உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் நன்மைகளை பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும். ஆனால் அத்தகைய வெற்றிடங்களில் கூட மிகவும் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் ஆகும், அவை உண்மையில் வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள கலவைகள் கொண்டவை. இந்த பழங்களை பற்றி ஒரு பற்றி மற்றும் எங்கள் ஆய்வு விவாதிக்கப்படும். பைன் கொட்டைகள், அவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் சாத்தியமான தீங்கு பற்றி நாங்கள் இன்னும் அறியலாம்.
- கலோரி மற்றும் ரசாயன கலவை
- பயனுள்ள பண்புகள்
- விதை
- ஷெல்
- எண்ணெய்கள்
- நாட்டுப்புற சமையல்
- முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு
- வாங்கும் போது எப்படி தேர்வு செய்ய வேண்டும்
- வீட்டில் சேமிக்க எப்படி
- எப்படி பைன் கொட்டைகள் தலாம்
கலோரி மற்றும் ரசாயன கலவை
இந்த விதைகள் அதிக கலோரி தயாரிப்புகளாக கருதப்படுகின்றன - புதிய அறுவடைக்கு 100 கிராமுக்கு 673 கி.க. உலர்ந்த தானியங்களில், இந்த எண்ணிக்கை சிறியது, ஆனால் ஈர்க்கக்கூடியது - 585 கி.கே.
நாங்கள் ஒரு காரணத்திற்காக அவற்றை விதைத்தோம். உண்மையில் சிடார் பைன்கள் இந்த பழங்கள் பாதுகாப்பாக ஒரு கடினமான ஷெல் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று, இது விதைகள் ஒரு நட்டு போல. அவர்கள் தங்களை சிறிய, வெளிர் மஞ்சள் நிறம். 
நீங்கள் கொட்டைகள் கலவை பார்த்தால், அது 100 கிராம் கொழுப்பு 68.4 கிராம் கொண்டுள்ளது என்று மாறிவிடும். மேலும் "கிரீடம்" பொருட்கள் புரத கலவைகள் (13.7 கிராம்) மற்றும் ஃபைபர், குளுக்கோஸ் மற்றும் ஸ்டார்ச் (13.1 கிராம்) போன்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும். மற்ற பயனுள்ள கூறுகளிடையே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன:
- தியமின், ரிபோப்லாவின் மற்றும் நியாசின். அவை வைட்டமின்கள் பி 1, பி 2 மற்றும் பி 3 என அறியப்படுகின்றன, அவற்றின் உள்ளடக்கம் 0.3-0.4 மிகி ஆகும்;
- சி மற்றும் கேட்சுகளின் வைட்டமின்கள் - 0.8 மிகி மற்றும் 53.9 மிகி. சற்று குறைவான வைட்டமின்கள் D, E மற்றும் P;
- பொட்டாசியம் (597 மி.கி), பாஸ்பரஸ் (575 மி.கி.) மற்றும் மக்னீசியம் (251 மிகி) வடிவில் மக்னோனியூட்ரிட்டுகள்;
- கால்சியம் (16 மில்லி), துத்தநாகம் (6.4 மி.கி) மற்றும் இரும்பு (5.5 மி.கி) ஆகியவற்றைக் குறிக்கும் சுவடு கூறுகள்;
- தண்ணீர் குறைந்தது (2.3 கிராம்).
பயனுள்ள பண்புகள்
இந்த கலவை கொட்டைகள் நீண்ட காலமாக மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. பல மருந்துகள் மற்றும் டிங்கிங்கர்களின் உற்பத்திக்கு பழத்தின் அனைத்து பாகங்களையும் பயன்படுத்துவதன் மூலம், அவை ஒவ்வொன்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளை உச்சரிக்கப்படுகிறது, இது கீழே விவாதிக்கப்படும்.
விதை
இது நட்டு மிக மதிப்பு வாய்ந்த கூறு ஆகும். அவற்றின் சிறிய அளவு இருந்தாலும், அவை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: வேகவைத்த கோழி இறைச்சியில் (சுமார் 45%) இங்கு இரண்டு மடங்கு புரதம் இருக்கிறது. மேலும், அது நம் உடலில் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது. 
