மல்பெரி (மொராசீ) - மரபணு மல்பெரி (பிரபலமாக "மல்பெரி" எனப்படும் மரம் 20 மீட்டர் உயரத்தில் அடையும்). இந்த இனப்பெருக்கம் 17 க்கும் மேற்பட்ட துணை தாவரங்களை உள்ளடக்கியுள்ளது, அதன் சிறிய தாயகம் பெர்சியா ஆகும்.
ஒரு மல்பெரி அடையாளம் காண எளிதானது: இது இலைகளை ஒத்திருக்கிறது, கத்திகள் போல, மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரிகள் போல இருக்கும் பெர்ரி. இந்த ஆலை, எங்கள் பிரதேசத்தில், இரண்டு வடிவங்களில் வளரும்: வெள்ளை பெர்ரி மற்றும் கிட்டத்தட்ட கருப்பு. மல்பெரி பழங்கள் மிகவும் சதைப்பற்றுள்ளவை மற்றும் பெரியவை.
- மல்பெரி இலைகளின் நன்மை என்ன?
- பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் மல்பெரி பட்டை பயன்பாடு
- மருத்துவ மூலப்பொருட்கள் தயாரிப்பது எப்படி
- மல்பெரி சமையல்
- மல்்பெர்ரி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை எனில் முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும்
இந்த கட்டுரையில் மல்பெரி மற்றும் அதன் பண்புகள் பற்றி பேசுவோம், ஆனால் நீங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியுடன் தொடங்க வேண்டும் - மல்பெரி மரத்தின் சுவை. மல்பெரி மிதமான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மற்றும் அனைத்து புளிப்புள்ளிகளிலும் இல்லை, அவை பெரும்பாலும் அதைப் பற்றி சொல்கின்றன. இது பெரும்பாலும் பல்வேறு ஜெல்லி, சிப்ஸ் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கான உட்புகுத்தல்களின் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
மேலும், அதன் சுவை காரணமாக மல்பெரி, இறைச்சி உணவுகள் (ஒரு சாஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது) மற்றும் சமையல் சூப்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நாம் இதை பற்றி பேசுவோம்.
மல்பெரி சுகாதார நலன்கள் பெர்ரிகளில் முக்கியமாக இருக்கின்றன, எனினும் பட்டை மற்றும் இலைகள் பரவலாக பாரம்பரிய மருத்துவம், மருந்தியல் மற்றும் அழகுசாதன பொருட்கள் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
முல்பெர்ரி பழங்கள் சர்க்கரை, குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே உன்னதமாக்குதல் மட்டுமல்லாமல் உணவுக்கு நல்ல செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.
மேலும், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றின் காரணமாக எலும்புகள், பற்கள், நகங்கள் மற்றும் முடிகளை வலுப்படுத்தும் விளம்பரங்களை மல்பெரி கொண்டுள்ளது.
மல்பெரி இலைகளின் நன்மை என்ன?
மல்பெரி, அல்லது மல்பெரி மற்றும் அதன் சிகிச்சைமுறை பண்புகள் ஆகியவற்றின் இலை, பாரம்பரிய மருத்துவ ரசிகர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. எனினும், நீங்கள் ஒரு மருந்தை தேநீர் மீது தடுமாறினால், அதன் நன்மைகளைப் பற்றி மட்டும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், ஆனால் உங்கள் உடல்நலத்திற்கு அது தீங்கு விளைவிக்கும்.
நீரிழிவு நோய்க்கு எதிராகவும், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள், இருதய நோய்களால் ஏற்படும் பிரச்சனையிலும், அழுத்தம் (இதயம்) குறைப்பதற்கும் மிகுதியான மூலிகைகள் மல்பெரிக்கு ஒரு நல்ல தீர்வாக தெரியும்.
ஆனால், இந்த நோயாளிகளுக்கு மேலே உள்ள நோய்களுக்கு சிகிச்சையில் ஒரே சரியான முறை என்று எந்தவொரு மூலிகை மருத்துவரும் பரிந்துரைக்கவில்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
மல்பெரி தொண்டை தொண்டைக்கு தொண்டை நோய்க்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அது ஒரு எதிர்பார்ப்புடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சில மூலிகையாளர்கள் கூட மல்பெரி மிகவும் வலிமையான ஆண்டிசெப்டி என்ற உண்மையைப் பற்றி பேசுகிறார்கள், மேலும் துருக்கியுடன் காயங்கள் சிகிச்சைக்கு மது அருந்துவதை விட சிறந்த முடிவை நீங்கள் பெற முடிகிறது.
பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் மல்பெரி பட்டை பயன்பாடு
மரம் பட்டை நன்மைகளை நேரடியாக மல்பெரி வேர்கள், அவற்றின் குணப்படுத்தும் பண்புகளுடன் தொடர்புடையது. பெரும்பாலும், மூலிகையாளர்கள் மற்றும் குணப்படுத்துபவர்கள் மூச்சுக்குழாய், இருமல், வெப்பநிலைகளைக் குறைப்பதற்கான decoctions செய்ய வேர்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர்,உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றுவது.
மல்பெரி மரத்தின் பட்டை, பழங்காலத்தில், காயமடைந்த குணப்படுத்தும் முகவர் தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்தப்பட்டது. இப்போது, பல கார்டியோலஜிஸ்டுகள் உயர் இரத்த அழுத்தம் சிகிச்சைக்காக மல்பெரி பட்டை அடிப்படையிலான சிகிச்சைகள் செய்கிறார்கள்.
எனினும், மல்பெரி குணப்படுத்தும் பண்புகளை மட்டும் கொண்டிருக்கவில்லை. உதாரணமாக, சீனாவில், வெப்பநிலை மிதப்பிற்கான அதன் எதிர்ப்பின் காரணமாக, காகிதத்தை தயாரிக்க மல்பெரி பட்டை பயன்படுத்தப்பட்டது.
இந்த மரம் பண்டைய சீனாவின் மனித சமுதாயத்தை "நாகரிகமாக" உதவியதுடன், சாய்ந்த இசைக் கருவிகளின் உற்பத்திக்கு மிகவும் பிரபலமான பொருட்களில் ஒன்றாகவும் ஆனது.
மருத்துவ மூலப்பொருட்கள் தயாரிப்பது எப்படி
பெர்ரி, பட்டை மற்றும் மல்பெரி ஆகியவற்றிலிருந்து மருத்துவ மூலப்பொருட்களை அறுவடை செய்வதற்கு பூக்கும் காலம் அல்லது பழங்களின் முழு பழுக்க வைத்தல் ஆகியவை இருக்க வேண்டும். புதிய பெர்ரி மற்றும் இலைகள் மிகவும் பயனுள்ள கூறுகளை கொண்டிருக்கின்றன, அவை நல்ல முறையில் செயலாக்கப்படுகின்றன.
மல்பெர்ரி பெர்ரிகளை உலர வைக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது, எனவே இந்த செயல்முறை சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். அடுப்பில் நல்ல உலர் பெர்ரி, அல்லது அடுப்பு / நெருப்பிடம், ஈஸ்ட் பூஞ்சை நிறைய தாவர விதை தலைகள் மீது வாழ்கிறது என்பதால், பெர்ரி உலர்த்திய இயற்கை வழியில், இரண்டாவது நாள் தோன்றும் மற்றும் நொதிக்க தொடங்கும்.
மல்பெரி மூலம் கணையத்தின் சிகிச்சை வருடம் முழுவதும் அறுவடை செய்யப்படும் இலைகளின் உதவியுடன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.மல்பெரி இலைகளில் இருந்து அறுவடை மூலப்பொருட்கள் தூசி நிறைந்தவை அல்ல, அவை சிறப்பு நிலைமைகளுக்கு தேவையில்லை. நீங்கள் விரும்புகிற எந்த விதத்திலும் இலைகளை உலரலாம்.
மல்பெரி வேர்கள் வீழ்ச்சி காலத்தில் அறுவடை செய்தால், மரத்தின் "தூக்கம் மற்றும் ஓய்வு" என்ற கட்டத்தில் நுழைந்தால், நல்ல குணப்படுத்தும் பண்புகளை தக்க வைத்துக் கொள்ளுங்கள். வேர் வழக்கமாக உலர்ந்த, மற்றும், மல்பெரி போன்ற, ஒரு வெற்றிட தொகுப்பு வைக்கப்படுகின்றன.
மல்பெரி சமையல்
அதே அட்டவணையில் உங்கள் வீட்டைச் சேகரிக்க ஒரு சிறந்த காரணம் மல்பெரி ஜாம் கொண்ட தேநீர் ஆகும். ஜாம் மல்பெரி வடிவத்தில் அதன் பயனுள்ள பண்புகள் இழக்க என்று நினைக்காதே. மல்பெரி ஜாம் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானதும், வேகமாகவும் போதுமானது. உங்களுக்குத் தேவையானது:
- பெர்ரிகளை துவைக்க மற்றும் காகித துண்டுகள் அவற்றை இடுகின்றன.
- அடுக்குகள் ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் அல்லது பான் உள்ள பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை ஊற்ற.
- ஜூஸ் "வெளியிடப்பட்டது" வரை 4-8 மணி நேரம் விட்டு.
- சர்க்கரை முற்றிலும் கரைக்கப்படும் வரை குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க விடவும், தொடர்ந்து நெரிசல் இருந்து நுரை நீக்கி.
