ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறையை: குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாஸ் உள்ள பீன்ஸ் சமைக்க எப்படி

இன்று, குளிர்காலத்திற்கான பதப்படுத்தல் பீன்ஸ் ஒரு செய்முறையை அறியப்படவில்லை: இது தக்காளி விழுது, சாலடுகள் வடிவில், வினிகர் இல்லாமல், அதன் தூய வடிவில் உருண்டப்படுகிறது.

ஏற்கெனவே நேசித்தவர்களுக்கும் நன்கு தெரிந்த வழிகளிலும், இன்னும் ஒன்று சேர்ப்பதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

பில்லட் நன்மைகள் பற்றி

குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாஸ் உள்ள பீன்ஸ் முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையை நீங்கள் ஒரு அல்லாத சீருடையில் முறையில் முடிக்கப்பட்ட பைட் பயன்படுத்த முடியும் என்பதால் நல்லது. தயாரிப்புகளின் செழுமை அது ஒரு சிறந்த சுதந்திரமான உணவை உருவாக்குகிறது, இது சூப்கள் மற்றும் போர்ஸ் ஷாட் ஆகியவற்றிற்காக ஒரு தயாராக அலங்காரம் செய்யப்படலாம்.

சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள்

தக்காளி சாஸ் உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் தயார் செய்ய, தயார்:

• பீன்ஸ் ஊறவைப்பதற்கு கிண்ணம்;
• நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுக்கான கொள்கலன்கள்;
• கத்தி;
• grater;
• கொதிக்கும் பீன்ஸ் மற்றும் ஸ்டீவிங் காய்கறிகளுக்கான பான்;
• கொள்கலன் மற்றும் ஸ்டெர்லிலைலிங் இமைகளுக்கு மற்றும் கேன்கள் நிற்க;
• ஜாடிகளை மற்றும் lids;
• மூடுபனி விசை (டின் கவர்கள் பயன்படுத்துவதால்).

தேவையான பொருட்கள்

ஒரு செய்முறையுடன் குளிர்காலத்தில் காய்கறிகளுடன் பீன்ஸ் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்:

• உலர் பீன்ஸ் - 0.5 கிலோ;
• கேரட் - 0.5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 0.5 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு - 0.75 கிலோ;
• தக்காளி பசை (30%) - 250 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்;
• தாவர எண்ணெய் - 200 மில்லி;
• சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன்.
• உப்பு - 1.5 கலை. l;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 7 கிராம் (1 தேக்கரண்டி);
• கொத்தமல்லி - 2 தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு - 1-2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு தேர்வு அம்சங்கள்

இந்த செய்முறையின் படி தக்காளி சாஸில் பீன்ஸ் சமைக்க, பீன்ஸ் வெள்ளை எடுத்து: அவர்கள் நீண்ட மற்றும் நீண்ட சமைக்க எனினும், ஆனால் மற்ற காய்கறிகள் கலந்த இன்னும் அழகாக அழகாக இருக்கும். பல்கேரிய மிளகு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம், ஒரு நடுத்தர அளவு தேர்வு. எந்த பிடித்த தக்காளி பேஸ்ட் கூட பொருத்தமானது.

புகைப்படங்கள் மூலம் படி மூலம் படி செய்முறையை

நாம் ஒரு தக்காளி பீன்ஸ் சமைக்க எப்படி திரும்ப.

பீன் தயாரிப்பு

சமையல் முன், பீன்ஸ் reassemble மற்றும் முற்றிலும் துவைக்க. குறைந்தபட்சம் 12 மணிநேரத்திற்கு குளிர்ந்த தண்ணீரில் பீன்ஸ் ஊற்றவும்: அவை விரைவாக சமைக்கப்படுவதோடு நன்றாக உறிஞ்சப்பட்டுவிடும். அடுத்த நாள், தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் பீன்ஸ் துவைக்க.

சமையல் செயல்முறை

முதலில் வேகவைத்த பீன்ஸ் வைத்து. அவ்வப்போது நுரை அகற்றி, செய்து முடிப்பதற்குள் அவற்றை கொதிக்கவும், தண்ணீர் ஊற்றவும்.

சமையல் காய்கறிகள்

பீன்ஸ் கொதிக்கும் பொழுது, காய்கறிகளை வெட்டுவது: வெங்காயம் மற்றும் மிளகு க்யூப்ஸ் மீது வெட்டி, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் கட்டியுங்கள்.

தக்காளி பேஸ்ட், தண்ணீர், உப்பு, எண்ணெய்

தயாராக பீன்ஸ் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. தக்காளி விழுது மற்றும் தண்ணீரை சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு கொதிகலோடு சேர்த்து, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

தணிப்பது

40-45 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது இளஞ்சிவப்பு காய்கறிகள். நீங்கள் சிறிய பீன்ஸ் எடுத்தால், 30-35 நிமிடங்களுக்குக் களைவைக் குறைக்கலாம். 5 நிமிடம் கழித்து, சிட்ரிக் அமிலத்தில் ஊற்றவும்.

மசாலா சேர்த்து

சிட்ரிக் அமிலத்துடன் சேர்த்து, கொத்தமல்லி, கருப்பு மிளகு மற்றும் தேவையானால், கேசீன் மிளகு அல்லது மிளக மிளகாய் மசாலா.

கேன்கள் ஸ்டெர்லைசேஷன்

நீராவி கொண்டு ஜாடிகளை சுத்தமாக்கு. கொதிக்கும் நீர் ஒரு பானை மீது, கேன்கள் கொதிநிலை நிலை மற்றும் அதை மீது - கழுத்து கீழே ஜாடி. வங்கிகளில் நீராவி அவர்கள் மீது சொட்டுக் கொள்ளும் வரை 10-15 நிமிடங்கள் கொள்கலனை சுத்தப்படுத்துதல். கொதிக்கும் தண்ணீரில் மசிக்கவும்.

உருட்டிக்கொண்டு

Seaming க்கு, zakatochny விசையை பயன்படுத்தவும். நீங்கள் திருப்பம் திருப்பம்-ஆஃப் கொண்டு ஜாடிகளை பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், வெறும் மூடி மூட. கவர் புதிர் கீழ் வைத்து ஜாடி கிடைத்தது மற்றும் வரை மேல் தொட்டி தானாகவே நிரப்பப்படும் இல்லை.

சேமிப்பு அம்சங்கள்

தகரம் கேன்கள் ரன் போது வெற்று பற்றி ஒரு வருடத்திற்கான, நீண்ட காலமாக சேமிக்க முடியும் இமைகளுக்கு. நீங்கள் ஒரு ஐரோப்பிய திருப்பம்-ஆஃப் தொப்பி பயன்படுத்தினால் - சுமார் ஆறு மாதங்களுக்கு பாதுகாப்பு வைத்து. உன்னையும் உன் குடும்பத்தையும் இந்த குளிர்காலத்தோடு தயார் செய்து கொள்ளுங்கள். செறிவூட்டப்பட்ட வண்ண கண் மகிழ்விக்கும், மற்றும் இனிப்பு சுவை மற்றும் கொத்தமல்லி வாசனை யாரையும் வேறுபடுகிறார்கள் விடமாட்டேன். பான் பசி!