தக்காளி Budenovka: வளர்ந்து வரும் இரகசியங்களை

தக்காளி (அல்லது தக்காளி) எந்த மேஜையையும் அலங்கரிக்கலாம், மேலும் சாப்பாட்டின் juiciness மற்றும் புத்துணர்ச்சி (பெரிய சிவப்பு பெர்ரி சாலடுகள் தயாரிப்பில் மட்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் பல்வேறு குளிர் appetizers அல்லது casseroles) பயன்படுத்தலாம். செய்தபின் உங்கள் தேவைகளை பொருந்தக்கூடிய ஒரு தரமான தயாரிப்பு ஒன்றைத் தேர்வு செய்ய, நீங்கள் தாவர வகைகளில் குறைந்தது ஒரு சிறிய ஓரியண்ட் உங்களைத் தேவை. அவர்களில் சிலர் இனிப்பானவர்கள், மற்றவர்கள் புளிப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள், ஆனால் ஒவ்வொருவரும் அதன் சொந்த உபயோகத்தைப் பெறுவார்கள். இந்த கட்டுரையில் நாம் பல்வேறு "Budenovka" பற்றி பேச மற்றும் ஒழுங்காக நடவு, தட்டச்சு மற்றும் தக்காளி சேகரிப்பு எப்படி கண்டுபிடிக்க.

அம்சங்கள் வகைகள் "Budenovka"

"புதெனோவ்கா" என்பது ஒரு பெரிய பழம் நடுத்தர தக்காளி ஆகும், இது பழுக்காத காலம், நடவு நேரத்திலிருந்து 108-111 நாட்கள் ஆகும். சில நேரங்களில் ஆலை உயரம் 150 செ.மீ.

தக்காளி இந்த வகை பரவலாக பிரபலமடைந்து, சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு நிலைமைகளின் தன்மை மற்றும் அதன் பிற்பகுதி மற்றும் பிற நோய்களுக்கு எதிர்ப்பின் உயர் நிலை ஆகியவற்றால் பரவலாக பிரபலமடைந்தது. தக்காளி அதிக மகசூல் தரும் மற்றும் சிறந்த சுவை குணங்களைக் கொண்டிருக்கும்.

இந்த வகை தக்காளிகளை விவரிக்கும் போது பழங்கள் 0.2 மில்லி கிராம் எடையுள்ளதாகவும், சதைப்பற்றுள்ளதாகவும் 0.7 கிலோ எடையுள்ள தக்காளிகளை அறுவடை செய்ய முடியும். அவர்கள் ஒரு இளஞ்சிவப்பு சிவப்பு நிறம், இதய வடிவிலான மற்றும் இனிப்பு சுவை உண்டு.

தக்காளி "Budenovka" புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட இரு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் கோடை பருவத்தில் அவர்கள் சாலடுகள் உள்ள தவிர்க்க முடியாத உள்ளன.

குளிர்காலத்தில் தக்காளி தயார் செய்ய, நீங்கள் எந்த அளவு பழங்கள் பயன்படுத்தலாம்: சிறியவை முழுவதும் மூடப்பட்டு, பெரியவை சாறு அல்லது தக்காளி சாஸ் மீது பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

விதைப்பதற்கு விதைகளை தயார் செய்து தயாரிக்க வேண்டும்

விதைகள் சேகரிக்க ஒரு பெரிய ஆரோக்கியமான தக்காளி தேர்வு (மிக சிவப்பு மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள), இது கொடியின் முழுமையாக பழுத்த. எனினும், நீங்கள் இந்த தருணத்தை இழந்து அனைத்து பழங்கள் வாங்கினால், அவர்கள் ஜன்னலில்தான் பழுக்க முடியும்.

விதைகளை தக்காளி இருந்து கூழ் கொண்டு நீக்கி, பின் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும், தொகுதி 2/3 தண்ணீர் நிரப்பவும். பின்னர் ஜாடி அல்லது கண்ணாடி 5-7 நாட்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு. இந்த காலகட்டத்தில், நொதித்தல் செயல்முறை தொட்டியில் நடக்கும், மற்றும் குறிப்பிட்ட காலப்பகுதி கழிந்த பின், ஜாடிகளின் அனைத்து உள்ளடக்கங்களும் நன்கு கழுவி உலரவைக்கப்படுகின்றன.

