ராஸ்பெர்ரி இலைகள் உலர எப்படி மற்றும் தேயிலை காய்ச்ச எப்படி

ராஸ்பெர்ரி ஜாம் என்பது விலையுயர்ந்த மற்றும் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஜலதோஷமாக சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு. எனினும், பெர்ரி ராஸ்பெர்ரி புதர்களை இருந்து பெற முடியும் என்று மட்டும் அல்ல. எனவே இன்று, நாம் எப்படி ராஸ்பெர்ரி இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் அவர்கள் எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும், மற்றும் அவர்களை காய்ச்ச எப்படி புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

எப்படி பயனுள்ளதாக ராஸ்பெர்ரி இலைகள்

ராஸ்பெர்ரி இலைகளுடன் தேயிலை போன்றது பயனுள்ள பண்புகள்: இது குளிர் அறிகுறிகளை சமாளிக்க உதவுகிறது மட்டுமல்லாமல், ஆஸ்பிரின் போன்ற ஒரு அழற்சியை ஏற்படுத்தும் விளைவும் உள்ளது; வைரஸ் நோய்களுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

சுவாசக் குழாயின் அனைத்து நோய்களுக்கும் சிகிச்சையளிக்கவும், இரத்தப்போக்கு நிறுத்தவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. இந்த வழக்கில், தேநீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல் ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை வாயிலிருந்து வெளியேற்றப்படுகின்றன. ராஸ்பெர்ரி தேயிலை இத்தகைய கருவியாக இருந்ததால் தீங்கு விளைவிக்கும் உற்பத்தியுடன் தொடர்புபட்ட நபர்களால் பயன்படுத்தப்படுவது பரிந்துரைக்கப்படுவது நல்லது உடலில் இருந்து விஷங்களை மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது.

திரவ மலம் மற்றும் மாத்திரைகள் ஆகியவற்றைச் சமாளிக்க மாத்திரைகள் உதவும் ராஸ்பெர்ரிகளின் கட்டுப்படுத்தும் பண்புகள், மற்றும் உங்களிடம் போதுமான அளவு மூலப்பொருட்களை வைத்திருந்தால், பல பெண் நோய்களைத் துடைக்க உதவும் ராஸ்பெர்ரி இலைகளுடன் குளிக்க முடியும்.

Cosmetology, நசுக்கிய பச்சை தகடுகள் பயனுள்ள முகமூடிகள் உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ராஸ்பெர்ரி டீனேஜ் ஈலிகளை அகற்ற உதவுகிறது, மேலும் வீக்கத்தையும் நீக்குகிறது. அவற்றின் அடிப்படையிலேயே ஒரு தீவனத்தை தயாரிப்பது, இது முடி உதிர்தலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கருவி முடி இழப்பு எதிராக உதவுகிறது மற்றும் அவர்களின் வளர்ச்சி துரிதப்படுத்துகிறது.

ராஸ்பெர்ரி கீரைகள் தேயிலை தயாரிக்க மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன, எனவே இந்த மூலப்பொருள் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது. தேயிலை மற்றும் பிற தேவைகளுக்கு ராஸ்பெர்ரி இலைகளை சேகரிக்க எப்போது நாம் பேசுவோம் என்பதை அடுத்ததாக பேசுவோம்.

எப்போது, ​​எப்படி, எங்கே சேகரிக்க வேண்டும்

தரமான பொருள் பெற, நீங்கள் ஜூன் முதல் 2-3 வாரங்களில் கீரைகள் சேகரிக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், இலைகள் மிகுந்த மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் ஆலை அதன் அனைத்துப் படைகளையும் பசுமைப் பகுதியின் வளர்ச்சிக்கு வழிநடத்துகிறது, மற்றும் பழங்கள் உருவாவதற்கு அல்ல. தேர்வு செய்ய வேண்டும் பிரகாசமான அப்படியே தகடுகள். அவர்கள் மிகவும் ஒளி பெற ஏனெனில், புஷ் மேல் அருகில் என்று இலைகள் முன்னுரிமை கொடுக்க நல்லது. மேலும் பூச்சிகள் அல்லது பூஞ்சை இருப்பதை கவனியுங்கள். இது போன்ற கீரைகள் தேவையில்லை, ஏனென்றால் அதன் பயன்பாடு விஷத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

