பிளாக் மைதானம் மிளகு ஒரு உச்சரிக்கப்படும் நறுமணத்துடன் ஒரு கசப்பான எரியும் மசாலா ஆகும். இது சமைப்பதற்கு, மசாலாப் பொருட்களின் உற்பத்திக்கு, பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எந்த வடிவத்திலும் (நிலத்தடி அல்லது பட்டாணி) கருப்பு மிளகு உடல் நன்மை பயக்கும், ஆனால் அதன் நுகர்வு குறிப்பிடத்தக்கது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும். மேலும் இதில்.
- ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் கலோரி
- அமைப்பு
- பயனுள்ள பண்புகள்
- விண்ணப்ப
- சிகிச்சை
- எடை இழப்பு
- சமையலில்
- தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் கலோரி
கருப்பு கிராம் மிளகு 100 கிராம் கொண்டுள்ளது:
- 10.39 கிராம் புரதங்கள்;
- 3.26 கிராம் கொழுப்பு;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 63.95 கிராம்.
அமைப்பு
கருப்பு மிளகு கலவை உள்ளடக்கியது:
- அத்தியாவசிய எண்ணெய்;
- கொழுப்பு;
- ஸ்டார்ச்;
- piperine;
- குழுக்களின் A, B, C, E மற்றும் K;
- தாது (இரும்பு), பி (பாஸ்பரஸ்), கே (பொட்டாசியம்), நா (சோடியம்), எம்.ஜி (சோடியம்), மக் (சோடியம்) மக்னீசியம்), கே (கால்சியம்).
தயாரிப்புகளின் உறுப்பு கூறுகள் அது நன்மை நிறைந்த பண்புகள் என்பதை உறுதிப்படுத்துகின்றன. ஆனால் கருப்பு மிளகு ஏன் பயனுள்ளது?
பயனுள்ள பண்புகள்
இந்த பதப்படுத்தல் செரிமானம் மற்றும் இரத்த ஓட்டம் மேம்படுத்த உதவுகிறது, நச்சுகள் இருந்து செரிமான பாதை சுத்தம், அதே போல் வளர்சிதை மாற்ற இயல்பு. கூடுதலாக, மசாலா நுகர்வு அதிகரிக்கும் மற்றும் கலோரிகளை எரியும். 
அதன் வழக்கமான பயன்பாடு இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் வளரும் நோய்கள் ஏற்படும் வாய்ப்பு குறைகிறது, இரத்த கட்டிகளுடன் உருவாக்கம் தடுக்கிறது. அரைக்கும் போது, எண்ணெய்கள் மிகுந்த ஆவியாகும், எனவே பட்டாணிகளில் உள்ள கருப்பு மிளகு தரையில் மிளகு விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
விண்ணப்ப
ஸ்பைஸ் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. எடை இழப்பு மற்றும் சிகிச்சையின்போது பல்வேறு உணவுகள் தயாரிப்பில் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சிகிச்சை
ஸ்பைஸ் அடிக்கடி ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் துப்புரவு முகவர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பைபர்னைன் ஒரு பகுதியாக நுகரப்படும் உணவிலிருந்து அதிக ஊட்டச்சத்துகளைப் பெற உதவுகிறது. கூடுதலாக, இதனுடன், ஹார்மோன்கள் செரோடோனின் மற்றும் எண்டோர்பின் இன்னும் தீவிரமாக உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.
சீசன் டிஞ்சர் தோல் நோய்களைக் குணப்படுத்த பயன்படுத்தப்படுகிறது. பிளாக் மிளகுத்தூள் மரபணு சிகிச்சையில் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வயிறு, வாய்வு மற்றும் அஜீரணத்தில் சோர்வு சமாளிக்க உதவுகிறது. 
இதை செய்ய, சிஞ்சி மசாலா மற்றும் சுடப்பட்ட பால் ஒரு சிறப்பு கலவை பயன்படுத்த (1 டீஸ்பூன். எல்).
