பச்சை வெங்காயம் பயன்பாடு: பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

என்ன ஒரு பழக்கமான டிஷ் அலங்கரிக்க முடியும், அது ஒரு நேர்த்தியான தோற்றத்தை கொடுக்க மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஒரு இறகு விட ஒரு ஒளி சிறிய மீன் சேர்க்க? விதைகளை மற்ற ஆதாரங்கள் எளிதில் கிடைக்காத சமயத்தில், நாட்டில் பயிர்ச்செய்கை (நாட்டில், கிரீன்ஹவுஸில், ஜன்னலில்), இந்த தயாரிப்பு ஆண்டு முழுவதும் புதியதாக இருக்கும். பச்சை வாசனை எப்படி பாதுகாக்க வேண்டும் என்று இந்தக் கட்டுரையில் உங்களுக்குத் தெரிவிப்பேன், அதன் பயன்பாடு என்னவென்றால், அது நுகர்வுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதா என்பது.

கலோரி, கலவை மற்றும் பச்சை வெங்காயங்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

பச்சை வெங்காயம் கலோரிகளில் மிகவும் குறைவாக இருக்கும். 100 கிராம் இறகுகள் மட்டுமே 19 கிலோகிராம் கொண்டிருக்கும், மற்றும் பல பச்சை வெங்காயம் இறகுகள் சாப்பிடுவதில்லை என்று நீங்கள் கருதினால், அது இன்னும் முக்கிய உணவு அல்ல, உணவு முக்கியம் அல்ல, பிறகு நீங்கள் இடுப்பை பாதுகாப்பதைப் பற்றி கவலைப்படக் கூடாது.

பச்சை வெங்காயம் அடிப்படையானது தண்ணீர் (93% வரை) ஆகும், இருப்பினும், மீதமுள்ள 7% உடலில் வலுப்படுத்தும் ஒரு உண்மையான வைட்டமின்-கனிம வாணவேடிக்கையாகும்.

உதாரணமாக, பச்சை வெங்காயங்களில் புரதங்கள் (1.2%), கார்போஹைட்ரேட்டுகள், மோனோசேக்கரைடுகள் மற்றும் டிசக்கரைடுகள் (4.7%), ஃபைபர் (0.8%), அத்துடன் கரிம அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், பெக்டின்கள் மற்றும் சாம்பல் போன்றவை. பச்சை வெங்காயம் உள்ள கொழுப்புகள் அனைத்து இல்லை!

பச்சை வெங்காயங்களில் வைட்டமின் குழு பல்வேறு விதங்களில் குறிப்பிடப்படுகிறது. வைட்டமின் சி, ஃபோலிக் அமிலம் (வைட்டமின் A), பீட்டா-கரோட்டின் (வைட்டமின் ஏ), டோகோபரோல் (வைட்டமின் ஈ), நியாசின் (வைட்டமின் பி 3, வைட்டமின் பி), இது வைட்டமின்கள் குறைவாக உள்ள இறகுகள் உள்ள வைட்டமின்கள் ஏற்பாடு செய்தால், அதே PP), ரிபோப்லாவின் (வைட்டமின் B2), தியாமின் (வைட்டமின் B1).வழி மூலம், புல்பியில் தன்னை விட பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் இன்னும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

பச்சை வெங்காயங்களில் உள்ள மேக்னட்யூட்ரின்களின் பட்டியல் கூட சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது. இந்த (இறங்கு): பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ். பச்சை வெங்காயங்களின் சுவடு கூறுகளில், தாமிரம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, கூடுதலாக, மாலிப்டினம், கோபால்ட், இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் மாங்கனீஸ் உள்ளது.

பச்சை வெங்காயங்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதன் இரசாயன அமைப்புகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, பச்சை வெங்காயத்தில் ஊட்டச்சத்துள்ளவர்கள் மட்டுமே குறைபாடு உள்ளவர்கள், சர்க்கரை அளவு அதிகமாக உள்ளனர். ஆனால் நன்மைகள் மத்தியில் அடையாளம் காணப்படலாம்: கொழுப்பு (நிறைவுற்றது மற்றும் பல்நிறைவுற்றது) மற்றும் கொழுப்பு இல்லாதது; குறைந்த அளவு சோடியம் உள்ளடக்கம் ஃபைபர், கால்சியம், இரும்பு, மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம் மற்றும் பாஸ்பரஸ், மற்றும் வைட்டமின் சி, ஏ மற்றும் பி வைட்டமின்கள் மிக உயர்ந்த உள்ளடக்கம்.

பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சிகிச்சை

பச்சை வெங்காயத்தின் நன்மைகள் legends உள்ளன. அதன் கலவை காரணமாக, இந்த இறகுகள் ஒரு கிருமி நாசினியாக செயல்படுகிறது, அழற்சி எதிர்ப்பு, பாக்டீரிசைடு, ஆன்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் உள்ளன.

பச்சை வெங்காயம், முக்கியமாக அது உள்ளிட்ட ஆவியாகும் நடவடிக்கை மற்றும் வைட்டமின் சி ஏற்றுதல் டோஸ் காரணமாக, காய்ச்சல் மற்றும் பிற சுவாச நோய் சிறந்த தடுப்பு வழங்கும் (வைரஸ் போன்ற,மற்றும் பாக்டீரியா), ஒட்டுமொத்த உடல் எதிர்ப்பு மற்றும் உயிர் அதிகரிக்கும்.

மேலும் Scallions செரிமானம் நம்பமுடியாத நல்லது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் நச்சுகள், ஸ்லாக்ஸ் மற்றும் பிற தேவையற்ற பொருட்களின் உடலை அகற்ற உதவுகிறது. பச்சை வெங்காயம் இறகுகள் ஒரு ஜோடி பசியின்மை மேம்படுத்த போதும், உணவு உட்கிரகித்தல் செயல்முறை மிகவும் நன்றாக உள்ளது, மற்றும் overeating உணர்வு ஏற்படாது.

அதிக அளவு குளோரோபில் காரணமாக, பச்சை வெங்காயம் ஹெமாட்டோபாய்டிக் செயல்முறைகளில் ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் இரத்த கலவையில் பொதுவான முன்னேற்றம் உள்ளது. வெள்ளை இரத்த அணுக்களை செயல்படுத்துவதன் மூலம், உடற்காப்பு உயிரணுக்களுக்கு எதிரான உடலின் முக்கிய பாதுகாவலர்களாக இருப்பதால், பச்சை வெங்காயம் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது. இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவின் அதிகரிப்பு ஒரு நபரின் பொதுவான நலனை பாதிக்கிறது - மகிழ்ச்சியான உணர்வையும் செயலூக்க செயல்களையும் செய்ய தயாராக உள்ளது. எனவே, பச்சை வெங்காயம் நாள்பட்ட சோர்வு மற்றும் மன அழுத்தம் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் காட்டப்படுகின்றன. கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்பில் பச்சை வெங்காயத்தின் பயன் விளைவைக் குறிப்பிடுவது குறிப்பிடத்தக்கது, அது கூடாதென்பது தடுப்புமருந்துக்கு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு இரத்த அழுத்தத்தை சாதாரணமாக்குகிறது.

கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவை பச்சை வெங்காயங்களில் இருக்கும் மூட்டுகள், எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் ஆகியவற்றிற்கு அவசியமானவை, மற்றும் துத்தநாகம், தோல் மற்றும் ஆடையின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது (வெங்காயம் உபயோகிக்கக்கூடிய வெங்காய பயன்பாடு மற்றும் உச்சந்தலையில் பயன்படுத்தப்படுதல்). கூடுதலாக, உடலில் உள்ள துத்தநாகம் இல்லாததால் இனப்பெருக்க செயல்பாடு பாதிக்கப்படுகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலவீனப்படுத்துகிறது.