குளிர்காலத்தில் உலர்த்துவதற்கு ராஸ்பெர்ரி இலைகளை சேகரிக்க வேண்டியது அவசியம் என்பதைப் பற்றி சொல்லுவதென்பது முக்கியம். கூடுதல் சேமிப்பிற்கான சேகரிப்பு காலம், கோடைகாலத்தின் முதல் வாரங்களுக்கு மட்டுமே அல்ல, ஆனால் மூலப்பொருட்களை சேகரிப்பது நல்லது பூக்கும் முன். பூக்கும் செயல்முறையை நீங்கள் சேகரித்தால், நீங்கள் குறைந்தது ஆலைக்கு தீங்கு விளைவிப்பீர்கள், மற்றும் மிக அதிகமான பொருட்களின் உற்பத்திகளைப் பெறுவீர்கள், பயிர்ச் சிங்கத்தின் பங்கு இல்லாமல் உங்களை விட்டு விடுங்கள்.

காலையில் சேகரிக்க வேண்டும், புதர்களை எந்த பனி இல்லை போது, ​​மற்றும் சூரியன் இன்னும் மிகவும் சூடாக இல்லை. தாவர ஏற்கனவே ஏற்கனவே வானிலை அல்லது ஊட்டச்சத்து பற்றாக்குறை பாதிக்கப்படுகின்றனர் என்றால், பல இலைகள் இல்லாத அதை முடிக்க முடியும் என்று புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

ராஸ்பெர்ரி இலைகள் உலர எப்படி

சேகரிப்பிற்குப் பிறகு, அவர்கள் தண்ணீரை ஓட்டினாலே சுத்தம் செய்யப்படுவார்கள், ஒரே ஒரு அடுக்கில் ஒரு நெய்யப்பட்ட துணி மீது பரப்ப வேண்டும். விதானம் நன்றாக காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சூரிய ஒளியிலிருந்து இலைகள் பாதுகாக்க வேண்டும். மேலும் மூலப்பொருட்கள் தேவை என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள் வழக்கமாக திரும்பவும்அதனால் பூக்கவில்லை.

ராஸ்பெர்ரி இலைகளின் நொதித்தல்

ராஸ்பெர்ரி இலைகளின் நொதித்தல் என்பதை விவரிப்பதற்கு முன்பு, இந்த செயல்முறை என்ன என்பதையும் அது ஏன் தேவைப்படுகிறது என்பதையும் கண்டறிவதாகும்.

இவ்வாறு, நொதித்தல் இந்த வழக்கில், இது என்சைம்கள் செயல்பாட்டின் கீழ் கரிம விஷயத்தில் சிதைவு செயல்முறை ஆகும். தேயிலை இலைகளில் இருந்து ஒரு உயர் தரமான தயாரிப்பு பெற முடுக்கம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. வெறுமனே வைத்து, நொதித்தல் ஆக்ஸிஜன் செயல்பாட்டின் கீழ் உற்பத்தி ஆக்ஸிஜனேற்றம் ஆகும், இதில் நொதிகள் பங்கேற்கின்றன.

அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உருவானது, இப்போது உண்மையான தேயிலை செய்ய உதவும் செயல்களின் வரிசை பற்றி இப்போது பார்க்கலாம்.

