பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் டர்னிப் என்ன

ஒரு காய்கறி பல்வேறு துறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இல்லை நூறு ஆண்டுகள் ஆகும். எனினும், பல மக்கள் சாப்பிட வேண்டாம், அதன் ஆதரவாக குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள். இந்த கட்டுரையில் நாம் என்ன ஒரு கலோரி டர்னிப், அதன் நன்மைகள் மற்றும் பாதித்து சுகாதார விளக்கும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் கலோரி

வேர் பயிர் வற்றாத தாவரங்களின் குழுவிற்கு சொந்தமானது. பூர்வ காலங்களில் இருந்து, இது பெரும்பாலும் சமையல் செய்ய பயன்படுகிறது, ஆனால் சமீபத்தில் துரதிர்ஷ்டவசமாக, அதன் புகழ் இழந்தது. எனினும், காய்கறி ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக இருக்கிறது, எனவே அது அவ்வப்போது உங்கள் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ரூட் காய்கறிகள் 100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

• புரதங்கள் - 1,481 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 6.184 கிராம்;
• அல்லாத செரிமான இழைகள் - 1.817 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 0.263 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 0.099 கிராம்;
• கரிம அமிலங்கள் - 0.083 கிராம்;
• மோனோ-, டிசாட்ரைட்ஸ் - 5.671 கிராம்;
• சாம்பல் - 0.667 கிராம்;
• நீர் - 89,468 கிராம்.

ஆலை குறைவான எரிசக்தி மதிப்பு கொண்ட உணவு பொருட்கள் சொந்தமானது. இது பருமனான மக்கள் சமையல் காய்கறி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிகிச்சையின் வகையைப் பொறுத்து டூனிப் பல்வேறு கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது:

• மூல காய்கறி (100 கிராம்) - 31.73 கிலோகலோரி;
• முழு பழம் (சுமார் 200 கிராம்) - 63.47 கிலோகலோரி;
• வேகவைத்த காய்கறி - 32.17 கிலோகலோரி;
• குழம்பு தயாரிப்பு - 29.84 கிலோகலோரி;
• வேகவைத்த காய்கறி - 31.04 கி.க.

ரூட் காய்கறிகளின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு முக்கிய போக்கில் ஒரு பெரிய கூடுதலாக இருக்க முடியும்.

இரசாயன அமைப்பு

காய்கறிக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் உறுப்புகள் நிறைந்த அமைப்பு உள்ளது. ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு வேர் காய்கறி சாப்பிடுவதன் மூலம், உடலில் உள்ள முக்கிய பொருட்களின் இருப்புக்களை விரைவாக நிரப்பலாம். 100 கிராம் காய்கறிகளும் கீழ்க்காணும் மேக்ரோனூட்ரின்களைக் கொண்டிருக்கின்றன:

• பொட்டாசியம் - 237.463 மிகி;
• கால்சியம் - 48.164 மிகி;
• பாஸ்பரஸ் - 33.178 மிகி;
• சோடியம், 16.912 மி.கி;
• மக்னீசியம் - 16,861 மிகி
• இரும்பு - 0.874 மிகி.

கூடுதலாக, ரூட் பயிர் அடங்கும்:

• 1.3 மிகி வைட்டமின் பிபி;
• 0.2 mg வைட்டமின் ஈ;
• 20 மிகி வைட்டமின் சி;
• 0.05 மிகி வைட்டமின் B2;
• 0.06 மிகி வைட்டமின் பி 1;
• வைட்டமின் ஏ 17 μg;
• 0.2 மிகி பீட்டா கரோட்டின்;
• 0.9 மிகி வைட்டமின் பி 3 (பிபி).

கோசுக்கிழங்குகளில் எத்தனை கலோரிகள் தெரிந்துகொள்வது, நீங்கள் திறம்பட மெனு செய்யலாம், அதே நேரத்தில் சாப்பாடுகளுடன் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கும்.

பயனுள்ள டர்னிப் என்ன

காய்கறி எந்த வடிவத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது புதிய மற்றும் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு உண்ணலாம். உடலின் பலன்களை கருத்தில் கொண்டு வேர் காய்கறி அதை பயன்படுத்தி வெவ்வேறு வழிகளில் கொடுக்கிறது.

