HM.Clause பழ Logistica ஒரு புதிய தக்காளி கருத்து அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது

HM.CLAUSE - விதை நிறுவனம், ஒரு பிரபலமான சர்வதேச கண்காட்சியில் பிரபலமான வகை தக்காளி ரஃப் உருவாக்கியவர், சுவை, வடிவம் மற்றும் அமைப்புமுறை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தனித்துவமான பண்புகளுடன் கூடிய புதிய வகை தக்காளிகளை வழங்கினார். காசி, பால்மா, பயோசர் மற்றும் அகுபுல்மேரியா உள்ளிட்ட தயாரிப்பு மற்றும் விநியோகத்திற்காக பொறுப்பான சில ஸ்பேனிஷ் நிறுவனங்களின் பொறுப்பை விருந்தினர் விருந்தினர்கள் அனுபவித்து மகிழலாம், அவை அசிட்டிக்கை மற்றும் இனிப்புக்கு இடையில் இருக்கும் சரியான சமநிலைக்கு தனித்துவமான சுவைக்கு நன்றி தெரிவிக்கும் வாய்ப்பை வழங்கியுள்ளன. இந்த புதிய வகை, அதன் வர்த்தக பிராண்ட் விரைவில் திறக்கப்படும், ஒரு பாரம்பரிய ரஃப் தக்காளி மற்றும் ஒரு கருப்பு கிரிமியா தக்காளி (பிளாக் கிரிமியா) இடையே ஒரு குறுக்கு விளைவாக உள்ளது.

அல்மேரியாவின் மாகாணத்திலுள்ள கேபோ டி காடா போன்ற தெற்கு ஸ்பெயினில் உள்ள பாரம்பரிய தக்காளி உற்பத்திப் பகுதிகளில் முக்கியமாக வளர்க்கப்பட்ட இந்த பிரத்யேக தக்காளி அதன் அசல் இருண்ட பழுப்பு நிறம், இனிப்பு சுவை மற்றும் மரடோண்டின் உண்மையான தக்காளி வடிவத்தில் மற்ற வகைகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது.