ஸ்குவாஷ்: கலவை, கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் தயாரிப்பு நன்மை பண்புகள்

ஸ்குவாஷ் - பூசணி மற்றும் சீமை சுரைக்காய், ஒரு பறக்கும் வட்டு போன்ற ஒரு ஆடம்பரமான-வடிவ காய்கறி, ஒரு உறவினர். அவர் தென் அமெரிக்காவிலிருந்து வந்து உலகம் முழுவதும் அறியப்பட்டவர். சமையல்காரர்கள் அதன் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு மட்டுமல்லாமல், அதன் நற்பண்புமிக்க பண்புகளுக்காக மட்டுமல்லாமல், ஸ்குவாஷ் அதன் "சகோதரர்கள்" மீறுகின்ற அளவுக்கு - நண்டு மற்றும் பூசணி.

இரசாயன அமைப்பு மற்றும் ஸ்குவாஷ் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஸ்குவாஷ், அல்லது டிஷ் பூசணிமனித உடலில் நன்மை பயக்கும் விளைபொருட்களின் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள், கனிம உப்புகள், சுவடு கூறுகள், பெக்டின்கள், ஸ்டார்ச் மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்திற்கு இது மதிப்புள்ளது.

ஸ்குவாஷ் அழகு மற்றும் உடல்நலம் A, B, E, PP, C, அதே போல் கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், செப்பு, இரும்பு, மாலிப்டினம், கோபால்ட், அலுமினியம், டைட்டானியம், துத்தநாகம், லித்தியம் ஆகியவற்றின் வைட்டமின்கள் உள்ளன. மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ள பழங்கள் அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் கரோட்டின் கூடுதலாக உள்ளன.

இந்த ஊட்டச்சத்து சாப்பிடுவதற்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் சாப்பிடுகின்றன, ஏனெனில் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் ஸ்குவாஷ் மிகக் குறைந்த கலோரி ஆகும்: தயாரிப்புகளில் 100 கிராம் மட்டுமே 19 கிகல், 0.6 கிராம் புரதங்கள், 0.1 கிராம் கொழுப்புகள் மற்றும் 4.3 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

பயனுள்ள ஸ்குவாஷ் என்ன

வைட்டமின்கள் மற்றும் இரசாயன உறுப்புகள் ஒரு முழுமையான பட்டியல் - இது patissons உடல் பயனுள்ளதாக இருக்கும் விட, இது அல்ல.

விதைகளின் பயனுள்ள பண்புகள்

உதாரணமாக விதைகள் இந்த காய்கறி சத்து நிறைந்த சமையல் எண்ணெயை கொண்டுள்ளது, இது உயர் தரமான புரத தயாரிப்பு ஆகும், இது முட்டைகள் போன்ற அதிக லெசித்தின் கொண்டிருக்கும். கூடுதலாக, பல செயலில் பொருட்கள், ரெசின்கள், நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் கிளைக்கோசைடுகள், இதய அமைப்பு நோய்கள் பயனுள்ளதாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஸ்குவாஷ் கூழ் மற்றும் சாறு பயன்

ஸ்குவாஷ் சாறு மற்றும் கூழ் கொண்டுள்ளது லுடீன்இது, சுற்றோட்ட அமைப்புக்கு வெளியானபோது, ​​ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது, அதிகப்படியான உப்பு அகற்றப்படுவதற்கு பங்களிப்பதோடு, இரைப்பைக் குழாயை தூண்டுகிறது,கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள் தடுக்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கண்பார்வை அதிகரிக்கிறது. லுடீன் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, கொழுப்பை சீராக்கி, புற்றுநோய் ஏற்படக்கூடிய இலவச தீவிரவாதிகள் நீக்குகிறது.

ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக patisson பயன்பாடு

Cosmetologists மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் வைட்டமின்கள் A, E மற்றும் B வைட்டமின்கள் அதன் உயர்தர உள்ளடக்கத்திற்கு patisson ஒரு காய்கறி அழைப்பு, செல் மீளுருவாக்கம் மற்றும் தோல் நீரேற்றம் பொறுப்பு, முடி மற்றும் நகங்கள் வலுப்படுத்தி மற்றும் வளர்சிதை மாற்றமடைதல்.

எனினும், ஸ்குவாஷ் ஒரு உணவு தயாரிப்பு மட்டுமே பயனுள்ளதாக இல்லை. இது பல்வேறு எதிர்ப்பு வயதான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் ஒப்பனை தயாரிப்பது கூட சாத்தியம், இது தோல் நெகிழ்ச்சி திரும்பும். இதில் நீங்கள் ஸ்குவாஷ் சாறு அல்லது கூழ் கலந்து எந்த பொருட்கள் பொறுத்து, நீங்கள் எந்த தோல் வகை ஒரு முகமூடி செய்ய முடியும்.

உதாரணமாக எண்ணெய் மற்றும் கலவை தோல் தண்ணீரில் ஊறவைத்த ஓட்மீல் கலந்த கலவை (2 பாகைகள்) ஒரு முகமூடியைப் பயன்படுத்தலாம். 20 நிமிடங்களுக்கு இந்த முகமூடியைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் சூடான நீரில் துவைக்கலாம்.

உலர் தோல் உச்சரிக்கப்படுகிறது முகம் மற்றும் கழுத்து மீது ஸ்குவாஷ் தேய்த்தார் கூழ் கொண்டு துணி போட மட்டும் போதுமானது. இந்த பயன்பாடு ஆழமான நீரேற்றம் மற்றும் தோல் மீளுருவாக்கம் ஆகியவற்றை ஊக்குவிக்கிறது.

