மிருதுவான பச்சை கீரை பல உணவுகளில் ஒரு பெரிய பொருளாக உள்ளது. முன்னர் நாங்கள் மிகவும் குறைவான கீரைகள் பயன்படுத்தினாலும், தற்போது வளர்ந்து வரும் கலப்பின பயிர்கள் அதிகரித்து வருகின்றன, மேலும் அவர்கள் நம் மேஜையில் அதிகரித்து வருகின்றனர்.
எல்லாவற்றையும் கீரைகள் என்று கீச்சால் நன்கு தெரிந்திருந்தால், சிலர் அதைப் புரிந்துகொள்வது கடினம். உண்மையில், கீரை என்பது கீரைக்கு ஒரு பொருளாக இருக்கிறது, எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் உங்கள் தளத்தில் வளர்க்கக்கூடிய ஒரு காய்கறி ஆலை.
- கீரை: விளக்கம் மற்றும் கீரை வகை உயிரியல் அம்சங்கள்
- வகைகள் மற்றும் கீரை சாலட் வகைகள்
- இடம் மற்றும் மண் தேர்வு
- இறங்கும் முன் தயாரிப்பு
- மற்ற தாவரங்களுடன் முன்மாதிரிகளும் சுற்றுப்புறங்களும்
- கீரை விதைகள் நடவு
- பராமரிப்பு: ஒரு நல்ல அறுவடை அடிப்படைகள்
- சாத்தியமான நோய்கள் மற்றும் கீரை வகைகளின் பூச்சிகள்
- பசுமை அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
கீரை: விளக்கம் மற்றும் கீரை வகை உயிரியல் அம்சங்கள்
கீரை, அல்லது சாலட், - 147 வகைகளை உள்ளடக்கிய Astrovye குடும்பத்தின் பூக்கும் தாவரங்களின் மரபணு. இதில், உணவு கீரை அல்லது கீரை பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்ற வகை களைகள். உலகம் முழுவதிலும் பயிரிடப்பட்டது.
இது வருடாந்திர, ஒரு பழுப்பு நிற, இளஞ்சிவப்பு இலைகள், மஞ்சள் மஞ்சுளங்கள்-கூடை மற்றும் பழம்-அகீன் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.தயாரிப்பு உறுப்புகளின் (இலைகள் அல்லது தலைகள்) தனித்தன்மைகள் பல்வேறு மற்றும் கீரை வகைகளை சார்ந்துள்ளது. லெத்சஸ் இலைகள் பல்வேறு வடிவங்களில் மற்றும் வண்ணங்களில் வந்துசேரும், சில நேரங்களில் அந்தோசைனானின் நிறத்துடன் இருக்கும்.
சாலடுகள், சாண்ட்விச்ச்கள், சிற்றுண்டி மற்றும் பிற உணவுகள் ஒரு வைட்டமின் கீன் போன்ற சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வாசனை பல பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன: பசியின்மை மற்றும் செரிமானம் அதிகரிக்கிறது, உடல் பருமன், கர்ப்பம், சோர்வு, இரத்த சோகை போது உடல் மீது ஒரு நேர்மறையான விளைவை கொண்டிருக்கிறது. உணவு பயன்பாடு இலைகள், cabbages, தடித்த தண்டுகள். ஆலை தண்டுகளை உருவாக்கும் வரை இலைகளை உண்ணலாம், அதன் பின் அவர்கள் சுவை இழக்கின்றனர்.
கீரை ஒரு காய்கறி என அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அனைவருக்கும் இந்த ஆலை ஒரு சிகிச்சைமுறை விளைவு என்று தெரிகிறது. புதிய இலைகளின் உட்செலுத்துதல் ஒரு மயக்கமருந்து, மயக்கமருந்து, ஹிப்னாடிக் போன்றது, கீரை சாறு இருந்து இதய அமைப்பு நோய்கள் ஒரு ஹோமியோபதி மருந்து தயார்.
வகைகள் மற்றும் கீரை சாலட் வகைகள்
லெப்டஸ் பல வகைகளால் குறிக்கப்படுகிறது:
- லாக்டகா சாடிவா var.secalina ராஸ்பெர்ரி பந்தை, லெவிஸ்ட்ரோ, கான்ஸ்டன்ஸ், கான்கார்ட், ரெக்கார்ட், லிட்டில் க்ராஸ்னி, அந்தோனி, ரூபெட், பசுமை கோரல், ரெட் கோரல், கிரெனடா, குசேரியாவேட்ஸ் ஒடெஸ்ஸா ஆகியவை பல வகைகளில் உள்ளன.
உக்ரைனியம் பல்வேறு ஸ்னோஃபிளாக் ஆரம்ப முதிர்ச்சி (20-25 நாட்கள்) ஆகும். வறட்சி, அதிக ஈரப்பதம் மற்றும் குளிரான நோய்களுக்கு எதிர்மறையான எதிர்ப்பு. உற்பத்தித்திறன் - 1.05-2 கிலோ / சதுர. உயரம் 30-35 செ.மீ உயரம் மற்றும் விட்டம் 20-25 செ.மீ. 12-18 இலைகள் கொண்டது. இலைகள் தடித்த, முழு, பரந்த மற்றும் முட்டை, மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன. ஆலை அலங்காரமானது.
கோல்டன் பால் - உக்ரேனிய நடுத்தர ஆரம்ப வகை (25-30 நாட்கள்). 22-24 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட ஒரு சிறிய வெளிப்புறத்தில் 10-14 முழு மஞ்சள் நிற இலைகள் உள்ளன, அவை விளிம்புகளில் அலை அலையானவை. சாலட் அலங்காரமானது, முழு இலைகளும் டிஷ் அலங்காரம் அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- லாக்டகா சாடிவா var. acephala - முழு இலைகளை கொண்ட தாள்-இலை சாலட். இந்த இனங்கள் படிப்படியாக அறுவடைக்கு ஏற்றது: வெளிப்புற இலைகள் வெட்டப்படுகின்றன, உள் (இளம்) இலைகள் வளர வேண்டும். தரங்கள்: Lollo Blonda, Lollo Rossa, Lollo bionda, Lollo Gorbi.
லொல்லோ ரோஸா - பிரபலமான நடுப்பகுதியில் சீசன் வகை (40-55 நாட்கள்), மிகவும் அலங்கார, போல்டிங் எதிர்ப்பு. இலைகள், சிவப்பு இளஞ்சிவப்பு விளிம்புடன் பெரிய, முறுமுறுப்பான, சுருள், வெளிர் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன.பல வண்ண மலர்கள் அலங்கரிக்க பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆலை எடை - 325 கிராம், மகசூல் - 3.0 கிலோ / சதுர. மீ.
- லாக்டகா சாடிவா var. capitata - பரந்த வெண்ணெய் அல்லது மென்மையான இலைகள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் கலவை. சந்தை எட்டி, ஒல்சிச், கோடார்ட், மேஜர், செனட்டர், லாராவரே ஆகியவற்றால் குறிப்பிடப்படுகிறது.
Olzhych - உக்ரைனியம் நடுத்தர பிற்பகுதியில் பல்வேறு (40-46 நாட்கள்) ஒரு வட்ட தலை, மென்மையான எண்ணெய் grayish- பச்சை இலைகள். கீரையின் மகசூல் 2.5-3.2 கிலோ / சதுர. மீ.
- லாக்டகா சாடிவா var. longifolia - ரோமன் சாலட் (ரோமன்), ஒரு நீளமான-முட்டை தலை மற்றும் உயர்த்தப்பட்ட இலைகள் ஒரு ரொசெட் வகைப்படுத்தப்படும்.