சிறுநீரகம் கற்களை உருவாவதை தடுக்கிறது. இந்த தயாரிப்பு நீரிழிவு உணவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, அதே போல் அதிக எடை பெற dietology பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகள் உள்ள இழை உயர் உள்ளடக்கத்தை பங்களிக்கிறது. கூடுதலாக, பச்சை வெங்காயம், சாப்பாடில்லாத உணவை சேர்த்துக் கொண்டது, குறைவான புதியதாக மாறிவிட்டது, இது உணவூட்ட ஊட்டச்சத்துக்களில் முக்கியமானது, நுகரப்படும் உணவுகளில் உப்பு அளவை கட்டுப்படுத்துவதன் அடிப்படையில்.

ஆண்கள் பச்சை வெங்காயம்

மனித உடலில் பச்சை வெங்காயம் விளைவிக்கும் பொது வலுவற்ற விளைவுக்கு கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்புக்கு பரிந்துரைக்க பல காரணங்கள் உள்ளன.

ஆண்கள், குறிப்பாக பசுமையான, பயனுள்ள வில்லின் என்ன, வலுவான பாலினத்தின் பிரதிநிதிகளை நன்றாக புரிந்துகொள்கிறார்கள், அவர்கள் சுகவீனத்தின் வலியற்ற வெளிப்பாடுகளுக்கு முகம் கொடுக்கின்றனர். துரதிருஷ்டவசமாக, நவீன நிலைமைகளில், 40-50 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பெரும்பாலான ஆண்களுக்கு இந்த நோய் என்னவென்று தெரியுமா. இளம் வயதினரிடமிருந்து குறிப்பாக இளம் வயதினரிடமிருந்து நுகரப்படும் பச்சை வெங்காயம், இந்த நோய்க்குரிய வாய்ப்புகளை குறைத்து, அதன் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது.

மேலும், பச்சை வெங்காயம் இறகுகள் விந்து இயக்கம் அதிகரிக்கிறது மற்றும் எண்ணை அதிகரிக்கிறது, இது கருத்து கணிப்பு அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, பச்சை வெங்காயம் ஒரு இயற்கை பாலுணர்வூக்கி, மற்றும் ஆண் ஹார்மோன் உடலில் கல்வி விரிவாக்கம் பங்களிப்பு - டெஸ்டோஸ்டிரோன், அதனால் மனிதன் பாலியல் மேலும் செயலில் ஆகிறது. இதனால், பச்சை வெங்காயம் நறுமணத் தடுப்பு என பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கர்ப்ப காலத்தில் பச்சை வெங்காயம்

பெண்களுக்கு பச்சை வெங்காயத்தின் நன்மைகள் குறிப்பாக தங்கள் கர்ப்பத்தின் காலத்திற்கு, அவற்றின் சிறப்பியல்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.

ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் சாப்பிடுவது ஒரு தீவிர அறிவியல். கருவின் வளர்ச்சி மட்டுமல்லாமல், எதிர்காலத் தாயின் ஆரோக்கியமும் இந்த காலகட்டத்தில் பெண் பெறும் பொருள் என்ன என்பதைப் பொறுத்தது. எனவே, ஒரு பெண் கர்ப்ப காலத்தில் அன்றாட வாழ்க்கையில் கவனம் செலுத்த முடியாது என்ற உண்மையை மிகுந்ததாகிறது.

வைட்டமின் B9, பச்சை வெங்காயம் கொண்டிருக்கும், வாழ்வின் தோற்றத்தின் ஆரம்ப கட்டங்களில் முற்றிலும் அவசியமாக உள்ளது - போது செல் பிரிவு, நரம்பு, சுற்றோட்ட அமைப்பு, உறுப்புகள் மற்றும் கருவின் திசுக்கள் உருவாக்கம். இந்த பொருளின் குறைபாடு கருக்கலைப்புக்கு வழிவகுக்கும், அதேபோல் குழந்தையின் வளர்ச்சியில் பல்வேறு வித்தியாசங்களை ஏற்படுத்தும். எனவே கர்ப்பத்திற்கு முன்னர் பச்சை வெங்காயங்களைப் பயன்படுத்தவும், அதேபோல் முதல் மூன்று மாதங்களில் பெண்களுக்கு வலுவாக அறிவுரை வழங்கப்படுகிறது.

