காலிஃபிளவர் நிறைந்த வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களைக் கொண்டிருக்கும் என்று அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது ஒன்றாக உடலில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இரைப்பை குடல் நோய்கள் இந்த காய்கறி பயன்படுத்த குறிப்பாக பயனுள்ளதாக.
அதன் கட்டமைப்பு காரணமாக, காலிஃபிளவர் மற்ற காய்கறிகளை விட உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது. குழந்தைகளின் குழந்தைகளுக்கு ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து அளிப்பவர்கள், அதன் அனைத்து பயனுள்ள நன்மைகளுக்காகவும் நன்றி தெரிவிக்கிறார்கள்.
முதல் குழந்தை உணவு அடிப்படை விதிகள்
நிரப்பு உணவுகள் தயாரிப்பில் முக்கிய குறிப்புகள்:
- சரியாக காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை தேர்ந்தெடுத்தது.
- உணவு தயாரிப்பதற்கான உணவு மற்றும் சுகாதாரம் பற்றிய கொள்கைகள் கவனமாக கையாளுதல்.
- சமையல் சரியான வெப்பநிலை.
நான் இந்த தயாரிப்பு தொடங்க முடியுமா?
தாயின் பால் அல்லது தத்தெடுக்கப்பட்ட பால் சூத்திரம் போலல்லாமல், தனது வாழ்க்கையில் முதல் புதிய தயாரிப்புடன் ஒரு குழந்தையை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு காலிஃபிளவர் சிறந்தது.
இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்தி நன்மைகள்:
- ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஆபத்து குறைவாக உள்ளது, காய்கறி hypoallergenic என.
- சமைத்த போது, இந்த காய்கறி மென்மையானது, சுவைக்கு இனிமையானது.
- இரத்த நாளங்கள் மீது நன்மை பயக்கும்.
- அவர்கள் இரத்த சோகை (இரும்பு குறைபாடு) மற்றும் புற்றுநோய் தடுப்பு ஆகும்.
- குடல் நுண்ணுயிரிகளின் முறையான வளர்ச்சி மற்றும் உருவாக்கம் மற்றும் சளி சவ்வு மறுசீரமைப்பிற்கான பங்களிப்பு.
- உயர் இரத்த சர்க்கரை கொண்ட குழந்தைகளுக்கு பயனுள்ள.
- இரைப்பை சாறு உற்பத்தி தூண்டுகிறது.
இந்த தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் நன்மை:
- இந்த ஒவ்வாமை காரணமாக, குழந்தைகளுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுகிறது.
- குடல் அழற்சியின் அழற்சிகளில் பூரண உணவுகளில் நுழைய முடியாது.
- சிறுநீரக பிரச்சினைகள், காலிஃபிளவர் முதல் உணவாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
காலிஃபிளவர் காரணம்:
- மலச்சிக்கல் (அது இறுக்கமாக இருந்தாலும்). குழந்தை மருத்துவர்கள் படி, காலிஃபிளவர் ஒரு சரிசெய்தல் விளைவு இல்லை. சிறு பிள்ளைகளில் மலச்சிக்கல் ஏற்படலாம்:
- மிகுந்த ஒரு சுமை;
- மன அழுத்தம்;
- மிகவும் அடர்த்தியான ஊட்டச்சத்துக்கள்;
- ஊட்டச்சத்து குறைவு.
- அது ஏற்படுகிறது எரிவாயு உருவாக்கம்? அனைத்து பொருட்களும் விறைப்புத்தன்மைக்கு ஆதாரமாக இருக்கலாம். பெரும்பாலும் கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடும் போது இந்த பிரச்சனை ஏற்படுகிறது.இந்த வழக்கில் ஒரே தயாரிப்பு "பாதுகாப்பான" தயாரிப்பு அரிசி.குறிப்பு. காலிஃபிளவர் சமையல் அல்லது எரிவாயு அப்புறப்படுத்திய பிறகு வாயுக்களின் உருவாக்கத்தை இழக்கிறது.
என்ன இணைக்கப்பட்டுள்ளது?