குளிர்காலத்திற்கான மருந்துகள் தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் கலவை, கூடுதலாக 1 தேக்கரண்டி. மசாலா, பாலில் அடங்கும் (1 டீஸ்பூன்.) மற்றும் மஞ்சள் (1 தேக்கரண்டி). இந்த சுவையூட்டும் இருந்து தசைக்கூட்டு அமைப்பு சீர்குலைவு சிகிச்சை தேய்த்தல் தயார்.
கருப்பு மிளகு உதவியுடன், சிறுநீரக நோய்கள் குணமாகிவிடும், அதே போல் இயலாமை (ஆரம்ப கட்டத்தில்). இது முடி இழப்பு எதிரான போராட்டத்தில் கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
இந்த மசாலா உடல் பருமனை அதிகரிக்கிறது, ஆரோக்கியத்தை வலுப்படுத்துகிறது. 
எடை இழப்பு
இத்தகைய மசாலாப் பொருள்களின் பயன்பாடு பசியின்மைக்கு தூண்டுதலாகவும், மிகுதியாகவும் தடுக்கிறது. கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு அளவை குறைப்பதற்கும் உடல் ரீதியான செயல்பாடு அதிகரிப்பதற்கும் அதிக எடை குறைக்க சிறந்த வழி.
சமையலில்
மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவுகள் தயாரிப்பதற்காக, குறிப்பாக, சமையல் முறையில் ஒரு சுத்தி வடிவத்தில் சீசன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பட்டாணி பெரும்பாலும் இறைச்சி அல்லது சூபிற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது தரையை விட அதிகமாக எரியும், எனவே தயாராக உள்ளது நீண்ட நேரம் முன்பு ஒரு டிஷ் அதை வைக்க வேண்டும். 
ஸ்பைஸ் எந்த டிஷ் சுவை அதிகரிக்கிறது, மற்றும் பல்வேறு preforms தயார் அதை பயன்படுத்தி தங்கள் அடுக்கு வாழ்க்கை நீடிக்க உதவுகிறது. சில நேரங்களில் அது இனிப்பு சேர்க்கப்படும் (எடுத்துக்காட்டாக, ரஷியன் கிங்கர்பிரெட், பால்டிக் குக்கீகள்) மற்றும் பானங்கள் (பல்வேறு காக்டெய்ல், தேநீர் மற்றும் காபி).
பட்டாணிகளின் சுயாதீனமான அரைத்திறன் ஒரு பணக்கார சுவை கொண்ட மிருதுவான தயாரிப்புகளை (கடையில் எதிர்க்கும்) பெற உதவுகிறது.
தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்
கருப்பு மிளகு பயன், கூடுதலாக பட்டாணி வடிவில் மற்றும் சுத்தி உள்ள, அதன் தீங்கு நிரூபிக்கும் உண்மைகள் உள்ளன. யூரோஜினல் அமைப்பின் நோய்களின் பிரசவத்தின் போது ஸ்பைஸ் பயன்படுத்த மிகவும் விரும்பத்தகாததாக இருக்கிறது.
இரத்த சோகை உள்ளவர்கள், இரைப்பை குடலில் உள்ள புண்கள் மற்றும் ஒவ்வாமை ஆகியவை அதை பயன்படுத்த முடியாது. 
ஸ்பைஸ் நன்மை மற்றும் உடலில் கடுமையான அழற்சி நிகழ்வுகள் போது. கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்த விரும்பாதது.
"டீவிளான்", "புரன்பானோல்" போன்ற மருந்துகள் எடுத்து, உங்கள் உணவில் இந்த மசாலாப் பற்றாக்குறை தேவைப்படுகிறது, ஏனென்றால் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஆபத்து உள்ளது.
நினைவில்: எந்த மசாலா நியாயமான பயன்படுத்த வேண்டும். சமையல், சிகிச்சை அல்லது எடை இழப்புக்கு இந்த ஹாட் சேஸிங் செய்யும் போது, உங்கள் சொந்த உடலின் தனித்துவங்களைக் கருதுங்கள். ஒரு அனுபவம் வாய்ந்த வல்லுனருடன் ஆலோசனை கூட பணிநீக்கம் செய்யப்படாது. தற்காலிக அசௌகரியம் கூட இயல்பானது அல்ல என்பதை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்.
