சீன முட்டைக்கோசு, உணவைச் சாப்பிடுவதற்கான புகைப்பட விருப்பங்கள் எளிய மற்றும் ருசியான சாலட் சமையல்

பெய்ஜிங் அல்லது சீன முட்டைக்கோஸ் சத்தானது மட்டுமல்ல, குணப்படுத்தும் குணங்களும் உள்ளது. அதன் கலவை மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பெக்கிங் மிகவும் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கிறது, வேறு முட்டைக்கோசு அதை ஒப்பிட முடியாது. எனவே, அது பல ருசியான மற்றும் சிற்றுண்டி மற்றும் சாலட் தயாரிப்பது எளிதாக வந்தது.

இந்த காய்கறிகளை சாலட் எப்படி விரைவாகவும், சுவையாகவும், சுவையானதாகவும், அவற்றின் விளக்கக்காட்சியின் ஒரு புகைப்படத்தை எப்படிக் காண்பிப்போம் என்று கூறுவோம்.

கலவை, நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

பெக்கங்கா ஒரு கனிம பொருள்களைக் கொண்டிருக்கிறது:

• செலினியம்;
• பொட்டாசியம்;
• செம்பு;
• துத்தநாகம்;
• கால்சிய
• இரும்பு;
• Margan;,
• சோடியம்;
• செம்பு;
• பாஸ்பரஸ்.

இது குழு B, வைட்டமின்கள் சி, கே, ஏ மற்றும் பிபி வைட்டமின்கள் உள்ளன.

சீன முட்டைக்கோஸ் சாப்பிடும் நன்மைகள் சந்தேகத்திற்கு அப்பாற்பட்டவை. இது பல்வேறு வியாதிகளை சமாளிக்க உதவுகிறது:

• நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது;
• புண்களின் சிகிச்சையில் உதவுகிறது;
• நீரிழிவு சிகிச்சைகள்
• இரத்தக் குழாய்கள் மற்றும் சுவர்களை உறுதிப்படுத்துகிறது;
• செரிமான ஒழுங்கை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;
• நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது;
• இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது;
• ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை நீக்குகிறது;
• அழுத்தம் சரிசெய்கிறது;
• தூக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது;
• மன அழுத்தத்தை சீராக்கும்;
• தலைவலிகளை விடுவிக்கிறது;
• ஸ்லாக்கை நீக்குகிறது;
• மலச்சிக்கல் சண்டை;
• வளர்சிதை மாற்ற வேகம்.

ஒரு கலோரிக் கலவையுடன் 16 கிராம் கலோரிக் கலவையுடன் 1.2 கிராம் புரதங்கள், 0.2 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டின் 2.0 கிராம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட 100 கிராம் பீஜிங் முட்டைக்கோசு. எனவே பல உணவு மெனுக்கள் இந்த தனிப்பட்ட தயாரிப்பு இல்லாமல் செய்ய முடியாது.

ஆனால் பேக்கிங் முட்டைக்கோசு எப்போதுமே நன்மைகளை மட்டுமே கொண்டு வரவில்லை, இந்த காய்கறிகளின் தவறான பயன்பாடு உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எடுத்துக்காட்டுக்கு, பால் உற்பத்திகளைக் கூட்டுதல் கூடாது, அது ஒரு வயிற்று வயிற்றை தூண்டும். இது பெருங்குடல் மற்றும் என்டர்கோலிடிஸ் ஆகியவற்றில் முரணாக உள்ளது.

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் உயர் அமிலத்தன்மை கொண்ட நபர்கள் மட்டுமே இந்த அளவை மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அளவில் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும்.ஏனெனில் அதன் கலவையில் சிட்ரிக் அமிலம் அதிகரிக்கிறது.

சமையல் விருப்பங்கள்

அடுத்து, நீங்கள் சீன முட்டைக்கோசுடன் ஒன்றிணைக்க முடியும் என்பதைக் கற்றுக் கொள்வீர்கள், அதில் இருந்து எளிய சாலடுகள் தயாரிக்கப்படும்.

ஹாம் கொண்டு

மணி மிளகு

• 200 கிராம் பெக்கிங்;
• பெரிய சிவப்பு பெல் மிளகு;
• 300 கிராம் ஹாம்;
• 3 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி;
• சோளம் ஒரு ஜாடி;
• கம்பு ரொட்டி இருந்து பட்டாசு 100 கிராம்.

