பன்றிகளை பறிப்பதை செயல்முறை விளக்கம்

பன்றியின் வெற்றிகரமான படுகொலைக்கு பிறகு, அது சமமான எளிதான வேலையை செய்ய நேரம்: விலங்குகளின் உடலை வெட்டுவதற்கு. பொதுவாக, இந்த செயல்முறை ஆரம்பகருக்கான எந்தவொரு கஷ்டத்தையும் ஏற்படுத்தாது. ஒரு தொடக்க குறைந்தபட்சம் ஒரு முறை கலந்து கொள்ள வேண்டும், மேலும் ஒரு பன்றியைப் பறிப்பதை, அடுத்த முறை அவர் அனைத்தையும் செய்ய முடியும்.

வீட்டிலேயே, ஒரு மிருகத்தை படுகொலை செய்வதற்கும், மிருகக்காட்டுதல் செய்வதற்கும் சிறந்த காலம் குளிர்காலமாகும், சிறிய துணை பூஜ்ய வெப்பநிலை. பலர் இறந்து கிடக்கும் ஒரு பெரிய உறைவிப்பான் இல்லை, மற்றும் சூடான பருவத்தில், மூல இறைச்சி சீக்கிரத்தில் மோசமடையக்கூடும். மேலும் கட்டுரையில் நீங்கள் சரியாக ஒரு பன்றி புதர் எப்படி படிக்க வேண்டும்.

தோல் நீக்க எப்படி?

நீங்கள் ஒரு பன்றி இறந்த புணர்புழையை தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் சடலத்திலிருந்து இரத்தத்தை வெளியிட வேண்டும். இதை ஏன் செய்ய வேண்டும்? நீங்கள் கருப்பு புட்டு சமைக்க மற்றும் உடனடியாக butchering பிறகு, இறைச்சி செயலாக்க செய்ய போன்ற திட்டங்கள் இருந்தால், நீங்கள் இரத்த வெளியிட தேவையில்லை.ஆனால் குறைந்த பன்றி பன்றி என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும், சிறந்த இறைச்சி இருக்கும் மற்றும் சுவையான அது இருக்கும்.

ஒரு மிருகத்தை வெளிப்படுத்துவதற்கு ஒரு சிறந்த வழி, அதை ஒரு கிடைமட்ட நிலையில் வைக்க வேண்டும், இதன் விளைவாக இரத்தத்தில் தரையில் வைக்கப்படும் ஒரு இடத்தில் அது சேகரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் இதயத்தில் ஒரு மிருகத்தை நீங்கள் படுகொலை செய்திருந்தால், முதலில் முதலில் மார்பை வெட்டி, இரத்தத்தை சேகரிக்க வேண்டும், ஆனால் சேகரிக்கும் இந்த முறையால், விலங்கு குலைக்கப்படுவதில்லை, அதாவது, எந்த இரத்தக் குழாயும் இருக்கும்.

பன்றி இறந்த பிறகும் பிறகு, அது ஒரு துணியுடன் அல்லது துணியால் துடைக்க வேண்டும், இறைச்சி விரைவாக மோசமாகிவிடும் என நீங்கள் உள்ளே இருந்து அதை சுத்தம் செய்ய முடியாது. மிருகம் தோலை எப்போதும் நீக்கிவிடாது, அது எரியும் நெருப்பினால் மட்டுமே எரிகிறது, பின்னர் மிகுந்த கவனமாக கரிந்த அடுக்கிலிருந்து துடைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் தோல் நீக்க வேண்டும் என்றால், கீழே உள்ள வழிமுறைகளை பின்பற்றவும்.

