பாதாம் அனைத்து நன்மை மற்றும் தீங்கு பண்புகள்

எல்லோரும் பாதாம் ஒரு சுவையான நட்டு என்று எல்லோருக்கும் தெரியும். ஆனால் உடல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்ற உண்மையை நீங்கள் எதிர்பாராத இருக்கலாம். பாதாம் நன்மை பயக்கும் போது, ​​பாதாம் பயன் தருமா என்பதைக் கவனியுங்கள்.

வேதியியல் கலவை மற்றும் பாதாம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

பாதாம் பருப்பு மட்டும் சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. பாதாம் உள்ளவற்றைக் கவனியுங்கள்.

பாதாம் கொண்டிருக்கிறது பி வைட்டமின்கள் (தியமின் (பி 1), ரிபோபலாவின் (பி 2), நியாசின் (பி 3), பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் (பி 5), பைரிடாக்சின் (பி 6), ஃபோலசின் (பி 9)) மற்றும் வைட்டமின் ஈ அது கொண்டிருக்கிறது பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் மனித உடலுக்குத் தேவைப்படும் அனைத்து சுவடு கூறுகளும். பாதாம் நறுமணம் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களுக்கு அளிக்கிறது, அவை அதன் கலவையில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

பாதாம் கலோரி உணவுகள். அதன் கருக்கள் உள்ளன தண்ணீர் - 4%, கொழுப்பு எண்ணெய் - 50% வரை, புரதம் - 21%, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 22%, வைட்டமின்கள், சளி, வண்ணம் பொருள், அத்தியாவசிய எண்ணெய் - 0.5%. 100 கிராம் ஆற்றல் மதிப்பு 576 kcal (2408 kJ) ஆகும்.

பாதாம் பண்புகள்

பாதாம் எண்ணெய் மற்றும் விதைகளை தயாரிப்பதற்கான மூலப்பொருள்.

பாதாம் பயனுள்ள பண்புகள்

பாதாம் பல நன்மைகளை கொண்டுள்ளது. இது இரத்த லிப்பிடுகளில் மற்றும் ஆன்டிஆக்சிடென்ட்டின் இரத்த அளவுகளில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது, வைட்டமின் ஈ பாதாம் புரதத்தின் சக்தி வாய்ந்த ஆதாரமாக இருக்கிறது மற்றும் உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்கள் உள்ளன. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது, உட்புற உறுப்புகளைச் சுத்தப்படுத்துகிறது, கண்களை உறுதிப்படுத்துகிறது, அனைத்து உடல் அமைப்புகளிலும் ஒரு நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்துகிறது.

இது புற்றுநோய் மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்களைத் தடுக்கும். பாதாம் ஒரு வலுவான பாலுணர்வு மருந்து, இது விந்து உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது மற்றும் அதன் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது.

இது உடலில் ஒரு மலமிளக்கியும் மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் செய்ய பாதாம் ஷெல் பயன்படுத்தலாம்.

அதன் பயன்பாட்டிற்கு தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

எந்தவொரு நல்ல தயாரிப்புக்கும், சில நேரங்களில் அது தீங்கு விளைவிக்கும், அதனால் பாதாம் பயன்பாடு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். நீங்கள் நிறைய பாதாம் சாப்பிட முடியாது ஏன் என்று கருதுங்கள்.

முதலில், இனிப்பு பாதாம் மட்டுமே உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இரண்டாவதாக, ஒவ்வாமை பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அதை கவனமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும். தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை அடிக்கடி நடக்காது, ஆனால் அது தள்ளுபடி செய்யப்படக்கூடாது. மூன்றாவதாக, உடல் பருமனால் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள், இது அதிக கலோரி தயாரிப்பு என பாதாம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பாதாம் பயன்படுத்த வேண்டியது அவசியம்.

அதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் கசப்பு பாதாம் விதைகள் விஷம் ஏனெனில் அவர்களின் கிளைடீடில் உள்ளடக்கம் அமிக்டலின். இந்த இரசாயனத்தின் சிதைவு காரணமாக, ஹைட்ரோசோனிக் அமிலம் வெளியிடப்பட்டது, இது நரம்பு, சுவாசம், மற்றும் இருதய அமைப்புகளில் எதிர்மறை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

கர்ப்ப காலத்தில் பாதாம் உட்கொள்ளல்

சாப்பிடுவது பாதாம் கொட்டைகள் கர்ப்பகாலத்தின் போது, ​​அவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் புதிதாகப் பாதிக்கப்படமாட்டாது என்பதைத் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். பாதாம் ஒரு பெரிய அளவு ஃபோலிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருப்பதால், இது கருவின் சாதாரண வளர்ச்சிக்கு பங்களிப்பு செய்கிறது, கர்ப்பிணிப் பெண்களின் பயன்பாட்டின் பயன் வெளிப்படையானதாகிறது.

குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கான மதிப்புமிக்கது, ஒரு சிறப்பு புரதத்தின் உள்ளடக்கம், இது மனித திசு உருவாவதற்குத் தேவையானது. பழத்தின் வளர்ச்சியில் ஒரு லேக் இருந்தால், பாதாம் இந்த சிக்கலை அகற்ற ஒரு உணவூட்டியாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பாதாம் வைட்டமின் E இன் உள்ளடக்கம் எதிர்கால தாய் உடல் மிகவும் மதிப்புமிக்கது. ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் ஒவ்வொரு நாளும் 10-15 கர்நாடக பாதாம் சாப்பிட்டால், அவளுடைய உடலை அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுபாடுகளுடன் வழங்குவார், மேலும் குழந்தையின் வளர்ச்சி முழுமையாக இருக்கும். மேலும், கர்ப்ப காலத்தில் பாதாம் பயன்பாடு செரிமானம் ஒரு நல்ல விளைவை மற்றும் தூக்கமின்மை சமாளிக்க உதவுகிறது.

பாதாம் எண்ணெய் கர்ப்ப காலத்தில் உடலில் நீட்டிக்கப்பட்ட குறிகளைத் தடுக்கவும், முதுகுவலி மற்றும் கால்களின் வீக்கத்திற்கும் மசாஜ் செய்யப்பட வேண்டும்.

தங்கள் வாழ்க்கையில் இது போன்ற ஒரு முக்கியமான காலக்கட்டத்தில் பாதாம் சாப்பிடும் போது, ​​எதிர்பார்ப்புக்குரிய தாய் என்ன உணவுக்கு நல்லது என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் இனிப்பு பாதாம். அது மறக்கப்படக்கூடாது பழுக்காத பாதாம் உணவு விஷத்திற்கு வழிவகுக்கும். பாதாம், எந்த நட் போன்ற, ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும் உணவுகள் குறிக்கிறது. எனவே, உங்கள் உடலின் எதிர்வினைகளைப் பார்க்கவும் மற்றும் மிகப்பெரிய பகுதியிலும் அதை பயன்படுத்த வேண்டாம்.

இந்த மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு உயர் கலோரி என்பதால், பாதாம் சாப்பிடுவதை நிறுத்த மிகவும் தீவிரமாக எடை அதிகரிக்கும் கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு இது நல்லது. இது ஒரு அடிக்கடி இதய துடிப்பு, சிறுநீரக நோய் அல்லது பித்தப்பை கொண்ட எதிர்கால தாய்மார்கள் பயன்படுத்த மறுத்து மதிப்பு.

பாதாம் பயன்பாடு

அதன் பயன்பாட்டின் காரணமாக பாதாம் பருப்பு, மருந்து, கலவை, உணவு மற்றும் நறுமணத் தொழிலில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் பாதாம் எண்ணெய் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. குளிர்ச்சியான பாதாம் கர்னல்கள் அழுத்தம் கொடுக்கப்படுகிறது. சிகிச்சை நோக்கம் எண்ணெய் தன்னை பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் பிற சிகிச்சை கூறுகள் இணைந்து.

மருந்து பாதாம் பயன்பாடு

கசப்பு பாதாமியின் நன்மைக்கான பண்புகள் பண்டைய காலங்களில் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. இதற்காக அவர்கள் எடுத்தார்கள் பழங்கள், இலைகள், வேர் பட்டை மற்றும் பாதாம் விதைகள்.

