பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் குவாட்வாட் என்ன, நாங்கள் படிக்கிறோம்

ஒவ்வொரு வருடமும் மேலும் கவர்ச்சியான பழங்கள் எங்கள் கடைகளின் அலமாரிகளில் தோன்றும், எனவே கும்வெட் (அல்லது தங்க ஆரஞ்சு) நீண்ட காலமாக ஒரு புதுமையாக இருக்க வேண்டும். அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்களையும் போல, குகுவட் பழம் விரிவான பயனுள்ள பண்புகள் கொண்டது, இது கீழே விவாதிக்கப்படும்.

குமுவேட் கலவை: வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் தொகுப்பு

வெளிப்புறமாக, குங்காக் ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை கலவையை ஒத்திருக்கிறது. இது ஒரு பிரகாசமான ஆரஞ்சு ஆரஞ்சு வண்ணம் கொண்டது, ஆனால் அதன் அளவு மிகவும் சிறியது, மற்றும் வடிவம் இன்னும் நீடித்தது. அத்தகைய ஒரு பழத்தின் அதிகபட்ச நீளம் 3 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட 5 சென்டிமீட்டர் மட்டுமே இருக்கும். குமகுட் சிட்ரஸ் சுவை ஒரு பிட் புளிப்பு ஆகும், இருந்தாலும் அது முழுவதும் இனிப்பானது, குறிப்பாக பழம் நன்றாக பழுப்பு நிறத்தால். கும்குவட் அல்லது கின்கன் பழம், அவர்கள் இன்னும் அழைக்க விரும்புவதால், மிகவும் குறைவான கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவின் ரசிகர்களை ஈர்க்கிறது. இந்த பழத்தின் 100 கிராம் மட்டுமே 70 கி.க.

சமையல் செயல்முறை கம்ஸ்கட் வழக்கமாக அதிக கலோரிக் ஆகிறது. குறிப்பாக, அது வறண்ட மற்றும் உலர்ந்த பழமாக மாறியிருந்தால், இந்த எண்ணிக்கை 100 கிராம் உற்பத்தியில் 280 கி.எல்காலுக்கு அதிகரிக்கும். ஆனால், அது உங்கள் உணவில் கும்குவையும் சேர்த்துக் கொள்வது பயனுள்ளது, ஏனெனில் இது மனித உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் ஆகியவற்றின் மூலமாகும். வேறு எந்த சிட்ரஸ் போலவும், கும்வாட் அத்தியாவசிய பாகங்களை கொண்டுள்ளது மற்றும் வைட்டமின் சி மிகப்பெரிய அளவில் கூடுதலாக உள்ளது, சீனாவில் இருந்து இந்த வெப்பமண்டல பழங்களின் இரசாயன அமைப்பு:

• குழு B இன் வைட்டமின்கள் முழு தொகுப்பு;
• வைட்டமின்கள் ஈ மற்றும் பி;
• கரோட்டின் (நுகர்வு பிறகு வைட்டமின் ஏ மாறும்);
• லுடீன் (நல்ல பார்வைக்கு அவசியம்);
• pectin (நன்றாக செரிமானம் பிரதிபலிக்கிறது, கொழுப்பு அளவு குறைக்க முடியும்);
• கொழுப்பு அமிலங்கள்;
• ஆக்ஸிஜனேற்ற;
• துத்தநாகம்;
• இரும்பு;
• பாஸ்பரஸ்;
• பொட்டாசியம்
• கால்சிய
• சோடியம்;
• மெக்னீசியம்.

கும்வெட்டியின் பயனுள்ள பண்புகள்

நீங்கள் முடிவில்லாமல் கின்டன் மற்றும் அதன் பயனுள்ள பண்புகள் பற்றி விவாதிக்க முடியும்இந்த பழம் உண்மையில் மனித உடலில் மிகவும் வலுவான விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், அதன் வழக்கமான பயன்பாடு ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும். குமுவேட் கிழக்கு மருத்துவத்தில் மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, அங்கு இது தடுப்புக்கு மட்டுமல்லாமல் சிக்கலான நோய்களுக்கான இலக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, கும்குவிற்கு பயனுள்ள பண்புகள் மட்டும் இல்லை, ஆனால் ஒரு மருத்துவ பழம் என்று கூறப்பட வேண்டும்:

1. அனைத்து சிட்ரஸ் போன்ற, இது குளிர் மற்றும் வைரஸ் நோய்கள் எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு சிறந்த கருவியாகும். இந்த பழத்தின் வழக்கமான நுகர்வு, உடலில் உள்ள வைட்டமின் சி அதிக அளவில் குவிப்பு காரணமாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. கும்குவட் மற்றும் தேன் இருமல் சிகிச்சைக்காக ஒரு சிறப்பு டிஞ்சர் தயார் செய்யப்படுகிறது, இந்த பழத்தின் தோலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உள்ளூரல்கள் நாசி நெரிசலுக்கு எதிராக போராட உதவுகிறது.
2. கிங்கானில் பாக்டீரியா மீது பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது, அதனால் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் இது ஒரு பாக்டீரிசைடு முகவராக பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக, அது தோல் மீது பூஞ்சை, அழற்சி செயல்முறைகள், மற்றும் கூட purulent exudates எதிர்த்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. உடலில் உள்ள நச்சுத்தன்மையை தூண்டுவது கம்யூட்டானது, உடலில் இருந்து நச்சுகள் செயலில் அகற்றப்படுவதற்கும் கொழுப்பு அளவுகளை குறைப்பதற்கும் வழிவகுக்கிறது.அதிகப்படியான கொழுப்பு குவிப்புடன் போராடும் மக்களுக்கு பழத்தின் இந்த சொத்து மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது.
4. பழத்தின் அமிலம் இரைப்பைச் சாறு சுரக்கும் தூண்டுதலை தூண்டுகிறது, மற்றும் கலவையில் உள்ள pectin மற்றும் ஃபைபர் நன்றாக செரிமான அமைப்பு சுத்தப்படுத்தும் என்பதால் இது, வயிறு மற்றும் குடல் வேலை செயல்படுத்துகிறது.
5. இதய மற்றும் இரத்த நாளங்கள் மேலும் சிறப்பாக செயல்படத் தொடங்குகின்றன, ஏனென்றால் கும்குட்டின் கனிம கூறுகள் இரத்த அழுத்தம் சாதாரணமாகவும், வயதான காலத்தில் கூட இதய துடிப்பு அதிகரிக்கும். குங்குமத்தை சாப்பிடுகிறவர்கள் ஆர்தோசிஸ் மற்றும் ஆத்தொரோஸ்லரோசிஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து தங்களைப் பாதுகாக்கிறார்கள்.
6. குமட்காவின் பயன்பாடானது மன செயல்முறைகளின் ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது பழத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் உள்ளடக்கத்தால் உதவுகிறது.
7. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் குமட்காவின் கலவையில் உள்ளன, நரம்பு சுமைகளை சமாளிக்க உதவும். எனவே, மன அழுத்தம் மற்றும் களைப்புக்கு வழிவகுக்கும் வலுவான மனச் சுமைகளோடு ஒரு கும்காட் இருக்க வேண்டியது முக்கியம்.

காய்ந்த உற்பத்தியில் ஏதாவது நன்மை இருக்கிறதா?

உலர்ந்த குகுவேட் புதிய பழங்களை விட மக்களுக்கு அதிக நன்மைகளை தருவதாக நம்பப்படுகிறது. செயலில் உள்ள கூறுகளை உலர்த்தும் செயல்பாட்டில் இருமடங்காகி, பயனுள்ள பண்புகளை தக்கவைத்துக்கொள்வது இதுவேயாகும். மேலே குறிப்பிட்டுள்ள கும்காட் இருந்து அதிகபட்ச பயன் பெற விரும்பினால், சரியாக உலர்ந்த பழங்கள் சாப்பிட நல்லது.

உலர்ந்த க்யுகாட் தையல் சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம், ஏனென்றால் உலர்த்தும் செயல்முறை அதன் பாக்டீரிசைல் பண்புகளை அதிகரிக்கிறது என்பதால், இது குளிர்ச்சிகளை சமாளிக்க முக்கியம். நீங்கள் ஒரு புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் எடுத்து கூட, நீங்கள் உலர்ந்த சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் அது இன்னும் தீவிர சுவைகள் தோன்றும்.