இதன் விளைவாக - எடை சிகிச்சை விளைவுகள்:
- இதய மற்றும் நரம்பு அமைப்புகள் இயல்பாக்கம்;
- கவனக்குறைவு கல்லீரல் உதவி (குறிப்பாக இரத்த உருவாக்கம் அடிப்படையில்);
- இரைப்பைக் குழாயின் சமநிலை மற்றும் காப்புரிமை மீளமைத்தல்;
- வளர்சிதை மாற்ற கட்டுப்பாடு;
- பெண்களுக்கு சிடார் விதைகளின் தெளிவான பயன் பாலியல் சுரப்பிகளின் செயல்பாடுகளை ஊக்குவிக்கும் வகையில் வெளிப்படுகிறது.
- தொடர்ச்சியான பயன்பாட்டிற்கு காட்சிசார் நுண்ணுயிரியை மீட்டமைத்தல்;
- டானிக் விளைவு.
Achenes பரவலாக மருந்தியல் மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் அடிப்படையில் தொழிற்சாலை மருந்துகள் கரோனரி நோய், அனீமியா மற்றும் பெருந்தமனித் தழும்புகளுடன் உதவுகின்றன. சுய உருவாக்கிய டின்கெர்ச்சர் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த மற்றும் உடலில் உப்பு வைப்புத்தொகையை ஈடுகட்ட பயன்படுத்தப்படுகிறது. 
அத்தகைய மதிப்புமிக்க பொருட்கள் தடுப்புக்கு அவசியமானவை, இது குழந்தைகளின் மெனுவில் கூட உருவாக்கப்படும். அதிக உடல் உழைப்பில் ஈடுபட்ட ஆண்கள், பைன் பருப்புகளின் பயன்கள் கூட வெளிப்படையாக இருக்கின்றன: அவை "வேகமான" வைட்டமின்கள் மற்றும் மேக்னட்யூரியண்ட்ஸ் நிறைய உள்ளன. விதைகளின் சிறுநீரக பகுதியை மறந்துவிடாதீர்கள்.
ஷெல்
ஷெல் களிம்புகள், கிரீம்கள் மற்றும் டின்கெர்ஷெல்ஸ் ஆகியவற்றின் உற்பத்தியில் மதிப்புமிக்க மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இது டானின்களைக் கொண்டுள்ளது - டானின்ஸ் ஒரு கிருமி நாசினியாக செயல்படுகிறது. அதாவது, ஷெல் முழுமையான அழற்சியை உருவாக்குகிறது.
கூடுதலாக, அசிங்கமாக காணப்படும் "கவசம்":
- சாதாரண இரத்த ஓட்டம், லுகேமியா மற்றும் இரத்த சோகை தடுக்கும்;
- நோய்த்தடுப்புக் குழாயின் அறிகுறிகளை எதிர்த்து போராட உதவுகிறது;
- உடற்காப்பு ஊசி மற்றும் கடுமையான கருப்பை இரத்தப்போக்கு சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படும் டிங்கிங்கின் வடிவத்தில்.
எண்ணெய்கள்
இந்த தயாரிப்பு அதன் கலவைக்கு மட்டும் குறிப்பிடத்தக்கது அல்ல. உண்மையில் நவீன மருந்தியல் கூட அதன் பதிலீட்டை உருவாக்க முடியாது என்பதுதான் உண்மை.
எண்ணெய் பின்வருமாறு செயல்படுகிறது:
- மைய நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;
- தேவையான சேர்மங்களுடன் இரத்தத்தை நிரப்புகிறது, கொழுப்பு அளவு குறைகிறது;
- செரிமானப் பாதை "முடுக்கிவிடும்";
- காயங்கள், பனிப்பொழிவு அல்லது தீக்காயங்கள் ஆகியவற்றைக் குணப்படுத்துகிறது;
- தோல் நோய்களின் வெளிப்பாடுகள், குறிப்பாக ஆரம்பகாலத்தில் தடிப்புத் தோல் அழற்சியை நீக்குகிறது;
- கண்களை மேம்படுத்துகிறது;
- உடல் இருந்து கன உலோகங்கள் மற்றும் நச்சுகள் நீக்கி, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
நாட்டுப்புற சமையல்
பாரம்பரிய மருத்துவம் பாரம்பரியமாக வலுவான tinctures விரும்புகிறது. இது அதன் காரணமாக உள்ளது - "டிகிரி" நிறைவுற்ற கொட்டைகள் இணைந்து வலுவான விளைவை கொடுக்க.