உக்ரைனியம் பல்வேறு ஸ்கார்ப் உக்ரேனின் கம்யூனிகேஷன் சயின்சஸ் இன் தேசிய அகாடமி ஆஃப் வேளாளிட்டி அண்ட் மெலோன்-வளர்ந்து வரும் இன்ஸ்டிட்யூட் ஆப் மேயக் என்ற பரிசோதனை நிலையத்தில் அல்ஜீரிய வர்ட்டே மாராயிரியையும், ஸ்பானிய மாதிரி ரோமானோ ரோரோஜரனையும் தேர்வு செய்வதன் விளைவாக உருவாக்கப்பட்டது. வறட்சியை எதிர்க்கும் பல்வேறு வகைகள். சாலட் ஒரு பெரிய ஓவல் வடிவ தலை கொண்டிருக்கிறது, இலைகள் தடித்த, நீளமான, ஓவல் வடிவ மற்றும் கருமை நிறத்தில் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, இது ஒரு நம்பமுடியாத விளிம்புடன் உள்ளது. முட்டையின் தலைப்பகுதி 556.0 கிராம் ஆகும். முளைக்கும் பருவத்தில் இருந்து விற்பனைக்கு 48 நாட்கள் ஆகும். பல்வேறு மகசூல் - 3.2 கிலோ / சதுர மீ.
- லாக்டகா சாடிவா var. அன்கஸ்தானா (var asparagina) - தண்டு (அஸ்பாரகஸ்) கீரை, ஒரு தடிமனான தண்டு மற்றும் நீண்ட, குறுகிய, மென்மையான இலைகள் விளிம்புகளில் காணப்படும். 60-120 செ.மீ உயரம் கொண்ட ஆண்டு ஆலை.குளிர் எதிர்ப்பு கலாச்சாரம், இது விதைகளை 2-5 ° C வெப்பநிலையில் வளர தொடங்கும் மற்றும் சிறிய frosts தாங்கும். ஏப்ரல் முதல் ஜூன் வரை விழுந்தது. எந்த அளவு வறட்சியை கடினமாக்குகிறது.
உக்ரைனியம் தேர்வு Pogonych பல்வேறு இது அதிக மகசூல் மற்றும் சிறந்த சுவை உள்ளது. தண்டு நீளம் - 25-40 செ.மீ., இலைகள் - 17 செ.மீ., கடையின் 11 இலைகளில். இலைகள் நடுத்தர தடிமன், சாம்பல்-பச்சை, முட்டை, நீளமானவை. தண்டுகளின் நிறை - 310 கிராம், இலைகளின் ரொசெட்டாக்கள் - 750 கிராம் பச்சை விளைச்சல் - 5.32 கிலோ / சதுர. மீ, தண்டுகள் - 2.18 கிலோ / சதுர மீ.
இடம் மற்றும் மண் தேர்வு
திறந்த மற்றும் மூடிய நிலத்தில் பயிர் செய்ய ஏற்றது.
சாய்வால் எந்த சாயல் இல்லாத ஒரு சன்னி இடத்தில் நன்றாக இருக்கிறது. உயர்ந்த காய்கறிகளுக்கு அருகாமையில் இது நடவுவதற்கு அவசியமில்லை, இது ஏராளமான நிழலை உருவாக்குகிறது.
ஒரு நடுநிலை அல்லது சற்றே அமில எதிர்வினை கொண்ட கீரைகள் நிறைந்த பொருத்தமான வளமான வடிகால் மண்ணிற்கு. உரம் செறிவு மிகவும் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. பச்சை கீரை நைட்ரேட்டுகளை சேமிக்கும், எனவே நைட்ரஜன் உரங்களை துஷ்பிரயோகம் செய்ய வேண்டாம்.