கூடுதலாக, கர்ப்பகாலத்தின் போது, ​​இந்த தயாரிப்புக்கு விசேஷமான பயனுள்ள பயனுள்ள செயல்பாடுகளை செய்ய பச்சை வெங்காயம் அவசியமாகிறது, ஏனெனில் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு காய்ச்சல் மற்றும் பிற வைரஸ் தொற்றுக்கள் மற்ற வகை நோயாளிகளுக்கு விட மிகவும் ஆபத்தானவை. மேலும், குறிப்பிட்டபடி, பச்சை வெங்காயம் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது, சோர்வு குறைக்கிறது, பசியின்மை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் தூக்கம் அதிகரிக்கிறது - இது கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு முற்றிலும் அவசியம்.கூடுதலாக, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு குறிப்பாக வைட்டமினோசிஸ் நோயாளிகள் பாதிக்கப்படுகின்றனர், இந்த பார்வையிலிருந்து பச்சை வெங்காயத்தின் ஒரு சில இறகுகள் ஒரு உண்மையான மந்திரக்கோலைகளாக இருக்கலாம்!

சேமிப்பு, பச்சை வெங்காய அறுவடை முறைகள்

எந்தவொரு குடும்பத்தாரும் பச்சை வெங்காயம் இறகுகள் அசைவூட்டப்படாத கஞ்சிக்கு எவ்வளவு விரைவாக மாறிவருகிறது என்பதை அறிவதுடன், குறைந்தது பல நாட்களுக்கு இந்த தயாரிப்பை புதியதாக வைத்துக்கொள்வதும் எவ்வளவு கடினம் என்பதைத் தெரிகின்றது. அதே நேரத்தில் பச்சை வெங்காயம் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் கூட மிக விரைவாக இழந்து.

பச்சை வெங்காயங்களின் வாழ்வை விரிவுபடுத்துவதற்கான சிறந்த வழிமுறை வெப்பம் அல்ல. இந்த தயாரிப்புகளின் நேர்மறையான விளைவுகளைப் பற்றி மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ள எல்லாவற்றையும் பிரத்தியேகமாக புது இறகுகள் என்று குறிப்பிடுகிறது.

எனவே, அறுவடைக்குப் பின் உடனடியாக பச்சை வெங்காயம் சாப்பிடுவது விரும்பத்தக்கது, குறிப்பாக இந்த செடிகளை ஆண்டு முழுவதும் வளர்க்கலாம். எனினும், பச்சை வெங்காயம் அறுவடை மிகவும் பெரியதாகவோ அல்லது வேறு காரணங்களுக்காகவோ இருந்தால், நீண்ட காலத்திற்கு அதை காப்பாற்ற வேண்டிய அவசியம் ஏற்பட்டால், விரைவாகச் சிதைவிலிருந்து இறகுகள் பாதுகாக்க பல வழிகள் உள்ளன.

புதிய

புதிய க்ரீன்களை பல நாட்களுக்கு சேமித்து வைக்க வேண்டும், அது பூச்செண்டு போன்ற தண்ணீரின் ஒரு ஜாடியில் வைக்க வேண்டும். பச்சை வெங்காயம், இந்த முறை வேலை இல்லை - நீர் தொடர்பு இருந்து இறகுகள் மிக விரைவில் தங்கள் வடிவத்தை இழந்து "நீந்த" தொடங்கும். எனவே, பச்சை வெங்காயங்களை சேமிக்க சாலார் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது இருக்க முடியும். தண்ணீர் இறகுகள் மீது மோசமான தாக்கத்தை காரணமாக, அது முன்னதாகவே அவற்றை சுத்தம் செய்ய முடியாது, மற்றும் தேவைப்பட்டால், ஒரு உலர்ந்த துணியுடன் அல்லது துடைக்கும் துடைக்க, மற்றும் இறகுகள் மீது ஈரப்பதம் இருந்தால், முதல் நன்கு உலர. மேலும், சேமிப்பதற்கு முன், அனைத்து உலர்ந்த மற்றும் சேதமடைந்த இறகுகள் அகற்றப்பட வேண்டும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் பச்சை வெங்காயம் சேமிக்க பல வழிகள் உள்ளன.