உலர் தள விதைகளை ஒரு வான்கோழிகளான கண்ணாடி கொள்கலனில் சேமித்து வைக்கப்படுகிறது, இது அதன் மொத்த அளவைக் கொண்டிருக்கும். வகைகள் குழப்பி கொள்ளாத பொருட்டு, அதன் பெயர் மற்றும் விதை சேகரிப்பு தேதி கொண்ட ஒரு லேபிளை நீங்கள் ஒட்ட வேண்டும்.

நடவு செய்ய விதைகளை தயாரிக்கும் போது, ​​சாத்தியமான விதைகளை நன்கு வளர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த காரணத்திற்காக, தரையில் விதைப்பதற்கு முன், பொருத்தமான மாதிரிகள் தேர்வு செய்யப்பட்டு திரையிடப்பட வேண்டும். பெரும்பாலும் இது இரண்டு வழிகளில் ஒன்றில் செய்யப்படுகிறது:

• கைமுறையாக, மிகவும் கவனமாக அனைத்து விதை ஆய்வு மற்றும் பார்வை நல்ல மற்றும் மோசமான மாதிரிகள் தீர்மானிக்க போது.

• சாதாரண உணவு உப்பு உதவியுடன்: அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட நாற்றுகளும் ஒரு 1.5% உப்பு கரைசலில் வைக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவர்கள் அதில் பானையின் அடிப்பகுதியில் மூழ்கிவிடுவார்கள். மிதக்கும் விதைகள் நடவு செய்யத் தகுதியற்றவை, ஆனால் கீழே உள்ளவை முற்றிலும் ஆரோக்கியமானவை, விதைப் பாத்திரத்திற்கு சிறந்தவை.

முறையாக தயாரிக்கப்பட்ட விதைகள் 10-12 வருடங்களுக்கு நடவு செய்ய ஏற்றது.

உங்கள் சொந்த நாற்றுகளை வளர்ப்பது

தக்காளி ஒரு rassadny வழியில் வளர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் தரையில் வைக்கப்படும் முன் அவர்கள் பொட்டாசியம் கிருமி நாசினியாக பயன்படும் பர்மாங்கனேட் (பொட்டாசியம் கிருமி நாசினியாக பயன்படும் பர்மாங்கனேட்) ஒரு பலவீனமான தீர்வு தோய்த்து வேண்டும். மண் வெப்பநிலை + 2 ° C (மார்ச்-ஏப்ரல்) விட குறைவாக இல்லாதபோது நாற்றுகளைத் தயாரித்தல். விதைப்பு செயல்முறை இரண்டு நிலைகளாகும்: மண்ணின் தயாரித்தல் மற்றும் விதைகள் நேரடி நடவு.

நடவு செய்ய மண் தயாரிப்பு

தக்காளிக்கு மண் வீழ்ச்சி தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கிறது. இந்த நோக்கங்களுக்காக, "பச்சை உரங்கள்" என்றும் அழைக்கப்படும் பச்சை உரம் செடிகள் பயன்படுத்த நல்லது. அது மண்ணுக்கு கரிம மற்றும் கனிம உரங்களை சேர்க்க நன்றாக இருக்கும், அதை தளர்த்த மற்றும் ஈரப்பதம் உகந்த நிலை உருவாக்க. இந்த தேவைகள் கிரீன்ஹவுஸில் மண் தயாரிப்புக்கு பொருந்தும்.

இன்று, புடனோவ்வா திறந்த தரையில் மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட மண் இருவரும் நடவு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் தங்குமிடம் இல்லாமல் மிகவும் சூடான காலநிலை பகுதிகளில் மட்டுமே நன்கு வளரும். நடுத்தர பாதையில், ஒரு முழு நீள அறுவடை பெற, தக்காளி சிறந்த கிரீன்ஹவுஸ் நிலைகளில் இந்த தக்காளி வளர வளர. திறந்த தரையில், ஆலை புதர்களின் உயரம் 1 மீ, மற்றும் 1.5 மீட்டர் வரை பசுமைமாறாக்களில் அடையும்.