இறங்கும் முன் தயாரிப்பு
இலையுதிர் காலத்தில் வளத்தை அதிகரிக்க, அது அழுகிய உப்பு அல்லது உரம் (1 சதுர மீட்டருக்கு 1-2 வாளிகள்) மீது சிதறச் செய்ய போதுமானதாகும். வசந்த காலத்தில், மண்ணின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க வேண்டும். இறங்கும் கீரை வகை முன்வைக்கப்பட வேண்டும் முன். முளைப்பதை அதிகரிக்க மற்றும் மகசூல் அதிகரிக்க, விதைகள் வளர்ச்சி ஊக்குவிப்புடன் செயல்படுத்தப்படும்.
மற்ற தாவரங்களுடன் முன்மாதிரிகளும் சுற்றுப்புறங்களும்
பீன்ஸ் மற்றும் தானியங்கள் சாலட் நல்ல முன்னுதாரணமாக கருதப்படுகின்றன. வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி மற்றும் முள்ளங்கி கீரைக்கு நல்ல அண்டைவையாக கருதலாம். முதல் ஆலை aphids repels, மற்றும் ஓய்வு சாலட் தன்னை பயனுள்ளதாக இருக்கும், அது மண்ணாளி fleas repels ஏனெனில். நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி, பட்டாணி, பீன்ஸ், கீரை ஆகியவற்றிற்கு அடுத்த ஒரு சாலட்டை உண்டாக்கலாம்.
பூசணி பயிர்கள் (வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், முலாம்பழம், தர்பூசணிகள்) அருகே நடவு செய்வது, இந்த செடிகளின் பயிர் இடத்தில் பயிரிட அனுமதிக்கும். ஆகஸ்ட் மாதத்தில், கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, மற்றும் ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு அறுவடை செய்த பின், பயறு வகைகளை பயிரிடலாம்.
கீரை விதைகள் நடவு
சாலட் ஒரு குளிர்ந்த எதிர்ப்பு பயிர், வசந்த துறையில் வேலை முதல் நாட்களில் விழுகின்றன, முந்தைய radishes மற்றும் கேரட் விட. முளைகள் பனிப்பொழிவு -2 ° C வரை தாக்குகின்றன, முதிர்ந்த தாவரங்கள் -5 ° C வரை நிற்க முடியும்.
கீரை இலை வரிசைகளில் அல்லது தொடர்ச்சியான விதைகளில் விதைக்கப்படும். 30 x 30 செ.மீ. 20 x 20 செ.மீ., முழு தானியத்தின் படி ஒரு சிறிய நீர்ப்பாசனத்தின் நடவு செய்யப்படுகிறது. அஸ்பாரகஸ் லெட்டஸ் ஒரு படுக்கையில் 25-30 செ.மீ. செடிகள் மற்றும் 50-60 செ.மீ வரிசைகளுக்கு இடையில் ஒரு படுக்கை மீது நடப்படுகிறது.
திறந்த நிலத்தில் விதைப்பு விதைகள் 0.5 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட குழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது விதைப்பு விகிதம் 2-3 கிராம் / 10 சதுர மீட்டர் மீ விதைகள் வறண்ட காலநிலையில் கிட்டத்தட்ட மேலோட்டமாக தரையிறக்க வேண்டும் - சிறிது ஆழமான, 1.5 செ.மீ. வரை.
மூலிகைகள் அல்லது காய்கறிகள் (உதாரணமாக, கேரட்) - இரண்டாவது விருப்பம் மற்ற தாவரங்களுக்கு இடையில் கலவை வைப்பது உள்ளடக்கியது. ரோஜா அல்லது மற்ற மலர்களுடன் ஒரு கலவை நன்றாக இருக்கும்.
மொட்டுகள் 3 துண்டு பிரசுரங்களைக் கொண்டு, பயிர்கள் பட்டுப்போடப்படுகின்றன. 2 வாரங்களுக்கு பிறகு மீண்டும் மெலிதானது நடைபெறுகிறது. கூடுதல் தாவரங்கள் சாப்பிடுகின்றன.
