயம் ஸ்கொரோடா என அழைக்கப்படுகின்றன - ஒரு உண்மையான தோட்டக்காரர் கண்டுபிடிக்க. இது மிகவும் பயனுள்ளதாக உள்ளது, மருத்துவ குணங்கள் ஒரு பெரிய எண் உள்ளது, பூக்கும் போது தளம் அலங்கரிக்கிறது, தோட்டம் மற்றும் தோட்ட தாவரங்கள் பல பூச்சிகள் அச்சமூட்டுகிறது. இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் chives பயனுள்ள குணங்கள் மற்றும் அதை என்ன ஆலை பற்றி அறிய.

சாவைஸ்: கலோரிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிம வகைகள்
Chives நன்மை பண்புகள்
பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் chives பயன்பாடு
சிஸ்டோலஜிஸில் வெங்காயம் ஸ்கோரோடாவின் நன்மைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
சமையல் உள்ள Chives
முரண்பாடுகள் மற்றும் சாத்தியமான தீங்கு

சாவைஸ்: கலோரிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிம வகைகள்

முதலில், ஒரு chives எப்படி இருக்கும் என்று பார்க்கலாம். இது வற்றாத குடலிறக்க செடிகள் ஆகும். அவரது வேர்கள் வெள்ளை, மெல்லிய, வடிகுழாய். பல்புகள் இளஞ்சிவப்பு, முட்டை வடிவ வடிவமுடையவை. குழாய்களின் வடிவத்தில் உள்ள பிரகாசமான பச்சை நிற இலைகள் ஒரு மென்மையான தடிமனான தண்டுவைக் கொடுக்கின்றன. மே மாதத்தின் அல்லது இறுதியில் வெங்காயம் பூக்கள், பளபளப்பான pompons போன்ற அழகிய ஊதா அல்லது வெளிர் இளஞ்சிவப்பு மொட்டுகள் கொண்ட வெங்காயம் பூக்கள். Skoroda ஒரு நம்பமுடியாத அழகான பூக்கும் சுமார் 20 நாட்கள் தளம் அலங்கரிக்கிறது. விதைகள் கருப்பு, கோண வடிவில், பெட்டிகளில் பழுக்கின்றன. மிதமான உயரம் 0.5 மீட்டர் உயரம் கொண்டது. இது மிகவும் ஆரம்ப ஆலை ஆகும், பனிப்பொழிவு ஆரம்பிக்கும் போது, அதன் இலைகளானது, இளவேனிற்காலத்தில் வசந்த காலத்தில் வசிக்கின்றன. இளஞ்சிவப்பு பச்சை நிறமானது, மென்மையானது, தாகமாக இருக்கிறது. கோடையில், பூக்கும் போது, அவை கரடுமுரடான மற்றும் நாகரீகமானவை.

இது முக்கியம்! உணவுக்கு மட்டும் chive இலைகள் சாப்பிடுங்கள். அவர்கள் இளம் வெட்டி. தாவர பூக்கள் போது, இலைகள் மட்டும் கரடுமுரடான, சுவையற்ற, ஆனால் அனைத்து நன்மை பண்புகள் இழக்க மட்டும்.

100 கிராம் இலைகளில் 30 கிலோகலோரிகள் மட்டுமே இருப்பதால் இது ஒரு உணவுப் பொருள் ஆகும்.

Chives 100 கிராம் பின்வருமாறு:

90.65 கிராம் தண்ணீர்;
3.27 கிராம் புரதங்கள்;
2.5 கிராம் ஃபைபர்;
1.85 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
சாம்பல் 1 கிராம்;
கார்போஹைட்ரேட்டின் 0,73 கிராம்.

Chives ஒரு வைட்டமின் கலவை உள்ளது, இது போன்ற குழுக்கள் வைட்டமின்கள் உள்ளடக்கியது:

ஏ;
B1, B2, B3, B4, B5, B6;
சி;
இ;
கே;
ஃபோலிக் அமிலம்.

கூடுதலாக, இது குறிப்பிடத்தக்க அளவிலான பயனுள்ள மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளை கொண்டுள்ளது:

பொட்டாசியம்;
இரும்பு;
கால்சிய
சோடியம்;
பாஸ்பரஸ்;
மாங்கனீசு;
செம்பு;
துத்தநாகம்;
செலினியம்.

வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் பி ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்தில் இந்த வெங்காயம் அதன் குடும்பத்தில் தலைவியாகும். இது நம் உடலுக்கு (லைசின், மீத்தியோன், டிரிப்டோஹான்) அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை வழங்குகின்றது, மேலும் பல பைடான்சிட்,யார் தொற்று நோய்களைப் போராடுகிறார்கள்.

Chives நன்மை பண்புகள்

விலையுயர்ந்த வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக, சிக்குகள் பல நன்மை பயக்கின்றன.

இவர்களில் முக்கியமானவர்கள் பின்வருமாறு:

வைட்டமின்களுடன் உடலை வளப்படுத்துகிறது;
நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது;
காட்சி நுணுக்கத்தை ஆதரிக்கிறது;
பசியின்மை அதிகரிக்கிறது;
புழுக்களுக்கு பயனுள்ள தீர்வு;
பெருந்தமனி தடிப்பு வளர்ச்சியை தடுக்கிறது;
இரத்தப்போக்கு மற்றும் கம் நோய்களை நீக்குகிறது;
ஜலதோஷத்தை தடுக்கிறது அல்லது அவற்றை எதிர்த்து போராட உதவுகிறது;
தொற்று நோய்களைப் பெற உதவுகிறது.

குளிர்காலத்தின் பின்னர் வைட்டமின்கள் நிறைந்த உடலை உடலுறவுக்கு ஏற்றவாறு சாவ்ஸ் மிகுந்த பலன்களைக் கொண்டு வருகிறது. வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி - ஆரம்ப வசந்த காலத்தில் மிகவும் பொதுவான வைரஸ் மற்றும் தொற்று நோய்கள் இல்லாத ஒரு உறுதிமொழி. வெங்காயம் ஃபோலிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கிறது, இது கர்ப்பிணித் தாய்மார்களுக்கு, குறிப்பாக கர்ப்பத்தின் ஆரம்பத்தில் அவசியம். இது ஒரு ஆரோக்கியமான கருதுகோள் உருவாவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பீட்டா கரோட்டின் அதிக அளவு காரணமாக, வேகம் பார்வை அகலத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், குறிப்பாக லைசின், விளையாட்டு வீரர்கள் தசைகளை உருவாக்க அவசியம். கூடுதலாக, ஆலை லைஃப் பாலுணர்வுக்கு உரியது, பாலியல் செயல்பாடு தூண்டுகிறது.

உனக்கு தெரியுமா? வெங்காயத்தின் அளவை மனித உடலை மட்டுமல்ல, நன்மைகளையும் விஞ்சிவிட்டது. இது ஒரு சிறந்த மெல்லுருவி ஆலை ஆகும், மேலும் அருகிலுள்ள செடிகளிலிருந்து ஆலை தாவரங்கள், ஈரப்பதங்கள், உண்ணிகளை பயமுறுத்துகிறது.

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் chives பயன்பாடு

நாட்டுப்புற மருத்துவம், புதிய இலைகள், அமுக்கங்கள் மற்றும் ஸ்கோரோடாக்களின் உட்செலுத்தலைப் பயன்படுத்தவும். நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் மற்றும் சலிப்பைத் தடுக்கவும் தினமும் ஆலை பல புதிய இலைகளை சாப்பிட பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பல்வேறு வியாதிகளுக்கு வெங்காயங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு பாரம்பரிய மருந்துகள் பின்வரும் பரிந்துரைகளை வழங்குகிறது:

புழுக்கள் இருந்து - வாரம் புதிய வெங்காயம் இலைகள் 20 கிராம் சாப்பிட;
இருமல் - இறுதியாக இலைகள் அறுப்பேன் மற்றும் மாலை தேக்கரண்டி 2 தேக்கரண்டி சேர்ப்பேன், காலையில் கலவையை வெளியே சாறு பிழி மற்றும் நாள் ஒன்றுக்கு ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்த;
மலச்சிக்கல் - வெங்காயம் சாறு ஒரு தேக்கரண்டி குடிக்க;
உயர் இரத்த அழுத்தம் காரணமாக, தேன் கொண்டு விகிதம் 1: 1 உள்ள வெங்காயம் கலந்து ஒரு நாளைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி விண்ணப்பிக்க;
ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு நாளுக்கு ஒருமுறை, சாப்பிடுவதற்கு முன்பு 15 கிராம் வெங்காயம் சாற்றை குடிக்கவும்;
வேர்கள் உள்ள முடி வலுப்படுத்த, அது வெங்காயம் சாறு தேய்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
தலை பொடுகு எதிராக போராட - வெங்காயம் தலாம் 30 கிராம் கொதிக்கும் தண்ணீர் இரண்டு கப் ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க, தயாரிக்கப்பட்ட குழம்பு கொண்டு கழுவுதல் பிறகு முடி துவைக்க;
முகப்பரு பெற, வெங்காயம் சாறு ஒரு பருத்தி துணியால் நனைத்த முகத்தை துடைக்க;
தோல் அழற்சியை எதிர்த்து போராடுவதன் மூலம், துடைப்பத்தில் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் போட்டு 20 நிமிடங்கள் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிக்கு விண்ணப்பிக்கவும்;
குளிர்ந்த அல்லது தொண்டை புண், 3 நிமிடம் ஒரு புதிய வெங்காயம் சாற்றை உள்ளிழுக்க உதவுகிறது.

இது முக்கியம்! [நான்] அதை வெட்ட 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அல்லாமல் சாப்பிடுவது அவசியமாகும். இல்லையெனில், பைட்டோனிக்கிட்கள் உற்பத்தியில் இருந்து ஆவியாகும், மேலும் இனி அது பயனுள்ளதாக இருக்காது.

வெங்காயம் பல வியாதிகளுக்கு ஒரு சஞ்சீவியாகும், ஆனால் அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, உங்களுக்கு எந்தவித முரண்பாடுகளும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக்கொள்ளுங்கள்.

சிஸ்டோலஜிஸில் வெங்காயம் ஸ்கோரோடாவின் நன்மைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

சாஸில் இருந்து சாறு மற்றும் லோஷன்கள் நன்கு தோல் மற்றும் முடி பல வியாதிகளுக்கு உதவுகின்றன.

அழகுசாதனப் பயன்பாட்டில் ஸ்கோரோடாவைப் பயன்படுத்துவதற்கான மிகவும் பிரபலமான நாட்டுப்புற சமையல் குறிப்புகளை கவனியுங்கள்:

வெங்காயம் மற்றும் சிறுநீரகங்களில் இருந்து புதிதாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் இலைகளை மாஸ்க் செய்ய உதவும்: சீஸ் கறி மற்றும் 15 நிமிடங்களுக்கு விண்ணப்பிக்கவும். பாதிக்கப்பட்ட பகுதிக்கு;
முகத்தில் உலர்ந்த சருமத்தில், இரண்டு சுடப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், லிண்டன் தேன் 30 கிராம், 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சுத்தமான முகத்தில் 10 நாட்களுக்குள் விண்ணப்பிக்க வேண்டும்;
முடி உதிர்தலுக்கு எதிராக, வெங்காயம் இறகு வெட்டப்பட்டு வெதுவெதுப்பான நீரில் மற்றும் ஷாம்பு கொண்டு கழுவி பின்னர் 10 நிமிடங்கள் உச்சந்தலையில் மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது;
முடி வளர்ச்சியை மேம்படுத்த, 3 மாதங்களுக்கு அதை சலவை முன் ஒரு மணி நேரம் முடி வேர்கள் மீது 1 தேக்கரண்டி கலவை தேய்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வெங்காயம் சாறு மற்றும் 2 டீஸ்பூன் கரண்டி. ஓட்காவின் கரண்டி;
தலை பொடுகு மற்றும் முகத்தை பிரகாசிக்கச் செய்ய, வாரம் ஒரு முறை வெங்காயம் சாற்றை தேய்த்து, ஒரு மணி நேரம் ஒரு துண்டுடன் தலையை போர்த்தி, வெதுவெதுப்பான நீரில் மற்றும் ஷாம்பூவுடன் துவைக்க வேண்டும்.
கால்கள் தோலை ஒரு பூஞ்சாணத்தால் சேதமடைந்தால், அது 10 நாட்களுக்கு புதிய வெங்காயம் சாற்றை ருசிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
Calluses ஐ எதிர்ப்பதற்கு, நீங்கள் வெங்காயம் சாறு மற்றும் எலுமிச்சை தேன் ஆகியவற்றில் கலந்து கொள்ள வேண்டும், இரவில் பாதிக்கப்பட்ட இடத்திற்கு ஒரு சுருக்கம் வடிவில் விண்ணப்பிக்க வேண்டும்.

