"டச்சஸ்" என்ற வார்த்தையில், பல குழந்தைகளிடமிருந்து பிரபலமான எலுமிச்சை அல்லது இனிப்பு சாக்லேட் நினைவுகளை நினைவூட்டுகிறார்கள். தோட்டக்காரர்கள், இந்த அற்புதமான வார்த்தை ஒரு இனிப்பு சுவை கொண்ட ஒரு இனிப்பு பேரி வகை என்று பொருள். இந்த பழங்களின் கோடை வகைகளும் அழைக்கப்படுகின்றன "வில்லியம்ஸ் கோடை", அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் எளிதாக தங்கள் தோட்டத்தில் வளர முடியும், பின்னர் அவர்கள் சில விதிகள் மற்றும் இரகசியங்களை தெரியும் மற்றும் பின்பற்றினால் ஒரு பணக்கார அறுவடை அறுவடை செய்ய முடியும்.
- இனப்பெருக்கம் வரலாறு
- மரம் விளக்கம்
- பழம் விளக்கம்
- விளக்கு தேவைகள்
- மண் தேவை
- மகரந்த
- பழம்தரும்
- பூக்கும் காலம்
- கருவி காலம்
- உற்பத்தித்
- போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு
- நோய் மற்றும் பூச்சி எதிர்ப்பு
- வறட்சி சகிப்புத்தன்மை
- குளிர்காலத்தில் கடினமாக
- பழங்களின் பயன்பாடு
- பலம் மற்றும் பலவீனங்கள்
- சபாஷ்
- தீமைகள்
இனப்பெருக்கம் வரலாறு
உலகளாவிய வகை மற்றும் "டச்சஸ்" தீவிரமாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய இங்கிலாந்து வகை பெர்க்ஷயர் - இங்கிலாந்தின் தெற்குப் பகுதியாக இருந்தது, 1796 ஆம் ஆண்டில், இந்த அற்புதமான இனங்கள் இனப்பெருக்கம் வீலர் உருவாக்கியது. பேரிக்கருக்கான இன்னொரு பெயர் "டச்சஸ் கோடை" என்பது "வில்லியம்ஸ் கோடை" அல்லது "வில்லியம்ஸ் பான்-க்ரெட்டியன்".ஆமாம், இது ஒரு தவறு அல்ல, பல்வேறு வகையான உண்மையில் மற்றொரு நபரின் பெயர் - வில்லியம்ஸ், இந்த பழங்கள் ஒரு குழு உலகம் முழுவதும் பரவியது மற்றும் இப்போது நாம் பழம் ஒரு அற்புதமான பின்னால் அனுபவிக்க வாய்ப்பு உள்ளது நன்றி. பெயரின் சொற்பிறப்பியல் பிரெஞ்சு மொழியிலிருந்து "துளீஷியஸ்" என்பதிலிருந்து வருகிறது, இது "துளசி" என்று பொருள்.
மரம் விளக்கம்
"Dushes கோடை" மரம் ஒரு பரந்த பிரமிடு வடிவம் உள்ளது, வலுவான அல்லது நடுத்தர வளர்ச்சி மற்றும் அடர்த்தியான பசுமையாக, அதே போல் குளிர்காலத்தில் குளிர் நல்ல சகிப்புத்தன்மை மூலம் வேறுபடுத்தி. பட்டை மற்றும் கிளைகள் ஒரு மென்மையான மேற்பரப்பு மற்றும் ஒரு ஒளி சாம்பல் நிறம் மூலம் வேறுபடுத்தி. தளிர்கள் ஒரு கணிசமான பருப்பு வகைகள் கொண்ட, நேராக, வளைந்த மற்றும் தடித்த உள்ளன. முனைகளில் உள்ள புள்ளிகள் கொண்ட வட்ட வட்ட வடிவ வடிவிலான பெரிய இலைகள், அவற்றின் உள்ளார்ந்த மென்மையான மற்றும் புத்திசாலித்தனம் மூலம் வேறுபடுகின்றன.
