ஒரு விளக்கம் மற்றும் புகைப்படம் கொண்ட வெந்தயம் சிறந்த வகைகள் பட்டியல்

வெந்தயம், உலகின் அனைத்து மூலைகளிலும் வளர்ந்துள்ள மிகவும் பிரபலமான ஹெர்பெஸ்ஸஸ் பயிர். துருவல்கள் தவிர, அனைத்து கண்டங்களிலும் நிலக்கடலை வளர்கிறது. புல் விசித்திரமானதல்ல, திறந்த வெளியில் மட்டுமல்ல, வீட்டிலும், ஜன்னலின் மீது ஒரு கொள்கலனில் ஒரு தொட்டியைப் போல வளர்கிறது.

  • வெந்தயம் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகள்
  • சிறந்த நடுப்பகுதி சீசன் வகைகள்
  • கொடுப்பதற்கு வெந்தயத்தின் முதிர்ச்சியடைந்த வகைகள்

வெந்தயம் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகள்

படிவம் umbrellas நடும் பிறகு உடனடியாக வெந்தயம் ஆரம்ப வகைகள். இந்த வகைகள் ஒரு பெரிய பச்சை கடின வெகுஜன பெறுவதற்கு மிகவும் நல்லது அல்ல. அவை முக்கியமாக வளர்ப்பில் பயன்படுத்தப்படும் umbrellas மற்றும் தண்டுகளுக்கு முக்கியமாக வளர்க்கப்படுகின்றன. வசந்த காலத்தின் முற்பகுதியில் வளரும் முதிர்ச்சியுள்ள இரகங்கள், உங்களை உன்னையும் உங்கள் உறவினர்களையும் புதிய சுவைமிக்க கீரைகள் மூலம் உண்ணலாம். ஆரம்ப வகைகள் மார்ச் மாதத்தில் விதைக்க ஆரம்பிக்கும். இந்த கட்டுரையில் நாம் வெந்தயம், அதன் மிகவும் பிரபலமான வகைகள் மற்றும் வகைகள் பற்றி பேசுவோம்.

உனக்கு தெரியுமா? எகிப்திய பாபிரஸில் வெந்தயம், விஞ்ஞானிகள் முதன்முதலில் எழுதப்பட்டவை. ஒரு ஷாப்பிங் பயணம் அல்லது ஒரு இராணுவ பிரச்சாரமாக நடக்கும்போது, ​​எகிப்தியர்கள் அவர்களுடன் வெட்டி எடுத்தனர். காலப்போக்கில், பாலஸ்தீனிலும் கிரேக்கத்திலும் குடியேற முடிந்தது, ரோமாபுரிலும் வந்தது.அங்கு இருந்தாலும், வெந்தயம் சாப்பிடும் எகிப்தியர்களுக்கு முரணாக, அவர்கள் வாசனைத் திரவியங்கள், நெசவு மாலைகள், தத்துவவாதிகள், வாய்வழிக் கதைகள், பல போட்டிகளில் வென்றவர்கள் ஆகியவற்றை வழங்கினர்.

எறி குண்டு வீசுபவர். பல்வேறு ஒரு அடர்த்தியான மற்றும் உயர் இலை ரோஸட் உள்ளது. இலைகள் பெரிய பகுதிகள், தாகமாக மற்றும் மணம், மரகத நிறங்கள் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. தண்டு உயரம் முப்பது சென்டிமீட்டர். மூன்று மாதங்களில் நடவு துவங்குவதிலிருந்து, மசாலாப் பொருட்களுக்கு முள்ளம்பன்றி நாளொன்றுக்கு முதிர்ந்த நாட்களில் கீரைகள் பழுக்கின்றன. விதைப்பு ஏப்ரல் மாதம் செய்யப்படுகிறது. கிரெனேடியர் ஒன்றிணைக்கப்பட்ட பராமரிப்பு மற்றும் உயர் விளைச்சல் உள்ளது.