சாறு

கோசுக்கிழங்குகளிலிருந்து கிடைக்கும் சாறு, செய்தபின் வலி நிவாரணம் மற்றும் தளர்ச்சியை குறைக்கிறது. இதன் விளைவாக, சிறுநீரகக் கற்கள் கலைக்கப்பட்டு, இதய செயல்பாட்டை உற்சாகப்படுத்துகிறது. மூட்டுகளின் நோய்களில் இது நன்மை பயக்கும். இது ஆஞ்சினா அல்லது ஃபாரான்கிடிஸ் சிகிச்சைக்கு ரூட் சாறு குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டுக்கொள்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு தோல் அழற்சி சிகிச்சை அளிக்கிறது. நீரிழிவு முன்னிலையில், காய்கறி சாறு உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடு அதிகரிக்க உதவுகிறது.

பயனுள்ள சாறு மற்றும் குழந்தைகள். பற்கள் மற்றும் எலெக்ட்ரிக் சிஸ்டங்களின் பிரச்சனைகளுக்கு முன்பாக, கிருமிகளை தடுக்கும் ஒரு பானம் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எனினும், அது மருந்தை கடைப்பிடிக்க வேண்டியது முக்கியம், சாறு ஒரு பெரிய அளவு நேர்மறையான விளைவை கொண்டு வர முடியாது.

கச்சா

நீங்கள் மூல முணுமுணுப்புகளை சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்விக்கு பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர்.நீங்கள் கூட அது தேவை! மூல கோசுக்கிழங்குகளை சாப்பிடுவதால், நீங்கள் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துடனான உடலை நிரப்பி, பெரிபெரியின் தோற்றத்தை தடுக்கிறது. ரூட் நிறைந்த வைட்டமின் கலவைக்கு நன்றி, இதய தாளம் சாதாரணமானது, செரிமான குழாயின் பெரிஸ்டால்சிஸ் அதிகரிக்கிறது, உணவு உறிஞ்சுதல் அதிகரிக்கிறது.

நொதிகளின் செல்வாக்கின் கீழ், சல்ஃபோஃபோபேன் என மாற்றப்படும், அண்ட்டியூமர் மற்றும் ஆன்டிபாக்டீரிய விளைவு ஏற்படுகிறது, இது ஒரு அரிதான பாகம் - குளுக்கார்பினின் கலவையில் இருப்பதால். டோனிக்சின் நுகர்வு சில தொற்று நோய்களின் அபாயத்தையும், சில வகையான புற்றுநோய்களையும் குறைக்கிறது.

மூல வேர் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது கண்பார்வைக்கு நல்ல விளைவை ஏற்படுத்துகிறது, தோல், நகங்கள், முடி ஆகியவற்றை அதிகரிக்கிறது, மேலும் சிறுநீரகத்தின் சிறுநீரகத்தின் நுண்ணுயிரிகளை சாதாரணமாக்குகிறது. மேலும் ஆண்குறிப்புள்ளிகளுக்கு ஒரு பெரிய நன்மை என்று நிரூபிக்கப்பட்டது: இது ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு கொண்டது, செரிமானப் பரப்பை அதிகரிக்கிறது.பல வைட்டமின்கள் இருப்பதால், ஆற்றல் அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஆண் உடல் புத்துயிர் பெறுகிறது.

சமைத்த

வேகவைத்த கொதிகலன்களை உறிஞ்சுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்ட இடங்களுக்கு அழுத்தங்களைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளைத் தணிக்க ஒரு மருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வேகவைத்த ரூட் மூல அதே பண்புகள் உள்ளன. இருப்பினும், இந்த சிகிச்சையானது பெரும்பாலும் வயிறு, மலச்சிக்கலின் நோய்களில் சுவர்களில் எரிச்சலைக் குறைப்பதற்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. வேகவைத்த டர்னிப் மென்மையானது, எனவே குழந்தைகளுக்கும் வயதான மக்களுக்கும் இது எளிதானது.

ரூட் காய்கறிகள்

ஆலை பல்வேறு துறைகளில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல்வேறு தொழில்களில் ரூட் எவ்வாறு பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை கருதுங்கள்.

நாட்டுப்புற மருத்துவம்

காய்கறி பெரும்பாலும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சிகிச்சையளிக்கும் மருந்துகள் மற்றும் அழுத்தங்களை தயாரிப்பதற்கான அடிப்படையாகும். வைட்டமின் சிக்கலுக்கு நன்றி, வயிறு குணமாகிறது, நச்சுகள் அகற்றப்படுகின்றன, மற்றும் குடல்கள் சாதாரணமாக செயல்படுகின்றன.

