புதினா மிகவும் மணம் காரமான கூடுதல் ஒன்றாகும், இது இல்லாமல் நீங்கள் சமையலறையில் செய்ய முடியாது. கூடுதலாக, புதினா இலைகளில் இருந்து தேநீர் எந்த நல்ல உணவை உண்ணும். கூடுதலாக, புதினா, பொருட்படுத்தாமல் வகை, சிறந்த பாரம்பரிய மருந்துகள் ஒன்றாகும், நோய்கள் இருந்து குணப்படுத்த நோக்கம் என்று decoctions உள்ள முக்கிய கூறு. இது சம்பந்தமாக, நுகர்வோர்கள் பெரும்பாலும் குளிர்காலத்தில் புதினா புதிதாக வைக்க எப்படி என்று தெரியவில்லை. இந்த இலக்கை அடைய சிறந்த வழி புதினா, பிரதான ரகசியங்கள் மற்றும் விவாதிக்கப்படும் முறைகளை உறைய வைப்பது ஆகும்.
- முறையின் நன்மைகள்
- எப்போது அது சேகரிக்க சிறந்தது
- முடக்குவதற்கு தயாராகிறது
- நிலையாக்க வழிகள்
- முழு இலைகள்
- முழு கிளைகள்
- இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- ஐஸ் க்யூப்ஸில்
- அடுப்பு வாழ்க்கை
- எப்படி பயன்படுத்துவது
முறையின் நன்மைகள்
உறைந்த மசாலா காரமான தாவரங்களைப் பற்றி கேட்டு, பலர் கிட்டத்தட்ட சொல்லாட்சிக் கேள்வியைக் கேட்கிறார்கள், புதினாவை உறைய வைக்கும் சாத்தியம் உள்ளது. 
இந்த கலாச்சாரம் முடக்குவதால், அது சாத்தியமல்ல, ஆனால் தேவையானது என்று நாங்கள் உறுதியளிக்கிறோம் பல நன்மைகள், இந்த செயல்முறையை உலர்த்தியுடன் ஒப்பிட்டு பார்த்தால்:
- உறைந்த கிளைகள் அல்லது கலாச்சாரத்தின் இலைகள் முழுமையாக தங்கள் சுவைகளையும் சுவைகளையும் தக்கவைத்துக் கொள்கின்றன.
- உறைபனியின் செயல்பாட்டில், ஒரு புதினா வைட்டமின் சிக்கல் பாதுகாக்கப்படுகிறது, இது மனித உடலுக்கு மதிப்புமிக்க நன்மைகளை தருகிறது.
- பனிப்பொழிவு குளிர்காலத்தில் புதிய புதினாவிலிருந்து மசாலா தேநீர் அனுபவிக்க ஒரு தனித்துவமான வாய்ப்பு, புதிய சாலடுகள் மற்றும் இனிப்பு இலைகள் அதை அலங்கரிக்க.
- கலாச்சாரத்தின் thawed இலைகள் நிறம் பூரணமாக மற்றும் பிரகாசமான, உலர்த்திய மூலம் அடைய முடியாது இது.
- மசாலா வாசனைகளை சேமிப்பதற்கான இந்த முறை முற்றிலும் எளிமையானது மற்றும் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியது, பொருள் மற்றும் நேர செலவுகள் தேவையில்லை.
எப்போது அது சேகரிக்க சிறந்தது
பெரும்பாலும், இந்த மாயப்பூச்சியை தயாரிப்பதற்கான எல்லா நிபந்தனைகளையும் கடைப்பிடிப்பதாக மக்கள் புகார் செய்கிறார்கள், ஆனால் விளைவு இல்லை: புதினா தேயிலை ஒரு கவர்ச்சியான வாசனையை ஏறக்குறைய அற்றதாக உள்ளது. 