• முதல் விருப்பம் (நேரம் எடுத்துக்கொள்வது). தூய பச்சை ராஸ்பெர்ரிகளை எடுத்து, உள்ளங்கைகளில் அரைத்து, அதை ஒரு "தொத்திறைச்சி" என்று கத்தரிக்கிறது மற்றும் சுருட்டுகிறது. இந்த நடவடிக்கை நீங்கள் தேநீர் பெற விரும்பும் எல்லா இலைகளிலும் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
• இரண்டாவது விருப்பம் ("இயந்திரமயமாக்கல்"). நாம் அதே கழுவி பச்சை இலைகளை எடுத்து ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தவிர்க்கவும். இந்த வழக்கில், ஒரு பழைய இயந்திர இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்துவதே சிறந்தது, ஏனென்றால் மின்சாரம் எல்லாம் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக மாறிவிடும், மேலும் தேநீர் இனிமேல் வேலை செய்யாது. இலைகள் நசுக்கப்படாமலேயே மிகப்பெரிய அரிப்பைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம்.

நிச்சயமாக, நீங்கள் மூலப்பொருட்களை தயார் செய்யும் மற்ற விருப்பங்களைக் கொண்டு வரலாம், ஆனால் மேலே கூறியவை மிகவும் பொதுவானவை.

முதல் விருப்பத்தை நீங்கள் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அரைத்த பிறகு, எல்லாவற்றையும் ஒரு பெரிய கொள்கலனில் ஊற்றி, ஒரு பத்திரிகையின் கீழ் வைக்க வேண்டும். இரண்டாவது விருப்பம் பயன்படுத்தப்பட்டால், அதை கிண்ணத்தில் ஊற்றி, அதை உங்கள் கையில் அழுத்தவும்.

அடுத்து, நீங்கள் ஈரமான பருத்தி துணியுடன் கிண்ணத்தை மூடி, மேலும் நொதிப்பதற்கு ஒரு சூடான இடத்திற்கு அனுப்புங்கள்.

எல்லாவற்றிற்கும் அது செல்ல வேண்டும் என்பதற்காக, துணிச்சலின் ஈரப்பதத்தை நீங்கள் தொடர்ந்து சரிபார்க்க வேண்டும், அது உலர்ந்தால், அதை மீண்டும் ஈரப்படுத்த வேண்டும். இது நொதித்தல் உகந்த வெப்பநிலை 22-26 ° C, இல்லை, ஆனால் குறைவாக இல்லை என்று நினைவில் மதிப்பு.வெப்பநிலை குறைக்க அல்லது உயர்த்துவதில், நொதித்தல் நிறுத்தப்படும் அல்லது தவறாக போகும்.

முடிக்கப்பட்ட வெகுஜன ஒரு பசுமையான-பழுப்பு நிறம் மற்றும் ஒரு பழ வாசனை கொடுக்க வேண்டும். நொதித்தல் பிறகு, மூல பொருட்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் தீட்டப்பட்டது மற்றும் சுமார் 2 மணி நேரம் அடுப்பில் உலர்ந்த. உகந்த வெப்பநிலை 100 ° C ஆகும்.

இப்போது சொல் என்ன வகையான நொதித்தல் ஆகும்:

1. எளிதானது. தேநீர் 3 முதல் 6 மணிநேரம் வரை புளிக்கவைக்கப்பட்டால், அதன் சுவை மென்மையாகவும், வெளிச்சமாகவும் இருக்கும், ஆனால் நறுமணம் மிகவும் வலுவாக இருக்கும்.
2. சராசரி. 10-16 மணி நேரம் கழித்து, சுவை குணங்கள் மாறுகின்றன: சுவை புளிப்பு மற்றும் புளிப்பு தோன்றுகிறது. நறுமணம் குறைவாக "அமிலம்" ஆனது.
3. டீப். 20-36 மணி நேரங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு மயான மணம் மட்டுமே எஞ்சியிருக்கிறது, சுவை இன்னும் புழுக்கமாக மாறும்.

எப்படி, எங்கு உலர்ந்த இலைகளை சேமிப்பது?

உலர்ந்த இலைகள் (தேநீர் அல்ல) குறைந்த ஈரப்பதம் கொண்ட இடங்களில் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படுகின்றன. முழுமையாக உலர்ந்த இலைகள் நசுக்கப்பட்ட மற்றும் துணி அல்லது காகித பைகள் வைக்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் டீ செய்திருந்தால், உலர், இருண்ட இடங்களில் வேறு எந்த தேநீர் போலவே அதை சேமித்து வைக்க வேண்டும்.