Gribovsky. அறுவடை நாளிலிருந்து ஆறு வாரங்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்படும் கீரைகள் அறுவடை செய்யலாம், மசாலாக்களில் - அறுபது நாட்களில். Gribovsky வெந்தயம் திறந்த துறையில் சாகுபடி சிறந்த வகைகள் ஒன்றாகும். அவர் இலைகள் மற்றும் மசாலா இருவரும் ஒரு நல்ல அறுவடை கொடுக்கிறது. இந்த ஆலை கிட்டத்தட்ட நோய்க்கு உட்பட்டது அல்ல, சுய விதைப்பு மூலம் செய்தபின் இனப்பெருக்கம் செய்கிறது. இலைகள் பெரிய, இருண்ட பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, 25 செ.மீ உயரம் வரை துடிக்கும். இலைகள் பெருங்காயங்கள், பெரிய குங்குமப்பூக்கள், 30 செமீ விட்டம் கொண்டவை. பல்வேறு வசந்த மற்றும் குளிர்காலத்தில் விழுகின்றன. இது ஒரு பிரகாசமான சுவை மற்றும் வாசனை உள்ளது, பிரபலமான புதிய மற்றும் பதப்படுத்தல் உள்ளது.

தொலைதூர. நாற்பது நாட்களுக்குள் வெரைட்டி. வெந்தயம் இந்த வகையான ஒரு நல்ல அறுவடை மற்றும் மூலிகைகள், மற்றும் மசாலா கிடைக்கும். 25 செ.மீ. வரை இலைகள் உயர்ந்த ஒரு ரோஸட், ஐந்து முதல் ஆறு தாள் அரை எழுப்பப்பட்ட தகடுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இலைகளின் நிறம் பசுமையானது; ஒளிரும் போது, ​​அவை மெழுகுகளில் மறைக்கப்படுகின்றன. இந்த இனங்கள் நோய்களைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன, பூச்சிகள் அதை கடந்து செல்கின்றன. பல்வேறு நல்ல விளைச்சல் உள்ளது, ஊறுகாய் மற்றும் ஊறுகாய் ஒரு பதப்படுத்துவதில், உலர்த்திய பிரபலமாக உள்ளது.

குடை. வெந்தயம் இந்த வகை கீரைகள் மீது இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது. இலைகள் ஒரு சிறிய கடையில் சேகரிக்கப்படுகின்றன, பிரகாசமான பச்சை, தாகமாக, ஒரு புஷ் வளரும். ஈரமான நிலத்தில் விதைத்து, வளரும் பருவத்தில் நைட்ரஜனை ஊட்ட வேண்டும். ஒரு குடை குளிர்காலத்திற்கு முன் விழுந்தால், அது நடக்கும் போது, ​​அது நடக்கும் போது, ​​நடவு செய்தால் முன்கூட்டியே முளைக்காது. பல்வேறு விதைகள் தண்ணீர் வலுவாக உறிஞ்சப்பட்டு பின்னர், முதல் குங்குமப்பூ விதைகளை விதைக்க ஆரம்பிக்கும்.

இது முக்கியம்! பெருஞ்சீரகம் இருந்து கீரைகள் தேவையான அளவு வெட்டி, மற்றும் பிடுங்கப்பட்ட இல்லை. பருவத்திற்கான டில் பல விளைச்சலைக் கொடுக்கிறது. தண்டுகள் மீது பசுமை வெட்டும் புதிய தளிர்கள் வளர.

புற அரண். மிகவும் மணம் மற்றும் பயனுள்ள பல. ஒரு சிறிய புதரில் நீங்கள் 40 கிராம் பச்சை மரங்கள் வரை சேகரிக்கலாம்.அரை எழுந்த ரோஸெட் நடுத்தர அளவிலான பச்சை குறுகிய இலைகளைக் கொண்டுள்ளது. விதைத்த நாற்பு நாட்களுக்குள் ரிபன்ஸ்.

சிறந்த நடுப்பகுதி சீசன் வகைகள்

இடைப்பட்ட பருவங்களில், ஆறு முதல் பத்து நாட்கள் கழித்து, முதிர்ச்சியை விடவும். ஆனால் அதிக பசுமை வெகுஜனத்தை கொடுக்கவும், அதை இனிமேல் சேமிக்கவும்.

குடை. பெரிய துளையிடும் இலைகள் நறுமணப் பகுதிகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன. பூக்கும் போது தண்டு இரண்டு மீட்டரை அடைகிறது. கும்பல் ஒரு காரமான சுவை கொண்ட அளவு நடுத்தர உள்ளது. பல்வேறு உயர் விளைச்சல் உள்ளது. விதைத்த 45 நாட்கள் கழித்து.

