பச்சை பக்விட்: கலோரி, கலவை, பயன் மற்றும் தீங்கு

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நாம் எவ்வளவோ அறிந்திருக்கிறோம், அது தயாரிக்கப்படும் தானியத்தை நாம் நன்கு அறிந்திருக்கிறோம். இது மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பு என்று நம்பப்படுகின்றது, ஆனால் இது பழுதடைந்த தானியங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு நீடிக்கும் பொருட்டு, இந்த தானிய உணவு பிரபலமான பல பண்புகளை பற்றி நீங்கள் மறந்துவிடக்கூடிய கடுமையான வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுகின்றன. பல ஆச்சரியப்படலாம், ஆனால் உண்மையான குங்குமப்பூ பச்சை! இது மிகவும் தயாரிப்பாளர்கள் செய்ய, ஆனால் வெறுமனே உயர் வெப்பநிலை வெளிப்பாடு தொடர்பு இல்லை ஒரு சிறப்பு தொழில்நுட்பத்தை பயன்படுத்தி சுத்தம், அது வறுத்த என்றால் இந்த தானிய வேண்டும் போலவே சரியாக என்ன.

இன்று, இயற்கையின் தன்மை மீண்டும் வருகிறது, மற்றும் பச்சை பக்ரீத் ஏற்கனவே பல கடைகளில் கிடைக்கிறது. இது வழக்கமான பழுப்பு தானியங்களை விட சிலநேரங்களில் அதிக விலையுடையது, ஏனெனில் இது போன்ற தயாரிப்பு ஒன்றைச் செயலாக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது (மூல மற்றும் வறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை உறிஞ்சும் முயற்சி - இதைப் பற்றி நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள்)ஆனால் இந்த வழக்கில், கூடுதல் செலவுகள் நியாயமானவை! பச்சை பக்விட் என்பது "உயிருள்ள" தயாரிப்பு ஆகும், இது ஒரு மிதமான சுவை கொண்டிருக்கிறது, மேலும் அது உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் விளைவாக அது முளைவிடும்.

பச்சை கலந்த கலவையின் கலோரி மற்றும் கலவை

கலோரிகளில் உள்ள பச்சை கலோரி வழக்கமான வறுத்த அல்லது வேகவைத்த தானியங்களில் இருந்து வேறுபடுவதில்லை: தயாரிப்பு 100 கிராம் 310-340 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது.

மற்ற தானியங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், இந்த கலோரி கலோரிகளில் அதிகமாக உள்ளது.

அதன் கலவை உள்ள பசுமை குங்குமப்பூவானது குடலிறக்கத்தைவிட மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கிறது, இது வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பின்வரும் அளவுருக்கள் ஒப்பிடுவதன் மூலம் இது எளிதாக காணப்படுகிறது:

"லைவ்" குங்குமப்பூ குரூட்ஸ் குழு B இன் வைட்டமின்கள் நிறைந்திருக்கும், இது மனித உடலுக்கு தேவையான இரும்பு, கால்சியம், அயோடின், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், ஃவுளூரின், சல்பர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இறைச்சி, மீன் மற்றும் முட்டைகளை மாற்றுவதற்கு புரதத்தின் தரத்தை நீக்குகிறது.

கூடுதலாக, இயற்கை பக்விதைக்கு 18 வெவ்வேறு அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, இதில் லினோலெனிக், மெலிக், மெலிக், ஆக்ஸாலிக், சிட்ரிக் மற்றும் பல. பச்சை பக்விட் ஃபிளாவனாய்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது வறுத்தவுடன் சாதகமாகவும் ஒப்பிடுகிறது. பச்சை பக்விட் பகுதியின் லைசின், மற்ற தானியங்களில் இல்லாதது.

உடலுக்கான பயனுள்ள "நேரடி" பக்விதை என்ன?

பச்சை பக்விட், விதிவிலக்கு இல்லாமல், வறுக்கப்பட்ட தானியங்களின் நன்மை நிறைந்த பண்புகள், ஆனால், வெப்ப சிகிச்சை இல்லாததால், "நேரடி" தயாரிப்பு இந்த குறியீடுகள் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது.

பச்சை குங்குமப்பூ ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும், இரத்த ஓட்ட அமைப்பு மாநிலத்தில் ஒரு நன்மை விளைவை கொண்டுள்ளது, இரத்த நாளங்கள் உறுதிப்படுத்துகிறது, இதய நோய்கள் தடுக்கிறது, தோல் மற்றும் முடி அமைப்பு அதிகரிக்கிறது, உடல் முன்கூட்டிய வயதான தடுக்கிறது. உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு, அதேபோல இஸ்கெமிமியா, லுகேமியா, அனீமியா, அட்ரஸ்ரோலரோசிஸ் ஆகியவற்றுக்கான தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பச்சைப் பக்குவியில் எந்த செலவும் இல்லை, இது சம்பந்தமாக இது செலியாக் நோய்க்கு முந்திய மக்களுக்கு காட்டப்பட்டுள்ளது.