பழம் விளக்கம்
பியர்ஸ் "வில்லியம்ஸ் கோடை" நடுத்தர அளவிலான பரந்த வடிவம் (80-180 கிராம்) ஒரு நீளமான முனை கொண்டது.பழங்கள் ஒரு சற்று கிழங்கு போன்ற மேற்பரப்பு, ஒரு தங்க-பச்சை வண்ணம் ஒரு மெல்லிய தலாம், மற்றும் ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது இனிப்பு-வாசனை தேன் நறுமணம் வேண்டும். கூழ் கட்டமைப்பானது மென்மையானது மற்றும் நறுமணமுள்ள கிரீம் நிற துகள்கள் கொண்டது. ஒரு ஐந்து புள்ளி அளவிலான, பழம் 4.8 புள்ளிகள் மணிக்கு சுவை மூலம் மதிப்பிடப்பட்டது: இன்னும், அனைத்து பிறகு, மஸ்கட் நுட்பமான குறிப்புகள் பழத்தின் மது இனிப்பு சுவை யாரையும் அலட்சியமாக விட்டு போக மாட்டேன்.
விளக்கு தேவைகள்
வில்லியம்ஸ் கோடை பேரி (அரிதான கிரீடம், பலவீனமான கிளைகள் மற்றும் பரந்த அடுக்கு) தோற்றத்தை விவரிப்பதன் மூலம், இது ஒளி-அன்பான வகையாகும் என்று முடிவு செய்யலாம். அதன் இலகுவான வாழ்க்கை மற்றும் உற்பத்தி அறுவடைக்கு, தோட்டத்தின் சன்னிப் பகுதியிலுள்ள செடிகளை உண்டாக்குவது அவசியம். ஏனென்றால், போதுமான வெளிச்சம் இல்லாதிருந்தால் மரம் மோசமாக வளரும்.
மண் தேவை
கருப்பு மண் அல்லது மாடு மண், ஒளியின் களிமண் மற்றும் போதுமான ஈரப்பதத்தை அளித்தல் ஆகியவற்றுடன் கூடிய வளமான மண்ணாகும்.கூடுதலாக, பூமியில் உள்ள வேர்கள் ஆழமாகவும், பக்கமாகவும் வளர வாய்ப்பிருக்கிறது என்பதை நீங்கள் கவனித்துக்கொள்ள வேண்டும், ஆனால் துளைகள் 1 மீட்டர் ஆழத்திலும், அகலம் 70 செமீ அகலத்திலும் செய்யப்பட வேண்டும். பழ மரங்கள் மரங்களில் தோன்றும் முன், ஏப்ரல் இரண்டாம் தசாப்தத்தில் பொதுவாக நடவு செய்யப்படுகிறது. தழைக்கூளம் (களைகள், மட்கு அல்லது வைக்கோல்) மண்ணின் மேற்பரப்பு வெப்பநிலை மற்றும் மழையின் முதல் துளிக்கு முன் வீழ்வில் செய்யப்பட வேண்டும். ஒரு மரத்தை பயிரிடும்போது, அது காற்று எதிர்ப்புத் தளத்தை நிறுவ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - விதைகளுக்கு அடியில் நிலத்தில் ஆழமாக நடப்பட்ட ஒரு பங்கு, ஜி -8 முறையால் கட்டப்பட்டு, இது பொருத்தமாக இருக்கும்.
மகரந்த
இவ்வகை பல்வேறு வகையான தன்னல உயிரினங்களுக்கு சொந்தமானது, எனவே அதன் விளைச்சலுக்கு மற்ற மகரந்தச்சேர்க்கையாளர்களின் அண்டை நாடாக இருக்க வேண்டும். "வில்லியம்ஸ் சம்மர்" என்ற வகையிலான பல்வேறு வகைகளான "வில்லியம்ஸ் சம்மர்", "வன அழகு", "பாஸ் க்ராசின்கள்", "க்ளாப்ஸ் ஃபேஸ்புக்", "ஆலிவர் டி செரெஸ்", பெர்ரெஸ் "ஆர்தானோன்" மற்றும் "போஸ்க்".
பழம்தரும்
பழம்தரும் செயல்முறை வழக்கமாக நடவு செய்த பிறகு 5 முதல் 6 ஆண்டுகள் வரை தொடங்குகிறது.பழங்களை ஒரு ஜோடி மூன்று துண்டுகளாக பிணைக்கப்பட்டு இறுக்கமாக தண்டுடன் இணைத்து, அவற்றை நீண்ட காலமாக கிளைகளில் தங்க வைக்க அனுமதிக்கிறது.