ஸ்கைனிங் தொழில்நுட்பத்தின் விளக்கம்:

• • பின்னால் இருக்கும் ஒரு கண் இமை மயிர்க்காலுக்கு, முதலில் நீங்கள் காதுகளுக்கு பின்புறம், பின்னர் தலைக்கு மேலே, கழுத்துக்கு கீழே, பின்னர் மார்பின் எலும்புடன் இணையாக ஒரு முனையுருவோடு இணைக்க வேண்டும்.
• • விதை மற்றும் முனையத்தின் அருகில் உள்ள தோலினுள் தோலை ஒழுங்கமைக்க வேண்டும்.
• சுண்ணாம்பு, மார்பு மற்றும் தோள்பட்டை ஆகியவற்றின் திசையில் திணறலின் துவக்கம் கால்கள் தொடங்குகிறது. இந்த விஷயத்தில், ஒரு புறம், நீ தோல் மற்றும் மேல் மற்றும் இரண்டாவது கை இழுக்க வேண்டும்
• கொழுப்பு இருந்து தோல் பிரிக்க கத்தி.
• • பின் மற்றும் பக்கங்களில் இருந்து தோலை அகற்றும்போது, ​​உடலை சுழற்சி செய்ய வேண்டும்.
• • நீ எல்லாவற்றையும் நீக்கிய பிறகு, தோலை மூடி, முப்பத்தைந்து நிமிடங்களுக்கு குளிரவைக்க வேண்டும்.

குளிர்ந்த பிறகு, தோல்கள் உப்புடன் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு சுத்தமான மாடியில் உப்பு போட்டு, பன்றி தோல் வைத்து, நீங்கள் மேல் ஒரு உப்பு வைத்து, நீங்கள் ஒரு நூறு மூன்று கிராம் உப்பு செலவிட முடியும் என்று எதிர்பார்ப்போடு ஒரு தோல். இறுதியில் அது மெதுவாக உப்பு தேய்க்க வேண்டும். பிறகு மீண்டும் தோலை உருட்டவும், ஆறு நாட்களுக்கு அது உப்பு போட வேண்டும். அது குளிர்ந்த காற்றுடன் ஒரு கட்டிடத்திற்கு இந்த தோலை நகர்த்தும், இதனால் அது உறைந்து போகாது.

எரியும் செயல் என்ன?

படுகொலை செயல்முறை முடிந்ததும், நீங்கள் இறந்தவரின் ஆரம்ப செயலாக்கத்திற்கு செல்லலாம். ஒரு blowtorch அல்லது ஜோதி பயன்படுத்தி போது, ​​அவர்கள் தோல் எரித்து உடனடியாக எரிக்கப்பட்ட அடுக்கு எறிந்து. வயிற்றில் உள்ள தோல் மிகவும் மென்மையானது, அதனால் அது நெருப்பிலிருந்து விரிசல்.

எனவே, நீங்கள் மிகவும் கவனமாக எரிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு விளக்குக்கு பதிலாக எரியும் வைக்கோலை பயன்படுத்தலாம். முழு தோலையும் எரித்த பிறகு, சூடான நீரில் கழுவி இருக்க வேண்டும். நீங்கள் தோலை குறைக்க போகிறீர்கள் என்றால், துப்பாக்கி சூடு அவசியமில்லை.

பன்றிப் படுகொலை, செயல்முறை விளக்கம்

நீங்கள் இறைச்சி வரையறுக்க விரும்பும் இடத்தைப் பொறுத்து, அதை வெட்டுவதற்கான பல விருப்பங்கள் உள்ளன, நீங்கள் கீழேயுள்ளவற்றை அறிந்து கொள்வீர்கள்:

• • உங்கள் சொந்த நுகர்வுக்கு.
• • இறைச்சி விற்பனைக்காக நோக்கம்.
• • நீங்கள் புகைத்தல் மற்றும் உப்புத்தன்மைக்கு விட்டுச் சென்ற இறைச்சி.
• • இறுதியாக, அனைத்து எஞ்சியுள்ள கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது.

விலங்குக்கு பல நன்கு அறியப்பட்ட சிற்ப வேலைத்திட்டங்கள் உள்ளன: அமெரிக்கன், ஜெர்மன், ஆங்கிலம் மற்றும் ரஷியன். இந்த திட்டங்களில் ஒன்றைப் பொருத்தினால், புணர்ச்சியைக் குறைக்கும் போது, ​​மிக முக்கியமான பகுதி தசைகள் ஆகும், இது பன்றியின் வாழ்க்கையின் போது, ​​குறைந்தபட்சம், முதுகின் தசைகள் மற்றும் தலையில் இருந்து தசைநார் என்று தசைகளாகும்.

