வளர்ந்து வரும் அர்யுலாலா ஆண்டு முழுவதும் கதிர்

இத்தாலியர்கள் அர்குலாலா இல்லாமல் தங்கள் உணவுகளை பிரதிநிதித்துவம் செய்யவில்லை, எங்களுக்கு அது சமீபத்தில் மட்டும் அயல்நாட்டு மற்றும் மிகவும் விலையுயர்ந்த கீரைகள்.

இன்று நீங்கள் அதை வெறுமனே கடையில் வாங்க முடியும், மேலும் அது பிரபலமாகி வருகிறது.

சாலிற்கு ஜூசி அரோமாடிக் ஆர்குலா இப்போது வீட்டில் ஒரு ஜன்னலில் சிக்கல் இல்லாமல் வளர்க்கப்படலாம்.

எப்படி பயனுள்ளதாக arugula

இண்டூ, எரூக், கம்பளிபில்லர் மற்றும் அருகுலா - ஒரு தாவரத்தின் பெயர்கள், முட்டைக்கோஸ் குடும்பத்தின் எருகி விதைப்பு. இது மத்தியதரைக் கடலில் மிகவும் பொதுவான சாலட் கலாச்சாரம். Arugula ஜூசி இலைகள் ஒரு புளிப்பு, சற்று கடுமையான சுவை மற்றும் ஒரு காரமான கடுகு-நட்டு சுவை வேண்டும். அவர்கள் சாலடுகள், appetizers, சுவையூட்டிகள், சூப்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

Arugula வைட்டமின்கள் (E, குழு B, C, A, K) மற்றும் தாதுக்கள் (துத்தநாகம், மெக்னீசியம், செலினியம், சோடியம், தாமிரம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீஸ், இரும்பு) நிறைந்திருக்கும். இந்த கலவை காரணமாக, இது வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை உறுதிப்படுத்துகிறது, ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது, நரம்பு மண்டலத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் Arugula. அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் நன்மையான அமைப்பு காரணமாக, உணவு ஊட்டச்சத்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆர்குலூ பாதுகாப்புப் பணிகளை மேம்படுத்தவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, உடலை டன் செய்கிறது. ஆலை ஒரு வலுவான பாலுணர்வூட்டல் கருதப்படுகிறது.

உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு குறைவாக இருப்பதற்காக, சில வரம்புகளை நீங்கள் நினைவில் வைக்க வேண்டும். இது நுரையீரல் பாதிப்புக்குள்ளான காஸ்ட்ரோடிஸ், சிறுநீரக மற்றும் கல்லீரல் நோய்களைக் கொண்ட மக்கள் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். அர்குயுலா கர்ப்பமாக இருக்க முடியுமா என்பது பற்றி கருத்து வேறுபாடுகள் உள்ளன: ஒரு புறம், இது மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் ஒரு களஞ்சியமாக உள்ளது - ஒரு சாத்தியமான ஒவ்வாமை.

Windowsill மீது சாகுபடிக்கு பல்வேறு வகையான arugula தேர்வு

நீங்கள் windowsill மீது arugula வளர முடிவு செய்தால், இந்த முதல் படி விதைகள் வாங்க உள்ளது. அவர்கள் ஒரு சிறப்பு கடைகளில் வாங்க முடியும், ஆனால் ஒரு வளர்ந்து வரும் ஆலை முற்றிலும் arugula முடியாது என்று முக்கியம்.

இந்த பெயரில் நீங்கள் முட்டைக்கோசு குடும்பத்தின் இரண்டு தாவரங்களின் விதைகளை கண்டுபிடிக்க முடியும் (குரூஸீரஸ்) - விதை விதைப்பு (எருசா சாடிவா) மற்றும் நறுமணமான இரண்டு வரிசைகள் (அல்லது மெல்லிய-இரண்டு-வரிசை, டிப்ளோடாக்ஸிஸ் பியூனுஃபோலியா). இரண்டாவது ஆலை "காட்டு ஆர்குலா" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது சாகுபடி செய்யப்படவில்லை, ஆனால் அர்ஜுலாலுடன் உணவு மற்றும் வளர்க்கப்படுகிறது.