- 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
- சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்த்து ஒரு மணி நேரம் மீண்டும் கொதிக்கவும்.
மிகவும் சுவையாக, மல்பெரி சர்க்கரை பாகில் மாறிவிடும். சமையல் செயல்முறை சிறிது நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும், ஆனால் இதன் விளைவாக அது மதிப்பு.
எனவே, பொருட்டு சர்க்கரை பாகில் சமையல் மல்பெரி, நாங்கள் சர்க்கரை பாகு உடன் ஊற்ற இது (நீங்கள் நீங்களே செய்ய முடியும்: நீர் 300 கிராம் ஒன்றுக்கு சர்க்கரை 1.2 கிலோகிராம், அல்லது கடையில் தயாராக செயற்கை மருந்து வாங்க), பெர்ரி, கழுவி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டவை (நீங்கள் அதை overdo முடியும், ஒரு பிளெண்டர் வேலை செய்யாது) வேண்டும்.
சூடான கலவை ஆல்கஹால் தோய்த்து காகிதத்தில் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் (காகித வட்டம் விட்டம் முடியும் விட்டம் சமமாக இருக்க வேண்டும்) மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் பின்னர் இறுக்கமாக ஒரு மூடி மூடப்பட்டது இது கேன்கள், தீட்டப்பட்டது.
நன்றாக, நாம் "ருசியான" சமையல் பற்றி பேசினோம், இப்போது நாம் அதன் பண்புகள் அதிகரிக்க செய்யும் மல்பெரி சமையல் "பயனை" விவாதிக்க முடியும்.
எனவே, மல்பெரி ஒரு சிகிச்சை மருந்து தயாரித்தல் முதல் மற்றும் மிகவும் பொதுவான செய்முறையை: தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி கொண்ட இலை 2 தேக்கரண்டி (உலர்ந்த!) மல்பெரி ஊற்ற.
இந்த கருவி சலிப்புடன் உங்களுக்கு உதவுகிறது (நல்லதுக்கு நல்லது), இந்த கருவி ஒரு டையூரிடிக் ஆகும், மேலும் உங்கள் உடலில் இருந்து அனைத்து நச்சுகளையும் நீக்க உதவும்.
மல்பெரி தேயிலை உயர் அழுத்தத்திற்கு வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதனால் அழுத்தம் குறைகிறது.
பெண்கள் மிக முக்கியமான செய்முறையை: grated மல்பெரி ரூட் 1 டீஸ்பூன் எடுத்து, ஒரு வெற்று தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் காலியாக வயிற்றில் காலையில் குடித்து. இந்த உட்செலுத்துதலை தொடர்ந்து பயன்படுத்தினால், ஆரோக்கியமான, ஆனால் பலவீனமான எடை இழப்பு கவனிக்கப்படும்.
மல்்பெர்ரி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை எனில் முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும்
மல்பெரி பெர்ரி தனக்குத்தானே சொந்தமாகக் கருதுகிறதென்றால், எந்தவொரு தீங்கும் தவறானது. முதலில், நீங்கள் எப்பொழுதும் நினைவில் வைக்க வேண்டும் மல்பெரி ஒரு அழகான வலுவான ஒவ்வாமை.
இந்த முதல் முரண்பாடு இருந்து வருகிறது: மல்பெரி இந்த ஆலை ஒரு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை கொண்ட அந்த பயன்படுத்த முடியாது.
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மல்பெரி பயன்பாடுக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்த வேண்டும், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் இருண்ட ஊதா பெர்ரிகளில் சர்க்கரை அளவு வெள்ளையர்களைவிட 12% அதிகமாக உள்ளது.
மல்பெரி மற்றொரு முக்கியமான சொத்து, அதிக அளவுக்கு, அது வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுத்தும் என்று.
கவனம் செலுத்த முக்கிய விஷயம்: சூரியன் செல்வாக்கின் கீழ், அது ஒரு மாரடைப்பு ஏற்படுத்தும், ஏனெனில் வெப்பம் மல்பெரி பயன்பாடு, பாதி குறைக்கப்பட வேண்டும். மல்பெரி அடிக்கடி கடற்கரையில் விற்கப்படும் இடங்களில் பொழுதுபோக்குகளில் இது மிகவும் உண்மை.
ஆரோக்கியமான உணவை மட்டும் சாப்பிடுங்கள், அதை சரியாகவும், மகிழ்ச்சியுடனும் செய்யுங்கள், பிறகு ஒரு மல்பெரி போன்ற ஒரு பெர்ரி அதன் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பண்புகளுடன் உங்களை மகிழ்ச்சியாகக் கொண்டிருக்கும்.