பல செல்லப்பிராணிகளைப் போலன்றி, பன்றியின் கழுத்து தசைகள் தணியாதவையாகவும், சமையலில் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தவைகளாகவும் இருக்கின்றன. மற்ற விலங்குகளில் உள்ளதைப் போலவே கீழ்மட்டத்தின் இறைச்சியும் கடுமையானது, எனவே அது குறைவாக மதிப்பிடப்படுகிறது.

ஜேர்மன் திட்டமானது ஒரு சடலத்தை இரண்டு பகுதிகளாக உடைக்கின்றது, அவை எட்டு பாகங்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன, அவை ஒவ்வொன்றும் தனித்தனி.

ஆங்கில புஷ்பரீஷை நான்கு சமமாக பிரிக்கிறது: தலை, முன், மையம் மற்றும் பின்புறம்.

அமெரிக்க புடவையை இரண்டு பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி கொண்டுள்ளது. பின்னர் அவர்கள் ஒவ்வொரு வெட்டு: தோள்பட்டை பிளேடு, மீண்டும் sirloin கொண்டு, கோழி கால், பக்கவாட்டு, ஹாம் மற்றும் தலை முன் பகுதி. கூடுதலாக, தோள்பட்டை பிளேட், பின்புறம் மற்றும் பக்க பகுதியை இரண்டு சம பாகங்களாக பிரிக்க வேண்டியது அவசியம். தோள்கள் க்ரீஸ் மற்றும் இறைச்சி பாகங்களாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். மீண்டும் tenderloin மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் பக்க பன்றி இறைச்சி மற்றும் விலா பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

முதுகெலும்புகள் மற்றும் தலை (கழுத்து), கழுத்து, கழுத்து, கன்னங்கள் மற்றும் தலை, தோள்பட்டை கத்திகள் மற்றும் தோள்கள், மார்பு, கால்கள் நடுத்தர பகுதி, கால்களுக்கு இடையே உள்ள பாகம், மீண்டும் கால்களே, வெட்டுப்புள்ளிகள் அல்லது பின் பகுதியை உள்ளடக்கியது.

நிச்சயமாக, வீட்டில் கேள்விக்கு ஒரு தெளிவான பதில் இல்லை: ஒரு பன்றி குறைக்க எப்படி? வீட்டில் ஒவ்வொரு நிபுணர் அவர் விரும்புகிறார் இந்த நடைமுறை செய்கிறது. ஒரு பன்றியைப் பறிப்பதற்கான சரியான நிலைகள் அதன் கிடைமட்ட தொங்கும். சடலத்தின் தரம் வாய்ந்த இரத்தக்கசிவு கரோடிட் தமனி மற்றும் ஜுகுலார் நரம்புகளைத் திறப்பதன் மூலம் அடையப்படுகிறது.

கூடுதலாக, இறந்த உடலின் இந்த நிலையில் தலையை பிரிக்கும்போது இரத்தத்தின் மீதமுள்ள துளிகள் அகற்றப்படுகின்றன. மாமிசத்தின் தோற்றத்தையும் வாசனையையும் பாதிக்கும் என்பதால், இறந்த சடலங்களை விற்பனை செய்யும் போது, ​​இரத்தத்தின் தன்மை விரும்பத்தக்கது அல்ல, மேலும் சீர்குலைவு செயலை துரிதப்படுத்துகிறது.

நீங்கள் சடலத்தை செயலிழக்க செய்ய வாய்ப்பில்லை, அதனால் நீங்கள் ஒரு கோட்டை அல்லது எந்த தளத்திலும் இந்த செயல்முறை செய்ய வேண்டும்.

செதுக்குதல் செயல்முறையைத் தொடங்குவதற்கு, பின்வரும் கருவிகளை நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டும்:

• • ஒரு கத்தி, பதினைந்து சென்டிமீட்டர் வரை நீளமான கத்தி கொண்டிருக்கும்.
• • கத்திகளுக்கு ஒரு தடிமனான மற்றும் பரந்த கத்தி கொண்ட கத்தி.
• • தடித்த எலும்புகளை வெட்டுவதற்கும், கோடாரி அல்லது ஹேக்ஸ்ஸோ தயாரிக்கவும்.