உலர்ந்த குகுவட்டின் பயனுள்ள பண்புகள் பின்வருமாறு:

1. உடலின் மிக உயர்ந்த கலோரி உள்ளடக்கம், உடலின் குறிப்பாக குறிப்பாக பலவீனமாக இருக்கும் போது, ​​குறிப்பாக பாக்டீரியா எதிரான போராட்டத்தில் சக்திகளைச் செலவிடுகிறது.உலர்ந்த பழங்கள் ஒவ்வொரு காலை காலையிலும் சாப்பிடலாம், குறிப்பாக காலை உணவுக்கு போதுமான நேரம் இல்லை. அதே நேரத்தில் சாதாரண பகல்நேர தொனி உங்களுக்கு வழங்கப்படும்.
2. குமகுட் பகுதியாக இருக்கும் பயனுள்ள பொருட்கள், செரிமான செயல்முறைகளை சீராக்க மற்றும் கிட்டத்தட்ட வளர்ந்த இரைப்பை அழற்சி மற்றும் புண்களை அந்த மக்களுக்கு உதவ அனுமதிக்கிறது.
3. உலர்ந்த கும்வட் மிகவும் இனிமையாக இருக்கிறது, எனவே இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் குழந்தைகளுக்கான உணவுகளில் மிகவும் எளிதாக சேர்க்கப்படலாம்.

எனினும், நீங்கள் உலர்ந்த குகட்கட்டை வாங்கினால், அதன் நிறம் கவனமாக இருக்க வேண்டும். பழம் இயற்கை சூழ்நிலையில் உலர்த்தப்பட்டிருந்தால் மற்றும் கறைபடிந்ததல்ல, அது மிக மெல்லியதாக இருக்கும், அதன் பளபளப்பான நிறம் சிறிது கவனிக்கத்தக்கது. ஒரு மிக வலுவான மற்றும் இனிமையான சிட்ரஸ் வாசனை நன்கு உலர்ந்த குகுவேட் இருந்து கேட்கப்படும். உங்களுக்கு முன்னால் கும்காட் பிரகாசமான துண்டுகள், மற்றும் ஒரு தனித்துவமான வாசனை இல்லாமல் இருந்தால் - அவை சிறப்பு நிறுவல்களில் உலர்த்தப்பட்டு, அதேபோல் கவர்ச்சியை உண்டாக்குகின்றன.

கும்வாட் சாப்பிடுவது எப்படி?

அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்கள் போலல்லாமல், கின்கன் பழம் தோலுடன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, பலர் எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சுகளுடன் இதைச் செய்கிறார்கள், ஆனால் கும்கட் வழக்கில், இது உண்மையில் ஒரு முக்கிய பரிந்துரை, ஏனென்றால் இது சத்துள்ள பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்களில்தான் உள்ளது.மேலும், குகுவட்டின் கூழ் இன்னும் புளிப்பு சுவை கொண்டால், சாய்ந்திருப்பது இனிமையானது, இனிமையானதாக இருக்கும், அதனால்தான் அதன் பயன்பாடு கைவிடப்படுவது வெறுமனே சாத்தியமற்றது. இந்த பழத்தின் எலும்புகள் மட்டுமே நீங்கள் சாப்பிட முடியாது.

சமையலறையைப் பற்றி பேசுகையில், கும்காட் புதியது மற்றும் ஹாட் ஒன்றை உள்ளடக்கிய பல்வேறு உணவுகளின் பகுதியாகவும் இருக்க முடியும். புதிதாக சாலடுகள், இனிப்பு மற்றும் காக்டெய்ல் பானங்கள் பொருத்தமாக இருந்தால், அது ஒரு காய்கறி, மற்றும் இறைச்சி பணியாற்ற முடியும் சமைத்த. அதன் பழங்களை நீங்கள் மிகவும் சுவையாக சாஸ் சமைக்க முடியும், அதே போல் இனிப்பு பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் நெரிசல்கள். நல்ல மற்றும் புதிய கும்காட், ஒரு தனி பானமாக மட்டுமே குடிக்க முடியாது, ஆனால் பழம் காக்டெய்ல் கலவை சேர்க்க, அல்லது சாலட் ஒரு ஆடை பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுவாரஸ்யமாக, கும்குவத்தின் அடிப்படையில் மதுபானம் கூட, உதாரணமாக, மதுபானம் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஒரு குக்வாட் தயாரிப்பது எப்படி?