விஷயம், கலாச்சாரம் தவறான நேரத்தில் சேகரிக்கப்பட்டது. புதினா சேகரிக்க உகந்த காலம் - பூக்கும் நிலை. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், மென்ட்ஹோல் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் சேகரிக்கப்படும் இலை, இலைகளிலும், செடிகளிலும் இந்த நேரத்தில் இலைகளிலும், மற்ற பொருட்களிலும், நிறைவுற்ற வாசனையுள்ள உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்தும் கிடைத்தது.
நீங்கள் கலாச்சாரத்தின் இலைகளை தயாரிக்க விரும்பினால், பூக்கும் முன் சேகரிக்க வேண்டும், inflorescences செய்யும் கட்டத்தில். முழு தண்டுகள் தயார் செய்ய விரும்பும், ஜூலை தாமதமாக ஏற்படும் பூக்கும் நேரத்தில், அவர்களை வெட்டி - ஆகஸ்ட் ஆரம்ப.
முடக்குவதற்கு தயாராகிறது
உறைபனிக்குத் தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை மிகவும் எளிதானது: ஆரோக்கியமான இலைகள் மற்றும் பண்பாடு சேகரிக்கப்பட்டு, தண்ணீரை ஓரளவிற்கு கழுவி சுத்தம் செய்ய வேண்டும். உழைப்புத் துணியை துவைப்பதற்காக சுத்தம் செய்ய வேண்டும், அல்லது வடிகட்டி வைக்க வேண்டும். 
நிலையாக்க வழிகள்
உறைந்த புதினா மூலப்பொருட்கள் சமீபத்தில் ஒரு புதிய வழிமுறையாகும். இது சமீபத்தில் தொடங்கியது. இதுமட்டுமல்லாமல், பயிர்கள் முடக்குவதற்கு பல வழிகள் உள்ளன: முழு இலைகளும், கொட்டகைகளும், இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் ஐஸ் க்யூப்ஸில். கடைசி விருப்பம் "Mojito" குளிர்காலத்தில் புதினா நிலையாக்க எப்படி தெரியவில்லை யார் அந்த ஒரு தெய்வம் உள்ளது.
முழு இலைகள்
முடக்கம் இந்த முறை நீங்கள் பாதிக்கப்பட்ட மற்றும் கறை இல்லாமல், ஆரோக்கியமான புதினா இலைகள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். வெற்று இலைகள் பொதிந்திருக்க வேண்டும் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் அல்லது சிறிய கேன்கள் மற்றும் உறைவிப்பான் இடத்தில். இலைகளின் நேர்மையை பாதுகாக்க சிறந்த வங்கிகளாகும். இலைகள் இலைகளை உறைய வைக்கும்படி பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவர்கள் கவர்ச்சியை இழந்துவிடுவார்கள்.
தேயிலை மற்றும் இனிப்புக்கு குளிர்காலத்தில் ஒரு நறுமண ஆலை பயன்பாட்டை அனுமதிக்கும் சிறந்த தீர்வு குளிர்காலத்தில் புதினா இலைகள் நிறுத்தப்பட வேண்டும்.
முழு கிளைகள்
இலைகள் தவிர, நீங்கள் முழு புதினா கிளைகள் முடக்கு முடியும். ஆலை சேகரிக்கப்பட்ட கிளைகள் சுத்தமான, சுத்தம் மற்றும் சுத்தம். உலர்த்திய பிறகு, அவை பிளாஸ்டிக் மடக்கு, படலம் அல்லது ஒரு வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பையில் மூடப்பட்டிருக்கும், கிளைகளை கசக்கிவிடாதீர்கள், உறைவிப்பில்தான் வைக்க வேண்டும்.
இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
இந்த முறையானது பெரும்பாலும் முற்போக்கானது அல்ல, ஏனென்றால் புதினா மூலப்பொருட்களை அரைக்கும் பணியில் அதன் அருமையான சுவை மற்றும் சாறு இழக்கப்படுகிறது, இதில் நன்மையான சுவடு கூறுகள் குவிந்திருக்கின்றன.