நீங்கள் தோற்றத்தில் அவற்றை வேறுபடுத்தி அறியலாம்: இண்டுவில் இலைகள் பரவலாக உள்ளன மற்றும் ஊதா நிற விளிம்புகள் மற்றும் வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு அல்லது வெளிறிய கிரீம் மலர்கள் ஊதா ஊசி கொண்டிருக்கும்; இரண்டு வரிசைகளில் - நீண்ட, குறுகிய, வலுவற்ற சிதைந்த இலைகள், மலர்கள் மஞ்சள் அல்லது கிரீமி மஞ்சள்.

அர்குலாலா கொலஸ்ட்வாடா, ரொக்காக்கோ, போக்கர் மற்றும் காட்டு அர்ஜுலாலா இரு வரிசை சாலிடின் ஆரம்ப வகைகள் 20-25 நாட்களுக்கு பிறகு புதிய கீரைகள் மூலம் தயவு செய்து மகிழலாம். 30-35 நாட்களில், அர்குலாலா கோர்சிகா மற்றும் சிசிலி நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் வகைகள், அதே போல் ராக்கெட் மற்றும் யூபயியோ இரண்டு வரிசைகளை, மகசூல்.

நாம் இறங்கும் திறன் தேர்வு

சாளரத்தில் ஆரூகுலா வெற்றிகரமாக எந்த அளவிலும் வளர முடியும்: ஒரு மர பெட்டியில், பிளாஸ்டிக் தட்டில், மலர் பானை, கப். நீங்கள் ஒரு சிறிய காய்கறி தோட்டம் கட்ட விரும்பினால், உங்களுக்கு ஒரு பெரிய கொள்ளளவு தேவை, ஆனால் எப்படியிருந்தாலும் அது 10-12 செ.மீ ஆழத்தில் இருக்க வேண்டும். நடவு செய்வதற்கான கொள்கலனில் அதிக திரவத்தை வடிகட்டுவதற்கான துளைகள் இருக்க வேண்டும்.

வளர்ந்து வரும் ஆர்குலாவுக்கு மண்

அரிகுலா விதைகளை விதைப்பதற்கு முன், நீங்கள் மண் கலவையை தயார் செய்ய வேண்டும். ஆலை குறிப்பாக மண் கலவை மீது கோரி இல்லை. எளிதான வழி நைட்ரஜன் மற்றும் பாஸ்பரஸ் கொண்ட ஆயத்த மண், உலகளாவிய அல்லது நாற்றுகள், வாங்க உள்ளது.

ஆனால் நீ எல்லாவற்றையும் செய்ய விரும்பினால், பசும்புல் நிலத்தின் 2 பகுதிகளை, 2 மட்கிய பகுதிகள் மற்றும் 1 மணல் பகுதியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பூமி மிகவும் அமிலமாக இருந்தால், அது சுண்ணாம்புடன் கலக்கப்பட வேண்டும்.

தொட்டி, நீங்கள் முதல் விரிவடைந்த களிமண் வடிகால் ஒரு அடுக்கு வைக்க வேண்டும், கூழாங்கற்கள் அல்லது உடைந்த செங்கல், அதிக ஈரப்பதம் வாய்க்கால் முடியும் என்று. தொட்டியில் உள்ள மண் குறைந்தபட்சம் 6-7 செ.மீ. உயரத்தை நிரப்ப வேண்டும்.

அருகுலா விதைகளை விதைத்தல்

விதைகளை வளர்ப்பதன் மூலம் அபுகுலா அதன் சாளரத்தின் சன்னலில் பெருக்க முடியும்.அவற்றை உறிஞ்சாதீர்கள்.

தொட்டியில் தயாரிக்கப்பட்ட மண் ஈரமாக்கப்பட்டிருக்கிறது. விதைகளை 3 செ.மீ. அல்லது 2 பிச்களின் கிணறுகளில் வரிசைகளில் விதைக்கிறார்கள். மேலே இருந்து, விதைகள் பூமி ஒரு அடுக்கு (1-1.5 செமீ) கொண்டு தெளிக்கப்படும், ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டில் இருந்து சூடான நீரில் moistened மற்றும் கண்ணாடி அல்லது படம் (இது தேவையில்லை, முளைக்கும் அறை வெப்பநிலையில் போது, ​​16-18 ° C முளைகள் 5 நாட்களுக்கு பிறகு தோன்றும்).