சமையல்:

1. மிளகு கழுவும், முக்கிய வெட்டி, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி.
2. நாம் இலைகளில் முட்டைக்கோசுகளை வரிசைப்படுத்தி, வெள்ளை தடிமனான பிரிவுகளை அகற்றவும், சிறிய வைக்கோல் வெட்டவும்.
3. ஹாம் மெல்லிய குச்சிகளை வெட்டியது.
4. பட்டாசுகளின் ஒரு பேக் சேர்க்கவும்.
5. ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் எல்லாம் அசை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற.

வீடியோவில் இருந்து நீங்கள் பல்கேரிய மிளகுடன் கலீயோஸ்கோப் பெக்கிங் முட்டைக்கோசு கலவை செய்ய கற்றுக்கொள்வீர்கள்:

ஹாம் மற்றும் கடுகு ஆடைகளுடன்

• 400 கிராம் பெக்கிங்;
• 200 கிராம் ஹாம்;
• 200 கிராம் பச்சை பட்டாணி;
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் அரை கஞ்சி.

நிரப்புதல்:

• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 5 டீஸ்பூன்.
• தரையில் மிளகு;
• தானியங்கள் கொண்ட பிரஞ்சு கடுகு - 1 தேக்கரண்டி.

சமையல்:

1. நாம் கோபத்திலிருந்து முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவது.
2. ஹாம் க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
3. கீரைகள் உழுதல்.
4. பானை அனைத்தையும் கலந்து, பட்டாணி சேர்க்கவும்.
5. ஒரு வட்டத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு, சில உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
6. சாலட் தயாராக சாஸ் டிரஸ்ஸிங்.

சீஸ் கொண்டு

தொத்திறைச்சி கூடுதலாக

• பெக்கிங் முட்டைக்கோசின் காலாண்டு;
• கம்பு பட்டாசுகளின் ஒரு பேக்;
• 100 கிராம் கடினமான, கூர்மையான சீஸ்;
• வேகவைத்த தொத்திறைச்சி 100 கிராம்;
• வோக்கோசின் கொத்து மற்றும் 6-7 செ. மயோனைசே கரண்டி.

சமையல்:

1. முட்டைக்கோஸ் வெள்ளை நிற மையத்துடன் பெரிய வைக்கோல் கொண்டு திட்டமிட்டுள்ளது.
2. நாங்கள் பெரிய சீஸ் தேய்க்கிறோம்.
3. மெல்லிய குச்சிகளில் தொத்திறை வெட்டு.
4. வோக்கோசு வெட்டுவது.
5. கிராக்ஸரைச் சேர்த்து ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அனைத்தையும் கலக்கவும்.
6. நாம் மயோனைசே நிரப்ப வேண்டும்.

நண்டு குச்சிகளை கொண்டு

• 300 கிராம். pekinki;
• கடினமான சீஸ் 150 கிராம்;
• சோளம்;
• 3 வேகவைத்த கோழி முட்டைகள்;
• 200 கிராம். நண்டு குச்சிகள்;
• 5 டீஸ்பூன். மயோனைசேவின் கரண்டி;
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

சமையல்:

1. முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்ட வைக்கோல் வெட்டப்பட்டது.
2. நாம் வேக வைத்த முட்டைகள் மற்றும் நண்டு குச்சிகளை க்யூப்ஸில் வெட்டி விடுகிறோம்.
3. சோளம் மற்றும் பட்டாசுகளை சேர்க்கவும்.
4. நாங்கள் பெரிய சீஸ் தேய்க்கிறோம்.
5. மயோனைசே மற்றும் கலந்து கொண்டு கலவை உடுத்தி.

வீடியோ இருந்து நீங்கள் சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் நண்டு குச்சிகளை ஒரு சாலட் தயார் எப்படி கற்று கொள்கிறேன்:

சோளம் மற்றும் பட்டாசுகளுடன்

வெங்காயம் கொண்டு

• 350 கிராம் பெக்கிங்;
• இனிப்பு சோளம் ஒரு ஜாடி;
• 1 வெங்காயம், கம்பு பட்டாசுகளின் ஒரு பேக்;
• 150 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே;
• எந்த பசுமை ஒரு கொத்து;
• ருசிக்க உப்பு

சமையல்:

1. முட்டைக்கோசு துண்டுகள் கந்தை துணி.
2. வெங்காயம் அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட்டது.
3. கீரைகள் நன்றாக வெட்டுவது.
4. சோளத்தை சேர்க்கவும்.
5. அனைத்து கலந்து.
6. உப்பு மற்றும் மயோனைசே நிரப்பவும்.