எனினும், இந்த புதினா சிறந்த வழி. சேகரிக்கப்பட்ட மூல பொருட்கள் நசுக்கப்பட்ட (நீங்கள் ஒரு கத்தி வெட்டி, நீங்கள் ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு உணவு செயலி பயன்படுத்தலாம்). இதன் விளைவாக தயாரிக்கப்படும் சிறிய துண்டுகள் மற்றும் உறைந்த நிலையில், ஏற்கனவே உறைந்திருக்கும் ஸ்பைஸ், மேலும் அடர்த்தியான பொதிக்குள் ஊற்றப்பட்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.
ஐஸ் க்யூப்ஸில்
புதினா இலைகளுடன் ஐஸ் க்யூப்ஸ் புதினாக்கு ஒரு சிறந்த வழியாகும் ருசியான பானங்கள் மற்றும் காக்டெய்ல்குறிப்பாக, "மோஜிடோ". க்யூப்ஸ் உள்ள புதினா எப்படி உறைய வைப்பது என்பது மிகவும் எளிதான செய்முறையை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
இந்த நுட்பத்தை செயல்படுத்த, பனி கொள்கலன்கள் அல்லது சிறிய சிலிக்கான் அச்சுகள் தேவைப்படும், இதில் புதினா இலைகள் வைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த வேக வைத்த தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது, இதனால் இலைகளின் விளிம்புகள் தண்ணீரில் உள்ளன.இந்த பிறகு, கொள்கலன்கள் ஒரு உறைவிப்பான் வைக்கப்படுகின்றன. க்யூப்ஸ் உறைந்திருக்கும் போது, எளிதில் சேமித்து வைப்பதற்கு அவை ஒரு பெரிய தொகுப்புக்குள் ஊற்றப்படலாம். 
அடுப்பு வாழ்க்கை
புதினாக்கு சரியான வாழ்க்கை இல்லை. இந்த காலகட்டம் காலாவதியாகிவிட்டது என்பதை புரிந்து கொள்ள, அதன் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை தயாரிப்பு இழக்க வழி மூலம் சாத்தியமாகும்.
எப்படி பயன்படுத்துவது
உறைந்த பழம் குளிர்காலத்தில் மிருதுவான குணப்படுத்தும் தேநீர் செய்யும் சிறந்த பொருளாக உள்ளது, இது இனிமையாக செயல்படாது, ஜலதோஷம், ஜலதோஷம் மற்றும் பிற நோய்களால் ஏற்படும் சிக்கல்களை தோற்கடிக்க உதவுகிறது. 
நொறுக்கப்பட்ட புதினா இலைகள் பிடித்த வீட்டில் விருந்தளிப்பவற்றின் ஒரு பகுதியாகும்: இனிப்பு மற்றும் முக்கிய படிப்புகள். சமையல் இறைச்சி, காய்கறிகள், சாலடுகள், சூப்கள், மீன் உணவுகள், பல்வேறு casseroles பயன்படுத்தப்படுகிறது உறைந்த புதினா பயன்படுத்தப்படுகிறது.
புதினா ஐஸ் க்யூப்ஸ் கிட்டத்தட்ட எந்த காக்டெய்ல் (மது அல்லது அல்லாத மது), புதிய, smoothie அல்லது வெற்று compote ஒரு மணம் கூறு ஒரு சிறந்த நறுமண சேர்க்கை சேர்க்கிறது. காக்டெய்ல் "Mojito" நீங்கள் மிகவும் அழகான இலைகள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.
இப்போது குளிர்காலத்திற்காக புதினாவை உறைய வைப்பது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியும். இந்த நுட்பம் நேசிப்பவர்களுக்கும் விருந்தினருக்கும் விருந்தினருக்கும் விருந்தினர்களுக்கும் விருந்தாளிகளுக்கு மட்டுமல்லாமல், குளிர்காலத்திற்கான வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்களால் விலைமதிப்பற்ற அளவிலும் சேமித்து வைக்கும்.
