சீன முட்டைக்கோசு மற்றும் அவற்றின் படங்களுடன் காய்கறி சாலட் வகைகள்

முட்டைக்கோசு மற்றும் கீரை, அவர்களின் மருத்துவ மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள், எல்லா நேரங்களிலும் மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது, உண்மையில் பல அறியப்படுகிறது. ஆனால் பெக்கிங் முட்டைக்கோசு இந்த இரண்டு பொருட்களையும் மாற்றியமைக்கக்கூடியது நிச்சயமாக அனைத்து அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகளுக்கும் தெரியும்.

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு (peking அல்லது சீன முட்டைக்கோசு) ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் நம் நாட்டில் கடைகளில் தோன்றினார், ஆனால் அது ஏற்கனவே சைவ உணவுகள், vegans, உண்ணாவிரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு ஆதரவாளர்கள் உணவு ஒரு வலுவான இடம் எடுத்துள்ளது.

பைக்கிங் முட்டைக்கோசு இருந்து சைவ உணவு சாலடுகள், உணவை பல்வகைப்படுத்த உதவுகிறது, இது மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் குறைந்த கலோரி ஆகும். இது எடை இழக்க ஒரு தெய்வம் தான்!

சீன காய்கறி நன்மைகள்

பேக்கிங் முட்டைக்கோசு தவிர்க்க முடியாதது:

• அதிரோஸ்கிளிரோஸ்;
• இதய செயலிழப்பு;
• பசியின்மை;
• கடுமையான மன அழுத்தம் அல்லது மன அழுத்தம்;
• நாள்பட்ட சோர்வு;
• முடி இழப்பு;
• மலச்சிக்கல்;
• பல்வேறு வகையான நீரிழிவு நோய்கள்;
• உயர் அல்லது குறைந்த இரத்த அழுத்தம்;
• பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி (நோய்க்குப் பின் உட்பட);
• இரத்த சோகை;
• இரத்த விஷம்;
• வாழுதல் அல்லது ஒவ்வாமை;
• அதிக உடல் உழைப்பு;
• குழந்தை உணவு.

பெய்ஜிங்கில் வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை, காய்கறிகள் மூல சாப்பிட நல்லது. வெறுமனே - காய்கறி சாலட் உள்ள. 100 கிராம் காய்கறி - 16 கிலோகலோரி மட்டுமே. அவர் எளிதாக சுகாதார சேதம் இல்லாமல் கூடுதல் பவுண்டுகள் மற்றும் கொழுப்பு எரிக்கிறது.

பெய்ஜிங்கில் முட்டைக்கோசு நிறைய நார் உள்ளது, இது உடலில் செரிக்கப்படாததால், அது உட்கொண்ட போது, ​​விரைவான செறிவு உள்ளது. எனவே, ஊட்டச்சத்துக்காரர்கள் வழக்கமாக பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு இருந்து சைவ சாலடுகள் உணவு அடங்கும் பரிந்துரைக்கிறோம்.

நாம் பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் நன்மைகள் பற்றி ஒரு வீடியோவைக் காண்பிப்போம்:

காயம்

நீங்கள் இரைப்பை இரத்தப்போக்கு கொண்ட சீன சாலட் சாப்பிட முடியாது. மேலும் முட்டைக்கோஸ் உணவு விஷம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றில் முரண்பாடு உள்ளது.

கோழி இறைச்சி, புகைப்படம் இல்லாமல் சைவ சமையல்

கீழே பெக்கிங் முட்டைக்கோசு இருந்து தயாரிக்கப்படும் சைவ உணவுகள் நிறைய உள்ளன - சிறந்தவை. அவர்கள் அனைவரும் சைவ உணவிற்காகப் பொருத்தமாக இருக்கிறார்கள், மற்றும் சைவ உணவு உண்ணாமலும், உண்ணாவிரதம் உள்ளவர்களிடமும் வழக்கமான மயோனைசேவை மாற்றலாம்,அதற்கு பதிலாக பால் இருந்து சீஸ், அதன் சைவ உணவை அல்லது டோஃபு பீன் தயிர் எடுத்து.