ஒரு தாவரத்தின் பழங்கள் நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் இருமல், ஆஸ்துமா தாக்குதல்கள், ஊடுருவி ஆகியவை பயன்படுத்தப்பட்டன. பாதாம் மாவு ஏழை பார்வை எடுத்து. வெளிப்புற பயன்பாடு ஒரு ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் ஒரு காயம் சிகிச்சைமுறை பயன்படுத்தப்பட்டது. விதை நுகர்வு இரத்த சோகை, தலைவலி, கால் பிடிப்புகள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பல எண்ணெய்களைப் போல, பாதாம் நட்டு எண்ணெய் பயன்படுத்த பல்துறை உள்ளது. கொழுப்பு அளவு குறைவதுடன் ஆலிவ் விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வயிறு அமிலத்தன்மையை குறைக்க முடியும், ஒரு மலமிளக்கியாக விளைவை கொண்டுள்ளது, காயங்களை குணப்படுத்துகிறது, தீக்காயங்கள், காதுகளில் வலி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பாதாம் எண்ணெய் ஆல்ஜெசிக், ஈரப்பதம், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் மழுங்கிய விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. அதிக அமிலத்தன்மையுடன் கூடிய கல்லீரல் மற்றும் குடலிறக்கக் குழாயின் நீண்டகால நோய்களுக்கு, பாதாம் எண்ணெய் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அரை ஸ்பூன்ஃபுல்லை 3 முறை ஒரு நாள் 3 மாதங்கள்.

சுவாச உறுப்புகளின் சிகிச்சைக்கு விண்ணப்பிக்க அவசியம் 10 மடங்கு 3 முறை ஒரு நாள். எண்ணெய் விளையாட்டு காயங்கள் மற்றும் சுளுக்கு ஒரு வலி நிவாரணி விளைவு உள்ளது. அத்தகைய சந்தர்ப்பங்களில், அழுத்தங்களை பொருத்து.

வாசனைத் தொழிலில் பாதாம் பயன்பாடு

பாதாம் பயன்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, அதன் கவர்ச்சியான வாசனை வாசனைத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அத்தியாவசிய எண்ணெய் இந்த மிகவும் பொருத்தமானது.

கசப்பான பாதாம் முழு கர்னல் வாசனை இல்லை என்று நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். வெட்டும் பிறகு, அவர்கள் பென்சால்டிஹைடே காரணமாக ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையைப் பெறுகிறார்கள். நறுமணக் கலவைகளை உருவாக்குதல், வாசனை திரவியங்கள் நறுமண நன்னின் வாசனை சேர்க்கின்றன, இதனால் சிறப்பு வாய்ந்த உயரடுக்கு வாசனையை உருவாக்குகின்றன.

அமித்டலின் இருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட பிறகு பாதாம் எண்ணெய் சோப்பு வகைகளை சமையல் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உணவு துறையில் பாதாம் பயன்பாடு

பாதாம் கொட்டைகள் இனிப்பு மற்றும் பல்வேறு இனிப்பு இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவர்களது நன்மைகள் மற்றும் சிறந்த சுவைகளை யாராலும் சந்தேகிக்க முடியாது. வறுத்த கொட்டைகள் பீர் பயன்படுத்த முடியும். உலர்ந்த பாதாம் அதன் சுவைகளில் மற்ற கொட்டைகள் ஒப்பிடும்போது இது முதல் இடத்தில் உள்ளது.

முழு வறுத்த பாதாம் மிகவும் விலையுயர்ந்த மற்றும் மதிப்புமிக்கது. இனிப்பு, சாக்லேட் பார்கள், இனிப்பு தயாரிப்புகளில் அலங்காரம் போன்றவற்றை தயாரிக்க இது பயன்படுகிறது. மிகவும் சுவையாக உள்ளது பாதாம், சாக்லேட் ஐசிங் மூடப்பட்டிருக்கும்.

நொறுக்கப்பட்ட வறுத்த பாதாம் கேம்கள், கேக்குகள், குக்கீகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தலாம், நெரிசல்கள், வெண்ணெய், பசைகள், கெட்ச்அப் போன்றவை. இது பால் உற்பத்தியில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஐஸ் கிரீம், சீஸ் வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கப்படுகிறது.