விதை விதை திட்டமும் ஆழமும்

தரையில் சூடான ஒருமுறை, நீங்கள் தக்காளி நடும் தொடங்கும். விதைகளை தரையில் மண்ணில் அழுத்துவதன் மூலம், 0.5 செ.மீ இடைவெளியில் புதைக்கப்படுகிறது. அருகிலுள்ள நாற்றுகளுக்கு இடையில் உள்ள தூரம் 15-20 செ.மீ.க்கு குறைவாக இருக்காது. நாற்றுகள் மிகவும் இறுக்கமாக இருந்தால், அது எப்போதும் தரையில் விதைக்கப்படும் போது முளைக்க முடியும்.

திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நடுவதற்கு

ஒரு புதிய இடத்திற்கு (கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது திறந்த நிலத்தில்) முளைத்த தாவரங்களை மாற்றுதல் மலர்கள் முதல் தூரிகை தோற்றத்தின் கட்டத்தில் நிகழ்கிறது. எனினும், இந்த வழக்கில் கூட, கடைசி உறைபனி கடந்துவிட்டால் மட்டுமே தக்காளி நடவு சாத்தியம்.

பொதுவாக, தாவரங்கள் ஒருவருக்கொருவர் 30-40 செ.மீ. தொலைவில், 1.5-2 செ.மீ ஆழத்தில் மூழ்கி, தோட்டக்காரர்கள் அடிக்கடி 60x35 செ.மீ. திட்டத்தை (வரிசைகள் இடையேயான தூரம் 60 செ.மீ., மற்றும் ஒரு வரிசையில் தாவரங்களுக்கு இடையில் 35 செ.மீ) பின்பற்ற வேண்டும். மண்ணின் கலவை மேம்படுத்த மற்றும் எதிர்கால தக்காளிக்கு மிகவும் சாதகமான சூழலை உருவாக்க, நீங்கள் மண்ணில் superphosphate மற்றும் மட்கிய சேர்க்க முடியும்.நடவு செய்யப்பட்ட தாவரங்களின் முதல் பூக்கள் 9-11 இலைகளுக்கு மேல் அமைக்கப்பட்டிருக்கும், மீதமுள்ள inflorescences இடையில் உள்ள இடைவெளி 3 இலைகள் ஆகும்.

வளரும் செயல்பாட்டில் தக்காளி பராமரிக்கும்

தக்காளி "Budenovka" (குறைந்த நீளம் வடிவம்) சாகுபடி மட்டுமே உழைக்கும் தீவிர செயல்முறை கிரீன்ஹவுஸ் தாவரங்கள் மிகவும் முக்கியமானது இது புதர்களை, உருவாக்கம் மற்றும் கார்டர் என்பதால், நீங்கள் அதிக முயற்சிகள் தேவையில்லை.

கூட மிகவும் வெற்றிகரமான பருவங்களில், நீங்கள் இந்த பல்வேறு தக்காளி ஒரு உயர் விளைச்சல் நம்பலாம். (அதன் சிறந்த "சாலட்" குணங்களுக்காக இது பாராட்டப்படுகிறது). புஷ் மேலும் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு, அதை சரியான நேரத்தில் வலுப்படுத்த வேண்டும் (ஒவ்வொரு புஷ் தரையில் உந்துதல் பங்குகளை இணைக்கப்பட்டுள்ளது).