பைன் பருப்புகள், மற்றும் குறிப்பாக ஓட்கா டிஞ்சர் பயன்படுத்தப்படும் கர்னல், போன்ற சிகிச்சைமுறை பண்புகளை வேறுபடுத்தி என்று குறிப்பிட்டார்:
- வயிற்றுவலி மற்றும் பிறப்புறுப்புத் திசு வேலை பற்றிய நன்மை பயக்கும்;
- ஒரு எதிர்விளைவு விளைவு;
- சரியான விசாரணை மற்றும் பார்வை;
- இரத்த மற்றும் நிணநீர் சுத்திகரிப்பு;
- காயங்கள், காயங்கள் மற்றும் பிளவுகள் ஆகியவற்றைத் தொடர்ந்து டெர்மிஸை மீட்டெடுக்கவும்.
அத்தகைய கலவைகள் தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன, எனவே மிக எளிமையானவற்றை பட்டியலிடுவோம்:
- 0.5 கிலோ கிண்ணங்கள் ஒரு கண்ணாடி ஜாடிக்குள் ஊற்றப்பட்டு, ஓட்கா (சிலவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்) திரவத்தை முழுமையாகக் கவரும் வரை ஊற்ற வேண்டும். 2 வாரங்களில் வலியுறுத்துங்கள், அதன் பிறகு நீங்கள் தொடரலாம்.
- "நீண்ட கால" செய்முறையை ஒரு 40 நாள் வைத்திருக்கும் காலம் வழங்குகிறது. துவக்கத்தில், 40 கிராம் கர்னல்கள் ஓட்கா (0.5 லி) கொண்டு ஊற்றப்பட்டு இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. பின்னர், ஒவ்வொரு 3 நாட்களும், கஷாயம் கிளர்ந்தெழுகிறது, பின்னர் இறுதியில் இறுதியில் வடிகட்டப்படுகிறது.
- வேகமான வழி: கொட்டைகள் முற்றிலும் நனைந்து, பிறகு ஓட்கா ஊற்றவும் (சுமார் 5 செ.மீ. கொட்டைகள் மேலே). ஒரு வாரம் கழித்து, நீங்கள் கஷ்டப்பட்டு கழுவலாம்.
திட்டம் எளிது: உணவு முன் 2-3 முறை ஒரு நாள். ஆனால் ஒரு நுரையீரல் உள்ளது - கஷாயம் அவசியம் வேகவைத்த தண்ணீர் (தயாரிப்பு தேக்கரண்டி ஐந்து மி.கி. என்ற விகிதத்தில்) நீர்த்த. அதன் தூய வடிவில் பயன்படுத்த முடியாது.- 200 கிராம் தூள் உலர் கூடுகள் நரம்புகளுடன் உதவுகின்றன. பே ஓட்கா பில்லட், அது இறுக்கமாக மூடப்பட்டு மாதம் வலியுறுத்துகிறது. இது காலியாக வயிற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, உணவுக்கு அரை மணி நேரம் முன்பு (2 டீஸ்பூன் எல்).
- 100 கிராம் பொருள் வளைகுடா, ஒரு இருண்ட இடத்தில் ஒரு வாரம் கஷாயம் கொடுக்க. தினமும் 1 டீஸ்பூன் குடிப்பதைக் கொட்டியது. இது லுகேமியாவின் சிக்கலான சிகிச்சையில் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.
- பொது நச்சுத்தன்மைக்கான உறுப்புகளை சுலபமாக்குவது எளிது. உலர்ந்த ஷெல் 0.5 லிட்டர் ஒரு ஜாடி நிரப்ப. ஆல்கஹால் ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் கொள்கலன் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும். மூன்று வாரங்கள் - மற்றும் கஷாயம் கரைத்து, இருண்ட கண்ணாடி பொருட்கள் ஊற்றப்படுகிறது. வரவேற்பு - உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு ஒரு டீஸ்பூன்.