பராமரிப்பு: ஒரு நல்ல அறுவடை அடிப்படைகள்
சாலட் சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு சிறப்பு நடவடிக்கைகள் தேவையில்லை என்று ஒரு கலாச்சாரம். உயர் விளைச்சல் பெற, நீங்கள் சரியான நேரத்தில் மண் தளர்த்த வேண்டும், களைகள் மற்றும் தண்ணீர் கீரை பெற. தண்ணீர் எப்போதாவது செய்யப்படுகிறது, ஆனால் copiously. 2-3 முறை ஒரு வாரம் - வறண்ட வானிலை, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் ஒரு நாள், ஒரு முறை தண்ணீர் வேண்டும். கீரை ஒரு துல்லியமான கலாச்சாரம் ஏனெனில் மேல் அலங்காரம், ஒரு கடமை நடவடிக்கை அல்ல.
சாத்தியமான நோய்கள் மற்றும் கீரை வகைகளின் பூச்சிகள்
பழுப்பு நிற புள்ளிகள், இலைகளிலுள்ள பரந்த இலைகளில் தோன்றியிருந்தால், தலை, தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் அழுகும் இதனால், சாலட் பாதிக்கப்படலாம். சாம்பல் அழுகல்.
வெள்ளை அழுகல் இலைகளில் முதலில் வெளிர் நீல நிற புள்ளிகள், பின்னர் தண்டு மீது. சாலட் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளில் வெள்ளை பூக்கும் தெரியும். நோய் வளர்ச்சிக்கு பங்களித்த காரணங்கள் காய்ச்சல் (24-27 ° C) மற்றும் ஈரப்பதம்.
இலைகள், தண்டுகள் மற்றும் தலைவலி தலைகள் வெப்பநிலையில் திடீர் ஏற்ற இறக்கங்களால் பாதிக்கப்படலாம். நுண்துகள் பூஞ்சை காளான்அதே நேரத்தில், தாவர வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி குறைகிறது.
அதிகரித்த ஈரப்பதம் வளர்ச்சியை தூண்டும் பூஞ்சை காளான். இலைகள் மேல் பகுதியில் ஒளி பச்சை மற்றும் மஞ்சள் நிழல்கள் தெளிவற்ற புள்ளிகள் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் கீழ் பகுதி mycelium வெள்ளை ஸ்கோரியா மூடப்பட்டிருக்கும்.
மண்ணில் அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்துக்கள் ஏற்படலாம் விளிம்பு எரிக்க - முழு தாவரத்தை பாதிக்கும், அழுகல்.
நோய்களின் தடுப்பு மற்றும் கட்டுப்பாட்டுக்காக, 3 ஆண்டு கால இடைவெளியில் அதே இடத்தில் பயிர் சுழற்சி மற்றும் ஆலை கீரைவை கவனிக்க வேண்டும். பாதிக்கப்பட்ட மற்றும் நோயுற்ற தாவரங்கள் நீக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் அறுவடை எச்சங்கள் அழிக்கப்பட வேண்டும். பயிர்கள் இரசாயனத்துடன் செயலாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நடவு செய்வதற்கு முன்னர் பூமிக்குரிய திரவம் அல்லது செப்பு சல்பேட் (5 இலட்சம் / சதுர மீட்டர்) உடன் பூமியைக் காய்ந்துவிடும்.
ஸ்டெம் சாலட் அஃபிட் ஆலைகளின் பகுதிகளில் வாழ்கிறது, இதன் விளைவாக ஆலை வளரும், இலைகள் சுருட்டை மற்றும் நிறமாலை போன்றவை. பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்களை தெளிக்க ஒரு காபி தண்ணீரை தயாரிக்க வேண்டும். தண்ணீர் ஒரு லிட்டர், நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி இலைகள் 0.5 கிலோ எடுத்து, 5 மணி நேரம் வலியுறுத்தி, பின்னர் 3 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க. அடுத்து, திரவ வடிகட்டி மற்றும் குளிர்ந்து, சோப்பு 5 கிராம் சேர்க்க, தெளித்தல் முன் தண்ணீர் 2 லிட்டர் குறைக்க. பிற்பகுதியில் நடைமுறைப்படுத்துவது சிறந்தது.