தண்ணீர் மற்றும் மண்ணில் ஊட்டி

நீங்கள் தரையில் நாற்றுகளை நடும் முதல் முறையாக, தாவரங்கள் ஒரு வாரத்திற்கு 2 முறை தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும், ஆனால் காலப்போக்கில், நீர்ப்பாசனம் 7-10 நாட்களில் ஒரு முறை குறைக்கப்படும். அதே நேரத்தில், தாவரத்தின் கீழ் பகுதியில் மட்டுமே moistened வேண்டும், டாப்ஸ் தங்களை மிகவும் "குளியல்" பிடிக்காது போது. நீர்ப்பாசனம் செய்த பிறகு, நீங்கள் உடனடியாக மண் தளர்த்த வேண்டும் மற்றும் குறைந்த இலைகளை நீக்க வேண்டும்.

மண்ணை உலர்த்தாமல் தவிர்க்க மிகவும் வெளியே சூடான இருந்தால், புதர்களை தளங்களை உலர்ந்த டாப்ஸ் அல்லது வைக்கோல் மூடப்பட்டிருக்கும் Budenovka மிதமான ஆனால் வழக்கமான தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது, மற்றும் பூக்கும் நிலையில்,கருப்பைகள் உருவாக்கம் மற்றும் பாசனத்தின் பழம் தீவிரத்தை தொடர்ந்து உருவாக்க வேண்டும்.

தக்காளி நேரம் சரியான உணவு இல்லை. தக்காளி முழு வளர்ச்சி முக்கிய கூறுகள் பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம், அதாவது superphosphate அல்லது ஒரு முட்டை ஷெல் சாறு தாவரங்கள் சிறந்தது என்று அர்த்தம். முதல் தாவரம் நடவு செய்யப்படும் 2 வாரங்களுக்கு முன்னர் செய்யப்படவில்லை.

புதர்களை முகமூடி மற்றும் hilling

தக்காளிகளின் பருப்பு, விவரித்துள்ள பல்வேறு உள்ளிட்டவை, தேவையற்ற படிநிலைகளை (பறிக்கின்றன) இலை முனையிலிருந்து வளரக்கூடிய பக்கவாட்டுத் தழும்புகள் முறிந்து போவதை உள்ளடக்கியது. தாவரங்களின் அனைத்து சக்திகளும் செலவழிக்கப்படுவதால், அவற்றின் பற்றாக்குறை பழங்களின் முதிர்ச்சியடையும் பங்களிக்கிறது.

தக்காளி வகைகள் "Budenovka" ஜோடிகளில் செய்யப்படுகிறது, hilling காரணமாக, கூடுதல் வேர்கள் விரைவில் தாவரங்கள் தோன்றும், ஈரப்பதம் பாதுகாக்கப்படுகிறது மற்றும் ரூட் அமைப்பு தீவிர வெப்பம் மீது சூடாக உள்ளது.டிரங்கன்களை அடைந்த பிறகு, அவை பெரும்பாலும் வைக்கோல் அல்லது புல் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.

கார்டர் தாவரங்கள்

பலவகையான "புடெனோவ்கா" ஒரு ஹெவிவெயிட் என்று அழைக்கப்படுகிறார், ஏனெனில் அவர் குறிப்பாக புதர்களை மற்றும் கருவி உருவாவதற்கு அவசியமாக உள்ளது. மெல்லிய மற்றும் பலவீனமான தண்டுகள் பெரும்பாலும் கனியின் எடையின் கீழ் வளைக்கின்றன அல்லது முறித்துக் கொள்கின்றன, எனவே பயிர் பழுக்க வைக்கும் அனைத்து நிலைகளிலும் ஆலை மரத்தூள் முக்கிய நடவடிக்கைகளில் ஒன்றாகும், இது உங்களிடமிருந்து சில முயற்சிகள் தேவைப்படும். தரையில் பதுங்கிக்கொண்டிருக்கும் முறுக்குகள் ஆதரவு பங்கிற்கு சிறந்தவை. 1.5 மீட்டர் டாப்ஸ் அதிகபட்ச அளவு கணக்கில் எடுத்து, அவர்கள் வளர புதர்களை கட்டி.

