தர்பூசணி மிகவும் பிரத்யேக வகைகள் ஒரு தேர்வு

ஒருவேளை, சிறுவயது முதல், எல்லோருக்கும் ஒரு தர்பூசணி மற்றும் பெரிய பெர்ரி ஒரு தர்பூசணி என்று தெரியும். மற்றும், பெரும்பாலும், இந்த ஆலை பெயர் கேட்டேன், பெரும்பாலான மக்கள் பச்சை தோல் மூலம் கட்டமைத்தார் கருப்பு விதைகள், சிவப்பு தாகமாக சதை கற்பனை. இந்த பெர்ரி மிகவும் பொதுவான வகை - Astrakhan. அவர் கடைகளில் மற்றும் சந்தையில் வெற்றி பெற்றவர்.

எனினும், கிளாசிக் கூடுதலாக, Astrakhan பல்வேறு தர்பூசணிகள் எங்கள் பார்வையில், நீங்கள் தோற்றம் ஆனால் சுவை மட்டும் வேறுபடுகின்றன மற்றவர்கள் காணலாம். இந்த தலைப்பில் நீங்கள் ஆழ்ந்தால், இந்த ஆலைக்கு 1200 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் தெரியும். அவர்களில் சிலர் ஒத்திருக்கிறார்கள், ஆனால் தர்பூசணியின் மிகவும் பிரத்யேக வகைகளில் சில உள்ளன.

கருப்பு தர்பூசணி

தர்பூசணி மிகவும் பிரத்யேக வகைகளில் ஒன்று Densuke ஆகும். இது ஒரு சுற்று வடிவம், ஒரு பளபளப்பான கருப்பு தலாம் உள்ளது, ஆனால் வழக்கமான "தர்பூசணி" கீற்றுகள் அற்றது. அத்தகைய ஒரு தர்பூசணி சதை சிவப்பு மற்றும் சர்க்கரை இனிப்பு உள்ளது.

ஜப்பானில், ஹொக்கைடோ தீவில், பிளாக் தர்பூரைன் கிரகத்தின் ஒரே இடத்தில் மட்டுமே வளர்க்கப்படுகிறது. 1980 களின் நடுப்பகுதியிலேயே டாம் நகரில் இந்த வகைகளை வழங்கியது. வரையறுக்கப்பட்ட பயிர் காரணமாக இது ஒரு பிரத்யேக வகை என்று கருதப்படுகிறது. இந்த விஷயத்தில், இன்று, கருப்பு தர்பூசணி உலகின் மிக விலையுயர்ந்த பெர்ரி ஆகும்.

சராசரியாக, இந்த வகை தர்பூசணி 10,000 துண்டுகள் ஆண்டுக்கு அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. ஒரு பெர்ரி செலவு சுமார் $ 250 ஏனெனில் பலர் அதை வாங்க வாங்க முடியாது. இது $ 3200 $ 3200 போன்ற $ 70,000 போன்ற தர்பூசணிகள் விற்பனை நிகழ்வுகள் அங்கு உலக ஏலம், வாங்க முடியும்.

ஜப்பனீஸ் அங்கே நிறுத்தவும், கறுப்பு தர்பூசணி வகைகளை வெளியேற்றவும் முடிவு செய்தார் - விதைகள் இல்லாமல் மற்றும் மஞ்சள் சதைப்பால். ஆனால் அவர்கள் இனி அசல் Densuke கருப்பு தர்பூசணி வகை கருதப்படுகிறது.

ஷுகா குழந்தை

பிரான்சில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட தர்பூசணி வகை சுகா குழந்தை (சர்க்கரை குழந்தை, சர்க்கரை பேபி) உலகிலேயே பழமையான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான ஆரம்ப தர்பூசணி என்று கருதப்படுகிறது. விதைகளை ஏப்ரல் முடிவில் விதைத்து, 75-85 நாட்கள் வெளிவரும் தருணத்தில் இருந்து பழுக்க வைக்கும்.

தர்பூசணி சோர்வு குழந்தை ஒரு சுற்று வடிவம், இருண்ட கோடுகள் மற்றும் பிரகாசமான சிவப்பு சதை அடர்ந்த பசுமை நிறம் ஒரு தலாம் உள்ளது. இந்த தர்பூசணி சதை மிகவும் இனிமையாகவும், மென்மையாகவும், தானியமாகவும் இருக்கிறது, அதில் சிறிய விதைகள் குறைவாகவும் கருப்பு நிறமாகவும் இருக்கின்றன. பெர்ரி எடை சராசரியாக 3.5-4.5 கிலோ ஆகும்.