சடலத்திலிருந்து தலையை பிரித்த பிறகு, அதை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்ட வேண்டும், அதை விற்பனைக்கு தயார் செய்தால், அதை வெட்டிவிடக் கூடாது.ஆனால் கண்களையும் பற்களையும் நீக்க வேண்டும். மூளை கூட பிரித்தெடுக்கப்பட வேண்டும், அது ஒரு சுவையான உணவை தயாரிக்க முடியும். இது மிகவும் கவனமாக நீக்கப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் தலையை பிரிக்கப்பட்டிருந்தால், அடிவயிற்றில் சென்று கொழுப்பு மற்றும் வயிற்று தசைகள் கொண்ட இறைச்சி ஒரு துண்டு, வெட்டி முடியும். எல்லா உடற்கட்ட உறுப்புகளையும் சேதப்படுத்தாமல், தீவிர கவனத்துடன் எல்லாவற்றையும் செய்ய வேண்டும். சேதமின்றி எல்லாவற்றையும் செய்ய, நீங்கள் ஒரு விரலை ஓட்டி, கத்திக்கு முன் உறுப்புகளை அகற்ற வேண்டும்.

நீங்கள் செய்ய வேண்டிய அடுத்த விஷயம் அனைத்து உறுப்புகளையும் பெறும், அத்தகைய செயல்முறை "nutrovka" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

உறுப்புகளை அகற்றியபின், முழு உடலையும் சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த ராக் நாப்கின்களுடன் இரத்தக் குழாய்களிலிருந்தே முற்றிலும் துடைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, முழு உடலையும் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கலாம், இரண்டு பாதி உயிரினங்கள். இது முடிந்தபிறகு, இந்த இரு பகுதிகளையும் குளிர்ச்சியுமாறு விட்டுவிட வேண்டும்.

பின்வரும் பக்கங்களில் ஒரு பக்கத்தை பிரிக்க வேண்டும்:

• • பன்றி இறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியை பிரிக்கவும்
• • கழுத்தை வெட்டுங்கள்.
• • முன் பகுதி வெட்டி, பின்னர் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி: மேல் மற்றும் கீழ், அதாவது, தோள்பட்டை கத்தி மற்றும் கழுத்து.
• • அடுத்து, ஹாம் மீண்டும் வெட்டு.
• • கடைசியாக, பிஸ்கட் மற்றும் பிஸ்கட் ஆகியவற்றை வெட்டுங்கள்.

இந்த பிரிவினை இரு சடலங்களைப் பிரிக்காமல் இரு சடலங்களை வெட்டுவதன் மூலம் செய்யப்பட முடியும், இது ஆங்கிலத் திட்டத்தின்படி வகுக்கப்படலாம், இவை அனைத்தும் நான்கு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன. பின்னர் ஒவ்வொரு பகுதியும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பின்வரும் வரிசையில் நீங்கள் அனைத்தையும் செய்யலாம்: மீண்டும் வெட்டி, காமணியை துண்டித்துவிட்டு, பின்புறம் இருக்க வேண்டும் - பின் இறுதியில். உங்கள் விருப்பப்படி பார்த்தால், நீங்கள் பல துண்டுகளாக ஹாம் குறைக்க முடியும்.

நீங்கள் ஒரு உறிஞ்சும் பன்றியை உண்டாக்குகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் அதை முழுவதுமாக சுடப்படுவது போலவே, அதைக் குடிக்க வேண்டும்.