சிகிச்சை அளிக்கப்படாத குங்குமப்பூ கொண்டிருக்கும் வைட்டமின் பி இரைப்பை குடல் மீது ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, கல்லீரல், குடல் மற்றும் கணையத்தின் செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது. பச்சை பக்விட் இரைப்பை மற்றும் சிறுநீரக புண்களை இறுக்கமடையச் செய்கிறது, உடலில் இருந்து கன உலோகங்கள் மற்றும் பிற நச்சுப் பொருள்களை நீக்குகிறது, மேலும் கொழுப்பு, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது.

எடை இழப்புக்கான பச்சை பக்விட் இன்றியமையாத பாத்திரத்தையும் குறிப்பிட வேண்டும். குங்குமப்பூ குவார்ட்ட்களின் பகுதியாக இருக்கும் காம்ப்ளக்ஸ் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நீண்ட காலமாக பிளவுபடுவதற்கான திறனைக் கொண்டுள்ளன, இதனால் உடல் அதிக அளவு ஆற்றலைப் பெறுகிறது, ஆனால் இது ஒரு நீண்ட காலமாக உணர்கிறது. எனவே ஊட்டச்சத்துக்கள் எடை இழக்க விரும்பும் மக்களின் உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டு இயற்கையான குங்குமப்பூவில் இருந்து கஞ்சியைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

இறுதியாக, இன்று பச்சை பக்விட் சூழல் நட்பு உற்பத்தியாக விற்கப்படுவதால், இது வளர்ந்தபோது பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களைப் பயன்படுத்தவில்லை என்பதே உத்தரவாதம். எல்லாமே இயற்கை மற்றும் இயற்கையானவை.

மேலே குறிப்பிட்டபடி, பச்சை பக்விட் மற்றும் பழுப்பு இடையிலான முக்கிய வித்தியாசம் இது முளைக்கும் திறன் ஆகும். இந்த தயாரிப்பு நன்மை சிறந்த வெளியிடப்பட்டது என்று buckwheat நாற்றுகள் முன்னிலையில் உள்ளது. குங்குமப்பூவின் கலவையில் முளைத்தபோது, ​​குழுவின் B மற்றும் E இன் வைட்டமின்களின் அளவு அதிகரிக்கிறது, மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலம் ஆனது வளர்ச்சியடைந்த குங்குமப்பூவில் நடைமுறையில் இல்லாதது ஆகும். முளைத்த பச்சை பக்விட் விளையாட்டு வீரர்கள், அதே போல் ஒரு செயலில் வாழ்க்கை முன்னணி மற்றும் தீவிர உடல் உழைப்பு அனுபவிக்கும் மக்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மெனுவில் சேர்க்கப்பட்ட பளபளப்பான பளபளப்பானது, சோர்வுற்ற உடலைப் பெரிதும் நன்மை அடைய உதவுகிறது மற்றும் பல்வேறு வெளிப்புற காரணிகளின் (ஏழை சூழலியல், மன அழுத்தம், முதலியன) எதிர்மறையான தாக்கத்தை சமாளிக்க உதவுகிறது, இந்த தயாரிப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் வரை, இன்று நடைமுறைப்படுத்தப்படவில்லை.

எப்படி பச்சை பக்வித் முளைக்க வேண்டும்

இது பச்சை பக்விதைகளை முளைக்கச் செய்வது மிகவும் எளிது, முழு நடைமுறையும் ஒரு நாளுக்கு மேல் இல்லை.

எனவே, நாம் குழாய் குவளையை நன்கு கழுவி, பலமுறை தண்ணீரை மாற்றி, வெளிப்புற துகள்கள் மற்றும் தானியங்களைத் துடைக்க வேண்டும், அது மேற்பரப்பில் மிதந்து விடும் (இது விதைக்காத விதைகளை கொடுக்காது).

நாம் பல அடுக்குகளில் கிடைமட்ட மேற்பரப்பு மடிந்த துணி மீது போட்டு, ஒரு பாதி ஈரமான croup பரவியது, மற்ற பாதி மூடி.

நாம் சில நேரம் (14 முதல் 24 மணி வரை) செல்கிறோம், ஆனால் ஒவ்வொரு 7-8 மணிநேரமும் நாம் கூடுதலாக கத்தரிப்பின் மேல்புற அடுக்குகளை ஈரப்படுத்தி வைக்கிறோம்.