அமேசான். வெந்தயத்தின் இந்த வகை பெரிய விளைச்சலைக் கொண்டிருக்கிறது, குடைகளை சிறியதாக இருந்தாலும், அவை புஷ் மீது நிறைய உள்ளன, மற்றும் மசாலா 50 கிராம் ஒரு தாவரத்திலிருந்து சேகரிக்கப்படுகின்றன. புஷ் 160 செ.மீ. வரை வளரும், இலைகள் பெரிய, சாம்பல் பச்சை உள்ளன. ஆலை ஒன்றுக்கு ஏற்றதாக உள்ளது, ஒரு நல்ல அறுவடை அளிக்கிறது, உன்னதமான வடிவத்தில் கீரைகள். பல இல்லத்தரசிகள் இந்த வெந்தயத்தை உலர்த்துவதும் முடக்குவதும் விரும்புகின்றன.

Kibray. கீரைகள் முதல் பயிர் விதைப்பு ஒரு மாதம் அறுவடை செய்த பிறகு, மசாலா - அறுபது நாட்கள். பச்சை கிண்ணத்தை சேகரிப்பதற்காக கிப்ரே வெந்தயம் ஒரு நல்ல வகையாகும். பெரிய இலைகளுடன் கூடிய பரந்த இலைகளைக் கொண்டது, ரொசெட் உயரம் 40 செ.மீ. வரை இருக்கும். இலைகள் மிகவும் மென்மையான, மசாலா, மசாலா, ருசியானவை அல்ல.அறுவடை செய்யப்படும் கீரைகள் விதைப்பிற்கு ஒரு மாதம் கழித்து, வசந்த காலத்திலும் குளிர்காலத்திலும் விதைக்கின்றன. பல்வேறு நுண்துகள் நிறைந்த பூஞ்சை காளானை எதிர்க்கும், எனவே ஈரமான மண்ணில் வளர்க்கலாம்.

மேக்ஸ். ஒரு சிறிய வடிவம், சராசரி உயரம். இலைகள் ஒரு மட்பாண்ட, தடித்த, நடுத்தர அளவு வடிவத்தில் உள்ளன. தண்டுத் தளத்திலிருந்து இலையின் ரொசெட்டாக்கள் வளரும். டில் ஒரு நிலையான மகசூல் உள்ளது, கீரைகள் மீது வளர நல்லது, 45 கிராம் புல் வரை ஒரு செடியிலிருந்து சேகரிக்கப்படுகிறது.

சுவாரஸ்யமான! கி.மு. 6 ஆம் நூற்றாண்டில் வாழ்ந்த புகழ்பெற்ற பண்டைய கிரேக்க கவிஞரான சப்போ, பலமுறை தங்கள் படைப்புகள், மசாலா, மென்மையான நறுமணம் ஆகியவற்றில் பெருஞ்சீரகம் என்ற சத்தத்துடன் பாடினார்.

ரிஷேலியு. உயர் சமையல் பண்புகள் கூடுதலாக, இந்த பல்வேறு அலங்கார உள்ளது. தாவர உயரம் - வரை 125 செ.மீ., ஒரு சிறிய வடிவம் புஷ், கிளை. திறந்தவெளி இலை தட்டுகளுடன் கூடிய பசுமையான ரொசெட்டாக்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். இலைகள் மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன, பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் நீல நிறமான பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். ஜூலை பிற்பகுதியில் பரந்த umbrellas தோன்றும், வரை தோற்றுவாய் 48 கதிர்கள். பல்வேறு ஏப்ரல் முதல் ஆகஸ்ட் வரை ஒரு கன்வேயர் பெல்ட் மூலம் பயிரிடப்படும் கீரைகள் மற்றும் நறுமணப் பொருள்களை பறிப்பதற்காக ஏற்றது, பயிர்களிடையே பத்து பதினைந்து நாட்கள் இடைவெளியுடன்.

கொடுப்பதற்கு வெந்தயத்தின் முதிர்ச்சியடைந்த வகைகள்

குளிர்காலத்திற்கான அறுவடைக்குப் பிற்பகுதியில் சீசன் வகைகள் சிறந்தது. அறுவடை பிற்பகுதியில் இலையுதிர் வரை அனைத்து கோடை காலத்திலும் செல்கிறது. இந்த வகைகள் மேலும் சூரியன் உறிஞ்சி, பின்னர் umbrellas உற்பத்தி, அதனால் அவர்கள் கீரைகள் மேலும் சாறு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கிடைக்கும். சுவைமிக்க கீரைகள் அதிக மகசூல் காரணமாக, பிற்பகுதியில் வகைகள் குளிர்காலத்திற்கு முடக்கம் மற்றும் உலர்த்துவதற்கு பிரபலமாக உள்ளன.

