பரிந்துரைகள், எத்தனை நிமிடங்கள் மற்றும் எப்படி பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சமைக்க

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பல உணவுகளை பிரகாசிக்கக்கூடிய மிக ஆரோக்கியமான காய்கறி ஆகும். மேலும், எடை, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகளை இழக்கும் உணவை அது அவசியமாக்குகிறது.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைப்புகளின் சுவை போன்ற பல வெளிப்படையான நன்மைகள் இருந்தாலும். இந்த காரணத்திற்காக காரணம் இந்த காய்கறி சமைக்க இயலாமை, கசப்பு இருந்து முட்டைக்கோஸ் விடுவிப்பதற்காக மற்றும் சரியாக அதை சமைக்க என்று நம்புகிறேன்.

நாம் நேரம் இரகசியங்களை மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஒரு கடாயில் சமையல் அடிப்படை விதிகள்: எத்தனை நிமிடங்கள் செயல்முறை ஒரு புதிய மற்றும் உறைந்த காய்கறி எடுத்து, அதை சரியாக எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

நான் பனிக்கட்டியைத் துவக்க வேண்டுமா?

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சமைக்க போகிறவர்களுக்கு இந்த கேள்வி எழுகிறது. நீங்கள் உறைந்த முட்டைக்கோஸ் சமைக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், அது சமைப்பதற்கு முன்பாகவே கரைக்கப்பட வேண்டிய அவசியம் இல்லை.

முன் செயலாக்கம்

1. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைப்புகளின் தண்டுகளில் இருந்து மொட்டுகள் செயலாக்கப்படுவதற்கு முன்பு உடனடியாக பிரிக்கப்படுகின்றன.
2. புதிய முட்டைக்கோசு நன்கு தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் அனைத்து அழுக்கு, மணல் மற்றும் பூச்சிகள் சுத்தம் செய்ய ஒரு கலவையில் கழுவ வேண்டும்.
3. தீவிரமான, மஞ்சள் இலைகள் மற்றும் இருள் கொண்ட இலைகள் நீக்கப்பட வேண்டும், மில்லிமீட்டருக்கு ஒரு முதுகெலும்பு வெட்டப்பட வேண்டும்.
4. இது ஒரு குறுக்கு வெட்டு செய்ய விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது: அது இன்னும் சமமாக முட்டைக்கோஸ் கொதிக்க உதவும்.

சமையல் விதிகள்

சமையல் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், அது ஒரு பெரிய பான் தேர்வு நல்லது, cabbages சமைக்கும் செயல்பாட்டில் சற்று அளவு அதிகரிக்கும்.

1. உறைந்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்படுகிறது, இதனால் தண்ணீர் சிறிது முட்டைக்கோசியை மூடுகிறது, பின்னர் வலுவான நெருப்பை வைக்கின்றது. புதிய பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன.
2. உறைந்த ப்ரஸெல் முளைகள் 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகின்றன. புதிய தண்ணீரில் கொதிக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகும்? இந்த வழக்கில் கவுண்ட்டவுன் கொதிக்கும் நீரில் தொடங்குகிறது: இது 5-7 நிமிடங்கள் ஆகும். பிரவுஸ் முளைகள் உள்ள சல்பர் கலவைகள் காரணமாக சமையல் போது, ​​ஒரு மிகவும் விரும்பத்தகாத வாசனை உமிழப்படும் போது, ​​ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூட நல்லது.

   கசப்புணர்வு பெற, சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும், வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் தண்ணீர் ஒரு உப்பு ஒரு உப்பு. மற்றொரு வழி தண்ணீர் பல்வேறு மசாலா சேர்க்க வேண்டும். சமையல் முடிவில், தண்ணீரில் சில எலுமிச்சை சாறு வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது குறிப்பிட்ட வாசனையைத் துடைக்க உதவும்.

   உதவி! பிரசெரிஸின் முளைப்புகளை மிகவும் மென்மையாகவும், விரும்பத்தகாத வாசனையுமிருக்கும் என்பதால், பிரேஸஸ் முளைகளை அதை ஜீரணிக்க விட சிறந்தது.

   மேலும், மிக நீண்ட வெப்ப சிகிச்சை முட்டைக்கோசு மற்றும் அதன் சுவை நன்மை பண்புகள் இரண்டு மோசமடைந்தது. பல இல்லத்தரசிகள் கொதிக்கும் நீரில் முட்டைக்கோசு வைத்திருக்க முடிந்த அளவுக்கு மதிப்புள்ளதாக நம்புகிறார்கள், ஆனால் இது ஒரு மாயை.

3. சமையல் நேரம் கண்காணிக்க வேண்டும் மற்றும் அடுப்பில் இருந்து நகர்த்த கூடாது. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைப்புகளை தயார் செய்வது எளிதானது: சமைத்த நூடுல்ஸ் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு போடு. முட்கரண்டி முட்டைக்கோசுக்குள் நன்றாகப் பொருத்தப்பட்டால், முட்டைக்கோஸ் தொடுவதற்கு மென்மையாக இருக்கிறது, அதாவது அது தயாராக இருக்கிறது, அடுப்பை அணைக்க நேரம் இருக்கிறது. உடனடியாக முட்டைக்கோசியை ஒரு வடிகுழாய்க்குள் திணிப்பதற்கு அறிவுறுத்தப்படுகிறது, அது ஏற்கனவே எங்களுக்கு விவரிக்கும் காரணத்திற்காக சூடான நீரில் அதை overdrying இல்லாமல்.