நீங்கள் முன் சவர்க்காரம் மற்றும் மிகவும் இனிமையான மணம் இல்லை என்றால், முளைக்காத கிழங்குகளும் மெதுவாக rinsed வேண்டும், நீங்கள் அதை செய்ய முடியாது.

பச்சை buckwheat எப்படி சமைக்க வேண்டும்

வறுத்த தானியங்கள் (பத்து நிமிடங்கள் போதும் - சிறிது வேகமாக தயாராக இருக்கும்) அதே வழியில் சமைக்க முடியும், ஆனால், கூடுதலாக, நீங்கள் இந்த தயாரிப்பு இருந்து மேலும் அசல் உணவுகள் சமைக்க முடியும்.

சமையல் களிமண் கஞ்சி (ஏற்கனவே பச்சை பக்விதை எப்படி முளைக்க வேண்டும் என்பது எனக்குத் தெரியும்) தயாரிக்கப்பட்ட தானிய கொதிக்கும் தண்ணீரில் (1 கப் பக்வித் தண்ணீரில் 2.5 கப் தண்ணீர்) ஊற்றப்படுகிறது, ஒரு கொதிக்கு கொண்டு, வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றப்பட்டு, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் புறப்படும். இந்த நேரத்தில், குழல் தண்ணீர் உறிஞ்சி மற்றும் அதே நேரத்தில் அனைத்து அதன் நன்மை பொருட்கள் முடிந்தவரை வைத்திருக்கிறது. நீங்கள் ஒரு சூடான, சத்தான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான மதிய உணவு பெற விரும்பினால், நீங்கள் முளைத்த தானியங்கள் முன் நிரப்பப்பட்ட அதே கொள்கை, அன்று காலை ஒரு புட்டி கொதி நீர் ஊற்ற முடியும் - மற்றும் ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து, வேலை வாய்ப்பு இருந்து புறப்படுகிறது இல்லாமல் விளைவை அனுபவிக்க.

ருசியான பல்வேறு பழங்களைச் சுவைப்பதற்கான பச்சை பக்விதைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கஞ்சி, மூல அல்லது மிளகாய் சேர்த்துக் கொண்ட காய்கறிகள், பழங்கள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம். இந்த நோக்கத்திற்காக, சரியான கேரட், முட்டைக்கோஸ், ஆப்பிள்கள், pears அனைத்து வகையான. ப்ரொன்ஸ், திராட்சை, உலர்ந்த அக்ரிட் மற்றும் பிற உலர்ந்த பழங்களை பக்விதை செய்ய முயற்சி செய்க - மற்றும் டிஷ் உங்களுக்கு மிகவும் சலிப்பை ஏற்படுத்தாது.

முரண்பாடுகள் மற்றும் சாத்தியமான தீங்கு

இது போல் தோன்றும் விசித்திரமான, buckwheat பயன்பாட்டிற்கு சில முரண்பாடுகள் உள்ளன. நியாயத்தன்மையில் அவை பொதுவாக பக்ஷீட் மற்றும் பச்சை பக்ரீத் ஆகியவற்றைக் குறிக்காது என்று கூறப்பட வேண்டும்.

குங்குமப்பூக்களை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள் அதிகரித்த இரத்த உறைவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள்இந்த குழுவில் உள்ள rutin இந்த சிக்கலை மட்டுமே அதிகரிக்கும்.

பாலர் வயது குழந்தைகளில் மலச்சிக்கல் வழக்குகள் உள்ளன, அவர்கள் தொடர்ந்து உலர் பக்விவேட் வழங்கப்பட்டன.

நுண்துகள்களில் உள்ள புரதமானது ஒரு குறிப்பிட்ட நபரால் சகித்துக்கொள்ளவோ ​​அல்லது குறைவாகவோ உறிஞ்சப்படக்கூடாது - இது கருதப்பட வேண்டிய உயிரினத்தின் தனிப்பட்ட சொத்து ஆகும்.

இறுதியாக, ஒரு மெல்லிய நபரைப் பின்தொடர்வதால் வாரங்களுக்கு மட்டுமே குங்குமப்பூ உள்ளது, நீங்கள் கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளைப் பெறலாம்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, குங்குமப்பூ பயன்பாடு பயன்படுத்த தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள் குறைவாக மற்றும் விகிதத்தில் உணர்வு அடிப்படை மரியாதை முக்கியமாக குறைக்கப்படுகின்றன. பச்சை பக்ளீட் - ஒரு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு, எப்போதும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் குறிப்பாக, வழக்கமான வறுக்கப்பட்ட தானியங்கள் பதிலாக அதை பயன்படுத்த!