வெரைட்டி தர்பூசணி சர்க்கரை குழந்தை வடக்குப் பகுதிகளில் வளர்க்கப்படலாம், ஏனெனில் இது மிகவும் ஒத்ததாக உள்ளது. மிதமான நீர்ப்பாசனம் தேவை, இது பழுத்த காலங்களில் குறிப்பாக முக்கியமானது. பல்வேறு பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. சமையல் வகையில், ஷுகா குழந்தை உப்புத்தன்மைக்கு நல்லது.

பச்சை தோல் கொண்ட மஞ்சள் தர்பூசணி

மஞ்சள் தர்பூசணி வழக்கமான தர்பூசணி காடுகளால் கடந்து பெறப்பட்டது. எனவே, இது வெளிப்படையாக இந்த பெர்ரி சாதாரண தர்பூசணி இருந்து வேறு எதுவும் இல்லை என்று மாறியது, ஆனால் சதை ஒரு பணக்கார மஞ்சள் நிற உள்ளது. இந்த வகை தர்பூசணிக்கு பிட் பிட். மஞ்சள் தர்பூசணி பழம் சுற்று மற்றும் ஓவல் ஆகும்.

தாய்லாந்து இந்த பச்சை நிற தோற்றம் உடைய தாயகமாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் ஸ்பெயினில் அவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. இனப்பெருக்கம் செய்தவர்கள், பச்சை நிறத்தில் லேசான பட்டைகளைக் கொண்டிருக்கும், மற்றும் சதை ஒரு மஞ்சள் நிறம் (செல்-செல் வளர்சிதைமாற்றத்தை பாதிக்கும் கரோட்டினாய்டுகள் அதிக எண்ணிக்கையினால் ஏற்படுகிறது) வகைப்படுத்தப்படும்.

மஞ்சள் தர்பூசணி பல்வேறு உணவுகளில் மக்களுக்கு பெரும் ஆர்வமாக உள்ளது. இதன் கலோரிக் உள்ளடக்கம் 38 கி.கே. பெர்ரிகளின் கலவை வைட்டமின் ஏ, ஃபோலிக் அமிலம், கால்சியம், இரும்பு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. இது சம்பந்தமாக, இந்த வகை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மையாக கருதப்படுகிறது: பார்வை நிலையை அதிகரிக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது, நகங்கள் மற்றும் முடிகளின் நிலையை அதிகரிக்கிறது, இரத்த சோகை மற்றும் இரத்த சோகை நோயால் பாதிக்கப்படும் மக்களுக்கு பயன் அளிக்கிறது.

சதுக்கம் தர்பூசணி

அநேகருக்கு ஒரு விசித்திரமான தர்பூசணி மரபணு பொறியியல் அல்லது தேர்வின் அதிசயம் அல்ல. உண்மையில், அவர்கள் சாதாரண வகைகள் பழங்களில் இருந்து உருவாகின்றன. இந்த வடிவத்தில் ஒரு பெர்ரி எப்படி உருவாக்க வேண்டும் ஜப்பான் 1980 களில் வந்தது. யோசனை ஆசிரியர்கள் தர்பூசணிகள் வசதியானதாக மாற்றுவதை விரும்பினர்.

தர்பூசணி விட்டம் சுமார் 6-10 செமீ வரையில், அது வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக் கன சதுர பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.சதுர ஜப்பனீஸ் தர்பூசணிகள் கவனத்தை நிறைய தேவை, மற்றும் விவசாயிகள் முயற்சி நிறைய செலவிட வேண்டும், ஏனெனில் ஒவ்வொரு நகல் தனித்தனியாக கவனித்து கொள்ள வேண்டும்.

சிக்கல்கள் தடிமனான விளிம்புகளில் ஒழுங்காக ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட விதத்தில் தர்பூசணி சரிசெய்யப்பட வேண்டும் என்பதே பிரச்சனையாகும். தர்பூசணிக்கு நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரங்களின் நேரத்தை கண்காணிக்க வேண்டியது சரியான அளவுதான். அது பெரிதாக வளரக் கூடாது என்பதால் பெர்ரி கனியாக இருக்கும் நேரத்தை இழக்க வேண்டியது முக்கியம். இல்லையெனில், தர்பூசணி மட்டும் சிதைந்துவிடும், ஆனால் அது உருவாக்கிய பெட்டியில்.