ஒரு "சுருள்" மஞ்சரி செட் கொண்ட காய்கறி சேர்க்கைகள். பெரும்பாலும் அது கேரட் ப்யூரி, ப்ரோக்கோலி கூழ் கொண்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ் சூப்களில் சேர்க்கப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு ப்யூரி-போன்ற மாநிலத்திற்கு ஒரு பிளெண்டர் மூலம் முழுமையாக தரையிறக்கப்படுகிறது.
இந்த காய்கறிக்கு குழந்தை எப்படியாவது தயாரிக்க வேண்டும்?
இது முதன்முதலில் ஒன்றை முயற்சி செய்வதற்கு மிகவும் எளிதில் செரிமானமுள்ள ஹைபோஅல்லெர்கெனிக் தயாரிப்பு என்பதால் காலிஃபிளவர் தயாரிப்பதற்கான எந்த தயாரிப்புகளும் இல்லை. புதிய உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு தயாராக இருப்பதற்கான பிரதான குறிகாட்டிகள் தயாரிப்பிற்கு காரணம், அவை:
- இனி ஒரு "அவுட் தள்ளும்" நிர்பந்தமான (குழந்தை உணவு உமிழ் இல்லை) இல்லை போது.
- பெரியவர்கள் சாப்பிடுவதில் பெரும் ஆர்வம் இருக்கும்போது.
- குழந்தை தலையைப் பிடித்து உட்கார்ந்து சாப்பிடலாம்.
நாங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான குழந்தைக்கு உணவு அறிமுகப்படுத்த ஆரம்பிக்கிறோம். SARS இன் காலப்பகுதியிலும் தடுப்பூசிகளின் போது புதிய உணவையும் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு வருடம் வரை உணவு கொடுக்கும் போது எப்போது?
செயற்கை ஊட்டச்சத்துள்ள குழந்தைகளுக்கு 4 மாத வயதில் உணவு அளிக்கத் தொடங்குகின்றன.தாய்ப்பால் கொடுக்கும் குழந்தைகளுக்கு, 6 மாதங்கள் வரை, சத்து நிறைந்த உணவுகளை பரிந்துரைக்கின்றன. 4 மாதங்களில் இருந்து கூடுதல் அறிமுகப்படுத்தப்படும் மருத்துவ அறிகுறிகள் உள்ளன:
- குழந்தை முன்கூட்டியே பிறந்தால்.
- பால் அல்லது கலவையை மறுக்கிறார்.
- எடை குறைகிறது.
பளிங்கு உருளைக்கிழங்கு எப்படி - படி அறிவுறுத்தல்கள் மூலம் படி
உண்ணும் காய்கறிகளுக்கான முக்கிய நிபந்தனை, அதிகப்படியான பயனுள்ள பொருள்களை வைத்திருக்க வேண்டும்.
முன் செயலாக்கம்
காலிஃபிளவர் ஒரு டிஷ் சமையல் முன், cabbages முற்றிலும் கழுவி, சிறிய inflorescences பிரிக்கப்பட்டு. சிறிய பூச்சிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளை அகற்றுவதற்கு குறைந்தபட்சம் 40 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஊறவும். பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் தண்ணீர் ஊற்றவும், கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும்.
மோனோ-கூறு மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு செய்முறை
- 10 நிமிடம் கழித்து உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட துகள்கள் முன்கூட்டியே தயாரிக்க வேண்டும். காய்கறின் தயார்நிலை ஒரு அட்டவணை முட்கரண்டி மூலம் சோதிக்கப்படுகிறது.பரிந்துரை. முட்டைக்கோசு போதுமானதாக இல்லை என்றால், 2-5 நிமிடங்கள் சமையல் நேரம் அதிகரிக்கிறது.
- தண்ணீர் வாய்க்கால், காய்கறி குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.
- முட்டைக்கோஸ் ஒரு கூழ் போன்ற ஒரு கலப்பினத்துடன் கலப்பான் (அல்லது சல்லடை மூலம் அரைத்து).
ப்ரோக்கோலி மூலம்
முட்டைக்கோஸ் இரண்டு வகையான கொதிக்க. ப்ரோக்கோலி பூர்வமாக தயாரிக்கப்பட்டு, காலிஃபிளவர் போல சமைக்கப்படுகிறது.- காய்கறிகளை வெட்டுவதற்கு ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்துகிறோம்.