அடுப்பு வாழ்க்கை

பொருத்தமான நிலையில் ஒரு தயாரிப்புகளை சேமித்து வைத்தால், அதன் அலமாரியின் வாழ்க்கை 24 மாதங்கள் ஆகும்.

சமையல் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தேநீர்

இது ராஸ்பெர்ரி இலைகள் இருந்து தேயிலை விருப்பங்களை பல்வேறு பற்றி பேச நேரம், அவர்களை தயார் எப்படி. ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானம் பெற, அதை எடுத்து போதுமானதாக உள்ளது 1 தேக்கரண்டி 150-200 மில்லி ஒரு நிலையான கப் மீது காய்ச்சும்.

பாரம்பரியமாக, ராஸ்பெர்ரி ஒரு ஜோடி பழம் அல்லது ராஸ்பெர்ரி ஜாம் கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன. எனவே நீங்கள் பானம் சுவை மேம்படுத்த மட்டும், ஆனால் அது மிகவும் பயனுள்ளதாக, மற்றும் மிக முக்கியமாக, மட்டுமே தேநீர் பயனை குறைக்கும் சர்க்கரை பயன்படுத்த மறுக்க முடியாது.

உங்கள் தோட்டத்தில் வளரும் ஒரு திராட்சை வளம் இருந்தால், நீங்கள் வலுவூட்டப்பட்ட தேநீர் பெற அதன் பசுமை ஒரு பிட் சேர்க்க முடியும். உங்கள் பகுதியில் வளரும் போது லிங்கன்பிரிப் இலைகளும் ஏற்றது.

கூடுதலாக, ராஸ்பெர்ரி தேநீர் புதினா மற்றும் மெலிஸாவுடன் நன்கு செல்கிறது.நீங்கள் ஒரு குளிர்ந்த இருந்து அடிக்க வேண்டும் என்றால், எலுமிச்சை சேர்க்க தயங்க.

அனைத்து நேர்மறை குணங்கள் மற்றும் நன்மைகள் இருந்தாலும், ராஸ்பெர்ரி இலைகள் மருத்துவ குணங்கள் மட்டுமல்ல, மட்டுமல்ல எதிர்அடையாளங்கள், அதாவது:

• இரண்டு பழங்கள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி இலைகளுக்கு சகிப்புத்தன்மை;
• கடுமையான மலச்சிக்கல் (ராஸ்பெர்ரிகளின் பிணைப்பு பண்புகள் காரணமாக பிரச்சனை மோசமாகிவிடும்);
• கீல்வாதம்;
• வயிற்றில் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை (ராஸ்பெர்ரி அமிலம் அதிகமாக உள்ளது);
• சிறுநீரக நோய்;
• வயிற்றுப் புண்;
• ஆஸ்துமா.

இது கர்ப்பத்தின் போது தேநீர் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இது 1st மற்றும் 2 வது மூன்று மாதங்களில் கர்ப்பமாக இருக்கும்.

முடிவில், ராஸ்பெர்ரி இலை தேநீர் எங்கள் உடலுக்கு சந்தேகத்திற்குரிய நன்மைகளை தருகிறது, ஆனால் தீங்கு நீக்கப்படவில்லை என்று கூறிவிட்டார். எந்த தேநீருக்கும் ஒரு பட்டம் அல்லது வேறு ஒரு டையூரிடிக் செயல்பாட்டைக் கொண்டிருப்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும், அதனால் நீரிழிவு அமைப்புடன் பிரச்சினைகள் இருந்தால், தேநீர் குடிப்பதைக் கொண்டு எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள். முரண்பாடுகளை புறக்கணிக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் சிகிச்சை புதிய "புண்கள்" தோற்றத்துடன் முடிவுக்கு வரும்.