பூக்கும் காலம்
வில்லியம்ஸ் கோடைக்கால ஆலைகளின் inflorescences வழக்கமாக 6-7 மலர்களில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பூக்கும் காலம் மிகவும் நீண்ட மற்றும் பிற்பகுதி செயல்முறை ஆகும்; இருப்பினும், இந்த காலகட்டத்தில், மரம் வெப்பநிலை மற்றும் பொதுவான காலநிலை ஆட்சி ஆகியவற்றின் இயக்கத்திற்கு நன்கு விளங்குகிறது.
கருவி காலம்
ஆகஸ்ட் மாதத்தில் "கோடைகாலத்தைத் தொடங்கும்" பலன்களைப் பாடுவதற்கு. பழுத்த பழுப்பு "Duschess கோடை" பழுப்பு செயல்முறை விவரிக்கும், முதலில், நீங்கள் பழத்தின் நிறம் இயக்கவியல் கவனம் செலுத்த வேண்டும்: சற்று பச்சை தேயிலை இன்னும் குறிப்பிடத்தக்க மற்றும் வேகமாக கருப்பு சிறிய புள்ளிகள் பிரகாசமான மஞ்சள் மாறும்.
உற்பத்தித்
உற்பத்தித்திறன் மிகவும் நல்லது மற்றும் ஒரு மரத்திலிருந்து 250 கிலோ அளவை எட்டுகிறது. ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியில் நடுப்பகுதியில் பேரிக்காய் அறுவடை செய்ய தொடங்கும். பழங்கள் கரைந்துவிடாத காரணத்தால், நீங்கள் பழுத்த பிறகு அவற்றை உடனடியாக எடுக்க முடியாது.
போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு
பியர்ஸ் இன்னும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருந்தால், அதிகப்படியான உணவுகளை உட்கொள்வதால், நல்ல பழக்கத்தைச் சாப்பிடலாம். பழம் நீண்ட காலத்திற்கு, முதலில் மரங்களில், பின்னர் அறுவடைக்குப் பின் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். 14 நாட்கள், மற்றும் சேமிப்பு நிலைமைகள் குளிர் என்றால் - 1.5 மாதங்கள் வரை கிழிந்த பழங்கள் அடுக்கு வாழ்க்கை 5 முதல் 7 நாட்கள் வரை, கடின pears அறுவடை போது.
நோய் மற்றும் பூச்சி எதிர்ப்பு
துரதிருஷ்டவசமாக, பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் பல்வேறு பூச்சிகளை மோசமாக எதிர்க்கும், இது பூஞ்சை நோய் அடிக்கடி மரம் சேதம் வழிவகுக்கிறது - பொருக்கு. மரத்தின் இயல்பான வளர்ச்சியில் குறுக்கிடும் பூச்சிகள் மத்தியில், aphids மற்றும் நாற்றங்கால் எனப்படும். மரம் பட்டை கூட காதலர்கள் முயல்கள் உள்ளன, எனவே கொறித்துண்ணிகள் உங்கள் தளத்தில் பார்க்க தொடங்கியது என்றால், நீங்கள் ஒரு வேலி அல்லது மற்ற வேலி கட்டுமான கவனித்து கொள்ள வேண்டும்.
சிறுநீரக மரங்களின் தோற்றத்திற்கு முன்னர், 10 லீற்றர் தண்ணீருக்கு 90 கிராம் சிகிச்சை முறையின் விகிதத்தில் "ஓலெக்பிரட்" அல்லது "கார்போபோஸ்" ஆகியவற்றிற்கு உறிஞ்சும் ஒரு தடுப்பு அல்லது சிகிச்சை அளிக்க வேண்டும்.
வறட்சி சகிப்புத்தன்மை
வெய்யில் அல்லது சூடான மாற்றங்களைப் பொறுத்தவரை, பருவத்தின் "பருவத்தைத் தழுவல்" பற்றிப் பேசினால், வறட்சி எதிர்ப்பு நிலை குறைவாக இருக்கும். நீர்ப்பறவை பொறுத்தவரை, இந்த விவகாரத்தில் இளஞ்சிவப்பு மிகவும் கோரியது, ஏனென்றால் தாவரத்தின் வேர்கள் இன்னும் உறுதியாக உருவாக்கப்படவில்லை. இலையுதிர்காலத்தில் முதல் தசாப்தத்தில், கடைசியாக முடிந்தபின், வசந்த பூக்களுக்கு முந்தைய காலங்களில் நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும். மண் ஆழத்தில் வளரும் வரை மட்டுமே ஆலை முழுமையாக மண்ணின் நிலத்தடி அடுக்குகளால் ஈரப்பதத்தில் உண்ண முடியும். Obvetrivaniya தவிர்க்க, நீங்கள் காற்று இடத்தில் இருந்து பாதுகாக்கப்படுவதால் ஒரு இறங்கும் தேர்வு வேண்டும்.