முதல் விருப்பம் - இறுக்கமாக ஒரு மூடி மூடப்பட்ட ஒரு கண்ணாடி குடுவை, நீங்கள் பல வாரங்களுக்கு இறகுகள் வைக்க அனுமதிக்கிறது.

இரண்டாவது விருப்பம் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் இறகுகள் வைக்க உள்ளது, இறுக்கமாக காற்றோட்டம் ஒரு துளைகள் செய்து பின்னர், அதை கட்டி. தொகுப்பில் இறகுகள் வைப்பதற்கு முன், அவர்கள் அரை மணி நேரம் பேக்கேஜிங் இல்லாமல் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.வெங்காயம் வெப்பநிலையை குறைக்கும் மற்றும் வெங்காயம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும் போது (வெண்ணெய் வெங்காயங்களின் அடுப்பு வாழ்க்கை குறைகிறது என்று கூறப்பட்டது போல) பையில் உள்ள உள் சுவர்களில் ஒடுக்காமல் தவிர்க்கவும்.

இந்த விருப்பம் இல்லை பனி உறை குளிர்பதன பெட்டிகளுக்கு ஏற்றது அல்ல, ஏனெனில் அவற்றின் அறைகளில் காற்று வழங்கப்படும் போது தயாரிப்பு மிகவும் விரைவாக நீரை உறிஞ்சிவிடும்.

நீங்கள் ஒரு தடிமனான துணியில் மூடப்பட்டிருக்கும் வெங்காயம் வைத்திருக்க முடியும்.

முடக்கம்

உறைந்திருக்கும் பச்சை வெங்காயம் என்பது நீண்ட கால சேமிப்பகத்தின் மிகவும் எளிமையான முறையாகும். இந்த வழக்கில், இறகுகளை உடனடியாக கழுவ வேண்டும் மற்றும் உலர வேண்டும், thawed வெங்காயம் உடனடியாக உணவு சேர்க்க வேண்டும் என. வெங்காயத்தை ஒரு முறை வெங்காயத்தை சேமித்து வைத்துக் கொள்வது நல்லது - காய்ச்சி வடிகட்டிய பிறகு, அதை குறைக்க சிரமமாக இருக்கும், மேலும் முழு இறகுகள் உபயோகத்திற்கு ஏற்றதாக இருக்காது.

உறவுகளுடன் சிறப்பு கொள்கலன்கள் அல்லது பைகள் உறைபனிக்கு ஏற்றது. இந்த சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள் பயன்படுத்தி ஆலோசனை சில. முதலில், வெங்காயம் தட்டையான மேற்பரப்பில் அமைத்து உறைவிப்பானில் ஒரு சில மணி நேரம் வைக்கப்படும், முழுமையான உறைபனி பிறகு தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் பிழிந்து போயிருக்கும் - இல்லையெனில் பசுமை வெகுஜன ஒரு ஒற்றை முழங்காலில் உறையவைக்கப்படும், அது முற்றிலும் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் (வெங்காயம் மீண்டும் உறைந்திருக்காது).

உறைபனி, பச்சை நிற இறகுகள், பலவகையான உணவை சேர்த்துக்கொள்வதற்கு ஏற்ற பச்சை வெங்காயங்களை வைத்திருக்க உதவுகிறது என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

பதனம்

இது வெங்காயங்களை சேமிப்பதற்கான ஒரு அசாதாரணமான வழிமுறையாகும், இதற்கிடையில் - எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான தயாரிப்பை தயாரிக்க ஒரு சிறந்த வழி.

உலர்ந்த உப்பு (உப்பு நுகர்வு - 1 கிலோ வெங்காயம் 200 கிராம்) தாராளமாக அவர்களை தெளித்தல், சுத்தம், உலர்ந்த மற்றும் sifted பச்சை வெங்காயம் அடுக்குகளில் கண்ணாடி ஜாடிகளை மீது அடுக்கு மற்றும் அடுக்கு வேண்டும். வங்கிகள் ஆறு மாதங்களுக்கு குளிர்சாதனப் பெட்டியில் இறுக்கமாக மூடியிருக்கும்.

