மஞ்சூரியன் ஜாம் செய்ய ரெசிபி

ஜாம் கொண்டு உங்கள் உறவினர்களையும் விருந்தினர்களையும் வியக்கவைக்க விரும்பினால், அசாதாரணமான சுவை உண்டு, பல பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன, பின்னர் மஞ்சுரியன் ஜாம் உங்கள் சந்தர்ப்பத்தில் சிறந்தது. எல்லோருக்கும் இது போன்ற ஒரு சுவையான உணவைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறேன், இருப்பினும் பல தனிப்பட்ட மருத்துவ பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இருந்தாலும், இது ஒரு ருசியான இனிப்பு மட்டுமல்ல, ஒரு வகை மருந்துக்கும் கூட உதவுகிறது. வெளிப்புறமாக, இந்த நட்டு ஒரு வாதுமை கொட்டை போன்ற பிட் மற்றும் அது தொடர்பான, ஆனால் அது குறைந்த whimsical உள்ளது, இது பல்வேறு காலநிலை நிலைகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

நன்மைகள் பற்றி கொஞ்சம்

மஞ்சூரியன் வால்நட் மரம் பல்வேறு நோக்கங்களுக்காக நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு ஒவ்வொரு பகுதியிலிருந்தும் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற முயன்றது. மரச்சாமான்கள் அதன் மரம், பல்வேறு நினைவுச்சின்னங்களால் செய்யப்பட்டிருந்தது. கருப்பு அல்லது பழுப்பு நிற நிழல்களின் இயற்கை நிறங்கள் பட்டை மற்றும் சுருக்கமாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. பல அழகுசாதன பொருட்கள் இந்த மரத்தின் இலைகள் மற்றும் கொட்டைகள் உள்ளன.

இப்போது விஞ்ஞானிகள் இந்த நட்டுக்கான பயனுள்ள பண்புகளை ஆராயும் நேரத்தை நிறைய செலவிடுகிறார்கள்.பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், சிட்ரிக் அமிலம் போன்ற பல முக்கிய இரசாயன உறுப்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக ஏற்கனவே நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இது பல வைட்டமின்கள், டானின்கள், பைடான்சிடுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. 100 கிராம் கொட்டைகள் உள்ளன 645 Kcalபுரோட்டீன்களால் வழங்கப்படும் முக்கிய பகுதியிலும் சில கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. மஞ்சுஷியம் ஜாம் பல்வேறு நோய்களுக்கு உதவுவதோடு, கிருமிகள் மற்றும் வயிற்றுப்போக்குகளைத் தடுக்க சிறந்த சிகிச்சைமுறைகளையும் கொண்டுள்ளது.

தேவையான உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள்

கொட்டைகள் இந்த வகை ஜாம் செய்ய, நீங்கள் வேண்டும்:

• 2 பைன்கள்: ஒரு நடுத்தர அளவு மற்றும் ஒரு பெரிய;
• கத்தி;
• காய்கறி உரித்தல்;
• பல் குத்தும்.

சேர்மான பட்டியல்

சமையல் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் கவனமாக படிக்கவும்:

• 1.5 கிலோ அசுத்தமான மஞ்சூரியன் கொட்டைகள்;
• 1 கிலோ சர்க்கரை;
• 10 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது காய்கறி;
• தண்ணீர் (2 லிட்டர் - ஜாம் ஐந்து 0.5 லிட்டர், மருந்து தயாரிப்பதற்கு).

நீங்கள் யாரையும் அலட்சியமாக விடமாட்டேன் என்று ஒரு சுவையான ஜாம் செய்ய விரும்பினால், பிறகு இங்கே உங்கள் ஆகிறது பல பரிந்துரைகள்:

1. இது தாளில் முதிர்ச்சியுள்ள பழத்தை பயன்படுத்துவதற்கு விரும்பத்தக்கது.
2. எப்போதும் சமையல் முன் தண்ணீர் அவற்றை ஊற.
3. தண்ணீர் பல முறை மாற்ற மற்றும் எப்போதும் பழம் சுத்தம்.

