மணம் நிறைந்த lovage பிரபலமாக குளிர்காலத்தில் செலரி என்று, இரண்டு தாவரங்கள் வாசனை மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. பல வியாதிகளுக்கு எதிராக நாட்டுப்புற மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் இந்த ஆலை தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில் நாம் இலைகளின் மற்றும் தாவரங்களின் வேரூன்றிய நேசமுள்ள, அத்துடன் மருத்துவ குணங்களைப் பற்றி விரிவாக அறிந்து கொள்வோம்.
- Lovage: இரசாயன அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
- பயனுள்ள lovage என்ன
- மரபார்ந்த மருத்துவத்தில் எவ்வளவு அன்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது
- மரபுவழி மருத்துவம் (சமையல்)
- எப்படி அழகாக cosmetology பயன்படுத்தப்படுகிறது
- Lovage மற்றும் சமையல்
- எப்படி வேர்க்கும் வேர்கள் மற்றும் இலைகள் தயார்
- அன்புக்குரிய பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள்
Lovage: இரசாயன அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
லொஜேஜ் உலகளாவிய அளவில் பரவ முடிந்த ஒரு வற்றாத பூக்கும் மற்றும் பழம்தரும் ஆலை ஆகும். அதன் பணக்கார அமைப்பு காரணமாக சமையல், cosmetology மற்றும் மருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆலை வேர்கள் மற்றும் இலைகள் உள்ளன:
- கரிம அமிலங்கள் (தேவதையின் அமிலம், வாலேரிக் அமிலம், அசிட்டிக் அமிலம், மற்றும் மெலிக் அமிலம்);
- டானின்கள்;
- ரெசின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்;
- கம் மற்றும் ஃபுரோ காமன்ஸ்;
- சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச்;
- லெசித்தின்;
- சுவடு கூறுகள் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம்.
- புரதங்கள் - 3.7 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 7.6 கிராம்;
- கொழுப்பு - 0.4 கிராம்
பயனுள்ள lovage என்ன
காதலர்களின் சிகிச்சை பண்புகள் பரவலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன: அவை இதய, செரிமான, நரம்பு, சுவாசம் மற்றும் சிறுநீரக அமைப்புகளின் நோய்களுக்கு சிகிச்சை அளிக்க உதவுகின்றன. இந்த ஆலை பல பயனுள்ள நடவடிக்கைகளை கொண்டுள்ளது:
- காயம் குணப்படுத்துதல்;
- கிருமி நாசினிகள்;
- சளி;
- சிகிச்சைமுறை;
- வலி கொலையாளி;
- choleretic;
- ஒரு டையூரிடிக்;
- இனிமையான.
இரைப்பை குடல் டிக்ஷோக்களில் உள்ள பிரச்சினைகள் வயிற்று வலி மற்றும் குடல் வலிமையை நீக்கும் போது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன. இந்த சொத்து ஊட்டச்சத்துக்காரர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவர்களின் வார்டுகளின் உணவில் புல் உட்பட, உடல் பருமன் கொண்ட போராடி - வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துவதன் பிறகு, அந்த கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க எளிது.
அழுத்தம் மற்றும் லோஷன்களின் செய்தபின் காயங்கள், புண்கள் மற்றும் கீறல்கள் பல்வேறு வகையான குணமடைய. ஆலைகளின் பகுதியிலுள்ள கரோட்டின் உள்ளடக்கம் கேரட் விட குறைவானது அல்ல, எனவே இது பார்வை செயல்பாடு மீளமைக்க சாப்பிட பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மரபார்ந்த மருத்துவத்தில் எவ்வளவு அன்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது
ஆலை வேர்கள் பின்வரும் சுகாதார சிக்கல்களில் இருந்து மருந்துகளுக்கான ஒரு மூலப்பொருளாக மருந்தகத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:
- இரத்த சோகை;
- வீக்கம்;
- வீக்கம்;
- சிறுநீரக நுண்குழலழற்சி;
- சிறுநீர் கழித்தல்;
- கீல்வாதம்;
- சிறுநீரகங்கள் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை அழற்சி;
- ஒற்றை தலைவலி;
- சுவாச உறுப்புகளின் காது கேளாதோர்;
- வாத நோய்.
மகளிர் மருத்துவத்தில், மூலிகை தயாரிப்புகளானது பெண் பிறப்பு உறுப்புகளின் வீக்கத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மாதவிடாய் சுழற்சியை சீராக்க, முக்கியமான நாட்களில் வலியை குறைக்கின்றன. இனப்பெருக்க அமைப்பின் சிகிச்சையில் lovage நன்மையும் உண்டு - பெண் மற்றும் ஆண் இருவரும் (கலவை உள்ள செயலில் பொருட்கள் இடுப்பு உறுப்புகளில் இரத்த ஓட்டம் தூண்டுகிறது).
லொஜேஜ் ஹோமியோபதி சிகிச்சைகள் இதய நோய்கள், தொண்டை மற்றும் சுவாசக் குழாயின் நோய்கள், நரம்பியல் மற்றும் மன உளைச்சல் ஆகியவற்றின் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வழக்கமான உணவு உட்கொள்வதால் குளிர்ந்த செலரி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது என்பதை டாக்டர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.