பொருந்தும் ஒரு உலகளாவிய மாஸ்க் செய்முறையும் உள்ளது அனைத்து தோல் வகைகளுக்கும், சாதாரண உட்பட. முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் ஸ்குவாஷ் சாற்றை ஒரு தேக்கரண்டி கலந்து 20 நிமிடங்களுக்கு விண்ணப்பிக்கவும், பின் சூடான நீரில் துவைக்கவும். ஈரப்பதம், ஊட்டச்சத்து, மென்மையாக்கல் மற்றும் ஆரோக்கியமான நிறம்

பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் patissons பயன்பாடு

ஸ்குவாஷ் பயன்மிக்க பண்புகள் மாற்று மருந்துகளால் கவனிக்கப்படவில்லை. திபெத்திய குணப்படுத்துபவர்கள் காஸ்ட்ரோடிஸ் மற்றும் வயிற்றுப் புண்கள் ஆகியவற்றை பேரிஸனோடு ஒப்பிடுகிறார்கள்.

சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், பித்தப்பை ஆகியவற்றின் செயல்பாடு வீக்கம் மற்றும் காய்கறி சாறு எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. முன் peeled விதைகள் நசுக்கிய மற்றும் 1-2 தேக்கரண்டி சாப்பாட்டு முன் அரை மணி நேரம் எடுத்து, தண்ணீர் கொண்டு கழுவி.

புதிய ஸ்குவாஷ் பழச்சாறு தேனில் கலந்து (1 தேக்கரண்டி 100 கிராம் சாறுக்கு தேன்) மற்றும் ஒரு நாளுக்கு நான்கு முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஜூஸ் மலச்சிக்கலை அகற்ற உதவுகிறது, ஒரு நாளைக்கு 100-150 மில்லி என்ற அளவில் வயிற்றில் வயிறு குடிக்கிறது.

ஸ்குவாஷேஸ்கள் மறுபிறப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆகவே அவை தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளில் காயங்களை நடத்துவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இதை செய்ய, பாதிக்கப்பட்ட பகுதியில் புதிய ஸ்குவாஷ் சாறு ஒரு சிறிய அளவு பூசிய அல்லது grated கூழ் கொண்டு cheesecloth விண்ணப்பிக்க வேண்டும்.

ஸ்குவாஷ் அதன் ஃபைபர் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் காரணமாக உணவில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத மூலப்பொருள் ஆகும். எடை இழக்க விரும்பும் எவரும், வழக்கமாக மெல்லிய இறைச்சியோ அல்லது மீன் கலவையுடன், மூல மற்றும் சுண்டவைத்திறன் வடிவில் ஸ்குவாஷ் பயன்படுத்த வேண்டும்.

இது இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது, குடல்களை மேம்படுத்துகிறது, நச்சுகள் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, அதிக உப்பு மற்றும் நீர் நீக்குதல், மற்றும் வளர்சிதை வேகத்தை அதிகரிக்கிறது.

சமையல் உள்ள patissons பயன்பாடு

ஸ்குவாஷ் பெரிய மற்றும் சமையல். அதன் அசாதாரண வடிவம் மற்றும் இனிமையான சுவை காரணமாக, காய்கறி ஸ்குவாஷ் சமையல் கற்பனைக்குத் தடையாகிறது, நீங்கள் சேவை செய்யும் அனுபவத்தையும், சுவைகளின் கலவையையும் பரிசோதிக்க அனுமதிக்கிறது.

கச்சா, குழம்பு, ஊறுகாய், வறுத்த, வேகவைத்த, சமைக்கப்பட்ட, மற்றும் கிரீம் சூப்கள், கேவியர், ஜாம் மற்றும் கேண்டி பழங்கள் ஆகியவற்றை உண்ணலாம். அனைத்து ஸ்குவாஷ் சிறந்த இறைச்சி, மீன், கடல் உணவு, அரிசி, காளான்கள் மற்றும் மசாலா சேர்த்தல் இணைந்து - இது சுவைகள் மற்றும் சிறிய சுவைகள் மீது எடுக்கும்.

4-5 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட சிறிய ஸ்குவாஷ் பழங்கள் முழுதும் கரைத்து அல்லது சாலட்டில் மூலப்பொருளாக வைக்கலாம்.

இறைச்சி, காளான்கள், சீஸ், அரிசி, பக்விட், முட்டை அல்லது காய்கறிகள் - ஸ்குவாஷ் எந்த திணிப்பு கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது.இதை செய்ய, பழம் மேல் துண்டிக்கப்பட வேண்டும், அதை உள்ளே போட்டு, ஒரு மூடி போல், மேலே வெட்டி அதை மூடி, மற்றும் அடுப்பில் அதை அனுப்ப வேண்டும்.

ஸ்குவாஷ் செய்வதற்காக ஒரு பெரிய பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, இந்த அதிசிறந்த மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புக்கு மிகவும் அதிகளவு மேம்பட்ட உணவுகள் கூட இருக்காது.

பேரிஸன்: முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு

பொதுவாக, ஸ்கால்ப்போக்கள் மனித உடலுக்குப் பயன் அளிக்கின்றன, நடைமுறையில் எந்தத் தீங்கும் இல்லை. ஆனால் patisson பயனுள்ளதாக பண்புகள் மட்டும், ஆனால் முரண்பாடுகள் உள்ளன. உதாரணமாக வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் குடல் கோளாறுகள் ஆகியவற்றுக்கான மக்கள் இந்த காய்கறி உபயோகத்தை குறைக்க வேண்டும்.

நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்குவாஷ் குழந்தைகளை சாப்பிட முடியாது. எச்சரிக்கையுடன் ஒவ்வாமை, மற்றும் சிறுநீரகங்கள், இரைப்பை குடல் மற்றும் கணையத்தில் உள்ள பிரச்சினைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.