- மேலும் திரவ நிழற்படத்தைப் பெற, முட்டைக்கோசு சமைத்திருந்த ஒரு சிறிய ப்யூரி தண்ணீரில் ஊற்றவும். மென்மையான வரை அசை.
முட்டைக்கோஸ் இரண்டு வகையான கொதிக்க. ப்ரோக்கோலி பூர்வமாக தயாரிக்கப்பட்டு, காலிஃபிளவர் போல சமைக்கப்படுகிறது.சீமை சுரைக்காய் கொண்டு
குளிர்காலத்திலும், ஒரு மணி நேரத்திற்கும் உப்பு தண்ணீரில் இரு காய்கறிகளையும் ஊறவிடுங்கள். முன் சீமை சுரைக்காய் தலாம் சுத்தம் மற்றும் விதைகள், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.- 10 நிமிடங்களுக்கு இரு காய்கறிகளையும் சமைக்க வேண்டும்.
- ஒரு சிறிய கூழ் மற்றும் ஒரு கூழ் மாநில அரை கொடுக்க.
குளிர்காலத்திலும், ஒரு மணி நேரத்திற்கும் உப்பு தண்ணீரில் இரு காய்கறிகளையும் ஊறவிடுங்கள். முன் சீமை சுரைக்காய் தலாம் சுத்தம் மற்றும் விதைகள், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.வெவ்வேறு வழிகளில் எப்படி செய்வது?
பான் இல்
- கொதிக்கும் உப்பு நீரில் உட்செலுத்தப்படும் உட்செலுத்துதல்கள்.
- சுமார் 8-15 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
- அதே நேரத்தில் அது பல சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன என்பதால், குழம்பு வெளியே ஊற்ற முடியாது நல்லது.
நுண்ணலை
- ஒரு சிறப்பு டிஷ் காய்கறிகள் ஒரு inflorescences அவுட் இடுகின்றன, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி.
- ஒரு ஜோடி நீர் கரண்டி சாப்பாட்டில் சேர்க்கப்படுகிறது, மற்றும் நுண்ணலை அடுப்பு முழு அளவிலான அமைக்கப்படுகிறது.
- நுண்ணலை அடுப்பில் உள்ள முட்டைக்கோசு சமைக்க முழு அதிகாரம் 3 நிமிடங்கள் எடுக்கும், பிறகு உப்பு சேர்த்து மற்றொரு 4 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம், இதனால் தயாரிப்பு கொதிக்கவைக்கும் போதுமானது.
ஒரு மெதுவான குக்கர் மற்றும் ஒரு இரட்டை கொதிகலில்
- தனிப்பட்ட inflorescences போட ஒரு சிறப்பு தட்டில்.
- தயாரிப்பு மெதுவான குக்கரில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது, ஒரு இரட்டை கொதிகலில் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது.
- காலிஃபிளவர் தயார் செய்ய ஒரு கத்தி அல்லது முட்கரண்டி வேண்டும்.
வீடியோ இருந்து நீங்கள் ஒரு இரட்டை கொதிகலன் உள்ள காலிஃபிளவர் குழந்தை ப்யூரி சமைக்க கற்று கொள்கிறேன்:
நிரப்பு உணவுகள் அறிமுகம் முழு குடும்பத்திற்கும் மிகவும் பொறுப்பான மற்றும் உற்சாகமான நேரமாகும். சரியான உணவு திட்டம் மற்றும் தயாரிப்பு தன்னை தேர்வு செய்ய மிகவும் முக்கியமானது.எதிர்மறை விளைவுகள் தவிர்க்க. புதிய உணவோடு முதல் அறிமுகத்திற்கான உகந்த தயாரிப்பு காலிஃபிளவர், வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களில் நிறைந்துள்ளது.
இது உடலில் உறிஞ்சப்பட்டு, வீக்கம் மற்றும் ஒவ்வாமை ஏற்படாது. இந்த காய்கறிக்கு, குழந்தைக்கு வாழ்க்கையில் முதன்முதலில் உணவளிப்பதில் முதல் முறையாக தயாரிக்கவில்லை.