அதே அளவிலான நிலையான பெட்டிகள் சதுர தர்பூசணி வளர வளர பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதால், பழங்கள் அடிக்கடி பழுத்திருக்காது. அனைத்து பிறகு, தர்பூசணி பெர்ரி இயற்கையில் இருந்து ஒரு வித்தியாசமான அளவு வேண்டும். இது இந்த தர்பூசணி சுவை எப்போதும் நல்லதல்ல என்று மாறிவிடும். நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் தாகமாக தர்பூசணி தேவைப்பட்டால், நீங்கள் சுற்று வடிவத்தின் பழங்கள் மத்தியில் அதை தேர்வு அதிகமாக உள்ளது.

பளிங்கு தர்பூசணி

ஒளி பின்னணியில் கறுப்பு பச்சை கோடுகள் - அதன் தோற்றத்தின் வடிவத்தின் காரணமாக பளிங்கு தர்பூசணி அழைக்கப்படுகிறது. பளிங்கு தர்பூசணி பல வகைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, பிரஞ்சு வளர்ப்பாளர்கள் சார்லஸ்டன் சாம்பல் பல்வேறு, மற்றும் ரஷியன் வளர்ப்பாளர்கள் இனப்பெருக்கம் - ஹனி இராட்சத.கலாச்சாரம் தன்னை நோய்களுக்கு எதிர்க்கிறது மற்றும் எளிதில் வறட்சியை சமாளிக்கிறது.

பளிங்கு தர்பூசணி, பெரும்பாலும், ஒரு நீள் வடிவம் மற்றும் 5 முதல் 15 கிலோ வரை எடையுள்ளதாக உள்ளது. அத்தகைய ஒரு தர்பூசணி சதை இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு மற்றும் மிக சில விதைகள் உள்ளன. மார்ல்பில் தர்பூசணின் சுவை சிறந்தது.

பளிங்கு தர்பூசணிகள் ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து, போக்குவரத்தை சகித்துக்கொள்ள முடியும்.

தர்பூசணி "சந்திரன் மற்றும் நட்சத்திரங்கள்"

தர்பூசணி "சந்திரன் மற்றும் நட்சத்திரங்கள்" வெளிப்புற நிறத்தின் காரணமாக அதன் பெயர் கிடைத்தது. தலாம் மஞ்சள் நிற புள்ளிகள் தோன்றும் கரும் பச்சை நிறம். சிறிய புள்ளிகள் நட்சத்திரங்கள், பெரிய புள்ளிகள் சிறிய நிலா ஆகும். பசுமையாக மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளது.

பழங்கள் 7-14 கிலோ வரை அதிக அளவில் வளரும். பழுதடைந்த காலம், பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து 90 நாட்கள் ஆகும். பழம் சதை தாகமாக மற்றும் நறுமண உள்ளது. சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் இரண்டும் இந்த வகை பல்வகை நிறம்.

வெள்ளை தர்பூசணி

தர்பூசணி மற்றொரு அசாதாரண வகை - வெள்ளை தர்பூசணி. அமெரிக்க நவாஸ் குளிர்கால தர்பூசணி கிட்டத்தட்ட வெள்ளை தோல் உள்ளது. அத்தகைய ஒரு தர்பூசணி சதை இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சிவப்பு, ஆனால் எந்த விஷயத்தில், மிகவும் இனிப்பு மற்றும் முரட்டுத்தனமாக உள்ளது. பல்வேறு வறட்சி எதிர்ப்பு உள்ளது. பழங்கள் 4 மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும்

வெள்ளை, அத்தகைய தர்பூசணிகள் சங்கிலியின் நிறம் மட்டுமல்ல, கூழ் வண்ணம் மட்டுமல்ல. தர்பூசணி வெள்ளை மாமா மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது, குறைந்தது பெரும்பாலான மக்கள். இத்தகைய கலப்பின இனங்கள் காட்டு மற்றும் சாகுபடி வகைகளை கடந்து பெறப்படுகின்றன.