பாதாம் மாவு சமையல் பசங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஐசிங் மற்றும் மாவைச் சேர்ந்தது போன்றதாகும். இந்த மிட்டாய் ஒரு பெரிய சுவை மற்றும் பாதாம் பருப்பு வாசனை வழங்குகிறது.

தானிய உற்பத்தி, மது, மது வகை பயன்படுத்தப்படுகிறது பாதாம் கர்னல். இது பானங்களின் நிறம் மற்றும் நறுமணத்தை மேம்படுத்துகிறது.

பாதாம் பால் அவர்கள் ஸ்பெயினுக்கு வடக்கில் சமைக்கிறார்கள், அவை ஆரஞ்சா என்று அழைக்கப்படுகின்றன. பிரான்சில், அது pomerantsevoy தண்ணீர் கலந்து, orsada என்று ஒரு பானம் கிடைக்கும். பாதாம் பால் ஒரு சுவையான blancmange இனிப்பு செய்ய பயன்படுத்தப்பட்டது.

பாதாமை கூடுதலாக ஐரோப்பாவில் மிகவும் பிரபலமான உணவுகள் மார்சிபான் மற்றும் ப்ரலின். மாவால் செய்த ஒரு வகை உண்ணும் பண்டம் சர்க்கரை பாகு கொண்டு தரையில் பாதாம் கலவை, மற்றும் praline - இது சருமத்தில் வறுத்த, தரையில் பாதாம்.

அழகுசாதனப் பயன்பாட்டில் பாதாம் பயன்பாடு

பாதாம் எண்ணை நன்மைகள் சமையலறையில் மட்டுமல்ல, பாதாம் கலந்த கலவையில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது எளிதாக தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளில் உறிஞ்சப்படுகிறது, எந்த தோல் ஏற்றது, வயது மற்றும் வகை பொருட்படுத்தாமல், மற்றும் எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை. இது முகம், முடி மற்றும் உடலுக்கான ஒப்பனைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது.

பாதாம் எண்ணெய் பயன்படுத்தி, நீங்கள் அதை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் இது ஒரு தோல் மாய்ஸ்சரைசர் அல்ல, ஆனால் ஈரப்பதத்தை தடுக்கிறது. எனவே, இது ஈரமான தோலில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

ஒவ்வொரு வகை தோல் எண்ணெய் அதன் சொந்த வழியில் செயல்படுகிறது. இது தளர்வான மற்றும் உலர்ந்த சருமத்தில், முதிர்ந்த மற்றும் வறண்ட சருமத்தில் ஒரு மீளுருவாக்கம் மற்றும் ஈரப்பதப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எண்ணெய் தோல் மீது ஒரு ஆண்டிசெப்டிக் விளைவு, உணர்திறன் மற்றும் வாஸ்குலர் தோலில் ஒரு வெளிரியமான மற்றும் சீருடை விளைவு.எண்ணெய் பயன்படுத்துவதன் பிறகு, தோல் மீள்வது மற்றும் சுருக்கங்கள் மென்மையாக மாறும்.

பாதாம் எண்ணெய் கைகள், நகங்கள், கண்ணி, புருவங்களை மற்றும் முடி பராமரிப்புக்காக ஒரு சிறந்த கருவி. இது அவர்களின் வளர்ச்சி மற்றும் திறமை தூண்டுகிறது. இது பெரும்பாலும் முகப்பருவிற்காகவும் மசாஜ் செய்யவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பாதாம் கசப்பானது சிறுநீர்க்குழாய், வயல்வெளிகள், தலை பொடுகுகளை அகற்ற உதவும். ஒரு பாதாம் முகமூடி மெல்லிய சண்டைக்கு உதவும்.

ஆல்ட் ஆண்களின் மற்றும் பெண்களின் உடலில் ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அதன் கலவைக்கு நன்றி, ஆரோக்கியம், அழகு மற்றும் அற்புதமான சுவையாகவும் நமக்கு வழங்குகிறது.