   பிரஸ்ஸல்ஸின் பனிப்பொழிவுகளில் பனிப்பொழிவுகளில் குவளையைப் போட உடனடியாக உடனடியாகச் செய்தால், அவை ஒரு பிரகாசமான பச்சை நிறமாக மாறும். இந்த டிஷ் "பிரகாசமாக" மற்றும் அதை கவர்ச்சிகரமான பார்க்க முடியும்.

குழந்தைகள் உட்பட நான் சாப்பிடலாமா?

நிச்சயமாக! வேகவைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சாப்பிடுவதால் உணவு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, மேலும், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• இது சல்பர், பொட்டாசியம், வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி;
• இது புரதத்தில் அதிகமாக உள்ளது;
• இது ஃபோலிக் அமிலத்தின் நல்ல மூலமாகும்.

கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் கூட பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சாப்பிட வேண்டும் (ஃபோலிக் அமிலத்தின் காரணமாக). பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் எடை இழக்க ஏற்றது. அநேக ஊட்டச்சத்துக்காரர்கள் தினசரி உணவிற்கு பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைப்புகளை பரிந்துரைக்கிறார்கள்!

சரியான சமையல் இந்த அருமையான குணங்களை வைத்திருக்கும். மற்றும், நிச்சயமாக, அனைத்து காய்கறிகள் போல, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், வேகவைத்த விட பயனுள்ளதாக இருக்கும். பிரச்சினை மற்ற பக்கத்தில் - வேகவைத்த முட்டைக்கோசு மிகவும் சுவையாக இருக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் அதை மற்ற பொருட்களுடன் இணைத்தால், மசாலாத்தொகையைச் சேர்க்கவும் அல்லது உப்பு சேர்க்கவும், அதை சரிசெய்யலாம்.

முக்கிய விஷயம், அது வேகவைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சுவை மேம்படுத்த முயற்சிகள் நீங்கள் அதை பொறி இருந்தால் அதை விட தீங்கு என்று மாறிவிடும் என்று அதை overdo அல்ல. எனினும், ஏற்கனவே வேகவைக்கப்பட்ட ப்ருஸ்ஸெஸ் முளைகள் வறுத்த அல்லது சுடப்படும்.

வேகவைத்த காய்கறி சமையல்

வேகவைத்த முட்டைக்கோசு சாலடுகள் சேர்க்க முடியும், அது இறைச்சிக்காக ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்ற முடியும். அனைத்து பிறகு, வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் வறுத்த மற்றும் சுண்டவைக்கப்படுகிறது / சுட முடியும்,மற்றும் இந்த வடிவத்தில் ஏற்கனவே பல்வேறு stews, சூப்கள், சாலடுகள் மற்றும் casseroles பல்வேறு சமையல் தோன்றும்.
பிரஸ்ஸல்ஸுடன் நன்கு விளையும் இறைச்சி:

• பன்றி இறைச்சி;
• மாட்டிறைச்சி;
• ஒரு பறவை

சமைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஒரு சார்பற்ற டிஷ் ஆகலாம், நீங்கள் அதை சில பூண்டு கசக்கி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற என்றால். மற்றும் ஒரு போனஸ், நாங்கள் உங்களுக்கு ஒல்லியாகுவை கொண்டு ஒல்லியான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ragout ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன.

பொருட்கள்:

• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - 0.4 கிலோ.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்.
• அக்ரூட் பருப்புகள், pecans அல்லது மற்ற கொட்டைகள் கர்னல்கள்: 1/2 கப்.
• கிரான்பெர்ரி அல்லது லிங்கன் பெர்ரி - 0.1 கிலோ.
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு.
• காய்கறி எண்ணெய்.
• மிளகு.
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. இந்த கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள விதிமுறைகளுக்கு இணங்க, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைப்புகளை சமைக்கவும்.
2. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கடாயில் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது.
3. பிரஸ்ஸல்ஸ் முட்டையில் வெட்டு மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க, மேலும் நண்டுகள் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்க.
4. மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
5. வெங்காயங்களை வறுத்தபின், காய்கறி எண்ணெயை வடிகட்டி, புதிதாக ஒன்றில் ஊற்றவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் நொறுக்கப்பட்ட எண்ணெய் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.
6. குண்டு சமையல் பிறகு, வெண்ணெய் வாய்க்கால்.
7. அது எலுமிச்சை சாறு தெளித்து, குண்டு சூடாக பரிமாறவும்.

பிரைஸ்ஸுக்கு வீடியோ ரெசிபி பைன் கொட்டைகள் கொண்ட முளைகள்:

எனவே, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சமையல் விதிகளை எழுதினார். நீங்கள் அவர்களை ஒட்டிக்கொள்கின்றன என்றால், முட்டைக்கோசு சுவை மிகவும் இனிமையான இருக்கும் மாறிவிடும், மற்றும் அதை உணவுகள் ஆரோக்கியமான மட்டும் இருக்கும், ஆனால் சுவையாக இருக்கும். அனைத்து விதிகளையும் பின்பற்றுதல் மற்றும் அவற்றை மீறுவது முக்கியம்.இதன் விளைவாக நீங்கள் ஒரு விரும்பத்தகாத ஆச்சரியம் இல்லை. எங்கள் கட்டுரை பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் கொண்ட அற்புதமான உணவுகளை சமைக்க உதவும் என்று நம்புகிறேன். உங்கள் சமையல் முயற்சிகளில் நீங்கள் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை விரும்புகின்றோம்!