புளுபெர்ரி நீல நிறத்தில் இருந்து வேறுபட்டது

ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றின் மூலப்பொருட்களில் பழங்கள் மற்றும் பழங்களை சேர்த்து பெர்ரிகளாகும். அவர்களில் பலர் வளர்சிதை மாற்றம், இரைப்பை குடல், இதய அமைப்பு ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகின்றனர்.

அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த பெர்ரிகள் பெரும்பாலும் குழப்பம் அடைந்துள்ளன, ஏனென்றால் அவை தோற்றத்தில் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. இருப்பினும், அவற்றின் சில பண்புகள் இன்னமும் வித்தியாசமாக இருக்கின்றன, எனவே நீங்கள் இந்த புதர்களிடையே வேறுபடுத்தி கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் வித்தியாசம் என்ன என்பதை கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்யலாம்.

புளுபெர்ரி விளக்கம்

புளுபெர்ரி (லத்தின் Vaccinium uliginosum) - இது ஹீதர் குடும்பத்தின் குறைந்த புதர் ஆகும், இது வட அரைக்கோளத்தின் மலைகளிலும் டன்ட்ரெஸ்ஸிலும், ஈரநிலங்களில், ஊதுபத்தி மற்றும் பரந்த புல்வெளி ஈரமான காடுகளில் வளரும்.

ஏழை மண்ணில் வாழ முடியும் என்று தாவரங்கள் குறிக்கிறது. குளிர் அல்லது மிதமான பருவநிலையை நேசிக்கிறார்.

நீல நிற இலைகள் மேலே அடர்த்தியான, முட்டை, வெளிர் பச்சை மற்றும் நீல நிறத்தில் உள்ளன. இளஞ்சிவப்பு அல்லது வெள்ளை நிற மணிகள் வடிவத்தில் மலர்கள் சிறியவை.

பழங்கள் - பல்வேறு வடிவங்களின் நீல நிற மலருடன் அடர்ந்த நீலம் அல்லது கருப்பு.பழத்தின் சதை பசுமையானது.

புளுபெர்ரி சாப்பிடக்கூடியது, புளிப்பு-இனிப்பு, இவை முற்றிலும் இனிப்பு-சுவையற்றவை, குறிப்பாக பயனுள்ள வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, மைக்ரோ- மற்றும் மேக்ரோலெட்டெம்கள், அமினோ அமிலங்கள்.

இயற்கையில், புளுபெரி பல வகைகள் வளரும். மிகவும் பொதுவான - ப்ளூபெர்ரி சாதாரண மற்றும் புளுபெர்ரி உயரம்.

புளுபெர்ரி தோட்டத்தின் முக்கிய வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்கள் கடைசி இனங்கள் இருந்து இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டன. இந்த பெர்ரி புதர் கலாச்சாரம் 100 ஆண்டுகளுக்கு மேல் வளர்ந்துள்ளது. இருப்பினும், தோட்டம் பெர்ரி பயிர்கள் பயன் படுத்தப் பட்டுள்ளன.

புளுபெர்ரி விளக்கம்

அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லியங்களுக்கிடையிலான வித்தியாசத்தை நன்கு புரிந்து கொள்வதற்காக, இரண்டாவது ஆலையில் ஒரு நெருக்கமான தோற்றத்தை எடுத்துக் கொள்வோம்.

இரண்டு புதர்களின் இதே போன்ற அம்சங்களை முதன்மையாக அவர்கள் இருவரும் ஹீத்தர் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவர்கள் என்பதால் விளக்கினர்.

அவுரிநெல்லி (lat. - வனங்களிலும் மற்றும் வட அரைக்கோளத்தின் டன்ட்ராவிலும் பொதுவாக வளர்ந்து வரும் காட்டு புதர்கள் உள்ளன.

அதன் இலைகள் ஓவல்-வடிவ, டென்ட், லைட் பசுமை ஆகும். பச்சை-இளஞ்சிவப்பு நிறம் கொண்ட நீர்-லில்லி வடிவில் ஒற்றை, ஊர்ந்து செல்லும் மலர்கள் கொண்ட மலர்கள்.

பெர்ரி - கருப்பு அல்லது கருப்பு மற்றும் நீலம் மற்றும் இனிப்பு சுவை மற்றும் அடர் சிவப்பு சதை. சரியான கோள வடிவத்தை வைத்திருக்கவும். மனித நுகர்வுக்கு ஏற்றது. அவை புதிய, புதிய உறைந்த மற்றும் உலர்ந்த வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. டின் ஒயின்கள், சமையல் ஜெல்லி, மருத்துவ டிஸ்கான்கள் மற்றும் வடிநீர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.

புளுபெரி உபயோகமான பண்புகள்

அவுரிநெல்லின் நன்மைகள் அதன் ரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மற்றும் எரிசக்தி மதிப்பீட்டை விரிவாக ஆராய்வதன் மூலம் கண்டறியலாம்.