மரபுவழி மருத்துவம் (சமையல்)
நாட்டுப்புற மருத்துவம், lovage நீண்ட பயன்பாடுகள் ஒரு திறமையான மருந்து என அங்கீகரிக்கப்பட்ட. சிறுநீரக நோய், மூச்சுத்திணறல் மற்றும் மாதவிடாய் வலி போன்ற சிறுநீரக நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் ரூட் கரைசல் உதவுகிறது.
பின்வருமாறு தயார்: ஒரு நாள் வேர்கள் (40 கிராம்) சுமார் ஏழு நிமிடங்கள் தண்ணீர் ஒரு லிட்டர் கொதிக்க முன் நனைத்த. குழம்பு நாளில் ஐந்து பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும்.
வெளிப்புறமாக, இந்த உட்செலுத்துதல் தோல் மீது purulent வீக்கங்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது, அது பெரிய அளவில் தயார் மற்றும் நீர்த்த வேண்டும் - தடிப்பு தோல் அழற்சி, அரிக்கும் தோலழற்சி, நரம்பியல்மயமாக்கல்.
Lovage வயது புள்ளிகள் விட்டொழிக்க குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளை தருகிறது, செய்முறையை பின்வருமாறு: தரையில் வேர்கள் மற்றும் இலைகள் ஒரு தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீர் 250 மிலி ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு மணிநேரம் ஊறவைத்து, தண்ணீரில் குளிக்க 20 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க விடவும்.
முடி மாஸ்க்: 20 கிராம் வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த வேர் கொதிக்கும் நீரில் 250 மிலி ஊற்றவும், 6-8 மணி நேரம் ஒரு தெர்மோஸில் நிற்கட்டும்.
பின்னர் கலவையை கசக்கி, உச்சந்தலையில் தேய்த்து, முழு நீளத்துடன் முடி மடித்து, தலையை ஒரு தலையில் போட்டு, ஒரு மணி நேரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள். ஷாம்பூ இல்லாமல் வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் பாய்ச்சுவதுடன் சுத்தம் செய்யுங்கள்.
நறுமணத்திற்கான உட்செலுத்துதல்: பருப்பு வேர் ஒரு தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீரில் 150 மிலி ஊற்றப்படுகிறது, ஒரு மணி நேரம் வலியுறுத்துகிறது. ஒரு சிறிய சூடான கழுவுதல் முன், செயல்முறை மூன்று அல்லது நான்கு முறை ஒரு நாள் முன்னெடுக்க.
எப்படி அழகாக cosmetology பயன்படுத்தப்படுகிறது
Lovage- புல் மருந்து மட்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது - அது cosmetology பயனுள்ளதாக விட.ஆலை துருக்கியை பலவீனப்படுத்தி மற்றும் பிரிந்த முடிகளை மீட்டெடுக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது: புல் ஒரு ஆரோக்கியமான பிரகாசம், பட்டுப்புழு மற்றும் புத்துணர்ச்சியைத் தரும்.
அத்தியாவசிய எண்ணெய் பெண்கள் ஒரு பாலுணர்வை பயன்படுத்த. நறுமணத்தில், இது பெரும்பாலும் வாசனையாகவும், SPA கிளையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது - நறுமணத்திற்கும் மசாஜ் நடைமுறைகளுக்கும் ஒரு பொருளாக உள்ளது. ஒப்பனைத் தொழிற்துறையில், குளிர்கால செலரி என்பது deodorants மற்றும் antiperspirants ஒரு பகுதியாக உள்ளது.
நொறுக்கப்பட்ட ரூட் காதலிலிருந்து குழம்பு வயதான இடங்களை அகற்ற உதவுகிறது, மற்றும் உச்சந்தலையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது - முடி வளர்ச்சி தூண்டுகிறது.
ஆலை தீவிரமாக பூஞ்சை சண்டை போடுவதால், சரும பிரச்சனைகளுக்கு கால் குடலில் கால்சியம் பயன்படுகிறது.
முகம், கை மற்றும் கால்களுக்கான கிருமிநாசினிய கிரீம்கள், முகம் மற்றும் கழுத்து தோலை தூய்மைப்படுத்துவதற்கான வழிகளிலும் இந்த அழகான சாறு சேர்க்கப்படுகிறது. மூலிகை நிவாரணங்கள் முகப்பரு மற்றும் சூடாக்கங்களுடன் சிறந்த வேலை செய்கிறது.
நல்ல இரத்த ஓட்டம் வழங்குவதற்கான திறன் பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு ஒரு முறை குளித்துவிட்டு ஓய்வெடுக்க உதவுகிறது.
Lovage மற்றும் சமையல்
அதன் மசாலா வாசனை காரணமாக, புல் சமையல் கடைசி பொருளாக அல்ல, பசுமை, வேர்கள் மற்றும் காதலின் விதைகள் பயன்பாட்டிற்கு தகுதியுடையவை.