படுக்கைகள் இடையே நத்தைகள் எதிர்த்து, பொறிகளை கூரை பொருட்கள் மற்றும் சிறிய தட்டுகள், பூச்சிகள் அவர்கள் கீழ் வலைவலம், மற்றும் அவர்கள் கூடியிருந்தால் முடியும். நத்தைகள் தடைகளை படுக்கைகள் விளிம்புகள் சேர்த்து எரிந்த எலுமிச்சை சிறிய mounds உள்ளன.
வளர்ந்து வரும் கீரை ஒரு சாத்தியமான இடத்தில் காணப்படுகிறது wireworms (வண்டுகள் வண்டுகள் கிளிக் செய்யவும்), நடவு செய்வதற்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்னர், வேர் பயிர்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு, பீட் அல்லது கேரட் போன்றவை வேர்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் மண்ணில் வைக்கப்பட வேண்டும். பூச்சிகள் காய்கறிகளில் ஏறும்போது, அவை அகற்றப்படலாம்.
பசுமை அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
70-80 நாட்களுக்குப் பிறகு முளைத்து, 50-60 நாட்களுக்கு பிறகு மிதமான பருவகால வகைகள், 40-50 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
சாலட் புதிய மற்றும் குளிர்ந்த போது காலையில் கீரை நீக்க நல்லது. சாலட் அழுகும் ஈரப்பதத்தின் காரணமாக, தண்ணீருக்குப் பிறகு இதை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. தலைகீழாக பழுத்து நிற்கும் தலை சுத்தமாகவும், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டாகவும். கீரை முதிர்ச்சியடைந்ததா என்பதை தீர்மானிக்க, ஒரு விரலை மையமாக அழுத்தவும்: அது தடிமனாக இருந்தால், அதை வெட்டிவிடலாம்.
கீரை இருந்து, தனிப்பட்ட இலைகள் துண்டித்து அல்லது ரூட் முழு புஷ் நீக்க, அது பல்வேறு பொறுத்தது. உடனடியாக பயன்படுத்த திட்டமிடப்படவில்லை என்றால், அது மதிப்புக்குரியதாக இருக்காது.
சாலட் விரைவில் புத்துணர்ச்சியை இழக்கிறது, எனவே நீங்கள் அதை விரைவில் சேமிப்பிட இடத்திற்கு அனுப்ப வேண்டும். ஒரு இறுக்கமாக மூடிய கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன், சாலட் 2 வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். கொள்கலன் கீழே நீங்கள் ஒரு துடைக்கும் அல்லது காகித துண்டு போட முடியும், நீங்கள் மேல் கீரைகள் மறைக்க வேண்டும்.
கீழே அடுக்கு - அடிப்படை கீழே, மேல் - அடிப்படை வரை - முட்டைக்கோஸ் கீரை 2 அடுக்குகளை வைக்கப்படுகிறது.
கீரைகள், தண்டுகள் மற்றும் இலை தண்டுகளில் காணப்படும் நைட்ரஜன் கலவைகளின் மிகப் பெரிய அளவு காணப்படுகிறது.பயன்படுத்தும் முன், அவர்கள் தண்ணீரில் நனைக்கப்பட வேண்டும். இது நைட்ரேட்டுகளின் 20% வரை கழுவ உதவும்.
அறுவடை செய்யப்பட்ட பயினை உடனடியாக உட்கொள்வதால், தாவரங்கள் மண்ணின் ஒரு படியால் தோண்டியெடுக்கப்படுகின்றன.