ரூட் சிறந்த வலி நிவாரணி, மயக்கமருந்து மற்றும் உற்சாகமான நடவடிக்கை.மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக, ஒரு டையூரிடிக் என, காய்கறி சாறு 0.5 கப் சாப்பிடுவதற்கு முன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை நுகரப்படுகிறது.

Turnips என்ற decoctions நன்றி வைரஸ் மற்றும் சளி சமாளிக்க முடியும். மூட்டுகளில் ஏற்படும் நீரிழிவு நோய்களின் காரணமாக, ரூட் டிகோக்கல்களில் இருந்து குளியல் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து

டர்பை முக்கிய உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றாகும். இது சாலட்டில் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் எல்லா உணவிலும் ரூட் பயிர் உருளைக்கிழங்குகளால் மாற்றலாம்.

டர்னிப் ஒரு எளிய தயாரிப்பு. பருமனான, அதே போல் நீரிழிவு மக்கள் உணவு இது கட்டாயமாகும். உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய பொருட்கள் மற்றும் சருமத்தை அகற்ற உதவுகிறது என்பதால், எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது.

குறிப்பிட்ட டூலிப் அடிப்படையிலான உணவுகள் எதுவும் இல்லை. ஆனால் சில கிலோகிராம் இழக்க விரும்பும் மற்றும் குடலின் வேலையை சரிசெய்ய விரும்புவோர் இந்த மெனுவில் தங்கள் மெனுவில் சேர்க்க வேண்டும் மற்றும் வழக்கமாக உபயோகிக்க வேண்டும்.

சமையலில்

மூல, மூல, வேகவைத்த மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் நல்லது. இது பெரும்பாலும் வைட்டமால் சாலட் தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது வேர்கள் அல்ல, ஆனால் ஒரு காய்கறி இலைகள். டூப்பிப் சாறு காய்கறி காக்டெய்ல் தயாரிப்பதற்கான அடிப்படையாகும்.மேலும், டூன்பிக்சுகள் பேக்கிங் casseroles பயன்படுத்தலாம், பல்வேறு தானியங்கள் கலந்து. ரூட் காய்கறிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட மசாலா உருளைக்கிழங்கு ஒரு மென்மையான மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டது.

பிரஞ்சு, ஆட்டுக்குட்டி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். ஒரு உச்சரிக்கப்படும் சுவை முன்னிலையில் நீங்கள் சூடான மசாலாப் பயன்பாடு இல்லாமல் ஒரு காய்கறி சமைக்க அனுமதிக்கிறது. காய்கறி எண்ணெய், சீஸ், புளிப்பு கிரீம், கிரீம், தேன், எலுமிச்சை சாறு, கேரட், ஆப்பிள் மற்றும் கீரைகள் நன்கு வேர் காய்கறிகளுடன் சேர்த்துக் கொள்ளப்படுகின்றன.

தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

டூனிப் நன்மை பயக்கும், ஆனால் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

ரூட் காய்கறிகள் சாப்பிடுவதற்கான பல முரண்பாடுகள் உள்ளன:

• செரிமான நோய்களின் நோய்கள்;
• நாள்பட்ட சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்கள்;
• நாட்பட்ட கூல்லெஸ்டிடிஸ், ஹெபடைடிஸ்;
• சிஎன்எஸ் நோய்;
• பாலூட்டுதல் மற்றும் பாலூட்டுதல்;
• தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை.

சில சந்தர்ப்பங்களில், தாவர ஒவ்வாமை விளைவுகளை ஏற்படுத்தும், அழுத்தம் அதிகரிக்கும், எனவே அதை மிதமான பயன்படுத்த வேண்டும் - ஒரு வாரம் முறை ஒரு ஜோடி. உங்கள் மெனுவில் ஒரு காய்கறிக்குள் நுழைவதற்கு முன், ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் காய்கறி கொழுப்பு, அமிலங்கள் மற்றும் சர்க்கரை உள்ள கணக்கில் எடுத்து என்றால், இல்லையெனில் அது மட்டுமே நேர்மறையான பண்புகள் உள்ளன. ஆலை GMOs, கூடுதல் மற்றும் சாயங்களைக் கொண்டிருக்க முடியாது. வேர் காய்கறிகளின் குறிப்பிட்ட கால அவகாசம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் நல்வாழ்வை அதிகரிக்கும்.