உப்பு சேர்த்து, பச்சை வெங்காயம் கூட பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் ஊறுகாய்.

பாதுகாப்பிற்காக, பச்சை வெங்காயம் இறகுகள், கழுவி சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கிருமி நீக்கப்பட்ட கண்ணாடி ஜாடிகளில் செங்குத்தாக வைக்கப்படுகிறது (ஜாடிகளின் உயரத்தில் முள்ளங்கி இறகுகளை சுருக்க வேண்டும்). பின்னர் குவாரியில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சூடாக்கவும். பிறகு தண்ணீர் வடிகட்டி, வேகவைக்கப்பட்டு மீண்டும் மீண்டும் செயல்முறை செய்யப்படும். இரண்டாவது வடிகால் பிறகு, ஒரு உப்பு அதே தண்ணீர் (2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, தண்ணீர் 1 லிட்டர் 1 தேக்கரண்டி 2 லிட்டர் சர்க்கரை) அடிப்படையில் செய்யப்படுகிறது.உப்பு, 1 டீஸ்பூன். 9% வினிகர், வளைகுடா இலை, கசப்பான மிளகு, வெங்காயம், கிராம்பு - சுவைக்கு). இறைச்சி பல நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து, ஜாடிகளில் ஊற்றப்படுகிறது, அதன் பிறகு அவர்கள் இமைகளை கொண்டு உருட்டப்பட்டு முற்றிலும் குளிர்விக்க தலைகீழாக மாறி வருகின்றன.

மற்றொரு செய்முறையின்படி இறைச்சி தயாரிக்கப்படலாம். உலர் வெள்ளை மது ஒரு சிறிய அளவு திரவ தேன் (சுமார் 2 டீஸ்பூன் 300 மில்லி மது), உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் புதிய வறட்சியான தைம் ஒரு சில sprigs கூடுதலாக பல நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து 1: 1 விகிதத்தில் நீர் நீர்த்த. மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ள விதத்தில் தயார் செய்யப்பட்ட கேன்கள், வெங்காயங்களால் மூடப்பட்ட வெங்காயங்களைக் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், தண்ணீர் குளியல் (0.5 எல் - 10 நிமிடம், 1 எல் - 15 நிமிடங்கள்), பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்பட்டு, குளிர்ச்சியுடனாக மாற்றப்பட்டு வெங்காயம் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.

அழகுசாதனத்தில் பச்சை வெங்காயங்களை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

இது கூறப்படுகிறது என, பச்சை வெங்காயம் கொண்ட துத்தநாகம் தோல் நிலையில் அதிகரிக்கிறது, நகங்கள் மற்றும் முடி, தயாரிப்பு அழகுசாதன பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படும் எந்த நன்றி உறுதிப்படுத்துகிறது.

இந்த நோக்கத்திற்கான பச்சை வெங்காயம் மட்டுமே புதியதாக, சமைக்கப்படாதது. வெங்காயம் இறகுகள் இருந்து ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை குக் gruel உதவியுடன், முடி ஒரு மாஸ்க் பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது நகங்கள் மீது அமுக்கியது. வெளிப்பாடு நேரம் குறைந்தது 40 நிமிடங்கள் ஆகிறது.முகமூடியை கழுவவும் மற்றும் குழந்தையை சோப்புடன் சுத்தப்படுத்த வேண்டும். விளைவுகளை மேம்படுத்த, செயல்முறை வாரம் இரண்டு முறை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

சமையல் பச்சை வெங்காயம்

சாகுபடியை முக்கியமாக சமையற்களில் பயன்படுத்தலாம், முக்கியமாக எந்த உணவிற்கும் கூடுதலாக, இனிப்பு தவிர்த்து. இந்த நேர்த்தியான இறகுகள் தோல்கள், சூப்கள், சுவையூட்டிகள், காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றின் தோற்றத்தையும் சுவைகளையும் அலங்கரிக்கலாம்.

