உருளைக்கிழங்கு வகைகள் "ரோகோ" சாகுபடி விளக்கம் மற்றும் அம்சங்கள்

ஒருவேளை, எங்களுக்கு ஒவ்வொரு, உருளைக்கிழங்கு வாங்கும், பல்வேறு, சுவை, சமையல் சிறந்த வழி பற்றி விற்பனையாளர் கேள்விகள் நிறைய கேட்கிறது. இந்த ஆச்சரியம் இல்லை, இன்று எந்த gastronomic சுவை பல உருளைக்கிழங்கு உள்ளன, ஆனால் இந்த பல்வேறு மத்தியில் தெளிவான பிடித்தவை உள்ளன, இதில் ஒரு விவாதிக்கப்படும்.

விளக்கம்

நடவு செய்ய ஒரு உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​தோட்டக்காரர்கள் தர அளவுகோல்களை வழிநடத்தும்: விளைச்சல், நோய் எதிர்ப்பு, சுவை, தோற்றம். கடந்த இரண்டு தசாப்தங்களாக, ரோகோ உருளைக்கிழங்கு குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது, மற்றும் அது மிகவும் கவர்ச்சிகரமான மற்றும் அதன் அம்சங்கள் என்ன என்பதை புரிந்து கொள்ள அதன் விளக்கம் வாழ்கிறேன்.

பல்வேறு "ரோகோ" என்பது நடுத்தர பருவத்தில், அதிக விளைச்சல் தரும் அட்டவணை உருளைக்கிழங்குமுதன்முதலில் ஹாலந்தில் உருவாக்கப்பட்டது. "ரோகோ" அதன் சிறந்த சுவைக்கு பிரபலமானது, இது உலகம் முழுவதும் அதன் புகழ் விளக்குகிறது.தோற்றத்தில் இந்த வகை உருளைக்கிழங்குகளை வேறுபடுத்துவது கடினம் அல்ல.

தளிர்கள்

ஆலை பல செடிகள் கொண்ட நடுத்தர உயரம் ஒரு சரியான புதர் ஆகும். தளிர்கள் ஊதா பூக்கள் மற்றும் சிறிய அலை அலையானது. பெரும்பாலும், பூக்கும் இல்லாமல் இருக்கலாம்.

பழம்

உருளைக்கிழங்கு பழங்கள் மெல்லிய ஒளி கூழ் கொண்ட மென்மையான, சரியான ஓவல் வடிவம், கிழங்குகளும் தலாம் ஊதா இருந்து பழுப்பு சிவப்பு நிறம் வண்ண இருக்க முடியும்.

சிறப்பியல்பு பல்வேறு

உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு "ரோகோ" விவசாயிகள் ஒரு கவர்ச்சிகரமான பண்பு உள்ளது. இந்த கிளையினம் மிதமான பருவத்தில் உருளைக்கிழங்கு வகைகளைக் குறிக்கிறது, அதாவது அதன் வளரும் பருவம் சுமார் 100 நாட்கள் ஆகும் (காலநிலை மற்றும் காலநிலை நிலைமைகளைப் பொறுத்து காலம் மாறுபடும்).

"ரோகோ" வைரஸ் நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, மிக அதிக மகசூல் உள்ளது. உதாரணமாக, சராசரியாக ஒரு ஹெக்டேருக்கு 400-600 மையங்களை சேகரிக்க முடியும் கிழங்கு (ஒரு புஷ் வரை 12 கிழங்குகளும் வரை உருவாகிறது). 16-20% - கிழங்குகளும் அதிகமான ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் உள்ளது.

உலகளாவிய பல்வேறு நாடுகளில் 25 வருடங்களுக்கும் மேலாக வளர்க்கப்பட்டு வருவதால், இந்த கிளையினம் மிகுந்த ஆற்றல்மிக்கதாக இல்லை, வறண்ட வானிலை மற்றும் கடுமையான மழை இருவருக்கும் சமமாக உள்ளது.

பலம் மற்றும் பலவீனங்கள்

மற்ற உருளைக்கிழங்கு வகைகள் ஒப்பிடும்போது, ​​"ரோகோ" கோடை வசிப்பவர்கள் மத்தியில் பரவலாக பிரபலமாகியுள்ளது. இந்த அதிகரித்த வட்டி காரணமாக உள்ளது பல நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் கிட்டத்தட்ட முழுமையான குறைபாடு:

• உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறந்த விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டிருக்கிறது, நன்கு போக்குவரத்து மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு (6 மாதங்களுக்கும் மேலாக) சேமிக்க முடியும்.
• கிழங்குகளும் அவற்றின் வடிவத்தை இழக்கவில்லை மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை காலத்தில் கூழ் வண்ணத்தை மாற்றாதே, அவை இனிப்பு இனிமையான சுவை கொண்டவை.
• ஆலை மிகவும் மாறுபட்டது, வைரஸ்கள் மற்றும் பிற நோய்கள், பாதுகாப்புக்கு ஏற்றவகையில், வானிலை மாற்றங்களை சமாளிக்கின்றன.

குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடுகள் புஷ் இலைகள் முதல் பாதிக்கப்படுகின்றனர் இதன் விளைவாக தாமதங்கள் பின்னர், தாமதமாக ப்ளைட்டின் (பழுப்பு அழுகல்) போக்கு மட்டுமே அடையாளம் காண முடியும்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, இப்போதெல்லாம் இந்த நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும் பயிர் பாதுகாப்பதற்கும் உதவும் ஒரு பெரிய அளவு கருவிகள் உள்ளன.

உருளைக்கிழங்கு நடவு

பயிர் அதன் தொகுதிகளுடன் மகிழ்ச்சியாக இருக்க வேண்டும் என்பதற்காக, உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்வதற்கு ஒரு தளத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியமாகிறது, பல்வேறு வகையான குணநலன்களைக் கவனித்து அவற்றை பராமரிக்கிறது.

தள தேர்வு

தளத்தில் மென்மையான, சுத்தமான, நன்கு அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து சேதமடைந்தது இருக்க வேண்டும். தயாரிப்பு கட்டத்தில், பகுதி களைகள், குப்பைகள், உலர் புல் ஆகியவற்றை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். நடவு வகைகள் "ரோகோ" மண் எந்த - மணல், புல்பற்றை, கருப்பு மண்.

மண் தயாரிப்பதில் முக்கிய நிலைதான் அதன் முழுமையான தளர்வானது, மண் வளர்ந்து இருக்க வேண்டும், அதனால் வேர்கள் தீவிரமாக வளரும் மற்றும் கிழங்குகளும் சரியான வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன.

நிலப்பரப்பு வெப்பநிலை மண்ணின் பனியின் வெப்பநிலை (வெப்பநிலை + 7 ° +8 ° C) என்பதன் அடிப்படையில் வரையறுக்கப்பட்டு, அந்த பகுதியின் பருவநிலையைப் பொறுத்து மாறுபடும். ஒரு மிதமான காலநிலை கொண்ட பெரும்பாலான நாடுகளில், உகந்த காலம் ஏப்ரல் இறுதியில் மே மாத தொடக்கத்தில் இருந்து வருகிறது.குளிர்ச்சியான பகுதிகளில், இறங்கும் நேரம் சரிசெய்யப்பட்டு பின்னர் மேலாக மாற்றப்பட்டு, பின்னர் மேலாக அல்ல.

லேண்டிங் முறை

பெரும்பாலும் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் ஆயுதங்களை உருளைக்கிழங்கு படுக்கைகள் ஏற்பாடு பல வழிகளில் உள்ளன, நாம் வேகமாக மற்றும் எளிய ஒரு கவனம்.

அடிப்படை முறை "திணி கீழ்"இவற்றின் சாராம்சம் பின்வருமாறு: தளத்தில் furrows 5 செ.மீ ஆழத்தில் செய்யப்படுகிறது, அவற்றுக்கு இடையில் உள்ள இடைவெளி குறைந்தபட்சம் 70 செ.மீ. இருக்க வேண்டும், கிழங்குகளும் 30 செ.மீ இடைவெளியுடன் உழவேண்டும், பின்னர் அவர்கள் தோண்டிய நிலத்துடன் தூங்குவார்கள். நெருக்கமான நடவு படுக்கைகள் மேலும் கவனிப்பு கணிசமாக சிக்கலாக்கும்.

அடிப்படை முறை அனைத்து வகைகளிலும் பொருத்தமானது அல்ல என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. ஆழமற்ற நடவு ஆழம் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் காரணமாக உருளைக்கிழங்கு அழுகல் ஏற்படலாம். எனினும், பல்வேறு "ரோகோ" போன்ற நிலைமைகளுக்கு மட்டுமே பயன் அளிக்கிறது.ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் அதன் சாகுபடிக்கு மிகவும் முக்கியமான நிலைகளில் ஒன்றாகும்.