படி படிப்படியாக செய்முறை

மச்சுரியன் ஜாம் தயாரிப்பதில் மிகவும் எளிதானது, அடிப்படை விதிகளை பின்பற்றுவதற்கு அடிப்படை தேவைப்படுகிறது. கீழே உள்ளது இந்த சுவையாகவும் ஐந்து படி படிப்படியாக செய்முறையை:

1. கசப்பு பழங்களில் தங்களை கசப்புணர்வை அகற்றுவதற்காக, அவர்கள் குறைந்தபட்சம் 3 நாட்களுக்கு நீரில் நனைக்கப்பட வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை தண்ணீரை மாற்ற வேண்டும். சராசரியாக, கொட்டைகள் ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு நனைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு வழக்கமான நீர் மாற்றத்துடன், அனைத்து கசப்பும் மூன்று நாட்களில் போய்விடும்.
2. பான் எடுத்துவிட்டு கொட்டைகள் உறிஞ்ச ஆரம்பித்து விடுங்கள். இது ஒரு கத்தி மற்றும் ஒரு காய்கறி peeler பயன்படுத்தி இரு செய்ய முடியும்.உங்கள் கைகள் கூடுதலாக, தலாம் இருந்து சாறு உணவுகள் மற்றும் வீட்டு உபகரணங்கள் கறை முடியும் என்று கருதுகின்றனர். அத்தகைய தடங்களை கழுவ வேண்டும், அது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. ஒரு நட்டு இருந்து கர்னல்கள் பெற, சாதாரண toothpicks பயன்படுத்த.
3. பின்னர் 2 லிட்டர் தண்ணீரை மீண்டும் தொட்டியில் ஊற்றவும், அங்கு சிட்ரிக் அமிலத்தின் 5 கிராம் சேர்க்கவும் மற்றும் எல்லாவற்றையும் தீவியில் வைக்கவும். கொதித்த பிறகு, இந்த கலவையை சுமார் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் சூடான பழங்கள் ஒரு வடிகட்டிக்குள் ஊற்றப்பட வேண்டும்.
4. கொட்டைகள் கொதிக்கும்போது, ​​நீங்கள் ஒரு மருந்து தயாரிக்க வேண்டும். ஒரு நடுத்தர அளவிலான பானை எடுத்து அதை தண்ணீர் 0.5 லி ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கொதிக்கும் நீரில், சர்க்கரை நேரடியாக சானின் மையத்தில் ஊற்றவும், சிறிது நேரம் பருகவும். பின்னர், கொட்டைகள் விட்டு, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விட்டு. ஒரு மூடி கொண்டு பானை மூடி, இரவு முழுவதும் ஜாம் (10-12 மணி நேரம்) பாதுகாக்கவும்.
5. நீடித்த பிறகு, இதேபோன்ற நடைமுறைகளை நிறைவேற்றவும்: ஜாம் மீண்டும் கொதிக்கவைத்து மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க விடவும். கொதித்து முடிப்பதற்கு ஒரு சில நிமிடங்கள் முன், சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை மீதமுள்ள 5 கிராம் சேர்க்கவும். இது ஒரு தனித்துவமான வாசனை மற்றும் சுவை கொடுக்கும்.
6. உங்கள் ஜாம் தயாராக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் பாதுகாப்பாக அதன் சுழற்சியை தொடரலாம்.அதற்கு முன்னர் கேன்கள் மற்றும் இமைகளைப் பிசுபிசுப்பதில் உறுதியாக இருக்க வேண்டும். நெரிசலில் சிக்கி ஒரு மாதத்தில் சாப்பிடலாம்.

சேமிப்பு விதிகள்

அத்தகைய ஜாம் சேமிப்பதற்கான உகந்த நிலைகள் ஒரு இருண்ட இடமும் அறை வெப்பநிலையும் இருக்கும். நீங்கள் கிருமிகளைக் கொண்டிராத அத்தகைய இயற்கை சுவையாக இருந்தால், அது அதிகபட்சம் 9 மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படும். ஆனால் திறந்த வங்கி குளிர்சாதன பெட்டியில் மட்டுமே சேமிக்க முடியும் மற்றும் 2 மாதங்களுக்கு மேல் அல்ல.

அத்தகைய ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சுவையான சுவையாக தேயிலை, குறிப்பாக பச்சை தேயிலை ஒரு பெரிய கூடுதலாக இருக்கும். இது துண்டுகள் மற்றும் பல்வேறு buns ஒரு நிரப்புதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குளிர்காலத்தில், நீங்கள் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் முக்கிய கூறுகளை வழங்க சிறந்தது. இருப்பினும், நுகரப்படும் ஜாம் அளவை கவனமாக கண்காணிக்கும்.அதன் உயர் கலோரி உள்ளடக்கம் கூடுதல் பவுண்டுகளின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும்.