புளுபெர்ரி 100 கிலோகிராம் புரதங்கள், 1 கிராம் புரதங்கள், 0.5 கிராம் கொழுப்புகள், 6.6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 87.7 கிராம் நீர், 0.3 கிராம் சாம்பல் ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது.

பெர்ரிகளின் கலவை குழு B (B1, B2), பிபி, சி, ஏ, கே; மைக்ரோ- மற்றும் மேக்ரோரன்ரிண்ட்ஸ்: இரும்பு, பாஸ்பரஸ், கால்சியம். ஆர்க்டிக் அமிலங்கள், ஃபைபர், டானின்கள் மற்றும் பெக்டின்கள் ஆகியவையும் உள்ளன.

இந்த பணக்கார அமைப்பு காரணமாக, புளூபிக் நடவடிக்கை ஸ்பெக்ட்ரம் மிகவும் பரவலாக உள்ளது. இதய அமைப்பு, கணையம் மற்றும் குடலிறக்கத்தின் செயல்பாட்டை சீராக்க முடியும், மூளை செயல்பாடு தூண்டுகிறது.

இதன் பயன்பாடு நீரிழிவு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் பெர்ரி வளர்சிதைமாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் மருந்துகளின் விளைவை அதிகரிக்கிறது. புளுபெர்ரி சாறு ஒரு வலிமைமிக்க முகவராக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பெரிபீஸில் அதிக அளவு பாலிபினால்கள் இரத்தக் குழாய்களைத் தளர்த்துவது மற்றும் விறைக்கிறது. வைட்டமின் ஏ முன்னிலையில் கண்களைப் பார்ப்பதற்காக ப்ளூபெர்ரிக்கு உதவுகிறது - பதற்றத்தைத் தணிக்கவும் பார்வைகளை மீட்டெடுக்கவும் உதவுகிறது.

வைட்டமின் சி பெர்ரிகளின் கலவையில் புழுக்களின் பழங்களை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி எதிர்ப்பு சிகிச்சையாக பயன்படுத்துவதை அனுமதிக்கிறது. வைட்டமின் K1 இரத்தம் உறைதல் சம்பந்தமாக ஈடுபட்டுள்ளது - பழைய தயாரிப்புகளுக்கு சக்தியையும், உயிர்ச்சத்துக்களையும் பராமரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அவுரிநெல்லின் பழங்களின் பழங்கால பொருட்கள், மனித உடலில் உள்ள கதிரியக்க உறுப்புகளிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன, எனவே இடையூறு விளைவிக்கும் தொழிற்துறைகளில் பெர்ரிகளை எடுத்துச் செல்ல வேண்டும்.

உலர்ந்த பெர்ரிகளிலிருந்து சாறுகள் மற்றும் டீஸ் ஆகியவை ஒரு சிடுமூஞ்சித்தனமான மற்றும் ஆண்டிடார்ரெஜனல் ஏஜெண்டாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. புற்றுநோய் உயிரணுக்களை உருவாக்குவதை தடுக்க, புளுபெரி திறனை உறுதிப்படுத்தும் ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டன.

பெர்ரி புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: அவை ஜாம் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன, அவை மதுபானம் மற்றும் குளிர்பானங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மேலும் பயனுள்ளதாக பண்புகள் புளுபெர்ரி இலைகளை - அவர்கள் decoctions மற்றும் டீஸ் ஏற்றது.

மருந்தில் நீ Uliginosi fractus மற்றும் புளுபெர்ரி இலைகள் - நீலிகினோசி ஃபோலியம் என்ற பெயரில் புளுபெர்ரி பழங்கள் காணலாம்.

அவுரிநெல்லிகளின் பயனுள்ள பண்புகள்

ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைமுறையின் ஆதரவாளர்களில் பெரும்பாலானவர்கள் தீர்மானிக்க முடியாது: அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் - மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்? இந்த கேள்வியின் பதில் நாம் அவுரிநெல்லிகளின் கலவை கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்கிறோம்.

அவுரிநெல்லி - 1.1 கிராம், கொழுப்பு - 0.6 கிராம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 7.6 கிராம் 100 கிராம் புதிய தயாரிப்புடன் 87 கிராம் தண்ணீர் மற்றும் 0.4 கிராம் சாம்பல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.

இரசாயன அமைப்பு வேறுபட்டது. பழங்களை டானின்கள், கரிம அமிலங்கள், வைட்டமின் சி மற்றும் பி வைட்டமின்கள், கரோட்டின் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. இந்த இலைகள் டாநின்கள், அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், அர்புடின், சோபோனின்ஸ், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளில் நிறைந்துள்ளன.

சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக, ப்ளூபெர்ரிகள் முதன்மையாக காட்சிசார்ந்த நுண்ணுணர்வுகளை மேம்படுத்துவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - மருந்துகள் தயாரிக்கப்படுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அவற்றின் செயல்பாட்டின் இயல்பு, தொடர்ந்து தங்கள் கண்களைத் திசைதிருப்ப.

நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயன்படுத்தப்படும் புளூபிரிட்டி பண்புகள், மேலும் புளுபெர்ரி பிரபலமானது.

இந்த பெர்ரி ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உள்ளடக்கத்தில் தாவரங்களில் ஒரு சாம்பியன் ஆகும், அதாவது இது தரக்குறைவான கட்டிகளைத் தடுக்க முடியும் என்பதாகும். மேலும், சோதனைகள் அதன் அமைப்புமுறை பயன்பாடு இதய நோய்கள் (இரத்த உறைவு, மாரடைப்பு) மற்றும் நீரிழிவு ஆபத்தை குறைக்கிறது.

நாட்டுப்புற மருத்துவம், பெர்ரி கூழ் தோல் காயங்கள், தீக்காயங்கள், urolithiasis சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

புதர் மற்றும் இலைகள் இருவரும் குணப்படுத்தும் பண்புகளை கொண்டிருக்கின்றன. பெர்ரி ஜெல்லி, பழ பானங்கள், பழச்சாறுகள், முகமூடிகள் ஆகியவற்றை தயாரிக்கின்றன. இலைகள் decoctions பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் இடையே உள்ள வேறுபாடுகள்

வெளிப்புற அறிகுறிகளின்படி, நாம் பார்க்கிறபடி, புதர் மற்றும் பெர்ரி மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கும், சில நேரங்களில் கேள்விக்கு பதிலை தேடும் போது, ​​நீலப்பச்சை மற்றும் அவுரிநெல்லியங்களுக்கிடையில் வித்தியாசம் என்னவென்றால், பெர்ரி மற்றும் நாற்றுகளை உணரும் மக்கள் கூட இழக்கப்படுகிறார்கள்.

வளர்ச்சி, வெளிப்புற பண்புகள், ரசாயன மற்றும் உணவுப் பாடல்களின் பண்புகள் மற்றும் இரண்டு வேறுபட்ட தாவரங்களின் பயனுள்ள பண்புகளை பகுப்பாய்வு செய்தபின், அவற்றின் முக்கிய வேறுபாடுகளை

அவற்றை மறுபரிசீலனை செய்த பிறகு, நீ முன்னால் நன்கு நீங்களே செல்ல முடியும் - அவுரிநெல்லிகள் அல்லது அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது.

1. தண்டுகள். எல்லாவற்றிலும், புதர்கள் தண்டுகளின் உயரத்தில் வேறுபடுகின்றன - அவை நீல நிறத்தில் அதிகமாக உள்ளன: 30 முதல் 100 செ.மீ. நீலக்கரி 15 முதல் 40 செ.மீ உயரம் வரை செல்கின்றன.

   புளுபெர்ரி தண்டுகள் மென்மையானவை மற்றும் வண்ணத்தில் இருண்டவை, அவை அவுரிநெல்லிகளில் கடுமையானவை. புதர்களை வடிவத்தில் வேறுபட்டது: பில்பரி ஒரு ஊர்ந்து செல்லும் ஆலை, மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் நேர்மையானவை.

2. பெர்ரி. நாம் இரண்டு புதர்களின் பழங்களைச் சேர்த்து வைத்தால், அவற்றின் வேறுபாடு வெளிப்படையாகிவிடும். அவுரிநெல்லிகள் ஒரு ஒழுங்கற்ற நீளமான வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கும், அவை பெரிய அளவில் (1.2 செ.மீ வரை) உள்ளன, அதே நேரத்தில் நீலநிற உடைகள் சரியான கோள வடிவில் உள்ளன.

   ப்ளூ பெர்ரிகளின் நிறம் இருண்டது, அவை கருப்பு மற்றும் நீல நிறத்தில் உள்ளன, அதே நேரத்தில் ப்ளூபெர்ரிகள் நீல சாம்பல் நிறத்தில் உள்ளன. புளுபெர்ரி பழத்தின் சதை பசுமையானது; சிவப்பு சிவப்பு சிவப்பு (சாப்பிடும்போது, ​​நாக்கு சிவப்பு நிறமாகிறது).

   புளுபெர்ரி சாறு - நிறமற்ற, புளுபெர்ரி - அடர் சிவப்பு.அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் சுவை ஒரு வேறுபாடு உள்ளது: அவுரிநெல்லிகள் - ஒரு பணக்கார சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, அவுரிநெல்லிகள் - சர்க்கரை மற்றும் இனிப்பு.

3. நாற்றுகள். அவுரிநெல்லி பயிர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவுரிநெல்லிகள் பயிர் செய்யப்படுவதில்லை, இயற்கை சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள் தேவைப்படுகின்றன.