இது முக்கியம்! நிலக்கடலை அடிக்கடி தேவை, குறிப்பாக உலர் மற்றும் சூடான காலங்களில். தாவர சரியான அளவு ஈரப்பதம் கிடைக்கவில்லை என்றால் அதன் இலைகள் மஞ்சள் நிறமாகிவிடும், பயனுள்ளவை மற்றும் சுவையூட்டும் தரம்.

முதலை. கீரைகள் சிறந்த வெந்தயம் ஒன்று. ஆலை ஒரு புஷ் உருவாகிறது, சாக்கெட் 25 செமீ உயரமாக, பெரிய, இலை. இலைகள் அதிக அளவில் உள்ளன, வலுவான வாசனையுடன். பல்வேறு நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு குடையை உருவாக்காததால், கீரைகள் மீண்டும் மீண்டும் துண்டிக்கப்படுகின்றன. 60 கிராம் கிரீன்களை ஒரு ஆலையில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படுகிறது, தொழிற்துறை உற்பத்திக்கு 150 கிராம் மற்றும் விவசாய தொழில்நுட்பங்களை மேம்படுத்துகிறது.

உறைபனி. உயரமான செடி, ஒன்றரை அரை மீட்டர் உயரம், கிளை மற்றும் இலை. இலைகள், நீல நிறமான மற்றும் மெழுகு பூச்சுடன் பச்சை நிறத்தில் காணப்படும். குடை தாமதமாகிறது, குடை பரவுகிறது, பலுக்கும்.உறைந்த போது, ​​இந்த வகை வெந்தல் நீடித்த வாசனைத் தக்கவைக்கிறது.

Kutuzov ஆகிய. கீரைகள் பல அறுவடை கொண்ட வெந்தயம் தாமதமாக பல்வேறு. 20 செ.மீ நீளம் வரை பெரிய இலைகளிலிருந்து உருகிய ரோஸெட்கள் உருவாகின்றன. இலைத் தகடுகளில், வடிகுழாய், துளையிடப்பட்ட, ஒளி பச்சை நிறம். பல்வேறு வகையான உயர்ந்த சுவை மற்றும் நறுமண பண்புகள், அதிக மகசூல் - ஒரு புதரில் இருந்து பச்சை நிறமுள்ள 60 கிராம் வரை. பல கதிர்கள் கொண்ட தட்டையான, ஒரு மீட்டர் உயர் வடிவங்களை விரிவடைகிறது.

துரதிர்ஷ்டம் பல இல்லத்தவர்கள் தங்களைக் கேட்டுக்கொள்கிறார்கள்: குடல்கள் இல்லாமல் பலவிதமான வெந்தயம் இருக்கிறதா? அத்தகைய வகைகள் இல்லை, இல்லையெனில் ஆலை விதைகள் மூலம் பெருக்கவில்லை. அந்த வகைகள் உள்ளன விதைகள் கொண்ட தாமிரம் umbrellas மற்றும் பசுமை அதிக பயிர் கொடுக்க, மற்றும் பல முறை பருவத்தில். "ஓசோர்னிக்" - இந்த வகைகளில் ஒன்று. தண்டுகள் விரிவடைந்து, கிளையின் செடிகள், 110 செ.மீ உயரம் வரை வளரும். பச்சை நீலம், வைர வடிவ வடிவிலான, மணம் கொண்டது. வளர்ந்து வரும் போது பல்வேறு வகையான உற்பத்தி மற்றும் கேப்ரிசியோஸ் இல்லை. முழு ஆலை அறுவடை செய்த பிறகு, நீங்கள் உண்ணலாம்.

டில் ஒரு காரமான மூலிகை, உலகின் எந்த சமையலறையிலும் இந்த மணம் இல்லாமல் ஒரு உச்சரிக்கக்கூடிய மணம் இல்லாமல் செய்ய முடியும். டில் நாட்டுப்புற மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதன பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.குளிர்காலத்தில், இந்த வைட்டமின் புல் உலர்ந்த, உறைந்த, பாதுகாக்கப்படுகிறது. கிட்டத்தட்ட எந்த marinade அல்லது சாலட் தயாரிப்பு, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது அல்லது ஊறுகாய் இல்லாமல் வெந்தயம் இல்லாமல் செய்ய முடியாது.