ஸ்லிசுன் வில்: பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

வெங்காயம் அனைத்து வகையான மத்தியில், ஒரு சிறப்பு இடத்தில் sangzun வில் மூலம் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டு, இது mangyr அறியப்படுகிறது, drooping, சுரப்பிகள். அது நம்பப்படுகிறது ஒரு செடி வெட்டும் போது அது சாறு சுறுசுறுப்பாக சுரக்கும் அதன் முக்கிய பெயர் பெற்றது. அவர்கள் கண்ணீர் போல ஒற்றுமை கூறுகிறார்கள். இது காய்கறி தோட்டங்களில் பயிரிடப்படும் தாவரமாக மட்டுமல்லாமல், கிழக்கு மற்றும் மேற்கு சைபீரியாவின் புல்வெளிகளிலும் மழை வடிவத்திலும் காணப்படுகிறது.

வெங்காயம் slizuna இரசாயன கலவை

வெங்காயம் slizun விளக்கங்கள் படி ஒரு பெரிய அளவு ஊட்டச்சத்து கலவைகள், எனவே, அலங்கார கூடுதலாக, சிறந்த சிகிச்சைமுறை பண்புகள் மதிப்பு.

வெங்காயம் slizuna கலவை பல்வேறு அடங்கும் மைக்ரோ மற்றும் மேக்னட்யூரியண்ட்ஸ். இவை இரும்பு, மாங்கனீசு, துத்தநாகம், நிக்கல், பொட்டாசியம், உப்புகள், பைடான்சிடுகள், ஃபிளவனாய்டுகள், டிரிடெர்பெனிக் அமிலங்கள் மற்றும் பல. இதில் சர்க்கரை 3%, கரோட்டின் உள்ளது - சுமார் 1.5%. வைட்டமின்கள் பிபி, பி 1, பி 2, சி மற்றும் பல உள்ளன. அவை அனைத்தும் உடல் முழுவதும் உறிஞ்சப்படுகின்றன, மேலும் வெங்காயங்களின் வழக்கமான பயன்பாடு ஒரு சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டிருக்கும். அதே நேரத்தில் ஆலை கலோரி குறைவாக உள்ளது - 100 கிராம் மட்டுமே 32 கிலோகலோரி உள்ளது.

ஆரோக்கியமான வெங்காயம் slizuna பயனுள்ள பண்புகள்

குழு B மற்றும் இரும்பின் வைட்டமின்கள் நிறைந்த உள்ளடக்கம் காரணமாக, வெங்காயத்தின் வீக்கம் slizun அனீமியா சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, அது ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுவூட்டுகிறது, ஒரு குள்ளமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது அனைத்து வகையான நோய்களுக்கும் உடல் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது, பசியின்மை அதிகரிக்கிறது.

மனித இரைப்பைக் குழாயின் மீதான அதன் நேர்மறையான விளைவு காணப்படுகிறது. நுரையீரல் சாறு வயிற்று சுவர்களை உமிழ்கிறது, வீக்கம் குறைக்கிறது, இரகசிய செயல்பாடு செயல்படுகிறது, இரைப்பை குடல் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கிறது. இது இரைப்பை அழற்சி, வயிற்று புண்கள் ஆகியவற்றின் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பல் பிரச்சனைகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: இரத்தப்போக்கு, ஈரல் அழற்சி.

வெங்காயம் slizun மீளுருவாக்கம் பண்புகள் உள்ளன. இது பிளாஸ்டிக் பொருட்கள் காயங்கள் விரைவாக சிகிச்சைமுறை ஊக்குவிக்க, அவர்களின் தொற்று தடுக்க. பி வைட்டமின்கள் நன்றி, அது திறம்பட இரத்த உருவாக்கும் உறுப்புகள் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பி நோய்கள் சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இதயத்தின் வேலையை ஆதரிக்கிறது.

சமையல் வெங்காயம் துண்டுகளாக

வெங்காயம் இந்த வகை சாலட் இனங்கள் காரணமாக. உதாரணமாக, மிக சுவையான சாலட் வெங்காயம் தோல்கள் (200 கிராம்), வெங்காயம் (100 கிராம்), இலை கீரை (200 கிராம்), வோக்கோசு (100 கிராம்), 2 வேகவைத்த முட்டைகளால் செய்யப்படுகிறது. வோக்கோசு கீரைகள் மற்றும் சிசுவான்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன, முட்டை நன்றாக வெட்டப்பட்டு, கீரை இலைகளை துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் வளையங்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த கலவை, மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் உடையணிந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

ஆனால் அவை சாலட்டில் மட்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சமையலில், வெங்காயம்- slizun முதல் இறைச்சி உணவுகள், கடல் உணவு, சூடான காய்கறி, தயாரிப்பில் அதன் பயன்பாடு கண்டறிந்துள்ளது. இது ஒரு மசாலா மற்றும் பிற காய்கறிகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வெங்காயம் slizun மற்ற சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உதாரணமாக, அதை நீங்கள் ஒரு அற்புதமான முட்டை சமைக்க முடியும். இறுதியாக வெண்ணெய் வெங்காயம் மற்றும் spasserovat 50 கிராம் வெட்டுவது, பின்னர் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு 20 கிராம் சேர்க்க. பால், (முறையே 3 துண்டுகள் மற்றும் 100 மிலி,) உடன் தட்டி சுவை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, முட்டைகள் ஊற்ற. இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து வறுக்கவும்.