மஞ்சள் தோல் கொண்ட சிவப்பு தர்பூசணி

சிவப்பு சதை மற்றும் மஞ்சள் தலாம் கொண்ட ஒரு அசாதாரண தர்பூசணி உள்ளது. பல்வேறு "சன் பரிசு" என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் 2004 இல் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது. தலாம் ஒரு தங்க மஞ்சள் நிற மோனோபொனிக் வண்ணம் அல்லது குறிப்பிடத்தக்க ஆரஞ்சு நிற கோடுகளுடன் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. சதை சிவப்பு, தாகமாக, தானியம், மென்மையானது மற்றும் மிகவும் இனிமையானது. விதை கருப்பு. வெளிப்புறமாக, "சன் பரிசு", மஞ்சள் தோல் காரணமாக, இன்னும் ஒரு பூசணி தெரிகிறது.

படப்பிடிப்பின் நிமிடத்திலிருந்து, பெர்ரி 68-75 நாட்களில் பழுதடைகிறது. சுற்று பழங்கள் வெகுஜன 3.5-4.5 கிலோ அடையும்.

உலகிலேயே மிகச் சிறிய தர்பூசணி

உலகின் மிகச்சிறிய தர்பூசல்கள் இயற்கையாகவே உருவாக்கப்பட்டன. எனவே, தென் அமெரிக்காவில் காட்டுத் தாவரங்கள் வளரும், அதன் பலன்கள் சிறிய தர்பூசணிகள் ஆகும். அவர்களின் அளவு 2-3cm மட்டுமே. உலகின் மிகச்சிறிய தர்பூசணி பீப்ளினோஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

அசாதாரண தோற்றம் கூடுதலாக, இந்த தர்பூசணிகள் ஒரு அசாதாரண சுவை உண்டு. அவர்கள் வெள்ளரிகள் போலவே இருக்கிறார்கள், எனவே, விலையுயர்ந்த உணவகங்கள் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு சிற்றுண்டிகளாக வழங்குகின்றன, அல்லது கோடை சாலட்டிற்கு சேர்க்கின்றன.

1987 ஆம் ஆண்டு முதல், பெப்பினோன்ஸ் ஐரோப்பாவிற்கு இறக்குமதி செய்யப்பட்டு இங்கு வளர ஆரம்பித்தது. ஆலை 2-3 மாதங்களில் வளரும் மற்றும் பழம் தாங்க தொடங்கும் - 60-100 தர்பூசணிகள்.

பெரிய தர்பூசணி

1979 ல் இருந்து மிகப்பெரிய தர்பூசணிகள், அமெரிக்கன் லாயிட் பிரைட் அவர்களால் வளர்க்கப்படுகின்றன. 2005 ஆம் ஆண்டில், அவர் 122 கிலோ எடையுள்ள ஒரு தர்பூசணி வளர்ந்து, முந்தைய அனைத்து பதிவுகளையும் உடைத்துவிட்டார். "கரோலினா குறுக்கு" - போன்ற அளவுகள் வளர நிர்வகிக்கப்படும் தர்பூசணி, பல்வேறு. வழக்கமாக, இந்த வகை பெர்ரி 16-22 கிலோ எட்டியது மற்றும் 68-72 நாட்களில் பழுத்திருக்கிறது.

இந்த வகைகளின் வழக்கமான தர்பூசணி பழுத்த காலத்தைவிட 2 மடங்கு அதிகமாக இருக்கும் 147 நாட்களின் தர்பூசணி பழுப்பு நிறத்தில் பழுத்தது.எனினும், இது ஆச்சரியம் இல்லை, குறிப்பாக அவர் எவ்வளவு அளவு அவரது உறவினர்களை விட அதிகமாக கருதுகிறார் போது. "கரோலினா குறுக்கு" சுவை மிகவும் இனிமையாக இருந்தது, நிச்சயமாக, இந்த தர்பூசணி முயற்சி யார் கண்ணோட்டத்தின் வார்த்தைகள் நம்புகிறேன்.

எனினும், 2013 இல் ஒரு புதிய பதிவு பதிவு செய்யப்பட்டது. டென்னசி நகரில் கணக்காளர் கிறிஸ் கெண்ட் 159 கிலோ எடையுள்ள ஒரு பழத்தை உயர்த்தினார். மேலும், இந்த பெரிய தர்பூசணி சுற்றளவில் சாம்பியன் ஆனது.