கும்குவட் நன்மைகள் பற்றி நாம் ஏற்கனவே அறிந்திருக்கிறோம் என்பதால், ஒழுங்காக தயாரிப்பது எப்படி என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், இதனால் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புக்கான கடினமான குளிர்காலத்தில் இந்த உடல் ஆரோக்கியம் எப்போதும் இருக்கும். அவர்கள் நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்க முடியாது, ஏனெனில் அவர்கள் மிகவும் மென்மையான மற்றும் overripe இருக்க கூடாது, எனினும், புலப்படும் சேதம் இல்லாமல், மட்டுமே கனியும் பழம் வாங்க வேண்டும்.

முடிந்தவரை அதன் புத்துணர்ச்சி வைக்க, அது பழ சேமிப்பு ஒரு சிறப்பு அறையில் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி வைக்க வேண்டும். பழம் மற்றும் உலர் கழுவும் முன் இது உண்மை அல்ல.

உறைந்த கும்காட் பில்லுகள் குளிர்காலத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதை செய்ய, பழம் ஒரு மென்மையான மாஷ் செய்ய துண்டு துண்தாக அல்லது கலப்பான் வேண்டும். இந்த நிலையில், இது சிறிய கொள்கலன்களில் மற்றும் உறைநிலையில் அமைக்கப்பட்டிருக்கிறது, -15 முதல் -19 ° வரை வெப்பநிலை வரம்பிற்குள் பின்பற்றப்படுகிறது. இந்த நிலையில், பழம் 6 மாதங்களுக்கு அதன் நன்மைகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளலாம், அதாவது கோடை காலம் வரை.

மனித உடலுக்கு என்ன தீங்கு விளைவிக்கலாம்?

கும்வாட் பழம் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மட்டுமல்ல, முரண்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் சில நேரங்களில் உடல்நலத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு ஏற்படலாம். குறிப்பாக, ஒரு நபர் இந்த கவர்ச்சியான பழம் பாதிக்கப்படக்கூடிய பல வழக்குகள் உள்ளன. குறிப்பாக:

1. நீங்கள் காஸ்ட்ரோடிஸ் அல்லது புரோக்கர் வடிவத்தில் உள்ள புண் நோயினால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளால் கும்குட் உங்களுக்கு பயனளிக்காது. இந்த பழம் அதிக அமிலத்தன்மை, அதே போல் அதன் தலாம் அடங்கிய ஆக்கிரமிப்பு கூறுகள் காரணமாக உள்ளது.
2. சிறுநீரகத்தின் நோய்க்குறியியல் பிரச்சினைகள் கொண்ட மக்களால் குமகுட் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது, இது இந்த தயாரிப்பு மூலம் மட்டுமே மோசமடையக்கூடும்.
3. இது உணவு மற்றும் சிட்ரஸ் ஒரு பொதுவான சகிப்புத்தன்மை கொண்ட இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
4. இது நாள்பட்ட ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளில் பயன்படுத்த விரும்பாதது, ஏனென்றால் இது மேல்நோக்கி எரிச்சல் மற்றும் வெடிப்பு ஏற்படலாம்.
5. இந்த பழம் குளுக்கோஸ் மிகவும் பணக்கார உள்ளது என நீரிழிவு, உணவில் kumquat அளவு குறைக்க வேண்டும்.
6. கர்ப்பிணிப் பெண்களின் கம்யூட்டட் நுகர்வு காலத்தின் முதல் பாதியில் மட்டும் தீங்கு செய்யாது, ஆனால் கடந்த மூன்று மாதங்களில் இந்த சிட்ரஸ் பழம் சாப்பிடுவதால் நல்லது, ஏனெனில் இது கர்ப்பத்திற்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும்.

எனவே, இந்த "சன்னி ஆரஞ்சு" பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள் இல்லை என்றால், அடுத்த சந்தர்ப்பத்தில் அதை உங்கள் கூடைக்குள் வைக்க வேண்டும். உறைந்த மற்றும் உலர்ந்த க்யுகுட் மீது குளிர்ச்சியுள்ளதாக இருக்கும், இது குளிர் காலங்களில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.