வேர்கள் தூள் வடிவில் ஒரு மசாலா அல்லது நொறுக்கப்பட்ட பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வெண்ணெய், அது சாலட் மற்ற காய்கறி நன்றாக செல்கிறது, முக்கிய உணவுகள் சுவையூட்டிகள், கூடுதலாக, அது மணம் எண்ணெய் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இளமை புதிய வேதியியல் இருந்து கேண்டி பழங்கள் மற்றும் ஜாம் தயார்.
தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் சாலட், முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள், சாஸ் மற்றும் இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை சாப்பிடுகின்றன. குளிர்கால செலரி பல வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் கலவைகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் பிரபலமாக உள்ளது.
இலைகள் பெரும்பாலும் மசாலா இனிப்புகளில் ஒரு மசாலாப் பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆலை மற்றும் விதைகள் மேல் ஊறுகாய் ஒரு சுவாரசியமான சுவையை கொடுக்க. மருத்துவ மற்றும் எடை இழப்பு - லோவேஜ் நீண்ட உணவுகளில் மெனுவில் ஊட்டச்சத்து சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
எப்படி வேர்க்கும் வேர்கள் மற்றும் இலைகள் தயார்
ஜூன் மாதத்தில் ஆலை பூக்கள், ஜூலை சில நேரங்களில் - வானிலை நிலைமைகளை பொறுத்து, விதை பழுக்க வைக்கும் செப்டம்பர் ஏற்படுகிறது.நடவு செய்த முதல் ஆண்டில், இலைகள் மட்டுமே அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அவை புதிய பருவத்தை உபயோகித்து, குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கின்றன.
குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்வதற்கு பூக்கும் போது இலைகளை சேகரிக்க விரும்பத்தக்கதாகும். ஒரு தூய்மையான தாள் அல்லது தடித்த துணி மீது ஒரு விதானத்தின் கீழ் மூலப்பொருட்களை உலர வைக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் உலர்த்தி வெப்பநிலை 35 ° C க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. உலர்ந்த இலைகளை ஒரு மூடி கொண்டு ஒரு கண்ணாடி பானையில் சேமிக்கவும். நடவு செய்த அடுத்த வருடத்தில் வேர்கள் சாப்பிடுகின்றன, மேலும் ஒரு மருத்துவ மூலப்பொருளாக மூன்று முதல் நான்கு வருடங்கள் கழித்து தோண்டி எடுக்கப்படுகின்றன. இந்த நேரத்தில் வேர் தண்டுகள் அதிகபட்சமாக செறிவூட்டப்பட்ட உறுப்புகளை அடைகின்றன என்று நம்பப்படுகிறது.
ஆரம்ப வசந்த அல்லது தாமதமாக இலையுதிர்காலத்தில், பச்சை பகுதி வெட்டி, வேர் தண்டு தோண்டி. தரையில் இருந்து சுத்தம், கழுவி. பெரியவை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, அடர்த்தியான நூலில் சாய்ந்து, இடைநிறுத்தப்பட்ட நிலையில் உலர்த்தப்படுகின்றன (35 டிகிரி செல்சியிலும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டும்).
உலர்ந்த வேர்கள் ஒரு தூள் வடிவில் ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது ஒரு காபி சாணை உள்ள தரையில் உள்ளன. ஆராய்ச்சிக்கூடிய மூடி கண்ணாடி கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும்.
இலையுதிர்காலத்தில் பிற்பகுதியில், விதைகள் பழுத்த, அவர்கள் அறுவடை, ஒரு விதானத்தின் கீழ் உலர்ந்த. உலர்ந்த விதைகள் வேர்கள் மற்றும் இலைகள் போலவே, குப்பை, களைந்து மற்றும் சேமித்து வைக்கப்படுகின்றன.
அன்புக்குரிய பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள்
Lovage-root, அதன் சிகிச்சைமுறை பண்புகள் போதிலும், contraindications உள்ளது. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இது சிகிச்சையளிக்கப்படுவதை தடுக்கப்பட்டுள்ளது: இரத்தத்தை இடுப்பு உறுப்புகளுக்கு ஓட்டச் செய்வதன் மூலம், புல் கருச்சிதைவு ஏற்படலாம்.
Glomerulonephritis மற்றும் pyelonephritis, இரைப்பை மற்றும் duodenal புண்கள், hemorrhoids க்கான காதல் மூலிகைகள் அடிப்படையில் மருந்துகள் பயன்படுத்த முரணாக உள்ளது.
இன்று, பல மக்கள் ஆரோக்கியமான உணவு பற்றி நினைக்கிறார்கள், மற்றும் பல மறந்துவிட்ட காய்கறிகள் பல உணவருந்தும் அட்டவணை திரும்ப. ஒருவேளை குளிர்காலத்தில் செலரி விசித்திரமான வாசனை மற்றும் சுவை அனைவருக்கும் விருப்பபடி அல்ல, ஆனால் இந்த மூலிகை நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக மற்றும் சிகிச்சைமுறை ஆகும்.