அறுவடை

ஜூலை நடுப்பகுதியில் இந்த செயல்முறை தொடங்குகிறது என்பதால் சில கோடை குடியிருப்பாளர்கள் பல்வேறு பதுநோவ்காவை பழுப்பு நிற பழுப்பு தக்காளிகளாகக் குறிப்பிடுகின்றனர். பழம்தரும் 2.5-3 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும் மற்றும் இலையுதிர் காலம் தொடங்கும்.

இந்த தக்காளி ஒரு பண்பு அம்சம் என்று அழைக்கப்படும் "உள்ளே இருந்து பழுக்க வைக்கும்." தக்காளி வெளியே இருந்து பழுத்த தோற்றமளிக்கவில்லை என்றால், அது ஏற்கனவே முழுமையாக பழுத்திருக்கிறது. எனவே, தக்காளி மற்ற பழுக்க வைக்கும் முடுக்கம் பழுப்பு ripeness, கட்டத்தில் புதர்களை இருந்து தக்காளி நீக்க வேண்டும்.

கிரீன்ஹவுஸ் தாவரங்கள் பழுத்த வேகமானது, ஆனால் திறந்த நிலத்தில் நடப்பட்ட தக்காளி அதிக நேரம் தேவைப்படும் (பொதுவாக இந்த தக்காளி மட்டுமே ஜூலை இறுதியில் மட்டுமே பழுக்க ஆரம்பிக்கும்).

சராசரி புதர் 4 முதல் 5 கிலோ பழங்கள், மற்றும் பைட்டோபதோராவின் விளைவுகளுக்கு உயர்ந்த எதிர்ப்பினை விளைவிக்கும், அவை அனைத்தும் ஆரோக்கியமானதாகவும் வலுவாகவும் வளரும். நீங்கள் தக்காளிக்கு நல்ல கவனிப்பை வழங்கினால், நீங்கள் ஒரு புஷ் பருவத்தில் ஒவ்வொரு பருவத்திற்கும் 7 கிலோ தக்காளி வரை பெறலாம். சுவாரஸ்யமாக, பல்வேறு "Budenovka" அனைத்து பழங்கள் மாமிச இனிப்பு கூழ் மற்றும் மிக சிறிய விதை பெட்டியில் கிட்டத்தட்ட அதே அளவு உள்ளது.

தக்காளி "Budenovka" பயனுள்ள பண்புகள்

எனவே, நாம் கூட ஏற்கனவே பழுத்த உள்ளன இருந்து, கூட பொருத்தமற்ற வெளித்தோற்றத்தில் தக்காளி வகைகள் "Budenovka" சாப்பிட முடியும் என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இந்த தக்காளி சாலடுகள் மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, மற்றும் நீங்கள் சாறு அல்லது சாஸ் அவற்றை பயன்படுத்த வேண்டும் என்றால், ஒரு பிரகாசமான இடத்தில் 2-3 நாட்கள் பழுப்பு பழங்கள் விட்டு.. இந்த நேரத்தில், அவர்கள் வழக்கமான சிவப்பு நிறம் பெற மற்றும் மென்மையான மாறும். கூடுதலாக, இந்த தக்காளி பாதுகாப்பு மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது (அது சிறிய பழங்கள் தேர்ந்தெடுக்க நல்லது) அல்லது கூட உறைய.

இந்த வகையான வைட்டமின்கள் மற்றும் நன்மை சுவடு கூறுகள் மிகவும் பணக்கார உள்ளது, ஆனால் அதன் முக்கிய நன்மை ஒவ்வாமை இல்லாத. (கூட ஒவ்வாமை தங்கள் சுகாதார பயம் இல்லாமல் அதை அனுபவிக்க முடியும்). புதிய பழங்கள் பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் அதிக அளவில் உள்ளன. புடெனோவ்காவின் பல்வேறு வகையான தக்காளிகளின் நுகர்வு நுரையீரலில் இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, இரைப்பை குடல் பாதையை மெருகூட்டுகிறது மற்றும் உடலின் பொதுவான நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும் இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்குகிறது.

ஒரு சிறிய முயற்சியில், நீங்கள் சுவையான பழங்கள் ஒரு அற்புதமான அறுவடை அனுபவிக்க முடியும்.