இத்தகைய வலுவான தயாரிப்புகள் அனைவருக்கும் பொருந்தாது, மற்றும் ஷெல் செய்யப்பட்ட மென்மையான குண்டுகள் சில நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன:
- செரிமான கோளாறுகள் 1 டீஸ்பூன். எல். வறண்ட பொருள் கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி நிரப்பப்பட்டிருக்கும். 20 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து வடிகட்டுதல் - மற்றும் கலவை தயாராக உள்ளது. ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை சாப்பிடுவதற்கு (ஆனால் ஒரு நேரத்தில் அரை கப் அல்ல) உணவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- ஒரு வலுவான இருமல் மற்றும் மேம்பட்ட மூச்சுக்குழாய் அழற்சி ஒரு சிறப்பு திட்டம் படி சிகிச்சை. ஆழமற்ற ஷெல் ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் 1 லிட்டர் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். அது குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கப்படுகிறது, மூடி வைக்க மறந்துவிடாதீர்கள்.அத்தகைய சமையல் 3 மணி நேரம் கழித்து, காற்றோட்டம் பிழியப்பட்டு, குளிர்ச்சியடைந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.
முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு
ஒரே நேரத்தில் சொல்லுங்கள் - இல்லை சுய. ஒரு மருத்துவர் மட்டுமே அத்தகைய நடைமுறைகளுக்கு அனுமதி கொடுக்க முடியும். அத்தகைய சுகாதார பிரச்சினைகள் ஏற்படுகையில் சிகிச்சை அல்லது இருதய நோயாளியின் அனுமதியை பெற முடியாது:
- ஒரு தயாரிப்பு அல்லது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை;
- உடல் பருமன் மற்றும் அதிக உடல் நிறை குறியீட்டெண்;
- இதயத்தின் எதிர்மறையான எதிர்வினை, இரத்த நாளங்கள் அல்லது நரம்பு மண்டலத்திற்கு நரம்பு மண்டலம். துணிகரங்களை தீவிரமாகப் பயன்படுத்தத் தயாராகிறவர்களுக்கு இது உண்மையாகும்.
நினைவில் கொள்ளுங்கள் கொட்டைகள் ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் கூட தீங்கு விளைவிக்கும். அவற்றின் தீங்கு பின்வருவதில் வெளிப்படுகிறது:- இறைச்சி அல்லது பால் உற்பத்திகளைக் கொண்டிருக்கும் போது, அவர்கள் இரைப்பை குடல் திசுக்களை சுமப்பார்கள்;
- அவர்கள் இளம் குழந்தைகளில் காற்றுப்பாதை அடைப்புக்களை ஏற்படுத்தும்;
- கொட்டைகள் தவறான சேமிப்பு நீடித்த போதை அல்லது சுவை இழப்பு நிறைந்ததாக உள்ளது. இது எல்லாவற்றையும் நீரில் கசக்கும் தோற்றத்துடன் தொடங்குகிறது, நீங்கள் இனிப்பு சாப்பிட்டால் அது அதிகரிக்கிறது. காலப்போக்கில், அது அடங்கும், ஆனால் ஒரு உலோக சுவை உள்ளது. இது 2-14 நாட்கள் ஆகலாம். எந்த சிகிச்சையும் தேவையில்லை, அனைத்தும் இயல்பாகவே செல்கிறது.
வெளிப்படையான முரண்பாடுகள் இல்லை என்றால், நீங்கள் சந்தைக்கு அல்லது கடைக்கு செல்லலாம்.வாங்கும் போது எப்படி தேர்வு செய்ய வேண்டும்
கொட்டைகள் ஒரே நேரத்தில் பல வடிவங்களில் வழங்கப்படுகின்றன - தனிப்பட்ட உறிஞ்சப்பட்ட அல்லது unpeeled கர்னல்கள், மற்றும் கூடுதல் அல்லது படிந்து உறைந்த அல்லது சாக்லேட் வடிவில். அத்தகைய பன்முகத்தன்மை கொண்டது, தொலைந்து போகாமல் இருப்பது முக்கியம், ஆனால் புதிய தொகுப்பு ஒன்றைத் தேர்வு செய்வது.நீங்கள் பின்வரும் அம்சங்களைத் தீர்மானிக்கலாம்:
- பொருட்களின் அதே அளவு;
- திட வண்ண கோர் மற்றும் ஷெல். புள்ளிகள் தெரிந்தால், உடனடியாக வாங்குவதை மறுக்கின்றன (நோய்த்தொற்றின் ஆபத்து உள்ளது);
- nucleoli தங்களை உலர வைக்க கூடாது. ஒரு கையளவு எடுத்து எடை முயற்சி - அது உடனடியாக உணர்ந்தேன்;
- புதிய கர்னல்களின் குறிப்புகள் ஒரு ஒளி வண்ணத்தைத் தக்கவைத்துக்கொண்டிருக்கின்றன, அதே நேரத்தில் இருண்ட விளிம்பில் ஒரு பழைய நட்டு, ஒதுக்கி வைக்க நல்லது.