நீங்கள் ஒரு பன்றியைப் படுகொலை செய்த பிறகு, அதன் உடலில் இரத்தத்தை, உள்ளுறுப்பு உறுப்புகளை, தோலை பிரித்து, அனைத்து கால்களையும், தலைவலியையும் இழக்க நேரிடும். நீங்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பிறகு, எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி பகுதி பிரிக்க மற்றும் அனைத்து குருத்தெலும்பு, படங்கள் மற்றும் தசைநாண்கள் பிரிக்க வேண்டும். நீங்கள் இதை பிரித்த பிறகு, இறைச்சி உற்பத்திகளின் எடை தூய மாநிலத்தில் மாமிச மகசூல் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஒரு படுகொலை செய்யப்பட்ட பன்றியின் எடையை நூறு சதவிகிதம், எடையுள்ள இறைச்சி அனைத்து எலும்புகளிலும் மற்றும் குருத்தெலும்புகளால் பிரித்தெடுக்கப்படுவதால், நீங்கள் இறைச்சி விளைச்சல் சதவிகிதம் அடிப்படையில் பெறலாம்.

பன்றி இறைச்சியின் முக்கிய பாகங்களை இடம் மற்றும் பயன்பாடு சமையல்

முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, பன்றியின் பல்வேறு பகுதிகளும் அவற்றின் இடத்தைப் பொறுத்து, வெவ்வேறு சுவை தன்மைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அவை விலையில் வேறுபடுகின்றன. மேலும், இந்த அல்லது அந்த டிஷ் சமைக்க பொருட்டு, அது இறந்த சில பகுதிகளில் பயன்படுத்த சிறந்தது.

எனவே, ஒரு பன்றி அல்லது வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் இந்த பகுதி அல்லது அந்த பகுதியை எப்படி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். சடலத்தின் எல்லா பாகங்களையும் பின்வரும் விளக்கங்கள் உங்களுக்கு மேலும் விவரிக்க உதவும்.

ஹாம் விளக்கம்

பல சந்தர்ப்பங்களில், ஹாம் தொடையில் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஹாம் மேல் பகுதி மிகவும் மாமிசமாக இருக்கிறது, எனவே அது சின்க்ஸில், பல்வேறு சாப்ஸ், கபாப், கௌல்ஷ் மற்றும் பல உணவுகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

ஹாம் கீழ் பாட்டில் ஒரு சிறிய அளவு இறைச்சி கொண்டுள்ளது மற்றும் இந்த பகுதியை பெரும்பாலான சாம்பல் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தோள்பட்டை கழுத்து வெட்டு

ஸ்காபுல்-கழுத்து பகுதி பொதுவாக மூன்று துண்டுகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறது: கழுத்து, எலும்பு மற்றும் எலும்பு முறிவு உடைய ஸ்காபுலா.

வறுத்தெடுத்தல், பேக்கிங், மற்றும் கவுலாஷ் செய்ய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட போது ஒரு boneless அகச்சிவப்பு உள்ளது பகுதியாக பயன்படுத்தலாம்.இந்த பகுதியிலிருந்து தொத்தையும் தொட்டியும் செய்யலாம்.

எலும்பு மீது ஸ்காபுலத்தின் பாகம் மிகவும் கடினமானது, எனவே மிகவும் நன்றாக செயல்படுவது அவசியம். பெரும்பாலும் இந்த பகுதி புகைபிடித்த அல்லது வறுத்த

ஒரு எலும்பு இல்லாமல் கழுத்து பகுதியாக மிகவும் தாகமாக மற்றும் மென்மையான இறைச்சி குறிக்கிறது. எனவே, இந்த பகுதி கிட்டத்தட்ட அனைத்து சமையல் உணவுகள் ஏற்றது. வாழ்க்கையில் பன்றியின் கழுத்து மிகவும் சிறியதாக இருப்பதால்.

shank

கால் என்பது இணைக்கு அருகில் இருக்கும் காலின் பகுதியாகும் (முதுகெலும்பு - முழங்காலில், மற்றும் முன்கூட்டியே - முன் முனையில்). இந்த பகுதி கச்சிதமான தசைகள் மற்றும் இணைப்பு திசுக்களைக் கொண்டிருக்கும், எனவே பெரும்பாலும் இந்த பகுதி ஜெல்லி அல்லது புகைப்பதற்காக தயாரிக்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில் இந்த பகுதியை சமைக்கும் போது ஒரு ரோலில் டிரிம் மற்றும் திருப்பம்.