அன்னாசி

• அன்னாசி 500 கிராம் ஜாடி;
• 2 பல்கேரிய மிளகுத்தூள்;
• அரை பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ்;
• சோளம்;
• பட்டாசுகள் ஒரு பேக்;
• மயோனைசே - 100 கிராம்.

சமையல்:

1. பட்டைகளில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மிளகு.
2. அன்னாசி வளையங்கள் துண்டுகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன.
3. சோளம் மற்றும் பட்டாசுகளை சேர்க்கவும்.
4. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் எல்லாம் கலந்து.
5. ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க.

வீடியோ இருந்து நீங்கள் அன்னாசி கொண்டு சீன முட்டைக்கோசு கலவை எப்படி கற்று கொள்கிறேன்:

வெள்ளரிகள்

ஆப்பிள்

• அரை முட்டைக்கோசு முட்டைக்கோஸ்;
• சோளம் ஒரு சிறிய ஜாடி;
• 3 பெரிய பச்சை ஆப்பிள்கள்;
• 1 வெள்ளரிக்காய்;
• 200 கிராம். கடின சீஸ்.

நிரப்புதல்:

• கடுகு தானியங்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.
• மயோனைசே - 5 டீஸ்பூன்.
• ஆப்பிள் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி ...

சமையல்:

1. முட்டைக்கோஸ், ஆப்பிள்கள் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
2. கூர்மையாக வெட்டப்பட்ட சீஸ் மற்றும் சோளத்தை சேர்க்கவும்.
3. சாஸ் தயார்: கலவை கடுகு, வினிகர் மற்றும் மயோனைசே.
4. சாலட், கலவை மற்றும் குளிர்ந்த அலங்காரம்.

பச்சை வெங்காயம்

இந்த தாகமாக, ஒளி சாலட் வைட்டமின்கள் நிறைந்திருக்கிறது மற்றும் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. குறைந்த கலோரி, உணவு மற்றும் உண்ணாவிரதம் நாட்கள் ஏற்றது.

• அரை முட்டைக்கோசு முட்டைக்கோஸ்;
• சோளம் ஒரு ஜாடி;
• 3 வேகவைத்த முட்டைகள்;
• 2 வெள்ளரிக்காய் சாலட்;
• பச்சை வெங்காயத்தின் கொத்து;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் அரை கஞ்சி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் 2-3 தேக்கரண்டி.

சமையல்:

1. வெள்ளரி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சிறிய வைக்கோல் காய்ந்துவிட்டது.
2. முட்டைகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
3. இறுதியாக பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் வெட்டவும்.
4. சோளத்தை சேர்க்கவும்.
5. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.
6. சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்தையும் கலக்கவும்.
7. நாம் எண்ணெய் நிரப்ப வேண்டும்.

தக்காளி கொண்டு

கீரை கொண்டு

• சீன முட்டைக்கோஸ் ஒரு கால்;
• 2 பெரிய கீரை தக்காளி;
• கொத்து கீரை
• வோக்கோசு (அல்லது வெந்தயம்);
• 5 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி.

சமையல்:

1. பெரிய துண்டுகளாக முட்டைக்கோஸ் வெட்டப்பட்ட உடன் கீரை இலைகள்.
2. துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டி.
3. ஆழ்ந்த உணவுகள் பொருட்கள் சேர்த்து, மெதுவாக கலந்து, எண்ணெய் சேர்த்து சில உப்பு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும்.

கீரைகள் மூலம்

இந்த உணவு சைவ உணவை குறைந்த கலோரி உணவுக்கு ஏற்றது மற்றும் ஒரு மெலிதான டிஷ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

• 300 கிராம் பெக்கிங்;
• 2 நடுத்தர தக்காளி;
• பச்சை வெங்காயம் ஒரு சிறிய கொத்து;
• தாவர எண்ணெய்;
• எலுமிச்சை சாறு;
• தேர்ந்தெடுக்க கீரைகள்
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

சமையல்:

1. காய்கறிகளை வெட்டி விடாதீர்கள்.
2. வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும்.
3. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் எல்லாம் கலந்து.
4. உப்பு, மிளகு, எண்ணெய் மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க.

கொட்டைகள்

அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் கேரட்டுகளுடன்

• முட்டைக்கோஸ் அரை தலை;
• 2 பெரிய இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
• 3 மூல கேரட்;
• வால்நட்ஸ் - 100 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, உலர்ந்த வறட்சியான தைம் மற்றும் கருப்பு மிளகு.