உதாரணமாக, புதிய ஸ்காலியன்களுடன் தெளிக்கப்பட்ட கோழி குழம்பு முற்றிலும் நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் நறுமணத்தை பெறுகிறது. புளிப்புள்ள முட்டைகள் மற்றும் துருவல் முட்டை பச்சை வெங்காயம் ஒரு புதிய வழியில் உணரப்படுகின்றன. மசாலா வெங்காயம் இறகுகள் கொண்டு, சாதாரண சாண்ட்விச்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

எனினும், சில உணவுகளில் பச்சை வெங்காயம் பிரதான பொருட்களின் முக்கிய அல்லது ஒரு செயல்பாட்டை செய்கிறது.

உதாரணமாக, okroshka மற்றும் botvinia பச்சை உப்பு ஒரு பெரிய அளவு சேர்த்து இல்லாமல் சிந்திக்க முடியாத குளிர் சூப்கள் உள்ளன. சாலடுகள் பச்சை வெங்காயம் இறகுகள், அதே போல் பை நிரப்பப்பட்ட அடிப்படையில் (பொதுவாக வேகவைத்த முட்டைகளை கலந்து, ஆனால் அவர்களுக்கு இல்லாமல்) செய்யப்படுகின்றன.

பச்சை வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட வடிவில் சேர்க்கலாம் (க்யூப்ஸ் அல்லது இன்னும் கவர்ச்சியான ஓரியண்டல் வழியை நமக்கு தெரிந்திருந்தால் - நீளமான இறகுகள் கொண்ட வெட்டப்படுகின்றன), ஆனால் வெங்காயம் உயர் கலோரி இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் சலூன்கள் முழுவதும் வழங்கப்படுகின்றன.

பச்சை வெங்காயம் கூட ஒரு brazier மீது சுட முடியும், முன்பு தாவர எண்ணெய் மூலம் உயவூட்டு. செயலாக்க நேரம் நிமிடங்கள் தான், மற்றும் விளைவாக வெறுமனே அசாதாரண உள்ளது, குறிப்பாக நீங்கள் காரமான தக்காளி சாஸ் உடன் டிஷ் டிஷ்.

பச்சை வெங்காயங்களுக்கு எதிர்மறையான மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும்

பச்சை வெங்காயத்தின் அபாயங்களைப் பற்றி பேசுவது தவறு. வெறுமனே, இந்த தயாரிப்பு சிறுபான்மையினரின் அபிலாஷைகளை தவறாகப் பயன்படுத்த முடியாத அல்லது குறைக்க முடியாத நிலைமைகளும் உள்ளன.

எனவே, எச்சரிக்கையுடன் நீ சிறுநீரகங்கள், பித்தப்பை, கல்லீரல் மற்றும் இரைப்பை குடல், பல்வேறு தொற்று நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு குறிப்பாக தொற்று வடிவில், மற்றும் குறிப்பாக exacerbation காலத்தில்.

சாப்பிடக்கூடிய பச்சை வெங்காயம் அதிக அளவு இந்த உள் உறுப்புகளின் சளி சவ்வு எரிச்சலை ஏற்படுத்தும், ஆனால் இரைப்பை சாற்றைஇது கடுமையான பாய்ச்சல் நோய்கள் இல்லாவிட்டாலும், உயர் அமிலத்தன்மையுடன் பச்சை வெங்காயங்களின் கட்டுப்பாடற்ற பயன்பாடுக்கு இது முரண்பாடுகளை விளக்குகிறது.

ஹைபர்டென்ஷன், டச்சரிடாரியா மற்றும் இதய அமைப்புமுறையின் பிற முக்கிய பிரச்சினைகள் - பச்சை வெங்காயம் துஷ்பிரயோகம் செய்யாத ஒரு காரணம்.இறுதியாக, இந்த தயாரிப்பு மிக அதிக அளவு மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களின் நிலைமை மோசமடையும் போது வழக்குகள் உள்ளன.

இந்த இட ஒதுக்கீட்டை நாங்கள் நிராகரித்தால், பச்சை நிறமான வெங்காயம் எங்கள் அட்டவணையில் மிகவும் ஆரோக்கியமான, மலிவு மற்றும் சுவையான உணவுகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுவது பாதுகாப்பானது.