குளிர்காலத்தில் கடினமாக
குளிர் குளிர்காலத்தின் நிலை "தசைகளை" குறைவாக உள்ளது, எனவே குளிர்காலத்தில் அவரை தங்குமிடம் அறிவார். மரத்தின் அடிப்பகுதியை ஒரு பருத்தி துணி அல்லது பத்திரிகை மூலம் மூட வேண்டும். தாவரங்களின் வேர்கள் மற்றும் பிற பகுதிகளுக்கு இடையில் வெப்ப பரிமாற்றம் வீழ்ச்சியுற்ற பனி உதவியுடன் வழங்கப்படுகிறது: இது ஒரு பெரிய அளவு பனி வெட்டும்.
பழங்களின் பயன்பாடு
கோடை வகை "டச்சஸ்" அல்லது "வில்லியம்ஸ்" என்ற பியர்ஸ் புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இனிப்பு வடிவத்தில் (compotes, சாறுகள், நெரிசல்கள், கேண்டி பழங்கள்) பயன்படுத்த மிகவும் நல்லது. கூடுதலாக, காய்ந்த பேரிக்காய்களை நீண்டகாலமாக காலை உணவு தானியங்களாகப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
பலம் மற்றும் பலவீனங்கள்
எந்த பியர் பல்வேறு வகையான, முற்றிலும் சரியான இருக்க முடியாது, அவர்கள் ஒவ்வொரு அதன் நன்மை தீமைகள் உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் பலவீனமான புள்ளிகள் தெரிந்தால், நீங்கள் எதிர்மறை விளைவுகளை இருந்து மரம் சேமிக்க மற்றும் ஒரு நல்ல அறுவடை சேகரிக்க முடியும்.
சபாஷ்
"டச்சஸ்" அல்லது "வில்லியம்ஸ் சம்மர்" போன்ற pears இன் நேர்மறையான அம்சங்களில் ஒன்று:
- பழங்களில் வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களின் தனித்துவமான சிக்கலானது;
- பருவகால நிலைமைகளில் பல்வேறு வளர்ந்து வரும் அறுவடை;
- பழம், மென்மையான மற்றும் தழும்பு சதை, இனிப்பு காரமான சுவை கவர்ச்சியான தோற்றம்;
- பயன்பாட்டிற்கு பரவலான தேர்வு;
- பயிர்ச்செய்கைக்குரிய (இரு தோட்டத் தளங்கள், மற்றும் பெரிய தொழில்துறை பிரதேசங்கள்);
- அறுவடை பயிர் நீண்ட சேமிப்பு காலம்;
- recyclability.
தீமைகள்
நன்மைகள் குறிப்பிடத்தக்க பட்டியலில் இருந்தபோதிலும், இந்த வகைகளின் பியர் எதிர்மறை பண்புகளைக் கொண்டது:
- நோய்கள் மற்றும் பூச்சி பூச்சிகளுக்கு ஏழை எதிர்ப்பு
- குறைந்த வறட்சி எதிர்ப்பு;
- குளிர் பருவத்திலும் உறைபனியிலும் சராசரி சகிப்புத்தன்மை.
இவ்வாறு, நாம் நடவு மற்றும் கோடை பல்வேறு "Dyushes" என்ற pears வளரும் தன்மை பற்றி கற்று, அதே போல் இந்த விதிகள் அனைத்து போது அறுவடை என்ன வகையான எங்களுக்கு காத்திருக்கிறது. இது பழம் இந்த வகை தோட்டக்காரர்கள் மட்டும் பிடித்திருக்கிறது என்று குறிப்பிட்டார், ஆனால் அவர்களின் குடும்பங்கள், குறிப்பாக குழந்தைகள், யார் பேரி உபசரிப்பு மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.