நிரப்புதல்: புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு மற்றும் தைம் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.

சமையல்:

1. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மிளகு பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன.
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் அரைக்கவும்.
3. ஒரு கத்தரிக்காயில் வறுத்தெடுத்ததும், அரைத்துக் கொள்ளுகிறோம்.
4. அனைத்து கலந்து மற்றும் சாஸ் சாஸ்.
5. மேலே கொட்டைகள் தெளிக்கவும்.

ஆரஞ்சு மற்றும் முந்திரி

• 200 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ்;
• 1 பெரிய ஆரஞ்சு, 100 கிராம் முந்திரி;
• எந்த கடின சீஸ், 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி;
• ஒரு டீஸ்பூன் ஆப்பிள் அல்லது மது வினிகர்;
• 2 தேக்கரண்டி திரவ தேன்.

நிரப்புதல்: வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் தேன் கலந்து.

சமையல்:

1. முட்டைக்கோஸ் இலைகள் நாம் கண்ணீர் கையில்.
2. ஆரஞ்சு சிறிய துண்டுகளாக பிரித்து.
3. முந்திரி வறுக்கவும், அரைக்கவும்.
4. ஒரு தட்டில் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள் பரவும்.
5. அலங்காரம் ஊற்ற.
6. ஒரு கரடுமுரடான grater சீஸ் மேல் மூன்று.
7. முந்திரி பருப்புடன் தெளிக்கவும்.

வேகமாக சாலடுகள்

விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக வீட்டிற்கு வந்து, ஒரு சிக்கலான உணவை கண்டுபிடிப்பதற்கான நேரமில்லை. இந்த வழக்கில், நீங்கள் அவசரத்தில் ஒளி சாலடுகள் சமைக்க முடியும்.

வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகள் அவசரத்தில்

• அரை pebing முட்டைக்கோசு;
• 2 வேகவைத்த முட்டைகள்;
• சாலட் வெள்ளரிகள் 2 துண்டுகள்;
• கீரைகள் கொத்து;
• குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மிளகு மற்றும் உப்பு.

சமையல்:

1. முட்டைகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
2. வெள்ளரிகள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. முட்டைக்கோசு இறுதியாக காய்ந்துவிட்டது.
4. இறுதியாக வெந்தயம் (வோக்கோசு) வெட்டுவது.
5. கலவை கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள், உப்பு, மிளகு, மயோனைசே நிரப்ப, கலந்து மெதுவாக கலந்து.

உடனடி வேகன்

• 300 கிராம் பெக்கிங்;
• வெள்ளரிக்காய் சாலட்;
• 5 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி;
• 2 தேக்கரண்டி திரவ தேன்;
• எலுமிச்சை சாறு;
• மிளகு, உலர்ந்த மசாலா (ஆர்கனோ, துளசி), உப்பு.

நிரப்புதல்: மசாலா, உப்பு, மிளகு, எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து.

சமையல்:

1. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள் வெட்டுக்களாக வெட்டுவது.
2. எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வாணலியில் அரிசி வறுக்கவும்.
3. காய்கறிகளில் காய்கறிகளை உப்பு சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, மேல் எலுமிச்சை விதைகள் தெளிக்கவும்.

எப்படி சேவை செய்ய வேண்டும்?

பைக்கிங் சாலடுகள் ஒரு அற்புதமான தனி டிஷ் மற்றும் சிற்றுண்டி. ஆனால் ஒரு பக்க டிஷ் என நீங்கள் crumbly சமைத்த அரிசி சமைக்க முடியும்.

புகைப்படம்

அட்டவணைக்குச் சேவை செய்வதற்கு முன்னர் சீன முட்டைக்கோசு சாலட்களை நீங்கள் எவ்வாறு பணியாற்றலாம் என்பதைப் பார்க்கவும், இது மிகவும் சிறியதாக இருக்கும், மற்றும் சுவை வெறும் ஆச்சரியமானது:

முடிவுக்கு

இன்று பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு எவ்வளவு நல்லது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நீங்கள் கண்டறிந்துள்ளீர்கள். அதில் நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் சில மட்டுமே உங்களுடன் பகிர்ந்துள்ளோம்.நீங்கள் பொருட்கள் உங்களை பரிசோதனை மற்றும் உங்கள் சொந்த சமையல் masterpieces உருவாக்க முடியும். இனிமையான பசி மற்றும் உன்னை ஆசீர்வதியுங்கள்!