கவனித்தலின் சிறப்புகள்

எனவே, நீங்கள் வெற்றிகரமாக உருளைக்கிழங்கு நடவு கொண்டு coped, இப்போது நீங்கள் படுக்கைகள் கவனமாக பார்த்து உறுதி வேண்டும், எனவே நாம் இந்த செயல்முறை அம்சங்களை மேலும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

தண்ணீர் எப்படி

முன்பு குறிப்பிட்டது போல் உருளைக்கிழங்கு "ரோகோ", ஈரப்பதம்-அன்பான வகைகள் ஆகும், எனவே மிக முக்கியமான பணி ஏராளமான மற்றும் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம், ஒரு வாரம் குறைந்தபட்சம் 3-4 முறை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். தேவையான ஈரப்பதத்தை காக்கும் ஒரு நல்ல விளைவை ஒரு தழைச்சத்து அடுக்கு உருவாக்குவதன் மூலம் அடையப்படுகிறது.

மண் கவனித்தல் மற்றும் உடைத்தல்

மண்ணின் கவனமாகக் கவனித்துக்கொள்வது, களைகளிலிருந்து களைகளை களையெடுப்பது, மண்ணின் வழக்கமான தளர்த்துவது, இது நல்ல காற்று சுழற்சியை உறுதி செய்யும். ஏராளமான உருளைக்கிழங்கு அறுவடைக்கு ஒரு முன்நிபந்தனை மண்ணை இரசாயனமயமாக்குகிறது மற்றும் ஆலைக்கு உணவளிக்கிறது.

பழைய நிரூபிக்கப்பட்ட நாட்டுப்புற முறைகள், சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட கருவிகள் போன்றவை நல்லவை. பாரம்பரியமாக, கரிம மற்றும் கனிம உரங்கள் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.கிழங்குகளை பிளவுபடுத்தும் மண்ணில் நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் போதுமான அளவு வெளிப்புற காரணிகளுக்கு அதிக எதிர்ப்பு.

நோய் பாதுகாப்பு

வேறு எந்த தாவரத்தையும் போல, உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு வைரஸ்கள் மற்றும் நோய்களுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது, மேலும் பூச்சியால் பாதிக்கப்படலாம். முன்னதாக, தாம்பு சல்பேட் அனைத்து தாக்குதல்களுக்கும் எதிராக பாரம்பரிய உலகளாவிய வழிமுறையாகக் கருதப்படுகிறது, இன்று நவீன பூஞ்சைக் கொல்லிகள் மற்றும் புதிய தலைமுறை பூச்சிக்கொல்லிகளின் ஒரு பெரிய தேர்வு உள்ளது.

அறுவடை

தோட்டக்காரன் மிகவும் அற்புதமான நேரம் இலையுதிர் காலத்தில், அறுவடை நேரம். அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும், அதனால் பழங்கள் பழிவாங்கத் தொடங்கும். உருளைக்கிழங்கை தோண்டி எடுக்கும்போது தீர்மானிக்க, நீங்கள் டாப்ஸ் நிலையை கண்காணிக்க வேண்டும்.

மலர்கள் டாப்ஸ் உலர்த்திய ஆரம்பத்தில் கிழங்குகளும் தீவிர வளர்ச்சி தொடங்குகிறது. டாப்ஸ் ஆஃப் இறந்து முழு அறுவடை அறுவடை செய்யப்படும் என்று கூறுகிறது, ஆனால் கிழங்குகளும் முதிர்ச்சியடைந்திருக்கின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒரு ஆரம்ப தோண்டி எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. டாப்ஸ் இறந்து பிறகு, அது மழை முன் உருளைக்கிழங்கு தோண்டி அவசியம்.

வழக்கமாக அறுவடை பருவம் ஆகஸ்ட் முடிவடைந்து செப்டம்பர் இரண்டாம் பாதியில் வரை நீடிக்கிறது. முன் அறுவடை விரும்பத்தக்கது கத்தரி மற்றும் சுத்தமான உலர்ந்த டாப்ஸ்கிழங்குகளும் சாத்தியமான தொற்று தவிர்க்க.

உருளைக்கிழங்கு தோண்டி எடுக்கப்பட்ட பிறகு, பெட்டிகளில் சேமித்து வைக்கப்படுவதற்கு முன்னர் உலர்ந்த ஒரு அடுக்குகளில் ஒரு திடுக்கிட வைக்க வேண்டும். அறுவடை இருந்து, நீங்கள் நடவு அடுத்த ஆண்டு பயன்படுத்தப்படும் இது உருளைக்கிழங்கு ஒரு சிறிய எண், தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

இதுவரை விவரிக்கப்படுவதால், உருளைக்கிழங்கு "ரோகோ" என்பது பிரபலமான அட்டவணை வகைகளில் பிடித்தது. இது மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த gourmets கூட முறையீடு இது அதன் unpretentiousness மற்றும் சிறந்த சுவை, பாராட்டப்பட்டது, மற்றும் சரியான பராமரிப்பு அதை ஒரு வசீகரிக்கும் அறுவடை நீங்கள் மகிழ்ச்சி வேண்டும்.