சோளம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு

தேவைப்படும்:

• பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 100 கிராம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 0.5 கேன்கள்.
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்.
• உப்பு.
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

1. கரடுமுரடான சீஸ்
2. பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் nashinkovat.
3. க்யூப்ஸ் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
4. சோளம் இருந்து திரவ வடிகால்.
5. பச்சை வெங்காயம் வெட்டுவது.
6. ஒரு கிண்ணத்தில், கலவை அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, மயோனைசே பருவத்தில்.

சாம்பியன்ஸுடன்

இந்த டிஷ் விசித்திரம் மூல காளான் பயன்பாடு ஆகும்.

எடுத்து:

• பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 0.5 பிசிக்கள்.
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• இயற்கை டோஃபு - 300 கிராம்
• சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்.
• உப்பு மற்றும் மிளகு.
• காய்கறி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

1. காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களை கழுவவும், அவற்றை அறுப்பேன்.
2. டோஃபு இணைக்க.
3. ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும், உப்பு, மிளகு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

நாம் பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் ஒரு கலவை தயார் எப்படி பார்க்க வழங்குகின்றன:

அஸ்பாரகஸுடன்

சாலட் தேவை:

• பெய்ஜிங் - 0.5 தலை.
• கொரியன் அஸ்பாரகஸ் - 400 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய்.
• எலுமிச்சை - 0.5 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

1. எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து, ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து.
2. பெக்கன்கு அஸ்பாரகஸுடன் கலக்க வேண்டும்.
3. எலுமிச்சை எண்ணெயுடன் சீசன் சாலட்.

பச்சை பட்டாணி

நீங்கள் சாலட் எடுக்க வேண்டும்:

• பேக்கிங் முட்டைக்கோசு - 0.5 தலை.
• அரிசி (உலர்ந்த) - 50 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 100 கிராம்
• புதிய வோக்கோசு - 1 கொத்து.
• மயோனைசே - 50 மிலி.

தயாரிப்பு:

1. முதல் நீங்கள் அரிசி சமைக்க வேண்டும். ஒரு தடித்த சுவர் பானைக்குள் ஊற்றவும். இது களிமண் சீரான சீர்மைக்கு அவசியம். 125 மில்லி தூய நீர் ஊற்றவும். குறைந்த தண்ணீரில் குக்கீ, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, அனைத்து நீரும் ஆவியாகும் வரை. விரும்பியிருந்தால் மசாலாவை சேர்க்கவும்.
2. அரிசி கொதிக்கும் போது, ​​கழுவும் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன்.
3. பட்டாணி மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும்.
4. அரிசி கொண்டு அனைத்தையும் கலக்க மற்றும் மயோனைசே வைத்து.

அம்புலூலாவுடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 280 கிராம்.
• அருகுலா - 25 கிராம்.
• தக்காளி - 310 கிராம்
• பல்கேரியன் மிளகு - 80 கிராம்
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

1. காய்கறிகள் சுத்தம்.
2. தக்காளி க்யூப்ஸ், மிளகு வெட்டப்பட்ட - பட்டைகள், முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன்.
3. அருகுலா கைகளைத் தேர்வு செய்கிறாள்.
4. ஆடைகளுடன் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

ரொட்டி மூலம்

ஒரு சாலட்டில் முட்டாள்தனமானது கிரெட்டான்களை மாற்றுவதோடு டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைகிறது.

எடுத்துக்கொள்ள வேண்டியது அவசியம்:

• சீன முட்டைக்கோஸ் - 0.5 பிசிக்கள்.
• பயிர் சாகுபடி - 100 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் - 580 கிராம்
• இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 340 கிராம்.
• மயோனைசே மெலிதான - 100 கிராம்

தயாரிப்பு:

1. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் சாறு, வாய்க்கால்.
2. சோளத்தின் முடியில் இருந்து கூட, திரவ வாய்க்கால்.
3. முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது, மிளகு வெட்டுவது, சிறிய துண்டுகளாக அப்பங்களை உடைத்து விடுங்கள்.
4. காய்கறிகள் மற்றும் அன்னாசி கலந்து, மயோனைசே பருவத்தில்.
5. சேவை செய்வதற்கு முன், மேல் ரொட்டி துண்டுகளை வைத்து. அவர்கள் மென்மையாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் மென்மையாக இருக்க வேண்டும் என்று கடைசி நேரத்தில் அவர்கள் பரவியது.