விதைகளை விதைப்பதற்கு நிபந்தனைகள்

விதைத்த பிறகு, சூடாக்கும் பேட்டரிக்கு அருகில் அல்லது நேரடியாக ஜன்னல் அலமாரியில் வைத்து கொள்கிறோம். கூடுதலான தங்குமிடம் இருந்தால், அவ்வப்போது அதை அகற்றுவதற்கு அகற்றப்பட வேண்டும். மண் ஒரு தெளிப்புடன் ஈரப்படுத்தப்படுகிறது. 3-7 நாட்கள் கழித்து, முதல் தளிர்கள் தோன்றும். அவர்கள் ஒரு பாதுகாப்பு தங்குமிடம் தேவையில்லை, மற்றும் பெட்டியை ஒரு நிரந்தர இடத்திற்கு நகர்த்த முடியும். வேதியியல் அடி மூலக்கூறுகளுடன் ஆலைக்கு உணவளிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அது மண்ணிலிருந்து பெறும் எல்லாவற்றையும் எடுத்துக் கொள்ளும்.

வீட்டில் அருகுலா பாதுகாப்பு

ஜன்னல்களின் மீது தாவரங்களை பராமரிப்பது எளிது. அவர்கள் தண்ணீர் மட்டுமே நேரம் வேண்டும்.

வழக்கமான நீர்ப்பாசனம்

ஜன்னலருகே அம்புலூலா ஜூசி வளரும், சரியான நேரம் மற்றும் சரியான நீர்ப்பாசனம். ஈரப்பதம் இல்லாததால் மிகவும் கசப்பாக இருக்கும்.

நீர்ப்பாசனத்தின் அதிர்வெண் மண் ஈரத்தை சார்ந்துள்ளது. தொட்டியில் மண் வறண்டுவிடக் கூடாது. முதல் 10 நாட்களில், மண் சிறிது ஈரமாக இருக்க வேண்டும், ஒவ்வொரு இரண்டு நாட்களுக்கு ஒரு முறை பாய்ச்ச வேண்டும். அடுத்த 20 நாட்களில் ஒவ்வொரு நாளும் ஏராளமாக தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும். 30 நாட்களுக்கு பிறகு, நீர்ப்பாசனம் மிதமான மற்றும் தினசரி இருக்க வேண்டும்.

லைட்டிங்

முளைகள் ஒரு மினி தோட்டத்தில் ஒளி நிறைய பெற வேண்டும். உங்கள் சாளரம் சன்னி பக்கத்தில் இல்லை என்றால், அர்ஜுகலுக்கான அத்தகைய விளக்குகள் போதுமானதாக இருக்காது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

இந்த வழக்கில், மிதமிஞ்சிய செயற்கை விளக்கு இல்லை. ஃப்ளூரெசண்ட் விளக்குகள் 50-60 செ.மீ. தூரத்திற்கு அப்பால் இணைக்கப்படலாம். குளிர்காலத்தில் ஒரு சில மணிநேர இருட்டாக அது இருண்ட காலநிலையிலேயே கழித்திருக்க வேண்டும்.

அறுவடை: அவுகூலா இலைகளை குறைத்தல்

பானையில் அருகுலா நடவு செய்த பிறகு ஒரு மாதம் அறுவடை செய்யப்படும். இலைகள் 10 செ.மீ உயரத்தை எட்டும் போது சேகரிக்கப்படலாம். தேவையான அளவுக்கு, தனிப்பட்ட இலைகள் வெட்டி அல்லது பறித்துக் கொள்ளப்படுகின்றன. நீங்கள் அதை அழகாகவும் சமமாகவும் செய்தால், 45 நாட்களுக்கு உங்கள் சமையலறையில் உள்ள அரிகுலாவின் மசாலா சுவைகளை அனுபவிக்கலாம்.

ஜன்னலின் மீது வளர்ந்து வரும் அர்ஜுலாளானது பெரிய உடற்பயிற்சிகளையும் உடல் செலவினங்களையும் தேவைப்படாத ஒரு பயிற்சியாகும், ஆனால் மணம் பசுமையான ஒரு பயிர் வடிவத்தின் விளைவாக ஆகிவிடக்கூடாது என்பதோடு சமையல் மாஸ்டர்களுக்கான ஒரு அற்புதமான பொருளாக இருக்கும்.