கார்பனேட் மற்றும் டெண்டர்லினின்

இந்த பகுதி விலங்கு முதுகு வழியாக அமைந்துள்ளது, அதாவது, அது ஆதரிக்கிறது. மிருகத்தின் முழு வாழ்க்கையிலும், இந்த பகுதி நடைமுறையில் எல்லாவற்றுக்கும் கஷ்டமாக இல்லை, எனவே இந்த பகுதி மிகவும் விரும்பத்தக்கதாக இருக்கிறது. பெரும்பாலும், இந்த பகுதி சாப்ஸ் அல்லது எஸ்காரப்புகளை தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மென்மையானது கார்பின் மிக முக்கியமான பகுதியை குறிக்கிறது. முள்ளந்தண்டு-வெட்டுக் காயிலிருந்து இறைச்சி கார்பனேட் என்று அழைக்கப்படுகிறது.அடிப்படையில், கார்பனேட் முதன் முதலில் வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் சுடப்படுகின்றது, அல்லது புகைபிடித்த அல்லது புகைக்கப்படுகிறது.

வயிற்று வெட்டு

இந்த வெட்டு பிஸ்கட், பெரிடோனியம் மற்றும் துணைத் தலைப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு கொழுப்பு அடுக்கு இருப்பதால் புகைபிடித்தல் மற்றும் வறுத்தலைப் பயன்படுத்தலாம். ஹேமின் பின்புறத்தின் அருகே வளைந்த அல்லது பெரிட்டோனியின் மெல்லிய முடிவு அமைந்துள்ளது. அது ரோல்ஸ் தயார் மற்றும் நீங்கள் வறுக்கவும் முடியும். கீழ் பக்க இறைச்சி அடுக்குகள் கொண்ட கொழுப்பு ஒரு பகுதியாக உள்ளது, இது தொப்பை கீழ் பகுதியில் அமைந்துள்ளது. பெரும்பாலும் வறுத்த அல்லது வேகவைத்த podtchevok.

விலாப்பகுதியிலுள்ள

எலும்பின் பிஸ்கட் துருவ பகுதியாகும், அதில் விலா மற்றும் இறைச்சி துண்டுகள் மீது இருக்கும். ரிப்பன்களை புகைபிடித்தல் மற்றும் முதல் படிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம். இறைச்சிப்பொருட்களுக்கான இறைச்சி பல இறைச்சி வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

குட்டையானது இடுப்புச் சாம்பல் கீழ் இறந்த உடலில் காணப்படும் தூய இறைச்சியாகும். முழு பேக்கிங் அதை பயன்படுத்த. மற்றும் குறுக்கு பகுதியில், நீங்கள் ஒரு மாமிசத்தை சமைக்க முடியும்.

மாட்டிறைச்சி கால்களின்

இந்த பகுதி பன்றியின் பின்புறத்தின் இறுதியில் அமைந்துள்ளது. நெருப்பு கொழுப்பு பகுதியாக இல்லை. இது பேக்கிங் அல்லது சமையல் கேபாக்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கடைசி பகுதி தலை.

தலையை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை சமைக்கிறான். மொழியில் இருந்து நீங்கள் உச்சரிக்க முடியும்.மூளை, நீங்கள் ஒரு சுவையான உணவு சமைக்க முடியும். காளைகள் முதலில் வேகவைக்கப்பட்டு கடுகு மற்றும் பருவமடைதல் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சுடலாம். ஒரு கன்னத்தில், கூட, வேகவைத்த அல்லது குழம்பு தயாரிப்பில் சேர்க்கலாம்.

இந்த கட்டுரையில் இருந்து பன்றி இறைச்சியைக் குறைப்பது உடனடியாக ஒரு கடினமான செயல் என்று தோன்றுகிறது. பலவிதமான திட்டவட்டமான பழக்கவழக்கங்களைக் கொண்டு, மேலும் பல முறை மாஸ்டர் வைத்தபின், இந்த வேலை உங்களைத் தொடரலாம்.