இது முக்கியம்! உலர்ந்த கூந்தலோடு பணிபுரியும் போது, வெங்காயம் சாறுக்கு தேன் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது மென்மையாக உதவுகிறது.எண்ணெய் முடி, வெங்காயம் சாறு ஒரு எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் சேர்க்க.

சமையல் உள்ள Chives

Schnitt பிரகாசமான கீரைகள், மென்மை மற்றும் தாகமாக இலைகள். எனவே, அது சமையலறையில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. திராட்சைப்பழத்தின் இலைகள் புதிய காய்கறிகள், வினிகிரெட்டெட்டுகள், மற்றும் அழகான ஊதா இன்போசிஸ்சென்ஸ்கள் சாலட் மட்டுமல்லாமல் ஒரு பக்க டிஷ், இறைச்சி, மீன், பாலாடைக்கட்டி அல்லது தொத்திறை வெட்டு மட்டுமல்லாமல் அலங்கரிக்கின்றன. Rezanet வழக்கமான சூப் கொடுக்க அல்லது ஒரு இனிமையான வாசனை போர்வை மற்றும் கணிசமாக முதல் படிப்புகள் சுவை மேம்படுத்த. இது வீட்டில் சாஸ், இறைச்சி அல்லது மீன் ரோல்ஸ் தயாரிப்பின் போது பயன்படுத்தலாம். வெங்காயம் பேட் செய்ய இருக்கிறது, அது ஒரு உணவு, இது புதுப்பிறப்பு, புத்துணர்ச்சி மற்றும் juiciness கொடுக்கும், இந்த டிஷ் பெரும் தேவை.

உனக்கு தெரியுமா? Chives பருப்பு வகைகள் தவிர அனைத்து உணவுகள் பொருத்தமான, உலகளாவிய பதப்படுத்துதல் கருதப்படுகிறது. இந்த வெங்காயம் பீன்ஸ் சுவைகளைத் தடுக்கிறது.

சுவையூட்டிகள் உள்ள chives பயன்பாடு தலையிட வேண்டாம். வெறும் ஆயத்த, சற்று குளிர்ந்த சாஸ் அதை சேர்க்க. அவர்கள் எந்த இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் அலங்கரிக்க முடியும். அத்தகைய இலைகள் அனைத்து நன்மைகளையும் இழந்துவிடும் என்பதால் ஸ்கோரோட் உலர்த்திய மற்றும் உறைபனிக்கு ஏற்றது அல்ல. அதே நேரத்தில், அதை ஊறுகாய் மற்றும் தொடக்க பயன்படுத்த முடியும்.

முரண்பாடுகள் மற்றும் சாத்தியமான தீங்கு

Chives சில முரண்பாடுகளைக் கொண்டிருக்கும்.

இவை பின்வருமாறு:

வேலை சீர்குலைவுகள் மற்றும் இதய நோய்;
கல்லீரல் நோய்;
வயிற்றுப் புண்;
குடல் புண்;
ஒவ்வாமை எதிர்வினை.

நீங்கள் chives அதிக நுகர்வு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் பின்வரும் நோய்களை தூண்டும் என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

நெஞ்செரிச்சல்;
குமட்டல்;
தலைவலி;
வயிறு அல்லது குடல் உளைச்சல்;
ஒவ்வாமை.

உடலின் அத்தகைய எதிர்வினைகளை அடையாளம் காண்பது, உற்பத்தியை உட்கொள்வதை நிறுத்த வேண்டும், உடல் எடைக்கு விகிதத்தில் கருப்பு நிலக்கரி குடிக்க வேண்டும். வெங்காயம், வெங்காயம், தோல் எரிச்சல், தடிப்புகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி லோஷன்களைப் பயன்படுத்தி அல்லது பாதிக்கப்பட்ட பகுதியை வெதுவெதுப்பான நீரில் துடைக்க வேண்டும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் உங்கள் தோட்டத்தில் சாய்வில் நடவு செய்யப்படும். ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், ஒரு தீர்வு, தோட்ட அலங்காரம் மற்றும் பூச்சி கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றின் களஞ்சியமாக - நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவீர்கள்.