வெங்காயம்- slizuna அறுவடை முறைகள்

வெங்காயம் slizun தயார் வெவ்வேறு வழிகளில் இருக்க முடியும்: உலர்ந்த, ஊறுகாய், ஊறுகாய், நொதித்தல் அல்லது மற்ற பொருட்களின் வெற்றிடங்களைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் பச்சை தளிர்கள், ஆனால் பல்புகள் மட்டும் பயன்படுத்த முடியும்.

வெங்காயம் திறந்த தரையில் வளரும் போது, ​​அது வாழ்க்கை மூன்றாவது ஆண்டு சாப்பிட அதை குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவர் அதிகபட்சமாக பயனுள்ள பொருட்கள் பெற்றார். வெங்காயம் 25 - 27 செ.மீ நீளமுள்ள இறகுகளை அகற்றும்.

வெங்காயம் ஊறுகாய், இலைகள் நன்றாக கழுவ வேண்டும், கொதிக்கும் நீரில் சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள் சுமார் 10 செ.மீ. மற்றும் பிளான்ச் துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் கருத்தடை ஜாடிகளை மீது போட்டு இறைச்சி ஊற்ற. இறைச்சிக்கான கலவை 50 கிராம் உப்பு, 100 மில்லி வினிகர் 9%, 50 லிட்டர் தண்ணீருக்கு சர்க்கரை தயாரிக்கப்படுகிறது. வங்கிகள் சிறிது நேரம் சுழலும் மற்றும் சுழலும்.

வெங்காயம் சர்க்கரை மேலே உள்ள செய்முறையின் படி உப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது. கழுவி, நறுக்கப்பட்ட மற்றும் வெங்காயம் வெங்காயம் ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் பரவி குளிர்ந்த உப்பு ஊற்ற. பிறகு, மெத்தை அல்லது தட்டில் மேல் துணியை வைத்து மூடி ஒரு சுமை அழுத்தவும். ஒரு வாரம் ஒரு சூடான இடத்தில் கொள்ளளவு வைத்திருக்க வேண்டும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரை சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

வெங்காயம் உலர்த்துதல் உப்பு நீரில் (50 லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் மூழ்கி) ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து கழுவுதல். பின்னர் அகற்றப்பட்டு, உலர் மற்றும் உலர் அனுமதி. பின்னர், 50-60 ° C வெப்பநிலையில் சூரியன் அல்லது அடுப்பில் வறண்ட ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வெட்டி பரவல்.உலர்ந்த பகுதிகள் அகற்றப்பட்டு, வெங்காயம் அவ்வப்போது கிளறி வருகிறது.

முழு ஆலையையும் வெங்காயத்துடன் தரையில் இருந்து தோண்டியெடுத்து குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யலாம். பின்னர், அதன் நிலத்தை அகற்றாமல், ஆலை பெட்டிகளில் வைக்கப்பட்டு, பாதாள அறையில் சேமித்து வைக்கப்படுகிறது. அடுத்த வருடம் அது ஒரு புதிய இறங்கிற்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.

ஸ்லிசுன் வில் - தேன் ஆலை

சிலர் எனக்குத் தெரியும், ஆனால் slyzun வில் ஒரு தேன் ஆலை என மதிப்பிடப்படுகிறது. இது தேனீக்கள் உட்பட, பூச்சிகள், புத்துணர்ச்சியூட்டும் பார்வையுடன், தேனீர் நிறைந்த உள்ளடக்கத்துடன் அழகான பூக்களைக் கொண்டுள்ளது. சுமார் 100 கிலோ தேன் வெங்காயத்தை ஒரு ஹெக்டேரில் இருந்து அகற்றலாம். இளம் தேனில், நீங்கள் இன்னும் வெங்காயம் குறிப்புகளை ஆராயலாம், ஆனால் அதன் முதிர்ச்சிக்குப் பிறகு, அவை மறைந்துவிடும். ஹனிக்கு ஒரு மஞ்சள் நிற நிறம் உண்டு, ஒளி, ஆனால் வெளிப்படையானது. இது நல்ல தானியங்களை படிகப்படுத்துகிறது.

முரண்பாடுகள் மற்றும் சாத்தியமான தீங்கு

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, slizun ஒரு பெரிய நன்மை உண்டு, ஆனால் அவர் முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. உண்மை, அவர்கள் சிலர். இரைப்பை குடல் நோய்கள் அதிகரிக்கும் போது, ​​அதே போல் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின் போதும் இது முடியாது.

துரதிருஷ்டவசமாக, இன்று சிலர் வெங்காயம்- slizuna மருத்துவ, ஊட்டச்சத்து மற்றும் அலங்கார மதிப்பு பற்றி தெரியும். தோட்டங்களில் மிகவும் அரிதாகவே காணப்படுகிறது, சில நேரங்களில் மலர் படுக்கைகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது அழகான மஞ்சுளங்கள்-பந்துகளைக் கொடுக்கிறது. ஆனால் வெங்காயம் சுவை புரிந்தவர்கள், தோட்டத்தில் அவரது இறங்கும் மறுக்க முடியாது.