- ஒரு இருண்ட புள்ளி ஒரு unpeeled நட்டு பொதுவாக தெரியும். அது தோன்றவில்லையெனில், அது காலியாக இருப்பதோடு உள்ளே எந்த மையமும் இல்லை;
- கூர்மையான மற்றும் விரும்பத்தகாத அசுத்தங்கள் இல்லாமல், நட்டு சுவை முழுதாக இருக்கிறது;
- ஒரு patina கொண்டு ஒரு மிக இருண்ட ஷெல் தயாரிப்பு ஏற்கனவே சேதமடைந்தது என்று குறிக்கிறது;
- நிச்சயமாக, அச்சு அல்லது மற்ற சேதம் தடயங்கள் இருக்க வேண்டும்.
சிறந்த விருப்பம் ஒரு unpeeled nut எடை வாங்க வேண்டும் - ஒரு ஷெல் இல்லாமல் கர்னல்கள் மிக விரைவாக, குறிப்பாக திறந்த வெளியில் மோசமாக.வீட்டில் சேமிக்க எப்படி
ஒரு மதிப்புமிக்க துண்டு வாங்கியதால், அதன் பயனுள்ள குணங்களைப் பாதுகாக்க முயற்சிக்கவும்.
இங்கே தந்திரங்கள் இல்லை.உண்மைதான், ஒரு நுட்பமானது இன்னும் இருக்கிறது: எண்ணெய்களின் செறிவு காரணமாக, வாதுமை கொட்டை விரைவில் சீர்குலைந்து போகும், எனவே முதலில் ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட தொகுப்புக்குள் ஊற்றப்பட்டு, ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பால் வைக்கப்படுகிறது. சிறந்த ஒரு மூடி கொண்ட கொள்கலன் இருக்கும்.
இது உறைவிப்பான் அடுப்பு வாழ்க்கை நேரடியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளடக்கத்தை இரு மடங்கு காலம் என்று நம்பப்படுகிறது. உரிக்கப்படுகிற கொட்டைகள், முறையே 6 மற்றும் 3 மாதங்கள் ஆகும். அசுத்தமான விஷயத்தில் இது இன்னும் அதிகமாக இருக்கும் - 1 வருடம் அல்லது 6 மாதங்கள். 
எப்படி பைன் கொட்டைகள் தலாம்
ஒரு திட ஷெல் இருந்து nucleolus பிரிக்க மிகவும் எளிதானது அல்ல. பின்வரும் சுத்தம் முறைகளைப் பயன்படுத்தலாம்:
- எந்திரவியல். இது ஒரு சுத்தி, இடுக்கி அல்லது ஒரு சக்திவாய்ந்த பூண்டு பத்திரிகையின் விதியாகும். நீங்கள் விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும் - ஒரு சிறிய விதை சமையலறையில் இதுவரை மூலையில் பறக்க முடியும்.விதை முழுவதையும் விட்டு வெளியேற ஒரு பக்கவாதம் ஏற்படாதீர்கள்.
- முன் ஊறவைத்தல். அரை நாள் தண்ணீரில் வைக்கலாம். நேரம் இல்லை என்றால், கொதிக்கும் நீரில் 10-15 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும். இந்த சுத்தம் பிறகு மிகவும் எளிதாக உள்ளது.
- உறைந்த கொட்டைகள் மெதுவாக ஒரு ரோலிங் முனையுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. இதை செய்ய, அவை உடனடியாக வெளியிடப்பட்ட விமானத்திலிருந்து ஒரு பையில் வைக்கப்படுகின்றன. அதை கட்டி, கொட்டைகள் சிறிது நசுக்கியது. இது ஷெல் அகற்றப்பட வேண்டும்.
இப்போது நீங்கள் சிடார் கொட்டைகள் நன்மை தெரியும். எங்கள் வாசகர்கள் மிக சமீபத்திய சேகரிப்பை எளிதில் தேர்ந்தெடுப்பார்கள் மற்றும் சிகிச்சையின் சிக்கலை சரியாக அணுகலாம் என நம்புகிறோம். நீ வலுவாக இருக்கிறாய்!