எள் கொண்டு

பொருட்கள்:

• பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்
• சுவை வேண்டும் எள்.
• பூண்டு - 1 கிராம்பு.
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். எல்.
• மசாலா, உப்பு, மிளகு.
• மூலிகைகள் உலர்.
• சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. உப்பு, சர்க்கரை, தரையில் மிளகு, மூலிகைகள், பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை அலங்காரம் செய்யவும். வலியுறுத்துவதற்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்.
2. இதற்கிடையில், முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன்.
3. மெல்லிய அரை வட்டம் துண்டுகளாக வெள்ளரி வெட்டு.
4. தங்க பழுப்பு வரை ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் எள்ளை வறுக்கவும்.
5. வெள்ளரி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கலந்து, எண்ணெய் கலவையை பருவத்தில் மற்றும் எள் கொண்டு தெளிக்க.

மிளகு கொண்டு

சலாட் சமையல் கூறுகள்:

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
• சிவப்பு பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி.
• பாகில் உள்ள அன்னாசி - 200 கிராம்
• கேரட் - 0.5 பிசிக்கள்.
• பிடித்த பட்டாசுகள் - 1 பேக்.
• பூண்டு - 2 பல்.
• கார்ன் - 1 வங்கி.
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

1. கேரட் பெரியது.
2. மிளகு துண்டுகளாக வெட்டி.
3. பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரைகள் nashinkovat.
4. க்யூப்ஸ் மீது பதிவு செய்யப்பட்ட, வெட்டு அன்னாசி இருந்து திரவ வடிகால்.
5. பத்திரிகைகளில் பூண்டை நசுக்கு.
6. அனைத்து கலந்து, மயோனைசே நிரப்ப.

பட்டாசுகளுடன்

Croutons சாலட் கூட சுவையான மற்றும் மிகவும் திருப்தி செய்யும், மற்றும் வீட்டில் பயன்படுத்தி பயன்படுத்தி ஆரோக்கியமான இருக்கும்.

தேவைப்படும்:

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்
• ரொட்டி - 2 துண்டுகள்.
• முள்ளங்கி - 100 கிராம்
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1/2 தலை.
• கேரட் - 100 கிராம்
• வோக்கோசு - 3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்.
• பச்சை வெங்காயம் - 3 இறகுகள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• வறுக்கவும் எண்ணெய்.
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. தங்கம் வரை க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும். குளிர்விக்க அனுமதி.
2. முள்ளங்கி மற்றும் சுத்தமான கேரட் மற்றும் தட்டி.
3. பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கீரைகள் வெட்டப்படுகின்றன.
4. வெங்காயம் அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட்டது.
5. எல்லாம் கலந்து, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவை நிரப்ப. உப்பு மற்றும் மிளகு.

நாம் சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பட்டாசுகள் ஒரு கலவை தயார் எப்படி ஒரு வீடியோ பார்க்க வழங்குகின்றன:

விரைவு சமையல்

சாலட் மிகவும் விரைவாகவும் குறைந்தபட்சம் தேவையான பொருட்கள் தயாரிக்கப்படும்போதும் அவை பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் காய்கறிகளைக் குறைத்து, ஆடைகளைச் சேர்க்க வேண்டும்..

தக்காளி மற்றும் மயோனைசே கொண்டு

• பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 1 kochanchik.
• தக்காளி - 250 கிராம்
• Rusks (இது மிகவும் பிரபலமான அல்லது வீட்டில் இருக்கும்) - 100 கிராம்.
• பிடித்த கீரைகள் - 1 கொத்து.
• மயோனைசே - 100 கிராம்
• ருசிக்க உப்பு.

பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வினிகர் உடன்

• பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 25 தாள்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - 3 இறகுகள்.
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்.
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

எப்படி சேவை செய்ய வேண்டும்?

சாலடுகள் செர்ரி தக்காளி மற்றும் மாதுளை விதைகள் மூலம் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும். ஒரு நல்ல வேலை வாய்ப்பு - துளையிடப்பட்ட அல்லது கீரை இலைகளில்.

மேலே உள்ள சாலடுகள் அடிப்படையில், உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகள் மற்றும் பருவங்களை சேர்த்து மற்றவையும் தயார் செய்யலாம். பைக்கிங் முட்டைக்கோசு இருந்து சைவ உணவு சாஸ் தங்கள் சுவை மற்றும் தோற்றம் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும், மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் அதிக உள்ளடக்கத்தை காரணமாக வசந்த காலத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.