சும்மா என்ன?

பலருக்கு முற்றிலும் அறிமுகமில்லாதது, "சூமியா" என்ற வார்த்தை கிழக்கில் மிகவும் பிரபலமான கலாச்சாரமாக இருக்கிறது, மேலும் இது பற்றிய மேலும் விவரங்களுக்கு, மேலும் பேசுவோம்.

விளக்கம் மற்றும் புகைப்படம்

Chumiza, அல்லது கருப்பு அரிசி, தானியங்கள் குடும்பம் சொந்தமானது என்று ஒரு ஆண்டு பயிர் உள்ளது. பண்டைய காலத்தில் இருந்து, இது சீனாவில் பொதுவானது மற்றும் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் ஒரு தீவனம் பயிர் ஐரோப்பாவில் மிகவும் பரவலாக உள்ளது. 2 மீட்டர் உயரத்தை அடைந்து, கருப்பு அரிசி நிற்கிறது. ஆலை பரந்த மற்றும் நீண்ட இலைகள், வளர்ந்த ரூட் அமைப்பு உள்ளது, inflorescences panicles சேகரிக்கப்படுகின்றன.

தோற்றத்தில் தானியங்கள் தினை போலவே இருக்கின்றன, ஆனால் சற்று சிறியதாக இருக்கும். சுமிசமானது அதிக விளைச்சல் தரக்கூடிய பயிர்: ஒரு ஹெக்டேரில் இருந்து தானிய உற்பத்தியை 70 சதவிகிதம் வரை பெறலாம்.

கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்

சாதாரண அரிசி போலல்லாமல், இது பிரதானமாக ஸ்டார்ச் மூலம் நிரம்பியுள்ளது, கருப்பு அரிசி சத்துக்களின் கலவை மிகவும் பணக்கார மற்றும் மிகவும் மாறுபட்டது. இதில் பின்வரும் கூறுகள் உள்ளன:

• ஃபைபர் (7%);
• சாம்பல் (2%);
• பெக்டின்கள்;
• ஆக்ஸிஜனேற்ற;
• வைட்டமின்கள் A, குழுக்கள் B, E, C, K, PP;
• கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, தாமிரம், செலினியம், துத்தநாகம், மாங்கனீஸ், சோடியம், பாஸ்பரஸ், மக்னீசியம்.

100 கிராம் தானியங்கள் 69.6% கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 14.4% புரதம் மற்றும் 5.4% கொழுப்பு ஆகியவை உள்ளன. எரிசக்தி மதிப்பு -369 கி.கே.ஏ.உணவில் சூமியா முறையான பயன்பாடு பின்வருமாறு பங்களிக்கிறது:

• நச்சுத்தன்மையும் சருமங்களின் உடலையும் தூய்மைப்படுத்துதல்;
• நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு உறுதிப்படுத்தல்;
• தசை தொனி;
• இருதய அமைப்பு முன்னேற்றம்;
• ஹார்மோன்களை சாதாரணமாக்குகிறது;
• வளர்சிதை மாற்றமடைதல்;
• நரம்பு மண்டலத்தில், குறிப்பாக அழுத்தம் மற்றும் தூக்கமின்மை ஆகியவற்றில் இது ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது;
• இரத்த அழுத்தம் சாதாரணமாக்குதல்;
• அழற்சி நிகழ்வுகள் நிறுத்தப்படுதல்.

Chumise பயன்பாடு

சாமியா முதன்மையாக விலங்கு உணவு (கோழி மற்றும் கால்நடை) பயன்படுத்தப்படுகிறது. வாத்துகள், கோழிகள், மற்றும் கிளிகள் ஆகியவற்றிற்காக சிறந்த ஊட்டமாக இது கருதப்படுகிறது.

கோழிகள் கோழிகளின்கீழ் உயிர் வாழ்கின்றன, உயிர்ச்சத்து அதிகரிக்கிறது.கால்நடைகள் வடியுடன் கருப்பு அரிசி உண்ணப்படுகின்றன.

பசுக்கள் கொழுப்பு நிறைந்த பால் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களை அதிகரிக்கும். தானியங்கள் தானியங்கள் மற்றும் சூப்கள் தயாரிப்பில் சமையல் செய்யப்படுகின்றன. Chumizu இது சிறந்த தரம் மாறிவிடும் இருந்து மாவு, கேக் மீது அரை.

வளர்ந்து வரும் அம்சங்கள்

இந்த கலாச்சாரம் மிகவும் unpretentious, வறட்சி எதிர்ப்பு. சாகுபடிக்கு உப்பு மட்டும் பொருத்தமானது அல்ல. ஆலை தெர்மோபிலிக் ஆகும், ஆகவே விதைகளை விதைக்க வேண்டும் போதுமான சூடான மண்ணில் விதைக்க வேண்டும், 3-4 செ.மீ.

எக்டருக்கு 3 கிலோ விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன. விதைப்பதற்கு முன், விதைகள் தண்ணீரில் நனைக்கப்பட்டு, முற்றிலும் உலரவைக்கப்பட்டு, மணல் கலந்தவுடன் விதைக்கப்படுகின்றன. ஒரு ஹெக்டேருக்கு 25 செடிகள் வரை வைக்கோல் வளர்க்கப்படுகின்றன (கட்டம் 15 * 15 செ.மீ. இருக்க வேண்டும்).

விதைகளுக்கு இடையே சுமார் 30 செ.மீ. இடைவெளி விட்டு, நாற்றுகளுக்கு இடையே 5 செ.மீ தூரத்தை விட்டு, தானியத்தை பெறுவதற்கு குறைந்தது ஆலை பெறவேண்டும். நாற்றுகள் வெளிப்படுவதற்கு, மண் எப்பொழுதும் மிதமாக ஈரமாக இருக்க வேண்டும், 10 நாட்களுக்குள் தளிர்கள் தோன்றும்.

விட்டு, மண், உர, தளர்த்த, தளர்த்த, தண்ணீர் கொண்டுள்ளது.தளிர்கள் வெளிப்படுவதற்குப் பிறகு களைகளின் தோற்றத்தை கவனமாக கண்காணித்து அவற்றை கவனமாக அகற்ற வேண்டும். அவர்கள் வளரும் போது, ​​அவர்கள் உரம், 2-3 முறை மட்டுமே உண்ணப்படுகிறது. Chumise முளைகள் 10 செ.மீ. உயரத்தை அடைய பிறகு, அவர்கள் வறட்சி பயம் இல்லை, ரூட் அமைப்பு ஏற்கனவே போதுமான வளர்ச்சி, மற்றும் ஆலை சாம்பல் சாற்றில். செப்டம்பர் மாதத்தில் பயிர் அறுவடை, தெளிவான காலக்கெடு இல்லை, ஸ்பைக்லெட்டுகள் தானிய வெடிப்புக்கு எதிர்க்கின்றன.

கூண்டுகள் அறுவடை செய்வதற்கு முன், கறுப்பு அரிசி அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இதை செய்ய, ஒரு கீறல் செய்ய மற்றும் இன்னும் ஒரு காது இருந்தால் பார்க்க. ஆலைகளின் காதுகளில் சுமார் 70% தோற்றத்தை பச்சை நிறத்தில் சேகரிக்கிறது.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கருப்பு அரிசி மிகவும் அழகான காதுகள் மற்றும் எந்த தளத்தையும் அலங்கரிக்க வேண்டும்.